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★子猫を飼うにあたって....★

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RIRUNCHA

当カフェへようこそ☆ 毎日の料理やお菓子作り、ペットの事、日常の事、フィギュアスケート(ロシアのエフゲニー・プルシェンコのファンです)の事などを書いていきます☆ 2016年11月9日リニューアル! 放置してたのでしばらく荒れたままですがご容赦下さいm(_ _)m 介護の両親亡くなり、色々あって現在成人した子供と実家で気ままに暮らしてます☆ ソロキャンプデビューでいきなり沼にハマってます(笑)

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*まろり* @ Re:■□まだしばらく来れそうにありません(T_T)□■(08/20) 虎太郎とクッキーちゃんは元気かなぁー結…

くまとこうこ @ おはようございます。あまり私のコメントばかりになっても気持…

くまとこうこ @ Re:■□まだしばらく来れそうにありません(T_T)□■(08/20) クリックだけで失礼致します。

くまとこうこ @ Re:■□まだしばらく来れそうにありません(T_T)□■(08/20) クリックだけですいません。

くまとこうこ @ Re:■□まだしばらく来れそうにありません(T_T)□■(08/20) すいません、今日はクリックだけで失礼致…

2009.05.08

■紅茶シフォンケーキを焼いたのですが.........■

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10429)

カテゴリ：ハンドメイド

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こんにちは。

今の所、雨が再び降る事もなく、

何とかお天気もってます。

実は、さっきまで、シフォンケーキを焼いてました。

先日焼いたのが美味しかったので、

調子に乗ってます(笑)

うちの型が大きすぎたので、

色々調べて、

今回は、大きさ的にピッタリなレシピで焼きました。

今回のレシピはコチラ

↓

紅茶（アールグレイ）のシフォンケーキ by キティイママ

昨日、パート帰りに卵とアールグレイのティーパック買っておいて...........

今日はお昼ご飯そっちのけでメレンゲ作って.........

紅茶シフォン焼き中

今回は綺麗に膨らんでます。(焼いてる最中)

焼きあがって、竹串刺しても何もついてこなかったので取り出して.......

紅茶シフォン冷まし中

あれれ？

ちゃんと逆さまにして冷ましているのに

何となくしぼんで来ているような.........

1時間後、型から抜いてみると

つぶれ紅茶シフォン

半分くらいの面積の部分が、

中が空洞でつぶれちゃいました..........

反対側の、ちょっとマシな部分を切ってみると

つぶれ紅茶シフォンカット

一応、フッワフワになってます。

先日焼いたチョコレートシフォンケーキなんて目じゃないくらい

フワフワです。

(という事は、やっぱりあのシフォンケーキも失敗だったんですよね（＾＾ゞ)

お味も、自分で言うのもナンですが、「美味～！！！！！」

うーん、メレンゲはちゃんと潰れなかったけど、

泡をつぶしてしまいそうで、おっかなビックリやったせいか

しっかり混ざりきってない

＆

型に流し込んだ際の空気抜きがちゃんとできてない

が原因のようです。

大雑把な性格が災いしたようで（＾＾ゞ

せっかく子供達がいない間に焼いておいて

オヤツにササッと出して

「ママ、美味しいよぉ～