青い島のひだまりで

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2018.03.13

ミキサーでメレンゲは作れるのか！？　セリアのふりふりクリームメーカーは？

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10404)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

きのう、テレビ番組表を見ていたら…。
え？
鳥啼村の惨劇！！！
吉村先生の？？

ある意味、ショック。

吉村達也が亡くなってもう今年で６年になるのか…。
近頃は、韓国ドラマを見るのに忙しく
ミステリ＆ホラーを読むことが全くというほどない。
まあ、１日２４時間だし、ね。

以前から思っていた。
吉村センセの作品は、なぜドラマや映画化されないの？？
普段あまりテレビを見ないので、
風吹村の惨劇も２時間ドラマになっていたこと、
今さらながらに知ったんだけど…。

吉村達也の作品は、ホラー「先生」をはじめて読んではまり、
次に読んだのがたしか、タイトルにひかれて惨劇の村シリーズ。

朝比奈耕作が、小泉孝太郎？
へぇ、そうなんだ～。

なんとなく横溝正史の作品ともどこか似ているような気もしたっけ…。
だがドラマを見ていて、原作はもう少し深みがあったような？
吉村達也の作品はまた読みたいと思っているので、文庫本、
処分せずにとってある。
押し入れの奥の段ボール箱の中に…。
再び読むことを楽しみに♪

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惨劇の村、五部作です。
ミステリ好きの方、ぜひ読んでみてください。
吉村達也は、期待を裏切らない作家です。

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

引っ越しの際、キッチンの上の棚にあったもの忘れてきた。
その中にあった重要アイテム。
ハンドミキサー。

お菓子作りの道具は、早々と箱詰めしてあったが、
ハンドミキサーとフルイはまだ使うかもと思って置いたままだった。
クリスマスに使ったのが最後で、どの後も使う予定ではあったが、
結局年明け後、引っ越し準備の追われて使うことはなかった。

棚の扉はすべて開けて確認したのであるが、
キッチンの上で全く気付かないままであり、
解体ともに処分されてしまった。

ふう

新居に引っ越すまでハンドミキサーなし生活。
また引っ越しの際忘れてもいけない。

と思ったのだが、ひらめいた。
普通のミキサーでメレンゲ作れないの？
ということで実験。

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２年ほど前に買い替え、
解体する家に忘れてきたハンドミキサー。
かわいいし、わるくないんだけど、
使っていると本体に熱を持つ。
定格時間が長いものを買う予定。

◆ミキサーでメレンゲは作れるのか？
ミキサーというかフードプロセッサーというか…。
もしかしてメレンゲができるのではと思った。
共立てよりメレンゲのみ作る別立ての方が作りやすいのではないかと思った。

普通に泡立てても共立ての方が時間がかかる。
さらに共立ての場合、湯煎した方がやりやすい。
ということで卵白と砂糖でメレンゲのみ挑戦。

結果は、かなり白っぽく生クリームのようになった。
ただもっと電源オンしなければいけないと思ったが、
継続してどの程度使用できるかわからず断念。

その後、卵黄を加えて手作業で共立て。
なんとかスポンジは焼けたけれど、
まあハンドミキサーの代用にはならないと思った。

ちなみに、ケーキはトースターで焼いてみた。

◆セリアのふりふりクリームメーカー
ハンドミキサーがないから、困るのはホイップクリーム作り。
とても手動じゃやってられない。

ちょっと気になっていた、セリアのふりふりクリームメーカーを買ってみた。
３分から５分でできる、らしい。
ということで挑戦。

３分では無理、５分でも、無理だな…。
がんばって８分。
でも、その結果もほぼ液体。

うそつきぃ！
結局また手動でホイップ。

植物性のホイップクリームとはいえ、
低脂肪ではないので、ホイップはしやすいはず。

さらに気づいたこと。
この真っ白に汚れた容器は洗わなきゃ？
洗うのも結構な手間だ。

ただ次回これを使いたいかと考えると、もういい。
１回使用したまま、ゴミ箱へ。
安物買いの銭失い。

ということで、実験結果。
ミキサー（フードプロセッサー）ではメレンゲは無理っぽい。
セリアのふりふりクリームメーカーでは簡単にホイップできない。

近々ハンドミキサー、買います！