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2009.04.12
テーマ： イタリアワイン大好き！(764)
カテゴリ： 今宵のワイン
昨日もワイン飲んだのにもかかわらず、今日も少しだけ
白は早速、届いたレ・カニエッテを
ルクレツィア・オフィーダ・パッセリーナ［2006］ レ・カニエッテ
トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ、ヴェルディッキオのブレンド
コルク抜いたら、酒石酸できらきらでこれは期待できそうと、しかし、グラスに注いだらシェリーみたいだし、味も香りもシェリーぽい・・・・・
昔、熟成したフィアーノ開けた時と同じ印象が・・・・
さてと、晩御飯のお供は和牛の切り落とし（赤味中心のリクエストに）でカルネ・クルーダ風
肉にルッコラ、セロリの葉、ベビーリーフにパルミジャーノとペコリーノを摩り下ろして
エルバルーナ・ロッソで喰らう。旨いっす！
エルバルーナ・ロッソ ［2007］ （エルバルーナ）
ちょっと、飲みつかれ気味で軽めにしました（笑）
白は早速、届いたレ・カニエッテを
ルクレツィア・オフィーダ・パッセリーナ［2006］ レ・カニエッテ
トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ、ヴェルディッキオのブレンド
コルク抜いたら、酒石酸できらきらでこれは期待できそうと、しかし、グラスに注いだらシェリーみたいだし、味も香りもシェリーぽい・・・・・
昔、熟成したフィアーノ開けた時と同じ印象が・・・・
さてと、晩御飯のお供は和牛の切り落とし（赤味中心のリクエストに）でカルネ・クルーダ風
肉にルッコラ、セロリの葉、ベビーリーフにパルミジャーノとペコリーノを摩り下ろして
エルバルーナ・ロッソで喰らう。旨いっす！
エルバルーナ・ロッソ ［2007］ （エルバルーナ）
ちょっと、飲みつかれ気味で軽めにしました（笑）
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