青い島のひだまりで

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2019.04.20

IHではじめてのパンケーキ

(2)

テーマ：今日のランチ(43732)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

この２週間程度思っていた。

パンケーキ…。
パンケーキ！

久しく作っていない。
いつから？

はて

仮住まい以降は作っていない。
1年と３ヶ月くらい？
いや、もっと前から！？

ということで決めていた。
この週末は、久々にパンケーキを作ろうっと♪

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆パンケーキを作ろう
今回、食べきってしまおうと思った。

＝＝＝＝＝レシピメモ＝＝＝＝＝＝
薄力粉　100ｇ
砂糖　20ｇ
ベーキングパウダー　小さじ2/3
牛乳　50ｃｃ
たまご　１つ
バニラエッセンス　３～４滴
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今までガスだったので、ちょっと勝手が違うような…。
中火くらいで焼いたっけ…。
表面がふつふつしてきたら、ひっくり返す。

１枚目より２枚目の方が、さらに３枚目の方が、
きれいに均一に焼き色がつくはず。

だがちょっとふくらみ方がいびつかな…。
今回、牛乳をちょっと減らしてみた。
そのせいかも？