2014年11月の記事
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霧の朝と初冬の風物詩
午後から温泉に行ったら、すごい人。駐車場には、他県ナンバーがズラリ。そっかぁ、りんご狩りを兼ねての観光シーズンかぁ…。ふう●roze-piのつれづれ日和♪◆霧の朝今朝７時半頃の風景。真っ白な霧に包まれた朝。特にこの時期は、霧が発生するんだよね…。本当に晴れるのかな…。ぶつぶつ晴れという予報でもまずこの霧が晴れなきゃ、晴れとはいえない。お昼頃まで霧がかかったままなら、洗濯物も乾かない。ぶつぶつ◆朝のお外タイムで身だしなみチェック霧だろうが雨だろうが雪だろうが、おかまいなくハクちゃんのお外タイムは、朝の７時頃から３０分程度。氷点下の気温でもお外タイムはある。たださすがにマイナス５度を下回ると、外に行くと騒いだハクちゃん自身が、「ハク、寒い日はお外いいよぉ」そんな顔をする。この冬もマイナス５度までであれば、お外タイム実施。霧の朝なんかへっちゃらで、朝から鏡で身だしなみチェックに余念がない。◆初冬の風景きのうの朝、かなり雨足が強かった。うちの近くに銀杏並木があるのだが、散り落ちた葉が、路を埋め尽くしていた。◆実りの季節が終わりぼちぼちフジが出てきたようで、いただいた。鳥が突いたりしてキズができ売り物にならないりんご。“田舎の都会”在住で、畑や田んぼもない。だからか、ありがたいことに季節のものはよくおすそわけいただく。そして、この季節のタダ食材。ギンナン！！朝のお散歩コースで、拾ってありているわけではなく、ちょうど通る道の何本かの木の下に落ちている。１日数個から、多いときは十数個。１日数個でも、５日分となると結構になる。塵も積もれば山となるともいうし…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記３夜連続のカレー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.30
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タニタの活動量計をゲット
なんとなく昨夜、喉がイガイガ。今朝起きたら、「あぁ、お喉、痛いぃ…」痛みに変わっていた。１週間前もなんとなく風邪っぽく、葛根湯で乗り切ったが、風邪をひいているひまなどないぞぉ！がんばって乗り切らねば！●roze-piのつれづれ日和♪趣味の１つにお散歩。毎朝、仕事に行く前に４５分ほど歩く。お昼休みも２０分くらい歩く。夕方も時間が許せば買い物を兼ねて、３０分程度。朝のお散歩は、とにかく気分がよくなるから。歩いているうちに、仕事の段取りを考えたり、季節の移ろいを肌で感じたり…。だから、長年、万歩計を愛用している。いろいろなものにチャレンジ。基本、遊び心があるもの。ピカチュウ、キティちゃんからはじまって、てくてくエンジェル、ドラクエのスライム。一時期、遊び心のある万歩計がなくなりつつあり、壊れたとき用にまとめ買いもした。つい最近までは、ベルサイユのばら。育成ゲームだったり、ストーリー性のあるものは、歩いていておもしろい。だが少々飽きてきた。今度、電池がおわったらタニタの万歩計にしようっと。ここは“大人”的に！◆タニタの活動量計ぼちぼち電池が終わりそうな警告が出たころ、ネットで検索をはじめた。なに？活動量計って？万歩計と違うの？とにかく歩いた歩数と、時間がわかるものならいいんだけど…。先日、最新のが出たようだけど、最新のは高い。型落ちしたやつでいいや。何がどう違うか、いまいちわからないし♪候補が決まり、３０００円ちょっとならいいかと思っていた。だが、迷っているうちに売れてしまった。ということで、さらにもう１つ前のものにしてお値段も３０００円ちょっと。コレと同じやつね。Amazonで買ったんだけど…。↓【11/29am9:59迄ポイント3倍】【Joshinは平成20/22/24年度...価格：3,230円（税込、送料込）なんとなく気分的にゴールドになった。なんだかツタンカーメン色？おぉ、でも、すごい。マグネットクリップやネックストラップ、さらには、専用のドライバーまでついている。◆初日の活動量到着の翌日、２６日からさっそく試してみた。おもしろいのは、１日２４時間の活動量の棒グラフ。朝とお昼のお散歩時にはグーンと活動量が上がる。この日は夜も仕事だったので、そこそこ動いていたせいか、まあまあ。昼間の事務仕事では、じっとパソコンの前で打っているだけでは活動量は２つ程度。そんなに栄養はいらないってことだな…。基礎代謝も含めてこの日１日で1754キロカロリー消費。きょうが４日目だけど、だいたい１日で1800キロカロリー欠けるくらい消費しているようだ。そして今朝気づいた。休日の朝は、【お菓子工房ロゼタン】オープン。きょうは雨が結構降っていたので、さらに重いものを買うので車で出かけた。お掃除を含めた家事労働は、意外と活動量up。そしてお買い物も店内を歩くから、これも意外とup。あと自分の意識にも少々変化が！？買い物に行っても、活動量増えるから、エスカレーターではなく階段を使おう。お散歩していても時間にやや余裕があれば、もう１本先の角まで歩いて戻ろう、とか…。活動量計で、なんだか楽しみが増えたな～♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.29
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お抹茶フェアな週末
パソコンの変換ミス。たまに、え！？ って思うような漢字に変換してくれるけど…。メールなどで気づかないまま送信してしまったりする。きょう、単なる変換ミスではないんだけど、自分で送信したメールを読んで思わず笑ってしまった。HPのアドレスと共に、説明文を入れた方がわかりやすいと思った。意外と画面上で見ていると、発見できないことがあるからだ。「ページの一番上の青い文字、“左足”から３番目の○○をクリックすると…」送信した後、あらためて見たら…。あれ？左ではなく、右なんだけど、間違った。さらに、足って？なんで、“左足”なんて！？…。ひとりで笑ってしまった。誰かに見られていたら、変なヤツと思われそうだ。右と左を勘違いした上、“hasi”を“asi”と“h”抜きで打ったのだろう。訂正のメールを入れておいた。「ページの一番上の青い文字、“右端”から３番目の○○をクリックすると…左足ではなく、“右端”です」●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪お菓子作りに使う抹茶。スーパーで仕入れていたが抹茶って結構お高いもの。最近は、グリーンパウダーを使っている。抹茶の風味も出るし、色もしっかり出る。グリーンパウダー...価格：648円（税込、送料別）◆お抹茶フェア今回の週末は、お抹茶フェア！？最近、お抹茶風味のお菓子を作っていなかったなと気づいたのだ。似たような材料で作っているのだが、その配合焼き型などが微妙に違う。仕上がりもそれなりに違いが生じる。だからお菓子作りっておもしろいんだよね～。実験みたいで！◆お抹茶マドレーヌこのマドレーヌだけに入っている物は、アーモンドプードル。ちびっこサイズのマドレーヌが１５個。オリーブオイルで作りながらコクがでるのは、やっぱりアーモンドプードルの底力か！？レシピはココ◆お抹茶ケーキこのケーキはしっとりさが売り！？バタープラス豆乳でしっとり度が増す。たまごは、２１センチの角型で焼いているけれど、Mサイズ１つだけ。このレシピの抹茶抜きのケーキ、今度作ってみようかな～。レシピはココ◆オールドファッションお抹茶ドーナッツ最近の旬のテーマは、ドーナッツ。ロゼタンのオールドファッションが完成。続けて、オールドファッション抹茶風味に挑戦。ざっくりした食感がいい。レシピはココバナナを格安で大量にゲットしたらしい。ということは、週末はバナナドーナッツかな～♪火曜日から週末の【お菓子作り計画】を立てているわたしって…。一体…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ハンバーグ＆お魚♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.25
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Amazonでフレンチプレスを購入♪
きのうのお散歩。業務スーパーで業務用のこんにゃくをたのまれた。なんか“はじめてのおつかい”みたいだけど…。重いから車で行けばといわれたが、車で行ってはお散歩にならない。もん1.5キロでもリュックだもん。らくちん、らくちん♪さらに、料理酒が残り少ないことに気づいたので買ってこようと思っていた。お店について、こんにゃくと、料理酒１リットル、さらにポン酢の業務用もあるではないか！？残り少ないし…。これも１リットル。あとマーガリン、お豆腐とぉ…。いろいろ買っちゃったけど、リュックに入った。勾配がある土地柄につき、最短３０分コースは急勾配で難所もある。なので、急がばまわれ。遠回りのなだらかなコースにした。通常４５分で帰れるコースが、５分オーバーの５０分。ゼイゼイやっと家に着き、リュックの重さを測ってみると、なんと５キロ。５キロ太るということは、これが身体に普段からついているということで…。太るということは、身体に悪影響があるはず！ふとそんなことを思ったのだった。●roze-piのつれづれ日和♪◆フレンチプレスを購入１ヶ月ほど前の話になるが、フレンチプレスがこわれてしまった。コーヒーはフレンチプレスでいれているんだ。挽いた豆を入れてお湯を注ぎ、しばらくしてギュッと押して…。そう、紅茶もこうやって飲んだりするよね！フィルタを使うと、コーヒーのうまみ成分がそこで除かれてしまう、とか？でも逆に、雑味が入ってしまうともいわれている。それでももう１０年近くこのスタイルで飲んでいる。今回、そのギュッと押す部分のプラスチックがこわれてしまい買い替えたのだ。いつものように楽天で買う予定だったが、アマゾンの方が安い。以前、会社でアマゾンから商品を購入してその対応に驚いた。（詳細はココ）機会があればたのんでみようと思っていた矢先だ。正直、慣れないサイトでの注文はやりにくし慎重になる。いよいよ注文確定まで来たとき、ふと気づいた。なに？ このAmazonプライムって？１ヶ月ほど前のことなので記憶があいまいになってきているが、このまま注文すると無料体験のAmazonプライムに登録されて、一定期間経過後正式登録となるらしい。さらに期間経過後には、今回使ったカードに“会費”みたいなのが請求される、という。え！？ なにこれ？メリットもあって、届くのは早いらしいし、急ぎの日時指定も無料。家族も使えるとか？でも、いらん、いらん。自動的に登録され、その一定期間の間に解約というか解除手続きをすればいいのか！？ややこしいなとりあえず注文保留にして、あれこれ調べてみて、でもいまいちよくわからないまま、送料無料で一番安いし、ま、いいか～♪あとで解除すれば、と注文してみた。商品到着後、アカウントサービスというのをあれこれ見てみたが、そのAmazonプライムというのは登録されていない。どうしてかわからないけれど、登録しないっていうのがあってチェックしたのかな？ま、いっか…。ただ、商品を注文する際に、登録しないと意思表示しない限り登録されてしまうっていうのやめてほしいな…。そりゃあ、ちゃんと見て読まない方がいけないけど、知らないうちに登録になっていて、あとでカードから引き落とされていたなんていう人だっているらしい。（いろいろ検索していたらそんな記事を見つけた）ということで、アマゾンに対する心象がちょっとわるくなったのである。ちなみに注文したのは、この0.5Lタイプ。↓ボダム（bodum）ブラジルフレンチプレスコーヒーメーカー 0.35L オフホ...価格：3,240円（税込、送料別） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鮭＆お刺身♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.24
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レシートが物語る真実と白あん騒動
昨夜１０時過ぎ、本を読んでいたら変な音がした。あれ？ マナーモードの音？？ケータイを手にしたら、緊急地震速報。地震？そんなこと急にいわれても…。と思った瞬間に、揺れはじめた。どーしよう、本棚が倒れでもしたら…。ハクちゃんがぁ！！…。と、反射的に本棚をしっかり押さえた。心臓、バクバク。そんなに長い時間ではなく、さらにそんなに大きな揺れでもなく、震度３くらいかなと思ったら、そうだった。パソコンの電源も落としてあり、布団も敷いて眠れる状態のリラックスタイム。慌ててワンセグで情報を…。きょうになって、長野県北部、長野市にある親戚のうちに母が電話したところ、レンジが落ちたとか、塀が倒れたとかそんな話を聞いた。ケータイの緊急地震速報って、以前、今年の春先か、冬だったか…。奈良で地震がっていうようなのが仕事が終わる５時頃入り、あのときはいよいよ東海か東南海地震かと思ったけど、揺れなくて結構話題になった。普段、携帯電話はあまり必要ないので、特に家にいるときは部屋に置きっぱなしだし…。あの速報のおかげで何ができるかっていわれてもなにもできなさそうだけど、身構えるだけの準備はできるかな…。などと思ったのだった。●roze-pi一家のゆかいなできごと♪先日、他県に住む叔母がやって来た。退職し、悠々自適。こちらの友達の家に泊まるようで、その際に家に来る、という。勝手に推測し、２泊３日で来るんだと思い込んでいた。ところが、家に来るといった１９日の前日、１８日の朝、いろいろ買ったのでおみやげを先に届けると連絡が来た。いつ来たんだ？◆レシートが物語る真実と白あん騒動道の駅みなみアルプス村長谷で買ったというドーナッツ。１つ残しておいてといわれた。ここの道の駅のクロワッサン、結構有名なんだよね～。袋から出すと、なんとレシートまで入っていた。こういうところは、うちの亡きばーちゃんとそっくり。宵越しの金を持たない江戸っ子タイプだけど、ひとさまへのおみやげに、レシート入れちゃダメだよぉ。まあ、家だからいいものの…。あれこれ豪快に買ってくるのも、ばーちゃんゆずり。だが、レシートを見てふと思った。あれ？１１月１７日（月）１０時３５分？ということは…。１６日（日）から長野県入りしていないと、この時間に道の駅にはいけないよな…。４泊５日で遊びに来ていたわけか…。叔父とうちのハクちゃん同等以上のＶＩＰ待遇コーギーを置いて来たわけか。叔母がやって来たとき、「日曜日からこっちにいたの？ 優雅じゃん」「あれ？ 話してあったっけ？」「ううん、でもわかっちゃったんだよね～。１枚のレシートから…」真実を告げるレシートをひらひら。実はこのドーナッツでひと騒動あったのだ。５個入りのドーナッツ。叔母が届けてくれたその日のお昼に、わたしと母はひと足先にいただいた。「こういうのが好きなのもよく似ているね～」ばーちゃんと叔母と父。くどいの好きなんだよね～。そんな話をしつつ、適当に取り分け口にした。「これ、白あんだけど？」母のドーナッツは白あんだった。わたしのは黒の普通のあんこ。こういうあんドーナッツの白って珍しい気がする。残り３つ。「お父さん、ドーナッツには白と黒があるんだよ。わたしは黒だったけど、お母さんは白だったんだよ」黒か白か、どっちでもいいかもしれないが、うちではというか父にとっては重要なことだ。餡子系大好き、つぶあん派。自ら３つの中から１つ選んだ父。口にすると、なんと期待が大きすぎたのか、白。「あんドーナッツの白なんて聞いたことないぞ！白あんドーナッツなんて、どうしようもないぞ！」ドーナッツを口にしながら文句タラタラ。「どうして、おまえのは黒だったんだ！」どうしてっていわれましてもね…。たまたま知らずに手にしたものが、黒だったわけで…。今ここで食べたのなら、交換してあげてもよいと思うわけで…。それ以前に…。父ちゃん！大人げないぞぉ！この一部始終の騒動を叔母に語ったのである。叔母がいうには、作っている人も白か黒かわからないらしいが、３つは黒だと思うといわれた、とか。さらに叔母までいう。「黒じゃなきゃね～。白じゃね～」え？５つのうち、３つが黒の可能性大なら、残りの２つは黒ということになる！？この時点で、早めの夕食を済ませたわたしは仕事に出たので、あとは母から聞いた。残り２つは、黒あんだったそうだ。ということは、前夜。３つのうち１つを自らの意思で選んだ父。白の確率は３分の１だったのに、白を選んだ父。貪欲すぎると、逆に手に入らないのかも…。などと思ったのだった。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記メンチカツ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.23
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裏庭に出てみると…。
遅ればせながら、肝心な冬支度完了。お部屋は早いうちに冬バージョンにしたのに…。ファンヒーターの灯油がぁ！！先週末はまだいいやと思っていた。電気ストーブでまだ大丈夫。ところが２日ほど前最高気温が７度という日があった。さすがに寒かった。やっと灯油も入れて完成。ぬくぬくぅ●roze-piんちの裏庭騒動♪うちの近所では今、あまりスズメの姿を見かけない。半径５００ｍくらい歩くと畑もあるので、そのあたりには電線にスズメの行列。朝のお散歩コースにもずらりと並んだスズメの姿。よく観察するとおもしろい。１羽だけ、ポツンと離れたところにとまっていたり、とか…。まあ、スズメにもいろいろなタイプがあるはず。うちの裏庭には、まだスズメはやって来ない。先日声を気がしたので、少しエサを撒いたが、そのままの状態。◆裏庭に出てみると“青空レストラン”スズメさん専用。いつでもオープンできるよう“スズメさん用エサ”も準備してある。ところがその前に、裏庭は赤く色づいたニシキギの葉で埋もれている。裏庭の掃除係は、ばーちゃんだったんだよね～。あまりまめに動く人ではなかったので、“運動”もかねてたまにたのんでいた。大雑把なわりに、掃除や整頓は意外とていねいだった、ばーちゃん。しょうがないな…。掃除係さんいなくなっちゃったし、するか…。ささっと掃いてみたが、ばーちゃんの掃除には負ける。ま、いっか、こんな程度で！あはあは庭から仰ぎ見ると、そこには…。そうそう、柚子がなっているんだよね、うち。２年前にはじめて気づいたのだが、何の木かわからないものが、いつのまにか勝手に生えてきて、しかもそれには“トゲ”があり危険極まりなかった。それまで“トゲリン”と呼ばれていたその木。◆屋根から撮影四方を隣接した家の壁に囲まれているので、陽もあまり当たらない裏庭。“トゲリン”は、すくすくと伸び、ずいぶんと背の高い木になった。１階の屋根から見ると、５～６個はなっている感じ。◆上から見下ろす紅葉紅葉って、仰ぎ見るのが一般的だけど、屋根から見下ろしてみた。いや、２階の窓から見る街路樹の紅葉っていうのもあるから、珍しくない、か！？ニシキギの葉がすっかり赤くなっている。これが散り落ちたころ、“青空レストラン”オープンかな～。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記レンコンと豚バラの甘辛炒め♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.22
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続くドーナッツ研究♪
この前の週末、お豆腐ドーナッツを作ろうと思って、母に木綿豆腐があるか聞いた。なんとそのコメントが…。「またドーナッツ作るの？」「“また”ってなに？ またって…」失礼な「旬の研究テーマなのにぃ！」ひどいよ、母ちゃん！「研究者か職人になればよかったのにね～」とも続けていわれた。うん、まあ…。わたしもそう思う。●roze-pの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆パン屋さんのドーナッツ１週間ほど前。パン屋さんでドーナッツを買った。パンを買ったついでに、である。生前ばーちゃんがよく買ってきてくれたもので、久しく食べていなかった。さらに、研究テーマでもあるドーナッツ。生地そのものはそんなに甘くない。お砂糖は、水分を含みにくいドーナッツシュガーだと思われる。さらに、甘くないわりに油を吸っているな～。（お砂糖が多いほど油を吸う気がする）いっちゃあ、なんだけど…。わたしの作るドーナッツの方がおいしい。なんか失礼？？◆クッキー生地を揚げてみたロゼタンのカントリークッキー生地、残ったものを揚げてみた。先日完成したロゼタン流オールドファッションよりやや砂糖少なめ、バターやや多め。１センチくらいの厚さの生地を揚げたら、思った以上に膨らんだ。この生地のドーナッツでもいいかも！？似たような材料で微妙に分量の違うお菓子。揚げるとみんなドーナッツになっちゃうような？◆お豆腐ドーナッツ最近気に入っているのが、このお豆腐ドーナッツ。揚げたては、もちもち♪翌日くらいまでならおいしく食べられる、かな？ま、揚げたてが断然いいけど！ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記コロッケ＆串カツ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.18
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ペットは飼い主に似る！？ ということでオートミール七変化
【お菓子工房ロゼタン】に最近加わったあらたな材料。それは、オートミール。リゾットというかお粥というか…。そんな感じにして食べても意外とおいしい。クッキーに入れるとざっくり感がよく、とても気に入ってしまった。オートミールってなに？あらためて調べてみたら…。==========================================精白した燕麦を十分に乾燥し、適当に煎焙してひき割り機で粉砕したもの。==========================================燕麦って？==========================================イネ科カラスムギ属の穀物。一年草。別名、オートムギ、オーツ麦、オート、マカラスムギ。==========================================え！オーツ麦？オーツ、麦ね…。どこかで聞いた記憶が？はて？●roze-pのつれづれ日和♪◆ハクちゃんの好物アイドル的インコ、ハクちゃん。鳥飼いさんの間では、キクスイさんのエサは人気らしい。以前からこのお店は知ってはいるが、常に１羽だけだし、VIP待遇とはいえ、庶民的なインコ。ま、いっか～♪エサは、ホームセンターなどでゲットしている。それでも、裏庭の“青空レストラン”用のエサと違って、気持ちお高いものを選んでいる。だが、１年ほど前から、ハクちゃんが食べていたメーカーのエサがなくなった。仕方なくほかのに変えた。そして先日、お店に行ったら、そのエサもない。なにゆえ？ハクちゃんは、オーツ麦入りのがいいんだよね～。もくもく、お口にくわえながら放鳥時には出てくる。「ハクちゃん、その殻は、食べかすはどこにポイするの？」思わず突っ込みたくなるが、かわいいゆえ許す。当然、エサは殻つきの方がいいらしい。むきエサの方がゴミも出ないし楽だけど、鳥にとってはおいしくないらしい。って、鳥に聞いたのかな？殻つきエサを手にしてみたが、オーツ麦が入っていない！？そ、そんなぁ大事な大事なうちの若君。ハクさまの好物が入っていないなんて…。だがよく見たら、オーツ麦だけ別で売っていた。よし、これも買ってあげよう。「ハクちゃん、両方で６００円近くしたんだから、しっかり食べてよね～」ちなみにハクちゃん、あっても体重は３５ｇくらいかな？３０ｇはあると思うが、３８ｇくらいからメタボインコになる。そのちびっこなハクちゃんが、１年で４００ｇのエサ４袋を消費する。そう考えると、生きるってすごいことだなと思う。ところで、ハクちゃんのエサを買い求めて気づいた。オーツ麦？オートミール？あっ！ハクちゃんのエサだぁ～！ハクちゃんの好物だぁ～！鳥のエサ？ハクちゃんと同じものを好んで食べているなんて…。ま、ひたし豆やトースト、りんごと同じって考えればいいのか。人間が鳥のエサを食べているではなく、鳥が人間の食べるものを食べるって思えば…。ペットは飼い主に似る。ハクちゃんの好み、わたしに似ているんだな～♪あはあは◆オートミールの麻婆豆腐そのオートミールだが、クッキーとお粥だけでは余ってしまう。なんたって１キロ買ったのだから…。そこでちょっと試してみた。オートミールの麻婆豆腐。コレ、思った以上にすごかった。ひき肉を使っていないのに、ひき肉の麻婆豆腐と大差ない。だまって出されれば、わからないと思う。レシピはココ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記野菜炒め＆麻婆豆腐♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.17
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あまのじゃく逆手作戦！？
あぁ、なんだかきょうも終わっちゃったぁ…。なんとなく自分で忙しくしているだけ、のような？あはあは●roze-p一家のゆかいなできごと◆あまのじゃく逆手作戦！？うちの父は、あまのじゃく。まともに話すと、時として腹が立つ。だから、ひらめいた！名付けて、あまのじゃく逆手作戦。わたしは、辛いものが大好きなのに父や母が苦手。なので、カレーも父好みに甘口になることがある。えぇ、甘口ぃ？自分で作ると敢えて辛口ルウを選ぶ。さらに最近、我が家の調味料として仲間入りしたコチュジャン。なにも鍋にしなくても、スープに使えばいいんだ♪「お父さん、コレ、すっごく辛いと思うよ。食べれないかもよぉ～」といいつつ、出す。野菜いっぱいのコチュジャンスープ。「辛いっていえば辛いけど、たいした辛さじゃない」わたしよりも新陳代謝がいい！？と思ってしまうほど、辛い物を食べると真冬でも汗をかく父。「へぇ～、そうなんだ。食べられるんだ、この辛さで！」さらに別の日。パンを買ったとき、パンの耳も売っていたので買ってきた。ただちょうどそのころ、父は歯がかけて仕事の都合で歯医者に行けなかったときだ。「パンの耳は、かたいから、食べられないんじゃない？」これは、娘として父を思っての言葉だ。だがうちの父、パンの耳が妙に好き。ま、わたしも好きなんだけど♪「かたくないぞ。食べられる」食べたのはいいが、やはり他で無理したようで、今度はほかの歯がぐらついた、とかで…。結局翌日、慌てて歯医者に行った父であった。あまのじゃく逆手作戦。今後も上手に使おうと思う。◆結構いい加減？週末、【お菓子工房ロゼタン】オープン。そして、【隠れ家レストラン 青い鳥“ルイ”】オープン。基本、母が料理好きなので、わたしは週末に道楽のお料理。世間一般のベテランの主婦の方々は、“適当”がほどよい加減となるかもしれないが…。わたしは、大さじ、小さじ、秤も大活躍。お菓子作りのため、0.1ｇまで測れる秤を買ったけれど、正直そこまで必要ない。お菓子作り歴１０年になったけれど、そこまで神経質にならなくてもいいと思う。5ｇ違うと結構大きいと思うけれど、アナログの秤でも5ｇくらいはわかるはず。ところが、実際ロゼタンレシピの分量を測っていると…。手元が狂って、「あぁ、５０ｇなのに、５３ｇかぁ…。ま、いいかぁ～♪」アーモンドプードルとか、乾燥おからとか、大袋から出している物が特にそうだ。オリーブオイルとか豆乳は、計量カップを使う。手元が狂って、トポッと。「わぁっと５０ｃｃの線越えちゃったぁ…。ま、いっか～♪」傍らで存在感なく本を読んでいた父。「結構いい加減だな…」ぽつり、つぶやく。え？や、やだなぁ～。父ちゃん。あはあは 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記魚のフライ＆アジの開き♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.16
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勝手に憶測？ ランチ税込６５０円 どうしたら生き残れたか！？
１１月も半ば。なんか最近、忙しいし仕事がたまっているな…。なにゆえ？ふと考えたら、いや考えなくともカレンダーを見たら答えがあった。今月は３連休からはじまり、１日休みもとったし、週明けの月曜日１７日までに、働いた日数たった８日。２日に１日休んでいる計算になる。休んでいちゃ、忙しいわけだな…。あはあは●roze-piのつれづれ日和きのうのお昼は会社の人とランチへ。たまに、１ヶ月から１ヶ月半に１度くらいランチに行く。１年前に行った沖縄料理のお店。不定休でお昼はやっていないことも多いが、ちょうどやっていたので入った。写真撮らなかったけど、1年前と同じメニュー。食後のお散歩も全く同じ。（１年前のお写真ココね）お会計の際、「以前も来ていただきましたよね？」といわれた。１年前なのにどうして覚えていてくれたんだろう！？年に１度のご常連さん！あはあはさて、ランチといえば…。最近こんなことを思ったんだ。◆コーヒー付ランチ税込６５０円先日、会社の人から、「あの角のお店、もうやっていなかった」と近くのお店のことを聞いた。ランチに行こうとしたら、閉店した感じだったというのだ。ここ２～３ヶ月、人が入っていないような感じだったんだよね～。そのお店がオープンしたのは、１年前の秋頃かな…。“おきな”というお店で、まさに年配の男性が老後の楽しみではじめたような印象があった。オープンした頃はかなりはやっていた。お昼時になると、ランチの案内板が出て、１日に４種類ほどのランチメニューがあった。しかも、税込６５０円で食後にコーヒーかヨーグルト付。実際、このお店にわたしが入ったのは２月。席数は決して多くないが満席状態。１人の年配の男性が、１人で料理もし配膳もしていた。注文したのは、ランチメニューの１つ「しょうが焼き定食」食器も和風な感じでおしゃれで、盛り付けもそれなりにきれいで、味もまあまあ、家庭的な印象。ボリュームも結構あるし、お味噌汁もいろいろな具が入っていた。あと副菜というのか、小鉢がいくつかあったし…。食後のコーヒーも機械ではなく手でドリップしていた。ただ出てくるまでが遅かった。それでもその間、ゆっくり話ができたし、お昼休みの１時間を過ごすにはちょうどいい感じではあった。それで税込６５０円。コーヒー付なら８００円とってもいいくらいだ。いや、コーヒー付ではなくとも８００円でもいいのでは？そんな印象を受けた。ただ敢えていうと、時間がかかりすぎる。◆それから２ヶ月後春先くらい会社の人にこのお店の話をしたのだが、行ってきたらしい。ただ、コーヒーがつかなかった、と。そして、同じく出てくるのが遅い、と。◆さらに夏ころお昼休みのお散歩コースにこのお店があるので、たまに様子を見ていた。ランチ案内板が出なくなった。そして、“ランチあります”そんな表示が店の入り口に貼られていた。この時点で、新規のお客さんは入らないのではと思った。ランチがあるにしても、どんな感じのものか、さらに値段もわからないままよく知らないお店に入るのであれば、行きつけのお店に行くのでは？そして、閉店したらしい。たしかに店先はきれいに片づけられていて、“おきな”の看板だけが残っていた。◆どうしたら生き残れたのだろう１年近くそのお店の様子を外から見ていたので、どうしたらお店を続けられたのか考えてみた。夜は飲み屋さん、昼はランチ。勝手な推測だが、老後の楽しみや生きがいを兼ねてはじめたお店であるとしたら…。たしかに駐車場がないのがネックだけど、近くの会社の人相手のランチと、夜の飲み屋さんであれば、やっていける気もする。ランチはやはり待たせてはいけない。メニューも“本日の日替わりランチ”のみにする。値段も、もう少し高めの設定でいい。最初から８００円であるのと、値上げして８００円ではお客さんの印象が違う。コーヒー付のサービスをするなら、機械にたよろう！夜の飲み屋さんとしての営業は、家庭的な料理、ひとりでも入れるお店として一度来てくれればリピーターにもなりやすそうなのに…。ランチであれ一度来てくれたお客さんを、一度で逃してしまうのは、とてももったいないと思う。なにもセールスしていなくても来てくれたのに、それでも２度来てくれるようになるには、それなりの魅力も必要だ。生活が１００％かかっていたらいろいろいっていられないが、推測の通りだったら、楽しみながらやり、プラスお金も稼げるそんな気持ちではじめたとしたら、もう少しやり方があったのではないかな…。閉店した店先を通るたびに、最近こんなことを思うのだった。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記豚肉のソテー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.15
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ハクちゃんの先着１羽さま企画♪
毎年恒例の健康診断に毛が生えた程度のドック。受付時間まで余裕があるのでいつもより長めのお散歩。午前中で健診は終わり、これまた恒例のご褒美のパン。なかなかパン屋さんのパンを買って食べる機会がないので、このときばかりの“ご褒美”にしている。午後はこれも恒例の日帰り温泉。平日の昼間に行く機会はめったにないが、ガラガラ♪２時過ぎに入ったら、ちょうど入れ替わって、１人きりの貸切状態！！さらにその後は、かかりつけの病院でインフルエンザの予防接種。１１月に入ったらと思っていたら、もうすでに３分の１が過ぎていた。ぼちぼち流行の兆しとニュースでやっていたし、早く打たないと効くまで２週間かかるらしし…。なんだかハードに動きすぎて、疲れたお休みであった。予防接種後は安静にしていた方がいいらしいので、夜はのんびり過ごそうっと♪●roze-piんちのアイドル ハクちゃんの先着１羽さま企画♪鳥の飼い主への十戒というのがある。これ、ほかの動物でもあったような？たまに読むと、心に響く。そう、そうなんだよね。うん、そうしなきゃと思う。わたしは守っている思うけれど、たまには振り返ってみなきゃ、ね。でも、うちのハクちゃん。「ハクちゃ～ん♥」って呼んでも、“なんかハクに御用ですか？ハク、今、まったりと過ごしているんですけど？”そんな態度＆視線をちらりと向けられることがある。犬は飼い主に忠実らしい。でも、セキセイインコは“自己主張”するらしいのだ。小さいくせに、ちゃんと自分の意思がある。◆食べ放題企画たまにこんな企画を！「先着１羽さまに限り、無料、食べ放題です！先着１羽さまです！ ２羽目も鳥さん出はダメです！」ぴぴぴぴぃ！妙にうれしそうに鳴く。こんなに青いもの系が並ぶと、ハクちゃん興奮気味。ちなみにこれ、全部無人販売で母が買ってきたもの。１袋、５０円か１００円。◆白い残像のみあのぉ、ハクさま。もう少し落ち着いてじっとしていただかないと、ハクさまの素敵なお姿を撮影することができないのですがぁ！？◆小松菜を選ぶハクちゃんの好きな青いもの系。一番は、ハコベかも？でも、採って来ないとないため普段の一番はレタス。今回レタスはなかったのだが、小松菜を選んだ。小松菜も結構好きらしい。チンゲン菜もあったが、小松菜の前で静止。チンゲン菜と小松菜の違い、わかるのかな～。もしや、違いの分かる男、ハク、かも！？ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記芋汁＆ブリの照り焼き♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.11
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ついに完成！？ ロゼタン流オールドファッションドーナッツ♪
桜並木が赤く染まり、そのわきの銀杏も黄色になった。風が吹くと葉が舞い落ち、足元には乾いた葉が風に舞い乾いた音を立てる。あぁ、秋ももう終わりだな…。立冬過ぎたし…。ふう●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆オートミールのオリーブオイルクッキー【お菓子工房ロゼタン】に新たな材料が加わった。それは、オートミール。オートミールを使ったクッキー。レシピを検索するといろいろあって、材料もいろいろで…。いろいろ過ぎて材料がなかったりして、結局適当にあるもので作ってみた。オートミールのオリーブオイルクッキーのレシピはココおぉ、ざっくり。ザクザクぅ！今度、たまごやバターを使ったオートミールクッキーにも挑戦したい。◆オールドファッションドーナッツついに完成か！？ロゼタン流オールドファッション！！！砂糖が多すぎると揚げたとき油を吸う。適度な甘さを残し、油を吸い過ぎない揚げたドーナッツ。レシピはココ◆スコーンを揚げたら何になる！？前から気になっていたんだけど…。スコーンを素揚げしてみた。ドーナッツのように生（という？）の生地は油に入れると沈むけれど、これは、最初から浮いていた。揚げ色がこんがり？さてお味は？ちなみにロゼタンスコーンのレシピはココ◆お味見プレートスコーンを揚げたものの方が、油を吸ったような？ロゼタンのオールドファッション生地とスコーン生地。砂糖の量は、オールドファッション生地の方が多い。スコーン生地をドーナッツとして揚げたらどうなるかな？次回の研究課題？あと、グリルダッチオーブンでりんごのタルトタタン風ケーキも焼いた。紅玉があったので、使ってみた。紅玉の方が自然な酸味があっていいかも？グリルダッチオーブンってコレです↓ダッチオーブン/オーブン料理/石窯風/本格ピザ/デザート/時短/鉄鍋...価格：5,400円（税込、送料込） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記焼肉♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.10
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長靴ではなく“レインブーツで”子供心に共感？
きょうは全国的に雨らしいけれど…。この雨でぐっと秋が深まるんだろうな～。立冬ってきのうだったんだ。暦の上ではもう冬かぁ…。冬といえばブーツの季節。特に雪用！今までは“雨雪”用ブーツと考え２足ほど持って入るのだが、今回レインブーツを購入した。●roze-piのつれづれ日和♪◆レインブーツレインブーツというと聞こえがいいが、いいかえるとショート丈の長靴？雨雪用ブーツ。すべりどめもちゃんとついたもの。雪の日だってお散歩するもんね～。ところが、一応“防水”となってはいるが、雨がひどいとしみてくるような？どうせ濡れるのならスニーカーでいいやと思うが、メッシュタイプのを履いているので、これまたかなりしみてくる。ということで、１週間前にホームセンターでゲット。税込1,382円。白っぽいレインブーツで花柄模様とか、赤っぽいチェックとかいろいろあったけど、服に合わせやすいだろうとこの黒で小さな水玉模様のにした。きょうは、雨だ。さっそく履いてみようっと。足首のあたりはちょっとゆるくて、ブーツより履いた感じが不安定。でも、脱げなきゃいいや…。そして１時間程度お散歩。水たまりは普段なら当然避けて通るが、ためしに、ポチョン！おっ、しみてこない。パチャン！おっ、いいね～。子供が新しい長靴を履くのを楽しみにする心境。履いてみたら、ちょっと水たまりに入ってみようとする心境。わかるような気がした。長靴ではなく、“レインブーツ”まあまあかな～♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記お野菜いっぱいチゲ鍋♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.09
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お野菜いっぱいチゲ鍋♪
喪中葉書を印刷したり、部屋の片づけをしていたら、１日が終わってしまった。ふうでも、ぼちぼちブログupしないと…。ご愛読者のみなさまに失礼だ。みなさまって？ネタは結構あるんだけど、取り急ぎとなると…。●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆お野菜たっぷりチゲ鍋世間に遅れて、ひそかな還流ブーム。今は、これまた世間に遅れてGYAO!で「王女の男」を楽しむ。パク・シフ、やっぱりカッコいいね～♥そして、先月の社員旅行ではじめて食べたトッポギ。韓国ドラマを見てもトッポギって出てくるし、実はとっても気になっていたんだ。先週、はじめてうちの食卓に上ったが、今回は鍋に入れてみた。お野菜たっぷりチゲ鍋。コチュジャンも買ってきたんだ♪今まで我が家での辛い系といえば、キムチか豆板醤だったけど、コチュジャンが加わった。でも、わたしは辛いの大好きだが父と母が苦手。まいっちゃうよね～この鍋、もやしレシピという本を見ながら作りはじめたが…。↓コチュジャン大さじ３？そんなに入れて大丈夫か！？大さじ１で、母が味見をしたら十分辛い、と。さらにお味噌が大さじ４だったが、大さじ１で十分な塩加減。塩分計で測ってみたら、塩分はかなり少ない。こういう香辛料を使ったものって、塩分が少なくともおいしくいただけていいかも？豚肉250ｇとレシピにはあったが、なかったのでシャウエッセン３本。お肉系はそれだけで、あとは全部野菜。たまねぎ、にんじん、大根、キャベツ、もやし。あと油揚げ。次第に闇鍋状態？あはあはトッポギも入りましたぁ！◆本日の夕食夕飯はYAHOOブログに載せているけど、１日遅れのため、それよりも早くに掲載！？わたしのはさらにコチュジャンを入れてみた。おいしぃぃ！！さらに、あたたたまるぅ！！これからの寒い季節にはぴったりの野菜たっぷりチゲ鍋。また作ろうっと♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレーうどん＆納豆♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.08
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信州ヌーボー
今朝はかなり冷え込んだと思う。もしやこの秋一番！？秋一番を更新しているこのごろ。●roze-piのつれづれ日和♪◆信州ヌーボー今年の目標「醸」目標についての詳細は元旦のブログ参照。今年もあと２ヶ月ほどあるが、ほぼ目標達成かな～♪目標の〆は、信州ヌーボー。地元のスーパーで手に入らなくもないのだが、いつから店頭に並ぶかわからないし、メーカーが違うとないこともあり…。地酒専門店なかむらでネット注文。新酒は、注文の品すべて発売されそろってから発送。代引きでない場合は、先払いの後、予約完了。何度か買っているので、お店も信用している。はじめて買うところで先払い、そろってから発送は正直ちょっと心配。１０月半ば頃注文し、１１月半ば頃発送かと思ったら、早めに発売されたようで、きのう届いた。今回は、はじめて飲む信濃ワインの新酒もあるのだ。楽しみ♪８本、全部違うものを註文。目標に向かって、１０ヶ月。でも、まあ、ほぼ結論は出ている。お気に入りのワイン。やはり普段手軽に飲めるお値段ということで、１瓶高くとも出してもいい金額は、１２００円～１３００円まで。できれば１０００円以内がいい。となると…。赤は断然あずさワイン。↓【お届け先・東京23区限定】【平日即日発送】アルプス/あずさワイン コンコード 赤 11度 720ml※ラベルが新しくなったんだよ白は五一ワインの桔梗が原物語。↓信州産！お得な一升瓶入りワイン五一わいん・桔梗ヶ原物語1.8L[白][長野/五一ワイン] 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記豆腐ともやしのニンニク炒め♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.04
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ちょっと期待外れ！？ ルリコンゴウインコをカキカキ♪
朝からずっと動いていて、疲れちゃった。ふうきょうは地元でちょっとしたイベントがあって、午後から出かけた。目的は、“ふれあい動物コーナー”昨年、キバタンやマメルリハがいたのに、買い物した後で荷物は重いし…。カメラも持っていなかったので、今回は準備万端で！えいえい！●roze-piのプチおでかけ♪◆ルリコンゴウインコあれ、キバタン、いないの？鳥さんを守る会の会長。キバタンと暮らしたいというのが、長年の叶わぬ夢。この時点でかなりテンションがさがるルリコンゴウかぁ…。大型インコを近くで見る機会はあまりないので、といっても地元の動物園にもルリコンゴウは確かいたけど…。ルリコンゴウ、ベニコンゴウの派手な赤や青の羽色より、真っ白いというか微妙にアイボリーっぽいキバタンが断然好き。そして、キバタンのつぶらな瞳がかわゆい。ま、うちのハクちゃんもつぶらなぱっちり“おめめ”だけど♪ふれあいとはいうものの、ルリコンゴウはさわれないようにケージのまわりにさらに柵があったけど、無理やりさわってきた。頭をカキカキ。でも、気を付けないといけない。噛まれたら流血事件！？でも、カキカキ。犬は怖いけど、鳥は大きくても怖くないもん。鳥さん大好きのオーラは言葉はなくとも伝わる気がする。「おはよう！」おっと、こいつ、おしゃべりできるんだ。うちのハクちゃんなんか日本語ペラペラだもんね～。ここで張り合う？いつもは閑散としている街中が混雑。あれぇ…。昨年みたいなお店ないな…。静岡からも来るのか、お茶やみかんとかいろいろ売っていたのに…。さらに買おうと思ってきた、地元のワイナリーのお店がない。新酒買おうと思ってお金も用意してきたのにぃ！この時点でどっと疲れた昨年も驚いたけれど…。すごいなこういう趣味って…。今年もコスプレをしている人も結構いて、きっと他から来たんだよね！？と思いつつ。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カツ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.03
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黄色のトンネル
最近、お散歩のときカメラ持って行ってないな…。ふと思ったのだった。もう１１月、晩秋という響きの季節だ。ということにも、あらためて気づいたりしたのだ。●roze-piのお散歩♪◆黄色のトンネル◆雲間から南アルプス◆ねこじゃらし背景が青い空でないと、なんとなく寒々しいような？◆稲刈りも終わり秋の色って何色？茶色や赤やオレンジ系の深みのある色がイメージカラー。やっぱり大地と同じ？◆実りこの柿は渋柿かな…。実りの季節は、過ぎつつあるように思う。前回、写真を撮った時まだ青かったのに…。２ヶ月前のお散歩風景はココなんとなくわたしが過ごした２ヶ月。でも、自然はこんなにも明らかな時を刻んでいた。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記コチジャン炒めトッポギ入り♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.02
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課題 オレンジピールを消費せよ
ついに「王女の男」がGYAO!ではじまった。見なきゃぁ、見なきゃぁ！待ってましたぁ！るん、るん♪久々の、パク・シフ。やっぱり、カッコいいな～♥●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪１０月から【お菓子工房ロゼタン】大忙し♪お返し＆プレゼント予定があったので…。でも、きょうでとりあえず一区切り。◆課題先週作ったものだが、こんな課題があった。“オレンジピールを消費せよ！？”「これ、使っちゃって…。冷凍しておいたんだけど…」母に渡されたものから、オレンジの香りが…。「だからぁ、オレンジ風味のお菓子はやだっていってるじゃん」ん、もう実はわたしは、生で食べるオレンジは好きだし、オレンジジュースも飲むけれど、オレンジの風味のお菓子っていうのはなぜかNG。◆幻のオレンジショコラ！？だが、【お菓子工房ロゼタン】店主。あるもので作るがモットー。がんばりましたぁオレンジを、ちょこっとだけ、耳かき一杯分くらいの味見をした。かなり甘い。となると、お砂糖加減は…。ロゼタンレシピのココアのケーキそのレシピは一部アレンジ。世間一般にチョコとオレンジやココアはあうみたいだし…。▼薄力粉250ｇ→200ｇ▼ピーナツ粉50ｇ追加▼砂糖200ｇ→120ｇそのほかはレシピどおり。できたのがコレ。お菓子作り歴12年目の秋、適当にやってもそれなりに上手に作れるようになってきた。日々精進♪なんかいい感じ、かも？オレンジの香りが豊か♪ちょこっとだけ味見をして、母用に数個残し、あとは会社の人に配ってしまった。あはあは大人な感じとか、ココアのビターさとオレンジの風味があっていたなどいわれたけど、ほんのちょっと味を見ただけなので…。あはあは◆定番のスコーン先週はお届け便があったので、ドーナッツと一緒にこのスコーンも入れた。これは、お味見分。ロゼタンのスコーンって、おいしいんだよね～。ほんのり甘め。ジャムなどつけなくともそのまま食べられる。でも、ほんのりなので、ジャムをつけても当然いい。スコーンのレシピはココ残りは、今朝作ったもの。珍しくレアネタ！？◆おからパウダークッキー【お菓子工房ロゼタン】の楽天レシピで最も人気なのは、このおからパウダー100％ポリポリクッキー。さらに会社の人が教えてくれたんだけど、「ロゼタンのおからクッキー、楽天レシピで人気ナンバー１になっていたよ！」なぜか人気のロゼタンおからクッキーはココそうなのだ。いつのころからか楽天レシピでおからクッキーを検索すると、１位か２位で出てくる。すごいじゃん！？でも、実はこのクッキー、そんなに作ってはいない。なぜって、すごくおいしいとは思わない、から。え！？まさにダイエットをしている人のおやつには、いいかも？ただ、健康を考えたおやつ。そういう意味でおからを摂取しようという場合にはいいかも？久々に作っても、成形しにくいんだよね、コレ。なんたって、おからパウダー100％だから…。焼き上がり、お味見。ポリポリ。うん、この食感。そして、あいかわらず喉に詰まりそう…。ま、素朴な感じがいいといえばいい。◆バニラのケーキLouiseさんに教えていただいたレシピから、作り方や分量をロゼタン流に一部変えたバニラのケーキ。これは、もう本当に濃厚♪正直、作っていると、食べられなくなる。このバターの量、アーモンドプードルの量。でもこれは、一般的にかなりおいしいといってもらえると思う。ということで、これは、プレゼント用。半分は自宅用なので、少しずつゆっくり味わおうっと。コーヒーにとってもよくあう。濃いぃのが好きな父には大好評。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記牛タンステーキ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.11.01
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