るうるう★のつぶやき

明けましておめでとうございます。
​​本年もどうぞよろしくお願いいたします​。​

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さて、今年もおせち作り頑張りました！　まあ、例年似たようなメニューになってますがｗ

　我が家のお重は小さめです


今年は1の重と２の重を娘が詰めてくれたので、雰囲気が随分違います。

　１の重

　上左　エビ煮

　上右　伊達巻　だしが効いたお味になりました＾＾　見た目は合格！
　　　　かまぼこ　近所のかまぼこ店の高級かまぼこです。
　　　　　　　　　飾り切りしています
　下左　クワイ
　　　　紅白なます　ゆずのカップ入り
　下中央　かずのこ　自分で塩抜き・味付けしたのは実は初めてでした
　　　　　田作り
　下右　ゆり根の煮物

　２の重

　上左　昆布巻　にしんを巻いたもの　市販品
　上右　紅白の肉巻き　金時人参とごぼうを牛肉で巻いています
　中央　黒豆　　市販品
　下左　たたきごぼう
　中央上下　竜眼巻　　ことしは見た目が失敗＞＜　肉は鶏むね肉です
　下右　蓮根の梅かつお和え

　３の重

　上左　ホタテ煮
　　　　タケノコ煮
　上右　こんにゃく煮　見た目分かりづらいですが3色のこんにゃくを使用。ピリ辛味
　下左　筑前煮　今年も飾り切り頑張りました

　下右　りんごきんとん


以上、全部で19品　　内市販品は3品のみでした！

例年、いくらを買うのですが、今年はいくらが高いのでカズノコで代用しました。

全部で19品だったのは今数えて知りましたが、それなら銀杏を買えばよかったなぁ～～。

銀杏を楊枝に挿すのは、見た目が可愛いから好きですが、食べる方は不人気なので今年はやめたんです。

でもあったらキリのいい数字だったのにねぇ。


昨年から始めた、底に裏白をしくのは今年も継続しています。

食べていて見た目もいいし、滑り止めになっていいのですが、来年は福岡ではないので

産直市場が近くにあればいいですが、なければ手に入れるのが難しいかも。。

ま、来年のことはまた来年考えます＾＾

大晦日の1日で作ったので（紅白なますだけは30日に作ってますが）、さすがに疲れました！

それでも美味しく食べてもらえばこそ＾＾