Je veux boire du vin Bourgogne

< 新しい記事

新着記事一覧(全3800件)

過去の記事 >

2004年12月20日

【WINE会】　Saintsbury Carneros Pinot Noir 1996

テーマ：今日のワイン(6240)

カテゴリ：フランスワインを飲んだ

本日は、汪（ワン）さん宅でワイン会。そそくさと仕事を片付けてダッシュで会場へ向う。

電車に乗って一息ついたところで重大なことに気が付いた。 が～ん！!ソムリエナイフ忘れた。
何も言われてないが、今宵の宴、どう考えても抜栓役は私。Ｔ型やダブルレバーアクションは避けたい。ソムリエナイフを使い始めてこのかた、この手のオープナーで上手くいった例は少ないのよ。でもソムリエナイフを持ってるとは思えんし、出たとこ勝負で何とかなるでしょう、きっと。

【飲んだワイン】

Beaujolais Vin de Primeur 2004 / Philippe Pacalet

家主の提供。去年は、ヌーボーらしからぬ美味しさにビックリさせられたパカレであるが、2004年は今回初めて。さあ、去年とどう違ってるだろうか。

ヌーボーらしい赤系のチャーミングな香にフローラルな香も。バランスのとれた杏や梅のような甘みのある味わい。炭酸ガスが抜け切っていないから少し口の中でシュワシュワするのはご愛嬌。去年のよりもヌーボーらしくて好ましい。ジャドの方が濃く、重みもある味わいだったけど、口の中に広がる感じはパカレに軍配。

[2001]　シャトー・ピュイゲロー　750ml（AOCコート・ド・フラン）赤【コク辛口】

Chateau Puygueraud 2001

私の持込一本目。
今年のアタマに飲んだときよりもガッシリした感じ。メルローらしい口当りの良さはわかるのだが、味わいの青さや固さといい、アフターの感じといい、カベルネらしさ満点なのは前に飲んだときと一緒。固さが前面に出てきたせいか、ちょっと単調だったのが残念。

Saintsbury Carneros Pinot Noir 1996

私の持込二本目。
久々にピノ・ノワールのお姫様っぷりを存分に味わうことに。
やや赤味を残してはいるが、かなり褐色な色。香もやや弱め。あちゃー、若干、熱当りしてたようだ。確かに購入した店も店頭に普通に置いてある店だったからなあ。

木皮や茎のような香。こなれた滑らかな口当りに膨らみはやや弱いものの、干し柿やフリーズドライの杏のような甘味。一歩遅れて酸味、アルコールが口に広がる。しかし、昔飲んだときのような太陽や大地の恵みをいっぱい受けたエネルギッシュな印象は何処にもないなぁ。

[2002]　カルム・ド・リューセック　　ハーフ　375ml（ソーテルヌ）白【コク極甘口】

Carmes de Rieussec 2002

私の持込三本目。
これは、 クリスマス・イヴに飲もう と画策中につき、事前に試したかったのでデザート用に。
貴腐ワインらしさを十分味わえるが、やっぱり、そこはセカンド。複雑な香も、味わいも、余韻も全てあと一歩。でもね、全体のバランスがしっかりしてるから美味しく飲めてしまう。すっぴんの美しさとでもいいましょうか、気軽につきあうにはちょうど良い感じ。

【食べたの】

・新宿アカシアの「ロールキャベツ・シチュー」
　とっても有名な洋食屋さん。まあ、ビックリするほど美味しいというわけではない。でも何が素晴らしいって、このテイクアウト用のパッケージング。いろいろと良く考えられてます。わざわざ、羽田空港まで行って買ってきたとのこと。ありがとう。

・新宿アカシアの「ビーフ・シチュー」
　ロールキャベツよりこっちのほうが好みかも。

・AU BON VIEUX TEMPSの「モンブラン」
　久しぶりに味わう。田園調布マダム御用達といいますか、日本のフランス菓子の総本山と言っても過言ではない、このお店。以前よりも味が控えめにシフトしてバランスが良くなったように思う。それでも1個食べれば十分という重さのある味わいは健在。

あと、他にも食べた気がするが割愛。

18時30分過ぎから始まったワイン会も気が付けば、あっという間に22時。
こういう楽しい時ほど時間が経つのが早いよね、やっぱり。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう