るうるう★のつぶやき

昨日久しぶりに外へでました。雪だったのと風邪をひいてましたからね～。まぁちょっと買い物程度ですが。

でも夕方からなんとなく調子が・・・
案の定、また夜になって発熱＞＜
といっても37.5度程度なんですけどね。早めに就寝して今朝はもう熱下がってますが。

う～ん、私って熱はあまり出ない体質で、こんな風に熱が上がったり下がったりしたことってあんまりないので自分でも？？？です。
もっとも、先日発熱してから、夜に熟睡できてなくて毎晩夜中に目が覚めて夢ばかりみてました。目が覚めたらトイレにいってノドが乾くのでお茶を飲んでまた寝てたのですが。
それで昨晩は目が覚めてもトイレに立たずそのまままた寝るようにしたら、幾分スッキリした気がします。
ちょっとはしっかり眠れたかも？

我が家で最近ブームになっている手作りシューマイです♪あえて、先日買った蒸し器で、蒸しあがったばかりの画像にしてみました。

シューマイを手作りなんて、、、と今まで市販のものを買ってばかりでしたが、TVでけっこう簡単に作っているのを見てやってみよう～と作ったのがきっかけです。
材料は豚ひき肉とたまねぎ、シューマイの皮と調味料各種のみ。
とってもシンプルです。
グリンピースは我が家の家族は全員好きではないので何もつけません！
手作りだと余計な味がしないんです。肉の味がシッカリ
市販のものはやっぱり保存料とか人工調味料とかいろいろまざってるでしょうし、やっぱり手作りだとおいしいのを実感しました。

ちなみに最初は皮を立てて？表面の肉が見えるように作っていましたが、余って冷凍した時に立てた皮が割れてしまうのと、しっかり皮を押さえていないと蒸した時に皮が広がっちゃうことがあるので、今は余った皮は上に折りたたんでこういうカタチに落ち着いています。

今度はイカシューマイとかエビシューマイとかにも挑戦してみたいな～～