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2024.04.12

横浜グルメ『独特な美味しさ蒙古タンメン中本さんでラーメングルメ』【公式】料理研究家　指宿さゆり

テーマ：今日のランチ(39786)

カテゴリ：グルメ紹介

おすすめNo.1のラーメン屋さん
関西にはない『蒙古タンメン中本』さんにて
家族で訪れました時の感想。

横浜グルメ紹介　ラーメン編

sayuri.ibusuki

今度はお味などなど

蒙古タンメン中本さんは、
どの店舗に行ってもハズレは一切ありませんし、どこも独自の個性がキラリと光るお店です。

味も価格もサービスも、接客においても
私が数々多く食べ歩き研究している中でも、No.1です。

価格以上の満足を得ることができない
お店が増加する中、蒙古タンメン中本さんは、お値段以上の大満足を提供されております。

味もここにしかない味。
独特な麺線の美味しさ。
具材の個性がいかされた美味しさ。
サービスメニューの太っ腹さ。
どれをおいてもここにしかないラーメンです。
あの辛さの中に旨みがちゃんと感じられる味。
そしてこだわりをしっかりと出しているのに
幅広いアレンジできる具材の数々は、柔軟性ある創作力こそ
こんなに美味しいラーメンが生まれるのでしょう。
行く価値があります。

私は今回はレディースセットの冷やしをいただきました。
麺の美味しさが際立ち冷やしでよかったと、大満足しました。しかも小さな器の割に、しっかりと麺量もあり
良い意味で驚きました。独特の少しちぢれた太麺で固め。
ワシワシといただくのがまた病みつきに。
そしてなんといっても、蒙古タンメン中本さんのゆで卵は、スライスカットが丁寧に入っており、きめ細やかな配慮なのです。
女性客1人で来店する理由も頷けるほど。
麻婆豆腐は別皿で出していただけるので何重と美味しいのです。子供は蒙古タンメンを注文し、主人は北極ラーメン。
皆、それぞれ楽しみおいしさを堪能しました。

そしてやっぱり気になるこのポイント。
横浜店さんはお手洗いもとってもキレイ！
関東圏って、お手洗いがちょっとというお店も多い中、素晴らしいなと本当、とても感心いたしました。

ここらから、中本さんの商売の姿勢も伺えます。
全てにおいて素晴らしい。
だからこそ、やっぱり何度でも足が向く。
気持ち良い接客で美味しいを堪能して、大満足で退店する。
これぞやっぱり飲食の理想です。
理想を現実として実現化されていらっしゃることに驚きますが。
本当におすすめ！もっともっと全国区で楽しめるようになれば嬉しいですね！

ご馳走さまでした！

料理研究家　指宿さゆり

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