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一生懸命こねてます。さてさて何を作っているんでしょう?(って、タイトルに書いちゃってるじゃん!(呆))こねるのも体力勝負。けっこう力がいるんだよねぇ。生地を少し冷蔵庫で寝かせて、出したら乾かないように気を使いつつ、具を包んで、まとめて。まとめるのも、娘にはチビッと難しかったみたい。フライパンに並べて蒸し焼き…はい!出来上がり♪上の2つが私が作ったヤツ。他のは娘が作ったヤツ。…あんまり変わりません(苦笑)。遅いおやつになってしまいましたが、娘が一生懸命作ってくれたのは、とっても美味しいですね♪ちなみに、ボンメルシィ!のキットです。(http://www.benesse.co.jp/bonmerci/index.htm)
2008/04/27
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昨晩の肉ジャガが残っていたので、コロッケに変身。たぶん同じように作る人ってけっこういると思いますが、一応作り方です↓。1)ジャガイモとそれ以外の具に分ける。2)ジャガイモをマッシャーなどでつぶす。 それ以外の具は細かく切る。3)全部を混ぜる。4)成形して、小麦粉・とき卵・パン粉つけて、揚げる。 おしまい♪肉ジャガにすでに味がついているので、何の味付けもせず、ソースとかかけなくても全然いけます。(私はいつもソース類かけないのですが)娘には、揚げる以外の全ての工程を手伝ってもらいました。(写真は私が成形したものです)中身は…ジャジャーン。白滝が見えてますっ!(笑)
2008/01/26
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図書館で借りてきた「ママといっしょにわくわくクッキング」という本に載っていました。(楽天にはありませんが、Amazomには画像あったので検索してみてね)1)ロールパンくり抜く これが意外と難しい(汗)2)パンの中にハムを敷く3)コーンを入れる4)卵と生クリームを混ぜて入れる5)とろけるチーズをのせて、ほんの軽くトーストするたったこれだけでおしまい♪基本的に娘が1人でやりましたが、ロールパンくり抜いたら穴が開いてしまったので、私も手伝いました。ハムの敷き方もちょっとなおした~。準備から盛り付けまで、娘のやりたいようにやらせ、私は出来上がりを待つばかり。子供の料理本といっても、いやはやなかなかのもんです。美味しかった~♪作ってもらうといっそう美味しく感じるのはナゼ?(笑))--------------------------------------------------------我が家でいつも使ってるとろけるチーズはコレ↓。□クール■クラフト 細切りチーズ 500g極細にカットされていて、サラダのトッピングなんかにも使えます。
2008/01/09
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さすが子供向け!材料の準備から全て、私はいっさい何もしませんでした。あ、オーブンだけは私がやったけどね。自分だけで頑張れると、子供のやる気にもつながりますね。もっと色々作りたいとはりきってます。
2007/12/24
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市販のロールケーキに、クリームと苺でブッシュドノエルを作ることにしました♪キレイなピンク色のロールケーキ。一生懸命作りました!ジャジャーン!!ブッシュド…トーマスッ!?!?!?苺盛りすぎ…部屋が温か過ぎて、クリームすぐにゆるくなるし…でも、子供達(一部年寄り含む(笑))楽しそうだったし、美味しかったんでいっか~♪大量に余った生クリーム…気持ち悪くなるからやめろというのをきかず、苺につけて食べ過ぎ、娘はアウト!吐き気と腹痛で動けなくなってしまいました(苦)そのまま実家に泊まることに。先週のフラレッスン、腹痛でろくに参加できなかったのに、まさか明日のレッスンも同じパターンになるんじゃ…はぁ…--------------------------------------------------------テーマ立ててます。良かったら使ってください。♪1年生になったら♪小学1年生。それは親の手の中からちょっとだけ飛び出す冒険の1年間!*子供クッキング*子供と一緒にお料理を楽しんだ事を日記に書きませんか?(一緒にお菓子作り、お手伝い、パーティ、etc…)◆子供と楽しむエンタメ◆映画・音楽・演劇・TV…子供と一緒に安心して楽しめる色々なエンターテイメントを、ぜひ教えてください♪
2007/12/22
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昨日、炊飯器にご飯と一緒にジャガイモを入れてみた。よく洗って、皮のままボンッと放り込んだだけ(さすがO型!)。すっごいホクホクにできた!調子にのって、今日はとうもろこしを入れた。またもや気にせずボンッと放った。お水を少し増やした方が良かったかな(汗)できてないわけじゃないけど、ご飯もとうもろこしも、気持~ち硬かったかもしれない。両方ともらでぃっしゅぼーやの安全なお野菜。そのままで充分美味しいので、本当にそのまま食べた。なんか、生きてるって実感(笑)--------------------------------------------------------楽天でも安全なお野菜が買えます。らでぃっしゅより、こっちの方が色々あっていいなぁ と思いつつ、やはり送料を考えると…う~ん迷う!◇食べきり!バランス野菜セット(1~2名分)(無農薬野菜・無化学肥料栽培・露地栽培・手作り・生...よりお安く、さらにボリュームアップしました新・野菜セット(7~8品卵、豚モモスライス200g付き)
2007/09/09
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娘のキッチン用品がだいぶ増えてきて、今まで入れていた引き出しに入りきらなくなったので、無印で3段の引き出しを買ってきて、そこにしまいました。とりあえずツールが入る大きさ…ということだけで選んだんだけど、シンク下にピッタリ入ったので、スッキリ!(さすが自称テトリスマスターだわ(笑))1段目には型やカップなど、2段目には包丁や泡だて器など、3段目には娘用の料理本(ボンメルシー)。本当は、昔っぽいプラスチックのバスケットとかに入れたかったんだけど、娘が自分で出し入れがしやすいように、整理しやすいようにと思って、引き出しにしたんですが、結果オーライでした。一応、ピンクギンガムのコーティング生地を敷いて、ちょっとだけ可愛くしました♪ますますやる気になってるので、夏休みの間に、火を使った作業もやらせてみようかと思ってます!--------------------------------------------------------そういえば、フライ返しとおたまは、娘用のがないなぁ。OXOオクソー グットグリップス フレキシブルターナー(フライ返し) トマト子供用じゃないけど、コレ↑なら小さいし使いやすそう♪
2007/08/04
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晩ご飯、ほとんどの材料(冬瓜と筍以外)をカットしてくれました。【メニュー】白飯筍と枝豆のチーズ焼き(カマンベール使用)煮物(冬瓜、しいたけ、鶏ひき肉)マヨ醤油和え(笹カマ、きゅうり)コンソメスープ(ハム、コーン、玉ねぎ)今日はこの他にも、1日中沢山のお手伝いをしてくれました。「ルナ、布団たたむから、かーたんは朝ご飯作ってね!」と、たたき起こされた9:15(笑)もうちょっと寝てたかった~。って、寝過ぎ?(汗)さすがにお腹空いたらしい娘。すんません。娘曰く、朝一度起きて、ダンナの出勤を見送ったらしい。全く記憶にないよ~(汗汗)洗濯物干したりたたんだりもやってくれたし、ナゼかお風呂にも1人で入っちゃって、頭も自分で洗って、ドライヤーも冷風で自分で乾かして…あぁ、ラクチンな1日だったなぁ。でも突然どうしちゃったんだろうねぇ???(笑)--------------------------------------------------------台風4号、関東直撃…のはずだったけど…横浜は晴れでした(驚)夜中とかは降ってたけど、昼間は全然。お祭り中止にしなくても大丈夫だったねぇ、こりゃ。
2007/07/15
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本日の晩ご飯メニュー。って、ここ連日そればっかだなぁ(汗)ダンナの健康の為に!と思っていたけど、そう思い出して3回目の晩ご飯にして、早くもテンション下がり気味(早っ)。マグロ刺し(つまにはセロリと新玉のスライス)玉子豆腐(市販品…ってとこがやる気ないよね)サラダ(れんこんチップ、トマト、きゅうり、黄パプリカ、枝豆)味噌汁(なめこ)ホラね、いつにも増して簡単に済ませちゃってるでしょ(笑)れんこんを薄めにスライスして、グレープシードオイルでカリッと揚げた(焼いた?)ら、力尽きました。ははは(汗)◆ 電子レンジを使って、手軽にポテトチップスを作ることができます。電子レンジ用 ノンオイル...そういえば我が家にも↑コレあったんだった。忘れてた~。次は使おう!油使わなくていいし、ヘルシーだわね。昨日実家でもらってきたアサリは、ボンゴレにしてお昼に。買ってきたアサリだったら、こんなに入れられないよ~ってくらい、思いきって使いました。美味しかった~♪---------------------------------------------------★気になるレシピ本★免疫力を高める野菜おかず139免疫力がつくおいしいレシピ
2007/05/20
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本日のメニュー。タラのムニエル、トマトソースがけ(ホールトマト、グリンピース、ホワイトセロリ)ピーナッツ和え(れんこん、キャベツ、人参)味噌汁(カブ、小ネギ)蕎麦(レタス、きゅうり入り)紅茶プリン(無印のまぜるだけ~なヤツ)根菜にはミネラルがいっぱいらしい。特にゴボウがすごいらしいんだけど、根菜といったられんこんが好きなので、沢山買ってきちゃいました。しばらくれんこん三昧だな(笑)
2007/05/18
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ダンナの健康診断の結果が送られてきて、肝臓の数値があまりよくなかったので、食事に気をつけよう!と決意。(同時に精密検査的なものも受けていて、そっちの結果は大丈夫だった)今日のメニュー。玄米ご飯(玄米のみ)+とろろ芋焼き豆腐とマイタケの卵とじひじき、パプリカ(赤・黄)、ピーマンの柚子胡椒和えサラダ(ホワイトセロリ、人参、きゅうり)味噌汁(ほうれん草と油揚げ)出た~。肉も魚も無し!我が家ではしょっちゅうのことだけどさ(笑)柚子胡椒和えは、↓コチラを参考にしました。免疫アップの料理の力味見しながら柚子胡椒の分量を調節してたんだけど、最終的には入れ過ぎてしまったようで、だいぶツーンときました(苦笑)
2007/05/17
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柏餅作りの後は、晩ご飯の支度。こどもの日だし、娘メインってことで、こいのぼりちらしにしました。初めてちらし寿司の素なるものを使いました。柏餅で力尽きると思ったから、買っておいたの。手抜き~♪けっこう高くてビックリです(汗)大人の分まで同じ…ってとこが、手抜き感倍増(笑)娘も一生懸命飾りつけしました。一応、私が作ったのをマネっこ。最近はこの“マネ”する作業がブームみたい。でもなんかちょっと違うよね(笑)ウロコまがってるし…人参の下のマヨ(のり代わり(笑))はみ出てるし…なんといっても、お皿左上の円い玉子焼き!かじられてますからっ!!(爆)--------------------------------------------------------*子供クッキング*テーマ立ててます↑。お子さんとお料理を楽しんだことなど、日記にしてみませんか?
2007/05/05
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ボンメルシィ!(http://www.benesse.co.jp/bonmerci/)のセットなので、お手軽簡単に、美味しい柏餅ができちゃいました♪娘が作ったの、あんこ超はみ出し気味に入ってるのに、ナゼだかペチャンコ(笑)和菓子って、ほんのりと優しい甘さで、食べるとホッとします。--------------------------------------------------------*子供クッキング*テーマ立ててます↑。お子さんとお料理を楽しんだことなど、日記にしてみませんか?--------------------------------------------------------リアルタイム日記。今頃こどもの日の日記(笑)もう6月も半ば…このペースだと、またもや月末連続アップでめまいしてるかも(苦笑)
2007/05/05
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暑くなってくると、ゴーヤが食べたくなります。いや、できれば冬も食べたいけど、冬のゴーヤって、なんか白っぽくてイマイチなのかなぁ…と。↑ゴーヤとひじきをメインにしたサラダです。ツナと人参も入ってて、マヨとお醤油で味付け。「おいしいゴーヤを召し上がれ」(生活情報センター 出版)を参考にしました。本当はこれにプチトマトやかいわれ等が加わりますが、冷蔵庫になかったので(汗)でも充分に美味しかったです♪↓で、今日の晩ご飯。ゴーヤとひじきのサラダ、真あじの唐揚(下にしいてあるのはサニーれん草)、舞茸と筍のお味噌汁。以上!(少なっ(笑))一応、十六穀米も炊いてあったんだけど、私は基本的には、夜は炭水化物はなるべく減らしているので、食べませんでした。(その代わり朝と昼は、以前よりだいぶ食べるようになったなぁ)今日はいつもより、かなり野菜が少ないです。もう一品あっても良かったんだけど、でもこれでもうお腹いっぱいでした。ごちそうさま。今日もご飯が食べれたことに感謝…
2007/05/02
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クリームと苺をロールパンにいっぱいはさんだのと、野菜たっぷりはさんだのをBOXに入れて、近所の公園へ持ってでかけました。自分で自分の分は作った娘。スゴイでしょ~♪と言わんばかりの、満面の笑みでした♪自転車の練習したり、ボール投げしたり、4つ葉のクローバー探したり(見つからなかったけど)。1番長いことやってたのが、アリの観察(笑)お弁当を食べていた時に、落ちたパンクズを運んで行くのを、ひたすら後をつけていった娘です、口のまわりにクリームつけながら(笑)。ルートが他にもあったので、そっちの後をつけていく私(爆)アホ母娘で、すいません。--------------------------------------------------------ギンガム サンドイッチランチボックス ダブル(お弁当箱) レッド↑2段になっていて、おかずやデザートなんかも入れられます。小さい子にもピッタリのサイズかな?エルフ サンドイッチケースDANIEL/YE[EC-SC03-60DANIEL/YE]↑これも可愛い♪子供も好きそうな絵です。保冷剤とお弁当箱が一緒になった!お母さんの声から生まれたGEL-COOLは、食中毒が心配な夏場の...↑フタと保冷剤が合体!これからの季節に便利!--------------------------------------------------------リアルタイム日記↓4月の日記更新中です。娘のことを優先にアップしてってます。他の日記については、場所だけ確保しました(笑)あぁ、また先月と同じ状況に陥っている(汗汗)そして5月分を全く書いてないって事は、来月も同じことに…???!!!@@@@@はぁ…今日の横浜は朝から雨です。ちょっと寒いなぁ
2007/04/29
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幼稚園生活最後のお弁当でした。一応、制服を着た娘のつもり(汗汗)本当はもっと気合入れて作る予定だったんだけど、この調子の悪い中では、これがせいいっぱいでした。トホホ。お日様ウィンナー、失敗しちゃったし(泣)今日のお弁当には手紙も入れておきました。“るなちゃんへ ようちえんさいごのおべんとうだね たのしくたべてね”そして娘からもお手紙が…“かーたんへ いつもおべんとうつくってくれてありがとう るな”幼稚園でみんなで書いたそうです。泣けてきました。同じ頃、きっと他のお母さん達も、泣いてたでしょうね。週2回しかないお弁当の日も、2年間となると面倒だなぁ と思ったこともありました。手を抜くことはしょっちゅうだったし。それでも、空になった(なってないこともしばしば)お弁当箱をテーブルの上に出しながらの「ごちそうさま」の一言がすごく嬉しかったんですよねぇ。「美味しかったよ」とか「可愛かったよ」とか「残しちゃった」とか、沢山の気持ちももらいました。お弁当をいつも喜んでくれて、こちらこそありがとう…--------------------------------------------------------日記まとめて更新しました。ダンナの誕生日の話(その1、その2)←ともに画像あり子供向け雑誌の話園行事の話DVDアニメの話
2007/03/08
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公園で遊んだ後、食材の買い出し&ダンナへのプレゼント選び。娘の希望で、タオルハンカチ3枚をIYで買いました(笑)というのも、普段ダンナが私の“野いちご”タオルハンカチを使っているのが、すご~く気になっていたらしくって(笑)↓こんなヤツねだからプレゼントには、ちゃんと男性用のタオルハンカチをどーしてもあげたかったらしい。ぷぷぷ。そして、例の“お人形さんがのってるケーキ”を買いに駅ビルへ。娘「あ~っ!!お人形のヤツなくなってる~~~!!」私「じゃ、ルナが見たときだけの、特別品だったんじゃないの?」娘「もしかして…お雛様のだったのかなぁ…」それだ!そうだよ、絶対(笑)残念だったねぇ、娘よ。ラッキーだったねぇ、ダンナよ。帰宅後、晩ご飯作り。娘の担当は↓こんなに沢山。マグロにぎり寿司(握って、盛り付け)サラダ(人参を洗う、きゅうりを洗う&切る、盛り付け、ドレッシング作り)あんこうのフリッター(衣作り、チリソースをかける)お味噌汁(大根を洗う&切る)にぎり寿司は娘の案。ドレッシングは、材料や分量も全部娘にまかせました。ちなみに、ポン酢・マヨ・粉チーズ・くるみ・かつおぶし。でも帰りが遅いダンナは、1人淋しく食べたんだけどね(汗)あ~、食べ過ぎた~。なんだかものすごい気持ち悪い…寝れば治るか♪
2007/03/04
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園の帰りに、仲良しのお友達とチョコの交換。わさわさと渡し合い、バレンタインというよりは物々交換といったカンジ(笑)帰宅後、フォンダンショコラ作り。一応ダンナ用。娘と一緒に作るので、とにかくラクチンな手作りセットで。箱には何か違う名前が書いてあったけど、コレってフォンダンだよねぇ???(笑)なので、“もどき”ってことで♪小さい小さい掌サイズ。中のチョコ、とろ~んとは出てこなかったよ(汗)さすが“もどき”だ(笑)--------------------------------------------------------カップケーキスタンド ミドルサイズ↑沢山作ったカップケーキを積み上げて飾るスタンド。パーティの時なんかに、楽しい演出ができそう!当店売上第1位!ケーキキャディー 1つで3役 (ウイルトン社製)↑ミニカップケーキを運ぶのに便利。お家で作って、みんなで食べましょう♪
2007/02/14
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週に2回ほど雑穀ご飯を食べていますが、ただ炊いて食べるだけじゃなくて、色々な食べ方できないかな~と思っていたら、こんな本を見つけました。玄米・雑穀ごはんのレシピ混ぜご飯や炊き込みご飯をはじめ、スープご飯、カフェ風など沢山のレシピが載っています。ダンナと娘も玄米や雑穀が好きなので、週1くらいで、このレシピから作ってもいいかな~♪それから、こんな本も↓おいしいゴーヤを召し上がれ季節外れですかね(笑)でもゴーヤ大好きなので、冬でも食べたいのよねぇ♪そのわりに、自分が作れるメニューがあまりなかったので、ちょっと勉強しようかと…
2007/01/14
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プレーンヨーグルトにた~っぷりのせておやつタイム♪ジャムがレンジでできるなんて知りませんでした!お鍋にジーッとはりついて作るより、断然簡単だし、味はフツーに美味しかったし、レンジで作るのおすすめ!分量など参考にしたのは↓この本。つくってたべよう!お料理マジック手品というか実験というか、そんなカンジ。決してお料理のレシピ本ではありませ~ん(笑)子供のお料理したい気持ちと、不思議を体験したい気持ちが、両方見たされちゃう本なのです。--------------------------------------------------------只今カテゴリー整理中です。カテゴリータイトルと内容が合ってないものがあると思いますが、そのヘンは気にしないでやってください。&相変わらず過去日記ですいません。
2007/01/13
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去年の2学期は、あまりの忙しさについていけず、冷食ばかりの上、見た目も全然可愛くなく、ひどかったんです(汗)なので今年は、せめて可愛く詰めようと心がけました。その中でも、けっこう頑張ったつもりの4つ…左上)ネコちゃん弁当 ノリを切るのがけっこう大変で、夢中になってやってたら 中腰の体勢が悪かったのか、久々にヒドイ腰痛に… おかげで衣装作りをお休みせざるをえなかった、いわく付き弁当(笑) 野菜以外のおかずは冷食のみ!だから、手抜きなのにねぇ(汗)右上)にぎやか弁当 私が作るお弁当にしては、品数が多かったです。 (普段いかに手を抜いてるか…(苦笑)) クルミとアーモンドがのってるのは、サツマイモのサラダ。 つぶしてマヨで味付けして、ラップでキュッと丸くしたもの。 タコさんウィンナーのお目々は、楊枝の後ろでプスッとさして穴をあけ、 そこにゴマを埋め込んであります。 やってみたらサイズがピッタリで、私って天才かと思ったわ(笑) 冷食は、シウマイとスコッチドエッグ。 ハートのご飯は“おべんと畑”を混ぜました。左下)お花のり巻き ドロップ型に巻いたのり巻きを並べて、お花のようにしました。 中身は、ハム・キュウリ(マヨで味付け)。 赤Pマンと鶏肉の照り焼きと、野菜以外は、冷食。 たまには黄色のプチトマトもキレイ~。 2学期で1番娘が喜んだかもしれない、頑張った甲斐があった弁当♪右下)クマちゃん弁当 ノリを切るのがど~も下手なのに、可愛くするには このくらいしか思いつかない、ワンパターンなお弁当(汗)。 玉子焼きを、小さいサイズの野菜カッターで抜いてお星様に。 ベーコン巻き、お野菜、玉子焼き、スパサラ以外は冷食。そんなわけで終業式でした。行事が多い中、元気に頑張りました。明日から冬休み!何して遊ぼうかなぁ♪
2006/12/20
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一応運動会のお弁当写真。お天気が怪しかったので、最悪、当日の8時に決行となった時点でお弁当を詰めようと考えていたので、レンジチンですいません。そのくせ早く中止が決まっちゃったんだけどさ~、ホラ、使っちゃわないともったいないじゃん、冷凍庫いっぱいだし(汗汗)おにぎり、フライドポテト(冷食)、唐揚(冷食)、ブロッコリー、ヤングコーン、サニーレタス、オレンジ、卵焼き(ほんのり甘いの)、お花ウィンナー、オクラのハム巻き、うずらinプチトマト、マッシュルームのスパゲッティでね、私やっちゃいましたよ…お箸忘れちゃった~~~@@@@@しかも朝もね、子供は水筒があるけど、大人用のはなかったんで、途中でペットボトルのを買おうと思って、娘とスキップしながら自販機行ったら…私「あれ?お財布忘れちゃった(汗) お父さん…お茶、買って♪」なーんて事もあったもんだから…父「金はいいけどよー、箸はないよなぁ、ひでーよなぁ」娘「う~ん」その場ではね、父も娘も「いいよいいよ、楊枝(国旗のヤツ)で食べれるよ」なーんて言ってたのに、家帰って来たら、ブーイングでした(泣)ちっ、外面のいい2人め!って、私が全部悪いんだけどさー。ブツブツ…
2006/10/08
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ホットサンドメーカーを買いました。(ワッフルと焼きおにぎりも作れます)家には、ガスで裏表焼いて作る器具があったのですが。これだと1枚ずつしか焼けないので、3人で食べるには、ものすご~く忙しいんですよぉ(汗)。フェリシモでもらった、チーキーの絵が焼き付くヤツだったんで、娘には喜ばれてたんだけどねぇ。そんなわけで、電気タイプのにしました。生協で3000円しなかったので、そく注文でした。さっそく朝食に作ってみました!1つ目は、ハムとチーズ。2つ目は、レタスとトマトとツナ。3つ目は、バナナとシナモンシュガーです。私、陣痛の時にバナナをもどして以来、バナナが苦手です。でもこれはなかなかいけたわ♪まぁ、バナナのニオイをかぎたくないので、バナナを買ってくる事がこの先あるかは不明だから、また作るかどうかは分からないけど(笑)他の2つは、文句なく美味しかったです♪サンドイッチ用のスライスパンを使ったんだけど、6枚切くらいの方が、ふっくらして美味しいかもしれないなぁ。ダンナと娘にも大好評だったので、これからけっこう活用できるかも!ホントはコレ↓買うつもりで、ずっとお気に入りに入れてたんだよねぇ。ホットサンドメーカー&クレープメーカーセットすーっかり忘れてたわ(呆)
2006/09/17
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ウルトラミックスさんで、期限切れ間近で100円で購入した“豆乳でつくるホットケーキミックス(大豆成分入り)”って粉を使って、今日は(今日も?(汗)お昼はホットケ~キ~♪大豆成分入りの粉で、牛乳じゃなくて豆乳を混ぜます。焼き色は普通のよりも黄色っぽくて、味は甘い!甘いといっても大豆の甘みなので、風味豊かで美味しいっ!家族にも評判良かったので、また買いたかった(本値だっていいわ!)のに、色々探してみても、楽天内のどこのSHOPでも見つかりませんでした(泣)また取扱って欲しいなぁ、即買いなのに~。でも、フツーの粉でも豆乳使えば、近い味が出るのかもしれないなぁ。ちょっと試してみようかな。---------------------------------------------------------ぜ~んぶホットケーキミックスのパン・パン・パン↑魔法の粉(ホットケーキミックス)で作るんだから、きっと簡単だよね?! ↑ホットーケーキの絵本
2006/07/30
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昨日はダンナへの抗議で、晩ご飯を作らなかったので、今日は色々作って出しました。その中の1つ、お豆腐とアボカドのサラダ。お豆腐は軽く水切りして1口大に切る。その上に、くし切りにしたピータン&アボカドをのせて、しらはネギをのせて、おしまい♪味付けは、それぞれの好きなように市販のドレッシングで。参考はこれ↓参考ってゆーか、ほぼそのままです(笑)味付けだけ手を抜かせていただきました~、みたいな。
2006/07/13
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へいらっしゃい!こちらは月菜鮨です(笑)ウチの大将が作りやした~っ!↓娘:5歳8ヶ月----------------------------------------------------------★おままごとのお寿司★↓シロタンのお寿司 ↓デコレ
2006/06/19
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生野菜はないか?ドレッシングを作らせろ!とにかくしつこいので、完全おまかせで作らせました。無謀?(笑)一応味見しながらやってる様子。見ちゃうとあれこれ口出ししたくなっちゃうので、私は私の作業をすすめていきました。「ま、いっか~」って言葉が何度も聞こえてくるのが、怖かったけど(汗)------------------------<材料>マヨネーズポン酢ちぎったのりかつおぶし砂糖粉チーズチョコフレーク------------------------バボーン!(爆)チョ…チョコフレーク~~~~~?!(驚)娘「大丈夫大丈夫!ちゃんと味見したから♪」そーゆー問題なんだろうか…非常に不安…しかも、もうかけちゃってるし…(笑)茹でアスパラと人参の千切りと混ぜて、和え物風?あぁ(涙)ところが!ん?あれ?不味くないじゃん。うんうん、食べれるよ。ってゆーか美味しいよ。チョコフレークは全然感じない。チョコが溶けてなじんじゃったからかな。へぇ~。娘「ね?美味しいでしょ♪」また明日も作るらしいよ。やっぱちょっと怖っ!(苦笑)------------------------------------------------------HARIO(ハリオ)アキコズクッキングメジャー味自慢(ドレッシング)↑目盛通りに調味料を入れるだけでプロの味!?ドレッシング用、合わせ酢用、洋風ソース用、中華ソース用、タレ用などがあります。↑デザインも悪くないよね。材料入れて振って、そのまま保存♪注ぎ口も使いやすそう!↑コレは文句無しにカッコイイ~♪
2006/06/11
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4連発最後は“包丁”。3月頃からずーっと娘にせがまれたのですが、やっとです。娘「左手は猫の手だよね♪」なーんて言ってたけど、やっぱおさえにくかったようで、何やら危なっかしかったです。でも、包丁と左の手がえらく遠かったから、ま、大丈夫かな~と…切らせたのは、棒状(?)のチーズ。(昔、給食によく出たような、ピーってむくヤツ)柔らかいから、最初の課題としてはいいかなぁ と。娘は人参を切りたがってたけど(汗)ローテーブルの上にまな板敷いて、正座してやってました。いや~、いつになく真剣な表情で!「もっとやりたい!」ってウルサイウルサイ。そんなにチーズ、食べませんから(苦笑)↑まな板はコレ。厚めのシート状になっています。メモリもついてるので、同じ幅に切れます。包丁は楽天には同じのがなかったな~。子供用のです。初体験4連発…といっても、同じようなのばっかりになっちゃったわ(苦笑)娘:5歳7ヶ月---------------------------------------------------------★子供用調理器具★楽しいキッチン用品チャオ・チャオさんに沢山そろってますよ~♪
2006/05/28
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木曜日から“三角おにぎり”を握る練習を始めました。今日はその2回目。今までは、ラップでキュッキュッと丸めて、一口大のおにぎりを作ったりはしていたのですが、「もっと大きいのが作りたい」と言うので、だったら三角にチャレンジしてみようよ~!ってことになったのです。最初は「ムズカシイからできないよー」って乗り気じゃなかったんだけど、「三角に握れたら、すっげーカッコイイんだけどな~」とふってみたら、「やる!」と、まんまとひっかかってきました(笑)1回目は、丸とも三角とも言えないカタチでした。2回目の今日は、前回よりも三角っぽくなりました。この調子なら、すぐに上手くなりそうです♪-------------------------------------------------------------プチ おにぎり型↑こーゆーのも“おにぎり”ってゆーんですかね。型抜きご飯…ってカンジがする~。でも、ま、何でもいいや、可愛いんだから♪ラブandベリーアルミホイル↑こんなホイルもあるんですねぇ。キケン過ぎて、娘には見せれません(汗)アニマルおにぎり型 ランチBOX(お弁当箱) グリーンカエル↑上部(顔の部分)におにぎりが入って、下部にはおかずとか入れられる、よくあるタイプなんだけど、こんな可愛いの見たことなかったな~。欲しい♪
2006/05/28
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1人でお魚を食べさせてみました。骨のあるヤツね。鯵の干物だけど。今までは骨付きのモノは、ほぐしてから渡していたのですが、はっきりいって私よりもお箸の使い方上手だし(笑)、口に入った骨を出せないわけじゃないし、もう自分で食べていい年齢だよな と思って。無言で真剣にお魚と格闘してました。上手とはよべないけど、なんとか1人で無事食べました。私は自分が骨が苦手(小さ~いのでも喉につかえる)なので、そりゃもう娘の方ばっかり気になって、何だか食べた気がしませんでした(苦笑)。何か1つ自分だけでやり遂げると、子供の表情ってずいぶん変わりますね。やったぞ!どーだ!みたいなカオしてました。ぷぷぷ。娘:5歳7ヶ月----------------------------------------------------↑テントウムシの可愛い子供箸。どうシリーズのお茶碗やお湯のみもあります
2006/05/27
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初めての“皮むき”。娘専用のピーラーです。↓コレ床に新聞広げて、その上でジャガイモをむいてもらいました。野菜を手に持ってやるのは、なんだかちょっと危なっかしかったので、ジャガイモにフォークにさしてやらせました(ダンナ案)。時間はだいぶかかったけど、面白かったようで、アレもむかせろコレもむかせろと、かな~りウルサイです(苦笑)でもちょっと見直ししなきゃいけないなと思ったのは、床に敷いた新聞の上だったんで、ちょっと間違えば足を切っちゃってたかもなぁ…と(汗)やっぱりまな板かテーブルの上でやらせるべき???踏み台で高さが上手く調節できるといいんだけど、そうじゃないとかえって危ないよねぇ。同じシリーズの↓コレも娘専用で持ってます。娘:5歳7ヶ月---------------------------------------------------------★子供用調理器具★楽しいキッチン用品チャオ・チャオさんに沢山そろってますよ~♪
2006/05/27
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↓遠足に持って行ったお弁当です。おにぎり(“梅美”使用。http://www.mishima.co.jp/products/business/dry/mazegohan.html)、いちご(たーっぷり入れちゃいました♪)、エビフライ(生協の冷凍。油で揚げるだけ~)、れんこんにひき肉はさんだヤツ(冷食)、ウインナー(コーンを真中にのせてお花のカタチに)、マカロニサラダ(マカロニ&きゅうり(笑)にマヨ等で味付けしただけ+レタス)、枝豆(ピックにさして)、卵焼き。卵焼きは、ピーマンの輪切りに流し込んで作ってます。↑コレに赤ピーマン使って載ってたんだけど、赤ピーマン、今、異様に高くないですか~?いつも行くスーパーで、4つで298円とかいってさー。そんなの買えません(泣)↓コッチはダンナの。ダンナにお弁当作ったのなんて、妊娠中以来だから…6年ぶり?!小鳥のピックとか使っちゃって、密かに可愛らしいの(笑)ダンナ「なんだよ、ルナの弁当の残りかよ~?!」う、う~~~ん…まぁ、そんなカンジかな♪(笑)
2006/05/25
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熱がある時は、冷たくてツルンとしたものがいいかなぁと思って、昨日の夜作っておきました。写真撮る時に、下に布を敷けとか、箸置きを置けとか、とにかくウルサイ娘です。慌てて出してきたランチョンマットなので、真ん中にたたみジワが…(笑)ついでに手タレも娘にやってもらいました。ちょっと調子が良いとこれだから…(苦笑)自然と三層になってて、それぞれの食感や味が面白かったです。下の方はゴマが沈殿したんだろうなぁ(笑)真っ黒だったから。ガラスの器の方がキレイだったかもしれない…お砂糖の分量を間違えて半分しか入れてませんでした。食べて気づいたのよね、あんまり甘くないなぁ…って(汗)ま、娘が「おいしい」って喜んで食べたから、いっか~♪------------------------------------------------------園の欠席者はさらに増えて、年長2クラスで25人。3時のおやつにごまプリンを食べてしばらくすると、熱はグングンと上がり、39.5度を越えそうな勢い…午前中は熱も低目で元気なんだけどねぇ、午後は全然ダメ。グッタリしてすぐに眠っちゃったけど、熟睡できないみたいだし。解熱剤飲んで38度くらいまで下がるんだけど、今日は効果がイマイチで、すぐにまた上がってきちゃったなぁ。
2006/05/19
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娘のお弁当、週に2回だというのに、緑はブロッコリー、赤はプチトマト って、かなりワンパターン(汗)。そんなわけで、『おべんとうのちいさなおかず300』って本を買いました。特に園児用のレシピではないんだけど、味付けさえ工夫すれば、とーっても役立ちそうな本なのですよ~♪(楽天に画像なかったので出版社サイト該当ページで見てください。 http://www.shufu.co.jp/CGI/search/search.cgi?mode=syosai&seq=00002729)赤・緑・黄・白・茶&黒ってなカンジで、色別にページ分けされてるので、すごく助かります。赤が足りないよ~(汗汗)って時は、赤のページを見ればいいんですから!晩ご飯の残りで作る(手を加えて別の料理にする)なんてのもありました。私はお弁当には残り物とか、前の晩に余分に作っておいて とかは今までしたことがなかったのです。鮮度が気になるというか…お弁当って昼間で教室に置かれてるし…。でもやっぱり惹かれました。冷食使うより、そっちの方がいいもんねぇ。お弁当作ってる方、この本絶対おすすめ!お弁当レシピ本って、ものすご~く沢山出てるのに、いいなって思えるのって数えるくらいしかないなぁ って思うんだけど、これはイチオシです!--------------------------------------------------------------ランチグッズのページ作ってありま~す。
2006/05/01
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あいかわらず魔法の粉(ホットケーキミックス)に頼りっぱなしですが、作るだけましになったか私?!(笑)使ったのは、ウルトラミックスさんで購入した粉。¥1000ポッキリ!送料無料ホットケーキ3点セット(税別)今回は、魔法の粉200g、ラ・クレ社メープルシロップ、ボンヌのミニはちみつの3点セット。これでたったの1000円で送料無料なんて、すっごい嬉しいですよね~。しかも同梱可能だし♪私が買った時は…魔法の粉100g×2袋、VIS社製ストロベリージャム、ボンヌのミニはちみつ。ジャムだけで700円するものなのよ~。で、この粉に、生協で買ったリンゴジャムを混ぜました。リンゴの細か~い角切りがいっぱい入ってるの。ってゆーか、ほぼ果肉ってカンジ。生地に混ぜると、生地全体にほんのりとした甘みが広がって、果肉のシャキシャキ感もあって、なかなか美味しかったです♪-----------------------------------------------------春休み中盤戦。今日はマイちゃん家へおじゃましました。ジュリちゃん、アオイちゃんも一緒。ちょこちょこと小競り合いもあったみたいですが、親はいつものごとく、ほったらかし~♪なんか自分達で解決してたみたいだしね。「ルナちゃん、ごめんね!」「いいよ」とかって3~4回ほど、隣りの部屋から聞こえてきたし(笑)どうやら毎回怒っているのは娘のようで(汗)
2006/03/31
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生協でオーガニック緑レンズ豆を購入。カレーにしてみました。(楽天で緑レンズ豆を探す?)豆の袋に、スープ4人分の量が書いてあったので、同じ分量で作ってみたんだけど…なんだか、豆が大量(汗)!!食べてみると、口の中でも豆が重たくカンジ(笑)、そんなに食べてないのに、お腹もいっぱいに…少しずつお水とルーを足して、豆の割合が少なくなるようにしてみたけど、う~~~ん、やっぱ豆、豆、豆…それなりに美味しいんだけどねぇ…もうしばらく豆はいいです(苦笑)。(袋の中には、まだ3/4も残ってるんだけどさ)↑これにソックリな(でももっと安価な)お鍋で、2種類のカレーや、2種類の煮物を同時に作ったりしてます。今日は、カレーと肉じゃがを同時に作ったら、ダンナに「カレーのニオイが肉じゃがにつく…」ってイヤ~なカオされたわ。ま、気にしない気にしない♪----------------------------------------------------★カレー皿★↑ポケットみたいな小皿は、福神漬とか入れるんでしょうか?----------------------------------------------------最近娘がカレーを辛がります。娘のはいつも、ココナッツミルクや牛乳を入れてるんですけどねぇ。いつものカレーフレークだし、何も違わないはずなんだけど…書き忘れたんだけど、3日に幼稚園でカレーパーティがあって、辛くて食べれない子には、牛乳を混ぜてくれたらしいんだけど、どうやらここでも娘は辛がっていたらしいです。同じクラスのM君ママが「Mが“ルナはカレー食べれないみたい”って言ってたけど」って。いやいや、食べれますよ~、むしろ好きなんですよ~。どうしちゃったんだろうねぇ
2006/03/15
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ダンナも料理が得意だけど、娘もスゴイと思う!しょっちゅうレシピを考えてくれるんだけど、意外に美味しい♪(書いてくれたレシピは、ほとんど解読できないけど(笑))今日は野菜スープ。玉ねぎ、人参、ブロッコリーなどなどを、チキンスープで煮た後、味付けは…娘「お酢を入れてください!」え?スープにお酢?ありきたりな料理しか作らない私には、スープにお酢を入れるって感覚が、全然想像できなくって(汗)考えてみたら、酸っぱいスープってのは存在するもんねぇ。私が「え~?!」って、明らかに怪訝そうにしたもんだから、「お酢って入れちゃダメなの?じゃ、お塩でもいいや…」って、なんかちょっと納得いかない様子。う~~~ん、仕方ない!私「いいよ、ルナにまかせる! お酢でもお塩でも好きな方にしな」娘「お酢~っ!」でもちょっと不安だったので、少しだけ…ん?!美味しい…じゃもうちょっと入れて…んん?!やっぱり美味しい…もっと入れてみちゃう~?んふふふふ♪美味しい~~~~~♪主婦の私が1番料理下手なんじゃないのか?!(苦笑)--------------------------------------------------★パリジェンヌシリーズ★↑すげー可愛いよ~♪お値段もお手頃だし…揃えたい…写真は両方ともスープ皿。他にもプレートやカップ、グラスなどもあります。
2006/03/12
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いやね、あんまりにも、食事がショボかったから(笑)なんかねー、質素っつーの?祭りじゃね~な、こりゃ!みたいな。桜ちらしはまぐりのお吸い物お刺身(大トロ、真鯛)若竹の煮物菜の花のからし和えサラダ(トマト、きゅうり、水菜)以上!写真も撮ってみたけどさ、画像的にもショボイの(笑)ショボさが笑えるから、アップしようかと思ったけど、やめときます。さて、ご飯を食べ終わった瞬間に、必死の形相で「お雛様早く片付けて!」と言う娘。え~っ?まだいいじゃん、もう少し出しておこうよ~。「絶対ダメ!」って怒ってるし~。何?!何なの~???-----------------------------------------------------★和食器も安い!★ここのお店、セール品がいっぱいで、安いっ!!和食器 さくら茶碗和食器 お花のお茶碗兼用小鉢 あじさい
2006/03/03
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3/3は給食なので、今日お雛様のお弁当にしました。最近話題のキャラ弁とかデコ弁とかお絵描き弁とか、あそこまで頑張れる気力はないのでショボイです。でも載せちゃう♪じゃ~ん!シウマイもコロッケも冷凍です。雛の間にあるのもやっぱり冷凍グラタン。ハートに抜いたハムをのせました。卵焼きも何やら怪しげなカタチになっております。ぷぷぷ冠もかぶってないし…(笑)-----------------------------------------------------------★おとぎばなしなお弁当グッズ★ ↑パッチワーク風な赤ずきんちゃんが、とっても可愛い♪お弁当箱を買い替えようとした時に、コレがいいな~って思ったんだけど、シリーズで揃ってないとイヤな性質なので、デカイ出費になっちゃうなぁ と思ってやめました(泣)他にもありま~す
2006/03/02
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娘が園から帰ってから、2人でブラウニーを作りました。ダンナ用です♪鍋で混ぜるだけだから簡単だし~。でもね、久々に魔法の粉(ホットケーキミックス)使わずに、小麦粉ふるったもんだから、なんか面倒くせ~とか思っちゃったわよ。最初は娘にやらせてたんだけど、ドボッとボールの外へ出したんで、あぁ、チビッコにはけっこう難しいのかもなぁ ってね。(まぁ、娘は私に似て雑だからな(苦笑))火を使う以外は、ほとんど全ての作業を娘にやらせました。娘も喜んでやるし、私はラクチ~ン♪一石二鳥ですな。焼き上がりが待ちきれずに、何度も覗きに行ってました(笑)待つこと25分。チ~ン★う~ん、真ん中はほど良い厚みができたけど、周りの方は…ちょっと薄いかな?(汗汗)ハート型で抜いたんだけど、クルミが邪魔してガリガリいうし~(笑)↓残骸(笑)このカス状のモノが今日の私と娘のオヤツです。ぷぷぷ。いいの、いいの。味は同じで美味しいんだから♪「こんなの撮るの?」とつっこまれました。ハイ、撮るんです!(爆)で、娘何やらモジモジ…どうやら大好きなタッ君に渡したいらしい。うっひゃ~!初めてのバレンタインっすよ。ドキドキ。ダンナ用だったはずなのに、1番キレイにできたのを選んで、ラッピングしました。ところが、タッ君ママとなかなか連絡取れず。携帯繋がっても切れちゃうし。う~ん。今日は断念しよう。娘ガックリ。…続く…
2006/02/14
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またまた魔法の粉(ホットケーキミックス)使用です。しかもレンジでチンするだけの型に入れて、1分半…型から出して、トースターで2分くらいかな。できあがり~~~♪外はパリッっと、中はふわふわ~。12枚も作ってしまいました(笑)娘3枚、私4枚、ダンナ5枚食べました。食い過ぎ一家。--------------------------------------------------ホットケーキ専門店ウルトラミックスさん。まだ利用したことはないんですが、ぱんだこぱんださんの日記で、よく紹介されていますよ~。--------------------------------------------------使用したワッフル型は、楽天にはないみたいなんだけど、他にも色んなのあるんですよ~。本格的なお菓子作りではないけど、魔法の粉使うんで、材料混ぜるだけですむし、小さな子供とも一緒に作れるので、おすすめです♪↓我が家愛用★電子レンジでお菓子作り★カップケーキメーカー 2個セットとにかく面倒くさくないので、娘にはある程度行程を教えたら、好きなようにやらせちゃいます。こんな風になります(以前の日記です)他にも色々あります↓ ウチにはリングパンの型もあるんですが、↑ドーナツメーカーと同じようなカンジです。--------------------------------------------------★魔法の粉★お豆と雑穀のホットケーキミックス↑普通のミックス粉に比べると、パサパサ感があるかなぁ。具を入れてパンを作ったりすると、なかなか美味しいです。我が家の常備品♪ノーマルタイプのミックス粉は、生協のモノを使っています。気になるのがこの2つ↓お米と大豆の粉からできた ホットケーキミックスぐんぐん元気ホットケーキミックス(温州みかん粉入り)3袋
2006/02/02
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どうやら風邪をひいてしまったようで、寒気はするし、体は痛いし…(熱はないんだけどね)。ダウン気味だったので、寝かせてもらいました。で、ダンナが作ってくれたお昼ご飯♪お味噌味のスパゲッティです!この写真は娘用。私とダンナはガッツリ2人前食べました。(どこが具合悪いんだか…(苦笑))お味噌はほんのり程度。お塩も少し。しいたけ、ベーコン、セロリ、かぼちゃ、玉ねぎ、なす、トマト…ぷぷぷ。冷蔵庫の中を片付けました~!みたいな具材でしょ?(笑)でも、これがなかなか美味しかったんですよ~♪だいたいからして、スパゲッティをお味噌で味付けなんて、私には絶対に浮かびませんから(汗)午後は娘を公園に連れ出してくれたので、その間ゆっくり寝る事ができました。それでもまだ夕方も寝てしまい、気付いたらサザエさんのエンディング…晩ご飯もダンナが作ってくれました♪こーゆー時、料理のできるダンナ(っつーか、私より上手い!)ってゆーのは、助かります。いつもこうだったらいいのになぁ♪
2006/01/29
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七草粥大好き~。特にこれといった味付けがなくとも、ほんのり甘いカンジがするのは、気のせい?(笑)お茶碗に3杯も食べました。(子供用茶碗なんだけどさ)夜中にお腹が空いて、カレーうどん食べました。七草の意味が…(苦笑)
2006/01/07
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りんごが食べきれないくらいあって(30コくらいかな)、やっとこさ残り5コってとこになったんだけど、もういい加減飽きてきたので、たまには何か作るか~♪って気合入れて、3品同時進行!!(笑)左から1)りんごとチーズ入りトンカツ。 生協のカタログにレシピが載ってたんだけど、 スライスしたリンゴと、とろけるチーズを挟んで、 後はフツーにトンカツを作るだけ。 りんごの甘みで、まろやか~な味わい。2)アップルパイ。 シロップ煮して、冷凍パイシートで包んで焼いただけ~。3)コンポート。 ワインで似て、バニラアイスにのせました~。実は、シロップ煮もワイン煮も、大事なモノが欠けています。それは…レモン!!買うところからすっかり忘れていたので、もうどうにもなりません(汗)みかんがあったので、それ…入れちゃいました!(笑)シナモンもパウダーしか常備してなくて。まぁ、そんなに気にせず、パッパッパ~と振り入れましたが(笑)でも、どれも美味しかったですよ~♪ワイン煮は、レモンが入っていないせいなのか、ワインがよくなかったのか、色がイマイチでした。そして、形も良くキレイに煮えた部分を、ダンナと娘に盛ってしまったので、写真を撮る前に食われましたっ!だから写真は失敗気味な部分です(泣)まだシロップ煮が残ってます。ケーキ焼こうかな。---------------------------------------------------------シロップ煮とワイン煮は、1つのお鍋で作ってます。というのも、真中にしきりがついたお鍋なんです。重たくて大きくて使いにくいんだけど、けっこう重宝してます。例えば、2種類の煮物(筑前煮とひじき煮とか)を同時に作ったり、カレーを2種類(甘口・中辛とか)にしたり。今回も活躍してくれました♪それと、何でりんごがそんなに沢山あったのかってゆーと…会社のお客サンが、ダンナのことを偉い人と勘違いしてるっぽかったの。お中元とかも自宅に贈られてくるし。さすがに変だよ~と思ったので、ちゃんとお客サンに言ったら?と提案。で、言ったそうです「偉い人じゃないんで…」って(笑)だからもう贈られてこないでしょう。でもそのりんごが1箱(24コ)。自宅に贈られているとは知らずに、会社で分配したのが4コ。私がママトモから頂いたお菓子や食材の中に、一緒に入ってたのが2コ。やっぱ合計30コですね(苦笑)ママトモにも数個配ったけど、食べきるのに2ヶ月くらいかかったわ…
2005/12/30
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そういえば子供の頃って、天麩羅ってあんまり好きじゃなかったなぁ。母が作るのは、コロモがたっぷり分厚くついてる系だったからかなぁ。最近、無性に天麩羅食べた~い!って思う時があります。(年とった証拠かなぁ)そんなわけで、娘が掘ってきたおイモをメインに(?)天麩羅沢山作りました♪さつまいもの他には…エビ、筍、まいたけ、なす、セロリの葉。作り過ぎちゃったんだけど、もったいないからってぜ~んぶ食べちゃった!で、食べてから気付いたのです。あぁ、明日、天丼にでもすれば良かった…って(苦笑)さつまいもは、ほとんど娘に食べられちゃった(汗)。まぁまぁ甘くて美味しかったです。
2005/10/29
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ダンナがお昼を作ってくれました♪コレ↓全体にぱらぱらとまぶしてあるのは“ゆかり”(ふりかけのヤツ)。白いのは長イモ。赤いツブツブはパプリカ。アスパラとプチトマトも入ってます。他の味付けは不明。食べる時にリンゴ酢ちょっとかけると、これまたさっぱりとして、美味しいのよ~♪娘も「お酢かけて~」って食べてました。私が作ると、いっつも同じような味付けになっちゃうんだけど、ダンナが思い付きで作った料理は、私には考えもつかない組み合わせだったりして、面白いな~ って思うのよねぇ。しかも私が作ったのより、上手い&美味いから困る(苦笑)
2005/10/02
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あぁ…遅寝、早起き…キビシイッ!でも夜のうちに少し用意しといて、良かった~。昨日ママトモのBOWちゃんと電話していて…B「明日運動会なの?じゃあ今晩お弁当の用意大変だね」私「え?夜?しないよ。明日の朝するよ」B「え?あ、そうなのっ?!」私「するわけないじゃ~ん♪」いや、やっといて良かったよ、BOWちゃん…サンキュー(笑)でも前の晩にしたのは…栗の甘露煮を作って、唐揚の下味付けただけ~。それだけでも、助かったわ。朝は戦場…(苦)時間ギリギリで幼稚園に到着でした!で、そのお弁当はコレ↓普段、娘の小さなお弁当箱ばかり見てるんで、3人分ってどのくらいだ~???ってカンジでした(汗)1)おにぎり (ゴマこんぶ、ゆかり、それから~…何だっけ?忘れた~。)2)ポテトフライ(生協の冷凍)3)栗の甘露煮4)ウィンナー(流行りのお花のカタチにして、真中はコーンで)5)サラダ(ブロッコリー、ヤングコーン、アーモンドスライス)6)唐揚げ(奮発してチューリップ~。だって食べやすいし)7)うずら卵とプチトマト(ピックでさしただけ)さて、いよいよ運動会!お天気も良くって暑いくらい。さて、どうなりますやら…(特にママonlyのフォークダンス(笑))続く…
2005/10/01
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実家に行っていました。妹が持ってきたお団子の粉で、月見団子作り♪子供達にクルクルまるめさせて。大きさもバラバラで、カタチもテキトーで、茹で具合がムズカシイ!と、妹はなげいていました(苦笑)。(ちなみに私はカメラマンでした)そのお団子の粉なんだけど…妹のダンナ方の親戚が農家をしていて、毎年お米を大量に送ってくれるらしいんだけど、今年はナゼだか、お団子の粉。しかも4kgも!!(笑)どーしろってゆーんだ?!今回使ったのの残りは、譲りうけてきたので、またおやつにでも作りたいと思うんだけど…何回分あるだろう…しばらくお団子続きかも(苦笑)
2005/09/18
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スープ大好きです♪簡単に作れて、お野菜もとれるし。でもなんか、いつも同じようなのばっかり作ってる気がして、たまにはレシピ本でも買ってみるか~!って。それがコレ↓元気が出るスープきゅうりとヨーグルトの冷製スープとか、ひじき・かき入りほうれん草スープとか、なんかもー、心惹かれる、そしてお腹がグーグー鳴る(笑)、そんなスープが沢山載っていました。食欲のなくなる夏場にも、スープって嬉しいんですよねぇ。汁物だったらなんとか食べれる~ みたいな。-----------------------------------------------------------★可愛いカップ★↑全部で4色。スリーブは取外し可能。すべり止めにもなるし、熱くならないので持ちやすいし、中身の温度もキープ!スタッキングもできるので、収納も場所を取りませ~ん。スープとかデザートとか、色々入れて食べてくなっちゃいそう♪
2005/08/19
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TVで平野レミさんが、ツバとばしまくりで作ってました(笑)料理作るのに、全力でしゃべるのやめてくれ~。でもね、コレがね、美味しくて簡単なのですっ!1)ゴーヤを縦に割る2)ワタと種を取る(ワタも使うので取っておく)3)ゴーヤをスライス(少し斜めにして長さを出す)4)豚バラをゴーヤにまく5)てんぷら粉を分量でといて、つけて、揚げるおしま~い♪ゴーヤの苦味と、豚バラの甘味が、絶妙なバランス!番組ではレモン醤油で食べてたけど、私は何もつけずに食べました。あ、いや…単にレモン買い忘れなんだけど(苦笑)、でも何もつけなくても、本当に美味しかったんで♪おすすめです!【追記】書くの忘れてました…ワタの部分。これにもころもをつけて揚げるんだそうです。ウチにあったゴーヤは、なんだか種が巨大で、ワタがほとんどなかったんで、できませんでした~(泣)-----------------------------------------------平野レミさんといえば、コレだよね~。私はシルバーが好みかなぁ。-----------------------------------------------今日は、娘のお友達のアオイちゃん家に集まりました。マイちゃんも一緒です。今日は子供達も比較的穏やかに遊んでいました。(もちろん、ケンカがなかったわけじゃないですけど(笑)
2005/08/18
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