バリ島ウブド　親泣かせ独身女奮闘記

七輪で焼く『焼肉』を販売し始めたが、最初はなかなか売れなかった。

最初の一週間、私は連日入り口の横の席で七輪を置いて焼肉を食べるが

なかなかお客様が引っかかってこないのだ（涙）。

外人さんは

「『ＹＡＫＩＮＩＫＵ？』これってなんだい？」 から始まる。

どんな食べ物か説明しつつ、

入り口の席では七輪で焼きながら食べれますよ♪ と言うと、

面倒だと思うのか

「自分で焼きたくない。ホットプレートにしてくれ」となる...。

言葉って難しいなー。

姉妹店の『海山』ではカルビやロースが売れるのに、

ヨクヨク見ているとウブドでは何故か「タン塩」を頼む白人さんが多いのだ。

それを鉄板焼きでアペタイザーにして寿司や刺身を頼まれるので、

焼肉自体はそんなに食べてくれない...。（美味しいのに！）

あの七輪で焼く楽しみを知ってもらいたいなぁーなんて思うのだ。

そんな中、初めての焼肉に惚れちゃったお客様が現れた。

このお客様達、ウブドで大きなレストランを営業なさっているバリニーズの一族。

お父様は一番下の息子（小学6年生ぐらい）を連れて爆音をたてながら

『漁師』にハーレー・ダビットソンのバイクで乗りつけする。

刺身が大好きなちょっとコワモテなおじ様である。（良い人だけど☆）

そこの大きい息子さんは20代後半ぐらいだろうか？

いつも奥様や家族を連れてやってきてくれる、感じの良いお兄さん。

4日前に初めて焼肉を知ってしまった彼。

オオヨロコビして 「お父さんに教えなきゃ♪」 といそいそ帰っていった。

次の日も来てくれたのだが席がいっぱいで座れず

デリバリーで生肉を頼んでくれた。

何でも週に一度はおうちでバーベキューをするほど、焼くのが好きらしい。

そして昨日はとうとう、例の弟を連れて再戦だ！

七輪を目の前に小さな弟さんは目をキラキラさせている！

ジュージュー焼かれていく骨付きカルビを見つめているのだ。

いつもは憎たらしいガキだなぁなんて思っていたが、可愛いじゃないか♪

ちょっと見直した私である。（ゴメンね☆）

彼らは豚バラとカルビ（骨付きなんです）、上カルビが大好きなのだが

ヒンズー教徒さん、大丈夫ですかーーー？

こうして私は酒を飲むイスラム教徒がいるように、

ウシを食べるヒンズー教徒がいる事を知ってしまった。

しかし、臨機応変こんなのも悪くない。

次はどんなお客様がこの”楽しみ”をしってしまうのか？

今からとても楽しみである。