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りっく猫
平成２０年９月、突然パン作りにハマってしまいました。 ほぼ毎日、パン&焼き菓子を焼きながらパン修行に励むワタクシの記録パンノートでございます！ よろしくお願いしますm(__)m
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↓ ポチったモノ ↓
定番国産粉はるゆたかBL
お得な25キロ大袋買ってもたぁ～
試しに1キロほど。。。
国産のライ麦粉は初☆
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2011.03.01
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 酒粕酵母
でろでろ生地
成形に困った。。。
なんとかのっぺり平たいブツが焼き上がった
バジち～バゲット
酒粕酵母
バゲットなんて靴先にしか見えない（笑）
でもさすが加水高かったからクラムはめっちゃ軽いっ
口どけがいいねぇ このクラム
シンプルに粉（エペ＆タイプER）と水と塩のみ
そこにバジルとチーズ
あまりに美味しくって1本一気にいっちゃいそうでしたぁ
カンパに比べて軽いから
どんどん食べちゃう♪
今日もご覧頂き感謝です
▼ひと押しっっ(m｡_ _)/ ▼
いつもアリガトウ
3月より新フレーバー追加よ
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