狂人日記

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外道30

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Comments

外道30 @ Re:ロゼワイン(06/09) あらら、３番目と４番目と間違えた(笑)

thukushino @ あけましておめでとうございますはじめまして紅茶ですか？具体的…

kaoritaly @ Re:2011年の今年の１本！(12/31) テーマを上げなくってゴメンナサイm(＿)m …

11290715 @ Re:地元忘年会(12/17) 相変わらず飲みまくってますね。

hiro@ Re:地元忘年会(12/17) ゲドさ～ん、たまにはロートルも呼んで下…

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カシーナ・カナミッラ

2009.04.25

数時間前に開けておきました、果実味と綺麗な酸、クリーンです、凝縮されたブドウですか
とても美味しいワインです。

蛍烏賊と桜エビの刺身（オリーブオイルをかけて、ポン酢でね）にぴったり

桜エビは、半分、鉄板でオリーブ・オイルとにんにくで揚げるようにさっと炒めて、レモンを絞り、軽く塩で～ワインもぴったりです！

つずいて、バルベーラ・ダルバ・スカローネ０５＠ヴィエッティ

これもピエーレと一緒に開けておりました、これまた凝縮した果実味とタンニンと樽のかかりで複雑な味わいですね、嫁さんには好評でしたね。

これには、豚バラ肉と小松菜を焼いたものをあわせました、まあ、ワインのほうが強いですが
美味しいものには理屈はいらないですから、とりあえず

また、明日、残りを楽しみます
多分、両方とも翌日のほうがより美味しそうな気がします！

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