バリ島ウブド　親泣かせ独身女奮闘記

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2005年12月28日

スーパーマーケット　フリーク　【３】

テーマ：バリネタ！バリ好き！あつまれ～(526)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昔、ロスメンの朝食には必ずといっていいほど使われていたもの。

そう、これは マーガリン です。
もしかしたら、今も使っている所は多いかも。
箱や缶入りもありますが、今日は袋入りをご紹介。

インドネシアでは、日本とはまったく違うものなのか
冷蔵ではなく常温で保存してます。
それでも、デロデロに溶けたりしなくて、ちょっとやわらかい粘度みたい。

朝からトーストにはコレが塗られ、オムレツを頼めばコレで焼き
スクランブルエッグをオーダーしたら、もっと独特の風味が出ます。
案外美味しくて、「ああ、バリの味」なんて思ってました。

屋台のお菓子『テゥラン　ブラン』（ホットケーキ）屋さんでも
必ずこのタイプのマーガリンをいっぱい使ってます。
コクが出て美味しいんですよ。

バリにきたらこのお菓子を試してみて下さいね。
きっと、納得の味です。
ちなみにお勧めは 「ケジュ　スス」 味。
熱々のホットケーキの上にたっぷりのマーガリンと、
すりおろしたチーズにコンデンスミルクがのってます。
とろけたチーズがなんともいえません！！

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