Je veux boire du vin Bourgogne

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2004年12月31日

【Wine】　今年最後に飲んだのは

テーマ：今日のワイン(6240)

カテゴリ：フランスワインを飲んだ

今年最後の御飯は、 やっぱり というか茅ヶ崎のマンサーナ
常連ばかりだったので、シェフを囲みながら無礼講で遊ぶ。

【飲んだワイン】

今回も全部持込み。

・ Alfred Gratien Brut Classique

とっても、とってもクリーミーな香に元気な泡立ち。甘い口当り。少々苦味がある後味で口中すっきり。余韻も長めで気分いい。

・ Poupille 1998

あのペトリュースにオランダか何処かのブラインド・コンテストで肉薄したということで一部で大ブレークしたワイン。
メルロー100％とはちょっと信じがたいしっかりしたスタイル。やや単調な味わいではあるが、飲み応えがある。とっとと消費してしまおうと思っていたけど、これなら少し熟成させて遊ぼうかなぁ。

【食べたの】

・前菜の盛合せ

・活帆立貝のガーリックバター焼き

・イベリコ豚のステーキ

・真鯛のポワレ　アメリケーヌ・ソース

・和牛のサーロイン・ステーキ　ぺリグーソース

・自家製ポテトチップス

無礼講と言いながら、いろいろと作ってもらいましたなぁ。

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