[詩、俳句、短歌、川柳、都都逸等] カテゴリの記事
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季節の花一葉
白樺ぁ～ 青空 南風ぇ～♪ こぶし咲くあの丘北国の ああ北国の春ぅ～♪ と歌ったのは千昌夫。そのこぶしの花を撮りました。拙宅の"猫の額"に植わっていたとは、ついぞ気がついていませんでした。ただ白い花が咲いているなぐらいの感覚でいたのですから、我ながら呆れます。当地北陸富山では、サクラもすっかり散って葉桜の趣を迎えたこの時期に、人々の目を楽しませてくれるのがこぶし。あの故郷へ帰ろかなぁ～♪帰ろかなぁ～♪なるほど、故郷にふさわしい花ですね。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。はじめに小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。ほぉ～、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・第一部「酒」編「過ぎたるは及ばざるがごとし」古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって？」と。このほど世界保健機関（ＷＨＯ）が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。3,000,000 ÷ 3,500,000,000 ＝ 0.086％ という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか？しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。ＷＨＯの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね５％と考えれば、 76 ÷ 5％ = 1,520mlビール大瓶（633ml）二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15％として計算すると、２．８合。すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、ＷＨＯは大量機会飲酒と定めているということになります。確かにわが国はＷＨＯに加盟しているかもしれないが、私個人はＷＨＯになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか？ う～む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄（うんちく）が満載。酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。ぜひご一読いただければ幸いに存じます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2024年04月24日
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ブルーライト
街の灯りが とてもきれいね ヨコハマ～♪ブルーライト・ヨコーハマ～♪と歌ったのは、いしだ あゆみ でしたね。1958年発売ということですから、もう65年以上も前の歌謡曲になります。私らの世代でしたら、ブルーライトと聞けばすぐこの曲のことを思い浮かべますが、現代の若者なら、「なんだよ、ブルーライトって？スマホのバックライトのことか」なんていうかもしれません。ウエブトピックスより、ブルーライトはホントに悪者？スマホの画面のブルーライトは健康な睡眠を阻害するって、今やかたときもスマホを手放せない現代人にとっては深刻な問題です。しかし、私に言わせればブルーライトが視神経に悪いのではなく、スマホを見過ぎるのが目に悪いのではないか。若者よ、お互いのスマホのスイッチを切って、ロマンチックな夜の街を寄り添って歩いてみたらどうか？足音だけが ついて来るのよ ヨコハマ～♪ブルーライト・ヨコーハマ～♪やさ～しいくちづけ もう一度♪なんてことになれば、きっとブルーライトも見直されるに違いないと思うのです。（爆笑！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。はじめに小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。ほぉ～、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・第一部「酒」編「過ぎたるは及ばざるがごとし」古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって？」と。このほど世界保健機関（ＷＨＯ）が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。3,000,000 ÷ 3,500,000,000 ＝ 0.086％ という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか？しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。ＷＨＯの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね５％と考えれば、 76 ÷ 5％ = 1,520mlビール大瓶（633ml）二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15％として計算すると、２．８合。すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、ＷＨＯは大量機会飲酒と定めているということになります。確かにわが国はＷＨＯに加盟しているかもしれないが、私個人はＷＨＯになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか？ う～む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄（うんちく）が満載。酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。ぜひご一読いただければ幸いに存じます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2023年11月24日
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何か一句ひねり出そうと頭を巡らしてみても
五月雨（さみだれ）をあつめてはやし最上川と詠んだのはかの俳聖芭蕉。それより時代を遡ること100年余り、明智光秀が時は今雨が下しる五月かなと詠んだのもやはり旧暦5月の終わりのこと。私は今「時は今雨が下しる・・・」と書きましたが、「時」を「土岐」、「雨」を「天」と表記できることが、この句をあまりにも有名にしたのは敢えて書くまでもないこと。新暦では6月下旬から7月初めの梅雨真っ盛りの時期のことになりますから、あとひと月あまり先のことになりますが。当地北陸富山では、昨夜より降り続いた雨も午前中のうちに止み、花曇りの一日となりましたが、午前中の雨のせいでしょうかジメジメと蒸し暑く梅雨を思わせる陽気です。窓の外に目をやると、田植えを終えた田んぼには水が満々と張られ、まるで水鏡のよう。雨、五月、梅雨、それに早苗か・・・。何か一句ひねり出そうと頭を巡らしてみても、口をついで出て来るのは冒頭にあげたあまりにも有名すぎる二句しか出てまいりません。（涙！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。はじめに小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。ほぉ～、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・第一部「酒」編「過ぎたるは及ばざるがごとし」古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって？」と。このほど世界保健機関（ＷＨＯ）が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。3,000,000 ÷ 3,500,000,000 ＝ 0.086％ という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか？しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。ＷＨＯの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね５％と考えれば、 76 ÷ 5％ = 1,520mlビール大瓶（633ml）二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15％として計算すると、２．８合。すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、ＷＨＯは大量機会飲酒と定めているということになります。確かにわが国はＷＨＯに加盟しているかもしれないが、私個人はＷＨＯになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか？ う～む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄（うんちく）が満載。酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。ぜひご一読いただければ幸いに存じます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2023年05月25日
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琵琶湖周航の歌に七番目があったとしたら・・・。
われ～は 湖の～子♪ さす～らいの～♪旅にし～あれ～ば♪ しみ～じみと～♪と歌い始める琵琶湖周航の歌は、大正６年に旧第三高等学校（現京都大学）のボート部学生が作った歌ということです。以来三高の寮歌として学生たちに歌い継がれてきたこの名歌を、昭和になって加藤登紀子が歌い大ヒットしたのでした。６番目まである歌詞を順に追うと、大津の三保ヶ埼を漕ぎ出し、雄松、今津、竹生島、長浜、彦根、長命寺と、琵琶湖の西岸を北上して竹生島経由で時計回りに東岸を下る文字通り周航の船旅であったことが窺えます。その船旅も終わろうとする琵琶湖東岸南部の滋賀県草津市に、同県最大のメガソーラー発電所が稼働してクリーン電力を供給しているのをご存じだろうか。 琵琶湖東岸の矢橋帰帆島（やばせきはんとう）ということだそうですが、この難しい名前の島がどこにあるのか調べてみると、古より伝わる楽器の琵琶をひっくり返したような琵琶湖の南東岸、丁度楽器の弦が集まって来て束ねられる部分にありますね。西国十番 長命寺汚れ（けがれ）の現世（うつしよ）遠く去りて 琵琶湖周航の歌でいえば、６番目に歌われている長命寺のさらに南、おそらく３泊・４泊波間に漂う旅もいよいよ終わりに近づき、艇員も一同にほっと一息ついたであろうころに、ボートの左舷に湖岸から小さく突き出るように見えてくる島が、この矢橋帰帆島になりますね。この島一面にきらきらと陽光に輝く太陽光パネルが敷き詰められるような時代が来ようとは、さしもの第三高等学校の俊英をしても想像だにできなかったに違いありません。古の第三高等学校ボート部の艇員が、近い将来この国のエネルギー政策の転換を象徴するであろう矢橋帰帆島の姿を見ることが叶うとしたならば、彼らはどのような歌詞を七番目に残したことでしょう。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。はじめに小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。ほぉ～、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・第一部「酒」編「過ぎたるは及ばざるがごとし」古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって？」と。このほど世界保健機関（ＷＨＯ）が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。3,000,000 ÷ 3,500,000,000 ＝ 0.086％ という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか？しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。ＷＨＯの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね５％と考えれば、 76 ÷ 5％ = 1,520mlビール大瓶（633ml）二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15％として計算すると、２．８合。すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、ＷＨＯは大量機会飲酒と定めているということになります。確かにわが国はＷＨＯに加盟しているかもしれないが、私個人はＷＨＯになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか？ う～む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄（うんちく）が満載。酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。ぜひご一読いただければ幸いに存じます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2023年05月22日
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夜明け前
冬を実感するのは、何も寒くなるから、雪が降ってくるからと限ったものではありませんね。冬至を前にして今が一番日の短い時期、今朝7時少し前でこんな状態です。夜明け前の静寂が支配する一時こそ、冬の到来をより感じさせるような気がします。誰しも青春の多感な時期を過ごしたはずでしょう。私にも確かにそんな時があった。よく口ずさんだこんな歌を思い出しました。ずいぶん古い歌ですね。たしか私が高校生のころ耳にしたと思うのです。それが岡林信康というフォークシンガーと知ったのは、ずいぶん後のことで、友達がギターをかき鳴らしながら、この歌を歌っていたのを聞いて、かっこいいなぁ～とうらやましく思ったものでした。 友よ 夜明け前の闇の中で友よ 戦いの炎を燃やせ夜明けは近い 夜明けは近い友よこの闇の向こうには 友よ輝く明日がある 友よ 君の涙君の汗が友よ報われるその日が来る 夜明けは近い 夜明けは近い友よこの闇の向こうには 友よ輝く明日がある . . . .人はこのような自然の神々しさに出会うとき、大きな感動を覚えずにはいられませんね。きっと誰しも闇の中を手探りで歩いているからなのでしょうか。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。はじめに小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。ほぉ～、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・第一部「酒」編「過ぎたるは及ばざるがごとし」古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって？」と。このほど世界保健機関（ＷＨＯ）が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。3,000,000 ÷ 3,500,000,000 ＝ 0.086％ という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか？しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。ＷＨＯの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね５％と考えれば、 76 ÷ 5％ = 1,520mlビール大瓶（633ml）二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15％として計算すると、２．８合。すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、ＷＨＯは大量機会飲酒と定めているということになります。確かにわが国はＷＨＯに加盟しているかもしれないが、私個人はＷＨＯになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか？ う～む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄（うんちく）が満載。酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。ぜひご一読いただければ幸いに存じます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2022年12月11日
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『そば通の本』
そば通（ソバツゥー）・・・なんていい響きでしょう。私もいつかは、そのように呼ばれてみたいと思うのですが、かなわぬ思いに、そんな憧れにも似た『そば通の本』（サライ編集部 編 小学館文庫）を手にしました。そば通の本（小学館文庫）【電子書籍】[ 「サライ」編集部 ]価格：495円 (2021/9/28時点)楽天で購入意外にもそばは俳句にも多く読まれていることを知りました。そうか、そば通と呼ばれるには、文学にも精通しなければならなかったのか！たくさんあげてあった俳句の中から、私にもそれが誰だか分かる人が読んだ句を抜粋します。蕎麦はまた花でもてなす山路かな 芭蕉落つる日のくくりて染まる蕎麦の茎 蕪村我里はつきと仏とおれが蕎麦 一茶さらに時代が新しくなって、山越えて三島に近しそばの花 子規帰り見れば蕎麦また白き稲みのる 漱石・・・う～む、何となくそば通になれたような、なれないような？？われもまた通をよそほい蕎麦詠めど 長く短くことのは切れにし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。はじめに小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。ほぉ～、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄（うんちく）が満載。酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。ぜひご一読いただければ幸いに存じます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2022年09月16日
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晩夏
紅くして黒き晩夏の日が沈む 誓子山口誓子の目には、晩夏の日が黒く映ったということです。人が夏の終わりに抱く物寂しい感情を紅くして黒いと表現したこの俳人の非凡なる感性には、驚愕するのみ。春夏秋冬季節は巡るのですが、季節の終わりに同じように晩をつけても、どうして晩夏だけがこうもの悲しく感じられてしまうのでしょうか。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2022年08月25日
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「蕭蕭」と降る雨
自然の事象のめぐりが狂いだしたのではないかと言われて久しいです。いわゆる地球温暖化と異常気象の問題です。今年の異常に早かった梅雨明けにしてもそうでしょう。梅雨入りしたのかどうかさえはっきりと認識できないうちに、6月下旬に真夏のような暑い日が続き、各地の気象台は我先に梅雨明け宣言を発しました。それが7月になって今日が20日。ここ1週間、当地では雨空が続きます。「線状降雨帯」という気象用語は、昨年あたりから耳にするようになったでしょうか。九州から近畿、東海地方にかけて強い雨が降り続き、河川の氾濫や土砂災害の危険が発生していると、連日報道されていますね。深刻な被害が出ぬことを祈るのみです。ところで北陸四県（福井・石川・富山・新潟）の梅雨入り、梅雨明けを決めるのは、新潟地方気象台だそうですね。当地北陸富山に住む者からすれば、北陸といえば自県と西隣の石川県、さらに福井県の３県という感覚が一般的です。金沢へは車でも電車でも1時間で行けますが、新潟は３時間以上かかりますからね。３時間西へ行けば、京都・大阪に着きますもの。地理的にも遠いのがそんな感覚の根底にあるのかもしれません。別段新潟を疎遠にしているのではないのですよ。私どもの感覚とずれたところで、季節の歳時記の判定がされていることに戸惑っているだけです。梅雨入り梅雨明けの判定は各地方気象台の判断にまかせたらどうだろうか。俄か気象予報士（ ← 私のことです）の予想では、当地北陸富山は今が梅雨真っ盛り。梅雨明けはこのあと7月下旬から8月上旬になるのではないか。さて梅雨といえば、私どもが子どものころは、もっぱら雨が「しとしと降り続く」季節といった感覚でしたが、近年では雨が「どぉーっと降りやまぬ」といった様相です。回首五十有餘年 首を回らせば五十有余年人間是非一夢中 人間の是非は一夢の中山房五月黄梅雨 山房五月黄梅の雨半夜蕭蕭灑虚窗 半夜蕭蕭として虚窓に灑（そそ）ぐ お隣新潟県の生んだ禅僧良寛の手になる七言絶句では、梅雨の雨を「蕭蕭」と降ると表現しています。雨音は、少しさびしさ、わびしさを含んだように良寛には聞こえた。「どぉーっ」とは論外ですが、「しとしと」と降るとはあまりにも凡人でありました。私も雨音を「蕭蕭」と聞きたいものだと思ったことでした。 ◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2022年07月20日
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東風（こち）吹かば
学問の神様、菅原道真公を祭る北野天満宮（京都市上京区）で、道真の命日にあたる今日2月２５日、恒例の「梅花祭」が行われたということです。古都京の町に春を告げる雅な催しと書いてあります。菅原道真公と梅にまつわる話は、道真公が時の左大臣藤原時平との権力闘争に破れ、都を追わて九州福岡に左遷されるときに読んだとされる和歌で有名ですね。しかし、「梅花祭」が毎年執り行われているとは、私の知識の外でした。梅香る2月25日に亡くなっていたとは、道真公に相応しいと思った次第です。同時に掲載されてある写真には、境内に集まる参拝者に交じって、艶やかな着物に身を包んだ舞子さんの姿を認めることができますね。・・・私なんぞは梅の香りに春を探るというより、着物の裾をつまみ上げるようにして歩む艶やかな舞妓さんのあとを探ってしまいそうです。（ ← イエローカード！東風（こち）吹かば にほひおこせよ梅の花 あるじなしとて春な忘れそ当地北陸富山では、先週末より降り続いた雪が梅の木をすっぽりと覆って、香りどころか蕾さえ探ることは叶いません。やがて当地にも東風（こち）が吹き、梅の香りを運んでくれることを待ち望んでいます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2022年02月25日
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「恵方巻」と「豆まき」
今日は立春。春が立つと書いて立春。僅か一日だけのことですが、華やいだ気持ちに心が包まれるのは、雪国に住む者の体に受け継いだ遺伝子のなせる業であろうか。立春を迎えた当地北陸富山の今朝は、あいにく空全体が厚い雪雲におおわれて、雪が舞っております。天気予報によれば、今日夕方頃には大陸より日本列島上空に寒気団が南下して、週末には大雪の恐れがあるということです。・・・ほどほどにしてもらいたいものですな。昨日は節分ということで、豆まきをなさったご家庭もあったことと思います。豆で鬼を追い払うように、雪雲も追い払えたたらと思いますね。（苦笑！その豆まきですが、私らが子どものころには、節分を迎えた日の夕方時になるとどの家庭からも、「鬼は外、福は内」の声が聞こえたものでしたが、昨今ではもっぱら海苔巻きを黙々と食べるという家庭が増えたようで、にぎやかな声を聞くことが少なくなったようです。ウエブトピックスより、節分で「恵方巻」を食べる方は50.3％、一方で「豆まき」をする方は33.1％昨晩はわが家でも夕食に、マグロと卵の細巻きを食べました。海苔巻きは食べやすいように一口サイズに切ってありましたし、恵方の方角と言われても、夕食のテーブルの席は決まっています。いつも通りの場所でいつも通りの方角を向いて、一口サイズの巻き寿司を食べたということになりますから、果たして「恵方巻」と言えるのかどうか疑問ですが・・・。（笑！近頃は鬼も巻きずし食べたがり巻きずしを食べた方も食べなかった方も、一年ご健康で暮らせますように。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2022年02月04日
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「花柳界」の語源
この季節、日本で「花」といえば桜と相場が決まっております。桜前線が日本列島を足早に北上中と聞くだけで、何故かソワソワし出すのが日本人というものでしょう。当地北陸富山の今朝は、どんよりとした曇り空。春とはいえまだ肌寒い日が続いています。梅は咲いたか 桜はまだかいな柳ャなよなよ風次第山吹や浮気で 色ばっかりしょんがいななかなかその気になってくれない花柳界の粋なお姉さんを花にたとえて、気を揉む旦那衆の気持ちを巧みに歌ったのがこの端唄。誰でも一度ならず耳にしたことがおありでしょう。当地北陸富山の桜は、まさしく「まだかいな」という状況。開花が待たれます。かくのごとく日本では春の到来を桜の開花と結び付けて認識しようとしますが、中国ではどうかというと、中国東北部では柳の綿毛「柳絮（りゅうじょ）」で知るのだそうです。4月下旬から5月初めにかけて、この「柳絮」が風に乗ってふわふわとただよい出すと、かの地の人々は春の到来を感じるのだと。ちなみに「花柳界」ということばは、その昔中国の色街では、街並みに種々の花で飾られた柳が植えられてあったからだとか。「柳巷花街（りゅうこうかがい）」と呼んだことが語源だということです。冒頭にあげた端唄に「柳」が出て来るのも偶然ではなくて、深い理由があったというわけですね。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2021年03月25日
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「Ｌ」と「Ｒ」
日本人は学校で10年間も英語を習って来ても、ろくに会話もできないという話をよく耳にします。正直に告白します。・・・私もその口です。（笑！ところで皆さんは、教育現場では新しい学習指導要領の改訂にともなって、２０２０年度より小学校5年生から英語の授業が実施されているということご存じでしたか？ウエブトピックスより、小学校の英語で初の教科書検定 ｢話す｣｢聞く｣重視の早期教育が本格化ほぉ～、これからの子どもたちは小学校5年生から英語を習うことになるのですか。そうすると10年間ではなく12年間習っても、ろくに会話もできないと言われることになりますな。（笑！・・・そうではなかった。そうならないためにも小学5年生から、聞くこと、話すことを中心に英語を習おうということなんでしょうね。英語には日本語にない発音をする語があるため、日本人には聞き取ることも発音することも難しいということが理由として上げられていますね。皆さんは「Ｌ」と「Ｒ」の発音を正確に聴き取れますか？正確に発音できますか？これからの子どもたちは、そこのところを重点的に小学校から習おうということですから、しっかり学んで英会話に慣れて欲しいものです。しかし、私に代表されるごとく、すでに「10年習っても・・・」組は、どうしたらいい？ウエブトピックスより、ＬとＲ、装置で聞き分け改善 日本の研究チームが開発このほど情報通信研究機構や大阪大などの研究チームが、「Ｌ」と「Ｒ」を聞き分ける能力を装置を使って向上させる手法を開発したという話題。この装置を使って1日1時間のリスニングの訓練を５日間続けたところ、平均で６割だった正答率が、５日後には９割近くまで上がったということです。なになに、本人は音を聞き分ける学習をしているつもりがなくても、無意識のうちにリスニング力が高まったと。・・・私も訓練受けてみようかな。（笑！しかし、よくよく考えてみれば、私は1日1時間も英語のヒアリングの勉強などしたためしがありませんでした。うん？・・・なんだ、そういうことか！毎日1時間勉強を続ければ、そりゃあ誰だって能力が向上するでしょう。たしかこれを英語では、「Practice makes perfect.」と言いますよね。学問に王道なし。「習うより慣れろ」というのは、西洋でも日本でも同じということでしょう。そこで一句、過ぎ去りし十年偲ばる 「Ｌ」と「Ｒ」・・・お粗末でしたっ！（Poor enough！）いや、10年どころかもはや50年前のことになりますね。「This is a pen.」、もはや伝説的な英文となりました。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキングPINGOO! ノンジャンル
2021年03月24日
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コロナ禍も舌禍の前に影ひそめ
1年開催が延期された2020東京オリンピック・パラリンピックですが、新型コロナ感染拡大の勢いは鎮まるところを知らず、新たに変異種の出現も取りざたされるに至って、その脅威は延期を決断した時以上のものがあるように見受けられます。しかし、国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）も、日本国政府も東京都も固く口をつぐみ、「中止」「再延期（可能性は危ぶまれているようですが）」の声は聞こえてまいりません。もっぱら東京五輪・パラリンピック競技大会組織委員会の森喜朗会長辞任すべしの声だけが、かまびすしく聞こえて来る昨今であります。思えば、森会長は首相をなさっていたころからすでに舌禍が絶えなかった方。「日本は天皇を中心とする神の国」とおっしゃたり、「こどもを生まない女性を税金で面倒見るのはいかがなものか」とおっしゃたり・・・。政治に素人の私から見ても、これらはいかにリップサービス精神が過ぎたものとはいえ、かなり危ういご発言というものでしょう。「あの子、大事な時に必ず転ぶんですよね」発言にいたっては、世界中の浅田真央ちゃんファンを怒らせた。また最近では、組織委員会が唱える「安心、安全な大会」について質問され、「そんな判断の基準があるかというと、ない」とはっきりおっしゃてしまわれた。森会長はもともと弁舌の立つ方でしたね。確かこの国の首相を数多く輩出した早稲田大学の雄弁会のご出身ではなかったか？講演でも聴衆を飽きさせないように、軽妙なジョークを織り交ぜてわかりやすくお話をすることを忘れない方でした。政局が大きく動くようなかなりきわどい時局でも、ストレートなもの言いを平気でなさる方で、意外にも番記者の間では結構人気があった首相の一人だという話も聞いています。今はお歳も召されましたし、大病を抱えていらっしゃるとかでかなりおやつれのようですが、現役の首相のときは学生のころにラグビーで鍛えられた巨漢そのままで、押し出しも良かった。「総理、体重は何キロになられました？」と記者に質問されたとき、「キミ、そりや～国家機密だよ」などと軽妙に応答されているのをテレビで見たことがありましたが、今回はこの時のようにさわやかな風が吹いてこないのが残念です。コロナ禍も舌禍の前に影ひそめ◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキング
2021年02月06日
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コーヒー・ルンバ♪
普段何気に飲むコーヒーですが、貴方は一日何杯飲みますか？私らが子どものころは、コーヒーといえば、タバコや酒と同じように大人が飲む嗜好品で、褐色のただただ苦いだけの飲み物は、飲みすぎると胃をこわすだけでなく、カフェインによる中毒症状を引き起す不健康な飲み物というように思われていたものでした。喫茶店などに出入りする者などは、不良青年というような目で見られたものでしたが、昨今はコンビニの店頭で入れてくれる挽き立てのコーヒーが大ヒット商品になるほど、誰でも手軽に口にできる飲み物になりました。もはやそこには不健康といったイメージは微塵も感じさせません。そもそもコーヒーが飲まれるようになったのは１３世紀に遡ることが出来るそうですが、元々は塞いだ気持ちをやわらげる効果を期待する薬として飲まれたのがコーヒーの起源だそうです。歌にもありますね。昔アラブの偉い お坊さんが♪恋を忘れた あわれな男に♪しびれるような 香りいっぱいの♪ 琥珀色した飲みものを教えてあげました♪やがて心うきうき とっても不思議このムード♪ たちまち男は 若い娘に恋をした♪・・・ナルホド、そうしてみればアラブの偉い坊さんは、確かに偉かったのだなと。（笑！かく言う私も、今入れたてのコーヒーを飲みながら、この文章を打っています。私も多い日で１日３～４杯、1杯も飲まないという日はまずないようです。ただ何倍飲んだところで、「心うきうき」して「たちまち 若い娘に恋をした」という経験が皆目ないのは残念なことではあります。「とっても不思議なムード」ってどんなムードだろう？一度くらいそんなムードに浸ってみたいものだと。（ ← イエローカード！・・・爆笑！◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月17日
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サルビアの花
私は草花の知識には全く暗く、公園などで草木が可憐な花をつつけているのを見ても、それがなんという名前の花なのか答えることができません。したがっていつも「名もなき花」とご紹介しています。（笑！夏の終りから秋にかけて咲く代表的な草花にサルビアがありますね。秋の花壇造りには、真紅のサルビアの花は欠かすことは出来ません。さすがの私でもこのサルビアの名はよく承知しております。サルビアについては、こんな甘くて苦い思い出があるからです。サルビアはその花弁を指で摘んで引っ張ると、筒状にスポット抜けることをご存知でしょうか？その花弁の根元には蜜が溜まっていて、チュッと吸うとほのかに甘い蜜の味が口中に広がります。私がサルビアの文字通りの"秘蜜（秘密）"を知ったのは、小学校2年生のとき。クラスの悪ガキ仲間のひとりが校庭の花壇に植えられていたサルビアの花弁を引き抜いて、「吸うと甘いぞ」と教えてくれたのでした。その悪ガキ（私も相当の悪ガキでしたが）と二人で、一本また一本、チュッ、チュッと蜜を吸っていたら、止めることが出来なくなった。休み時間が終わって教室に戻るころには、校庭はむしり取られたサルビアの花弁で真っ赤に染まってしまったのでした。あとから先生にこっぴどく叱られたのは言うまでもありません。（笑！いつもいつも思ってた サルビアの花を～♪あなたの部屋の中に 投げ入れたくて～♪そして君のベッドにサルビアの赤い花敷きつめ～て♪その悪ガキが中学に進級して、2年生のころだったでしょうか。こんな歌い出しの曲がヒットして街に流れた。まったくの晩生（おくて）でありましたから、そのあとの歌詞を聞いても何のことだかさっぱりわかりませんでしたね。そんなものベッドの上に敷きつめてどうするのだ。俺なんか校庭に敷きつめて、こっぴどく叱られたことがある、などと。（笑！ただ、「泣きながら君のあとを花吹雪舞う道を追いかけた」という段になって、さすがに尋常ならざる雰囲気は感じ取れましたが・・・。（笑！サルビアの真紅の花を見ると、純情な少年のころが思い出されて、私の胸は甘い郷愁に包まれるのです。そして、そっとサルビアの花弁を1本引き抜くと口に含み、あの時味わった甘い蜜の味を確かめてみるのを常としているのです。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月16日
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ささがしの牛房（ごぼう）のそばで皆殺し
今年は暦の関係で土用の丑の日が7月に1回と8月に入ってからもう1回、都合2回あったということです。・・・そういえばウナギの蒲焼を二度食べたような。（笑！わが家でそうであったように、現代人は土用の丑の日と言えばウナギを好んで食べるようですが、ウナギを蒲焼にして食べるようになったのは比較的新しいということご存知でしたでしょうか。ウナギはもちろん日本にも固有種が古くから生息していて、食用にされて来たのは間違いないことですが、どのようにして食べていたかというと、江戸時代の初めころまでは、開いて蒲焼などにせず、ぶつ切りにしてそのまま煮るか焼くかして食べていたということですから、ずいぶんワイルドではありませんか。（笑！そもそも江戸人はウナギをあまり食しなかった。では何を食べて暑い夏を乗り切ったのだろうかというと、どじょうを好んで食べたというのです。江戸の美味いものを題材にして、当時の人々の暮らしと生き様を鮮やかに蘇らせるエッセイ「大江戸美味草紙(むまそうし)」（杉浦日向子著）。大江戸美味草紙 [ 杉浦日向子 ]価格：1404円（税込、送料無料) (2017/8/2時点)当時の江戸人が好んで食べた美味しい食べ物を川柳とともに紹介しています。その「暑気払いの切り札」の章に取り上げられていたのは、「どじょう」。そのどじょうはどのように調理されて食べられたか？ささがしの牛房（ごぼう）のそばで皆殺し念仏も四五へん入れるどじやう汁笹掻（ささが）きにしたごぼうと一緒に煮られて、あえない最期をとげるどじょうをうまく表現していますね。江戸人はどじょう鍋が大好物であったそうです。私も東京観光で浅草の有名な老舗のどじょう料理屋で、このどじょう鍋を食べた経験があります。先にあげた川柳では「どじょう」を「どじやう」と表記してありますが、私が訪れた老舗のどじょう料理屋の暖簾には「どぜう」と書いてあったと記憶しています。「どじやう」と「どぜう」、何れが正しい表記か？正解は両方とも「 ○ 」。（笑！杉浦さんがどじょうの表記の仕方の違いについて、説明してくれています。「どじやう」はどじょうが生きているときにこう書き、「どぜう」は食い物になったときの呼称であると。すなわち、「どじやう汁」は生きたのをそのまま鍋に入れるからあくまで「どじやう」で、「どぜう鍋」はあらかじめ骨までやわらかく下茹でした姿煮や、裂いて頭を落とし骨や内臓をきれいに取り除いた開き身を用いるから、すでに「どじやう」ではなく食材としての「どぜう」なんだそうです。なるほど、そういうわけだったのですね。江戸人は妙なところにこだわりを持ったんだな？これも江戸人が命の次に大切にしたという粋というものなのでしょう。そういえばかの老舗のどじょう料理屋では、柳川鍋の注文を取るとき、「骨付き」「骨抜き」を問われました。「骨付き」にしろ「骨抜き」にしろ下処理されているから、「どぜう」ということになりますね。暖簾に書かれていた文字には、そういう深い意味があったのでした。土用の丑の日はすでに過ぎましたが、今宵「どじやう汁」で江戸人の粋をいっしょに味わってみるのもまた乙というもでしょう。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月04日
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古人もスーパームーンを見ていただろうに・・・。
昨夜は日本各地でスーパームーンが観測されたということです。太陽と太陽の周りを回る地球、そして地球の衛星である月の軌道上の位置がどのような配置になったときに、月が大きく見える現象が起きるのか、またその配置は何日ごとに繰り返されるのか、私にはその知識がありませんが、前回スーパームーンが話題になったのはついこの間のこと、今年の３月のことでしたから、一月ごとに発生するということ？おそらく今回たまたま太陽と地球、そして月の軌道上の配置が短い間隔でそのようになったということでしょう。毎月スーパームーンが観測されるって話聞いたためしがありませんからね。有史以来私たちの先祖は、月を見て来たのは疑いのないことですが、日本人はなぜか月が大きく見えることにはあまり注意を払わず、月が満ち欠けすることに強く琴線を揺さぶられたようです。天の原ふりさけ見れば春日なる 三笠の山に 出でし月かも 阿倍仲麻呂月やあらぬ春や昔の春ならぬ 我が身ひとつはもとの身にして 在原業平願わくは花の下にて春死なん そのきさらぎの望月の頃 西行古の人たちが月を見て詠んだ歌は、それこそ数あまたありますが、私が今思い出せるのは、上記の三首。私の拙い知識によらずとも、月がいつもより大きく見えるというようなことを歌にしたものは、まったく見当たりませんね。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年04月08日
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スーパームーン
遠くにあるものは小さく見え、近くにあれば大きく見える。これは普段我われが経験していることですから、別段不思議なことではありませんね。ところがその対象物が月となると、普段より大きい月が観測されるというのは、人の心に新鮮な驚きと感動を生じさせるものです。ウエブトピックスより、世界各地でスーパームーンを観測 巨大な？月が夜空を照らす 同時に配信されている写真を見ると、これは確かに大きい。スーパームーン（super moon）という言葉は正式な天文用語にはないということですが、これほど的確に事象を表現している言葉は他には見当たらないでしょう。さて、太陽の周りを回る地球とその地球の周りを回る月の軌道上の位置によって、スーパームーンは周期的に観測されるわけですが、これは今に限ったことでなく銀河系に太陽とその惑星の地球、そしてその衛星である月が出来てよりこの方、繰り返されて来た天文学的事象であるわけで、有史以来の我々の先祖も月が明るく大きく見えることが繰り返されることを知っていたはずです。それは日本でも同様であるはずなのに、日本人はなぜか月が大きく見えたり小さく見えたりすることにはあまり関心を払わなかった。むしろ月が満ちたり欠けたりすることに強い趣を抱いた。それは月に関する言葉をあげてみてもわかりますね。「望月」「三日月」「十五夜」「十六夜（いざよい）」・・・。これに対してスーパームーンをいう言葉はと探してみても、「大月（おおつき）」という表現にしてもはたして正しくスーパームーンのことを指しているのかというと、どうも怪しい。月見ればちぢにものこそ悲しけれ わが身ひとつの秋にはあらねどと詠んだ古の歌人は、いかなる月を見て憂愁に沈んだのでしょうか。少なくともスーパームーンなどではなかったと思いたいものです。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年03月11日
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月みればちぢにものこそ悲しけれ
一昨日９月12日（木）の日本経済新聞の気象欄を見ますと、昨日９月13日の暦が載っていて、旧８月１５日と書き添えられています。月齢は、13.7となっています。昨晩は各地で中秋の名月を観賞された方も多いのではないでしょうか。ものの本で読んだ話の受け売りですが、月をめでるという行為を楽しむのは日本人だけだそうですね。アメリカ人に月見をしようと誘ったら、当日望遠鏡持参でやって来たのには往生したとか。なるほど月見に違いありませんが、日本人のいう月見の感覚を教えるのに苦労したということです。月みればちぢにものこそ悲しけれ わが身一つの秋にはあらねど観月に望遠鏡を覗こうとするかのアメリカ人に、月を見ると身の回りのことがあれこれ際限なく悲しく感じられてくる。私一人だけではなく、みんな月を見ているだろうに（みんなもやはり悲しい気持ちになっているのだろうか・・・）と詠じた、古の平安歌人の心の中を見せてやりたいですな。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2019年09月14日
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「晩夏」の響きＰＡＲＴ2
紅くして黒き晩夏の日が沈む 誓子山口誓子の目には、晩夏の日が紅くて黒く映ったということです。人が夏の終わりに抱く物寂しい感情を紅くして黒いと表現したこの俳人の非凡なる感性には、驚き入るばかり。春夏秋冬季節は巡るのですが、季節の終わりに同じように「晩」をつけても、どうして挽歌だけがこうももの悲しく感じられてしまうのでしょうか。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2019年08月30日
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武蔵野
今や花の都東京の新名所となって久しい東京スカイツリー。その高さ634ｍは、かっての武蔵の国の「ムサシ（六三四）」にあやかったものというのは、皆さんご承知のとおり。逢坂の関より東へは足を踏み出したことがないという古の都人は、武蔵の国などというのは、家康が江戸に幕府を開いてからさえも、僻地も僻地、人の住むところではないと思っていた。事実、「武蔵野は月の入るべき山もなし 草より出でて草にこそ入れ」という狂歌が残っているくらいですから、荒漠とした荒れ野原であったことが想像されます。今私が狂歌と言ったのは、この歌には別の意味が込められていて、荒れ野原を歌ったというよりは、むしろこちらの方が本筋と言えるくらい。江戸の美味いものを題材にして、当時の人々の暮らしと生き様を鮮やかに蘇らせるエッセイ「大江戸美味草紙(むまそうし)」（杉浦日向子著）に、この歌が紹介されております。大江戸美味草紙 [ 杉浦日向子 ]価格：1404円（税込、送料無料) (2017/8/2時点)その「酔い覚めて」の章より、酒について。江戸人はどのくらい酒を飲んだか？杉浦さんは文献を徹底的に調べて、当時の酒量をこう計算しています。上方から入って来る上質な清酒（下り酒）は、一樽が３斗6升入りで年間100万樽。当時の江戸の人口を100万人として、その半数が飲酒したとすれば、1人1年7斗2升、一か月6升。すなわち一日２合、休肝日なし。このほかに関東の地酒が年間１５～１６万樽、焼酎が３万樽消費されたことを合わせると、まさに江戸は酒びたしの街であったと。江戸ッ子がおっちょこちょいで喧嘩ッ早いのは、いつもほろ酔いかげんだったからではないかとまで言わしめています。江戸人と酒を語るとき、冒頭にあげた「武蔵野」は切っても切れない関係にあると、杉浦さんは書いておられます。武蔵野は見渡す限りの原野。すなわち、野見尽くせぬ地。呑み尽くせぬ・・・。そこで呑み尽くせぬほどなみなみと酒の入る大盃のことを「武蔵野」と呼んだのだと。この「武蔵野」を使った大酒飲み大会の記録が残っているのだとか。文化１４年（１８１７年）３月２３日、両国柳橋の料亭「万八桜」で行われたのだそうです。その記録たるや俄かには信じられないほどの大記録。６８歳の堺屋忠蔵さんは、3升入る「武蔵野」で3杯（９升）飲んだとか。かたや３０歳の鯉屋利兵衛さんは、こちらはなんと６杯半（1斗９升５合）。さすがに酔いつぶれてしまったそうですが、この話には続きがあって、利兵衛さんは目覚めてから茶碗に水を１７杯飲んだということです。・・・よく目が覚めたものだと感心しますね。（笑！酔い覚めのぞっとするとき世に帰りあの世から急転直下生還したような気持、したたかに酔いつぶれ、目覚めたときの酒飲みの心中を押し測った川柳、見事ですね。水を１７杯飲んだという利兵衛さん、閻魔大王に酒臭いと言われ、この世に舞い戻れたのでしょうか？◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2019年08月09日
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鮎釣りの思い出
わが故郷北陸富山は、南側には北アルプスの3000ｍ級の山々が屏風のようにそびえ立ち、そこを源とする川が中央の平野部を流れ、富山湾に注いでいます。私は富山県西部の商業都市高岡市の在住。仕事の関係で県都富山市へはよく出かけますが、この行き来には、富山平野を流れる二つの大河を渡ることになります。まず高岡から富山方面へは、出発してすぐに庄川を渡らなければなりません。それから車を走らすことおおよそ30分。富山市中心街へ入る直前には、神通川を渡ることになりますね。昨日も所用で富山まで出かけたのですが、2本の大河を渡っていると、何れの川でも川の流れの中に胸まで浸かって竿を繰り出している多くの釣り人を見かけました。・・・おおっ、これは鮎釣りだな。釣果はどうかな？鮎釣りといえば、２０代のころ、これに熱中したことがありました。鮎といえば友釣りが有名ですが、私が凝ったのはドブ釣り。毛針釣です。ここでその鮎釣りの変わった経験談を一つご披露したいと思います。朝から釣果に恵まれ、ホクホク顔で竿を操っていると、いつにない大きな引き。釣り上げた鮎を見ると、鼻には鼻管が、尻ヒレには逆さ針が打ってあり、鼻管からはてぐすが長く延びていました。ナント友釣りの囮から逃れた鮎を釣ってしまったのです。囮になるだけに良型の鮎、25～6センチはあったでしょうか。さすがにおとり針は切れて引きずってはいませんでしたが・・・。いかに生きていくためには餌を捕食しなければならないとはいえ、どこまで人間にいたぶられれば気がすむのか、この鮎がかわいそうになり、鼻管と逆さ針を外して、川に逃がしてやりました。それからどうしたというのでしょう、ピタリと釣れなくなって、早々に竿を収めたことが思い出されます。きっと逃がした鮎が、今日は虫に喰らいつかないほうがいいと、仲間の鮎に言いふらしたのだと釣仲間から冷やかされましたが・・・。（苦笑！鮎の香を聴かんと 窓下げ橋上をゆく◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2019年08月04日
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本句取り
一昨日の日曜日のことです。早朝に会社に来てみると、周りがずいぶん騒々しいので驚きました。これはどうしたことかと窺えば、会社社屋から市道一本向こうに流れる川の土手に生えた草を刈っている草刈り機のエンジン音。市から委託されているのでしょう、７～８人の人が背丈ほどにまで成長した草木と格闘しておられました。社屋２階の事務所の窓からその様子をパチリ。たまたま機械の調子が悪くなったのか、一番左の人がしばらく機械を止めて調整しているようでしたが、上手くエンジンが始動しないので、同僚を呼んでいるところです。写真を撮るのに窓を開けると、ブ～ンという草刈り機のエンジンの合唱音とともに、エンジンの排気ガスと刈られた草の青臭い臭いが混じった、何んとも表現のしようのない臭いが鼻をつきました。気温が上がらぬ早朝から、おそらく明け方の薄暗いころから始められたのではないでしょうか。この写真を撮った６時ごろには見てのとおりだいぶ仕事も進んだようです。７時過ぎに気づいたときには、エンジンの音もすっかり止んで、何事もなかったかのようにいつもの静かな日曜の朝に戻っていましたから。夏草や夢も見ぬまに刈られけり和歌の世界では本歌取りという手法を用いた歌があることは、私も高校の時に習って知っています。確か古の有名な歌から一句か二句取って来て、本歌とは違った内容の歌に仕上げるというのでしたか。ところが俳句の世界で「本句取り」というようなことは、聞いたためしがありませんね。俳句に使える文字数は、短歌よりさらに14文字絞られて全部で17文字ということになりますから、古句から取れる文字数にも制限があるということなのでしょう。駄句になるのがオチですね。俳句をこよなく愛し俳句に精通した人たちからひんしゅくを買うのを覚悟して、あえて駄句を披露してみました。・・・ゴメンナサイ。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2019年07月23日
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子どもたちは小学校5年生から英語を習うことに
日本人は学校で10年間も英語を習って来ても、ろくに会話もできないという話をよく耳にします。正直に告白します。・・・私もその口です。（笑！ところで新しい学習指導要領の改訂にともなって、２０２０年度から初めて小学校で使われることになる英語教科書が、この度検定作業に入ったと報じられています。ウエブトピックスより、「聞く」「話す」重視＝日常の場面想定－発音など検定で修正・英語教科書ほぉ～、これからの子どもたちは小学校5年生から英語を習うことになるのですか。そうすると10年間ではなく12年間習っても、ろくに会話もできないと言われることになりますな。（笑！・・・そうではなかった。そうならないためにも小学5年生から、聞くこと、話すことを中心に英語を習おうということなんでしょうね。英語には日本語にない発音をする語があるため、日本人には聞き取ることも発音することも難しいということが理由として上げられていますね。皆さんは「Ｌ」と「Ｒ」の発音を正確に聴き取れますか？正確に発音できますか？これからの子どもたちは、そこのところを重点的に小学校から習おうということですから、しっかり学んで英会話に慣れて欲しいものです。しかし、私に代表されるごとく、すでに「10年習っても・・・」組は、どうしたらいい？ウエブトピックスより、ＬとＲ、装置で聞き分け改善 日本の研究チームが開発このほど情報通信研究機構や大阪大などの研究チームが、「Ｌ」と「Ｒ」を聞き分ける能力を装置を使って向上させる手法を開発したという話題。この装置を使って1日1時間のリスニングの訓練を５日間続けたところ、平均で６割だった正答率が、５日後には９割近くまで上がったということです。なになに、本人は音を聞き分ける学習をしているつもりがなくても、無意識のうちにリスニング力が高まったと。・・・私も訓練受けてみようかな。（笑！しかし、よくよく考えてみれば、私は1日1時間も英語のヒアリングの勉強などしたためしがありませんでした。うん？・・・なんだ、そういうことか！毎日1時間勉強を続ければ、そりゃあ誰だって能力が向上するでしょう。たしかこれを英語では、「Practice makes perfect.」と言いますよね。求道に王道なし。「習うより慣れろ」というのは、西洋でも日本でも同じということでしょう。そこで一句、過ぎ去りし十年偲ばる 「Ｌ」と「Ｒ」・・・お粗末でしたっ！（Poor enough！）いや、10年どころかもはや50年前のことになりますね。「This is a pen.」、もはや伝説的な英文となりました。 ◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2019年03月27日
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「武蔵野」
武蔵野は月の入るべき山もなし 草より出でて草にこそ入れ世界でも屈指の近代都市・東京は、その昔逢坂の関から東には足を踏み入れたことがないという都人からすれば、辺境も辺境。人の住めるような地ではないと思われていた。冒頭の歌は、その辺境の地「武蔵野」の見渡す限り原野が続く風景を詠んだものですが、「武蔵野」には本来の地名の他にもう一つ別の意味があったことをご存じでしょうか。杉浦日名子箸 「大江戸美味草紙（むまそうし）」に書いてありました。大江戸美味草紙 [ 杉浦日向子 ]価格：1404円（税込、送料無料) (2017/8/2時点)野が見尽くせないほどの原野。・・・野見尽くせない。呑み尽くせない。すなわち呑み尽くせないほどなみなみたっぷり入る大盃のことを「武蔵野」というと。どれだけ入るのかというと、これが3升はゆうに入る。文化14年（1817年）3月、両国柳橋の料亭万八楼で行われた酒合戦の記録が、今日まで残っているのだそうです。酒合戦とは早い話が大酒のみ大会。この「武蔵野」が活躍したのはいうまでもありませんね。どれほど呑んだのかといえば、3升入り「武蔵野」3杯空けたという堺屋忠蔵（68歳）は、まだ序の口。鯉屋利兵衛（30歳）は若いだけあって、なんと「武蔵野」で6杯半（1斗9升5合）呑んだとか。さすがに酔いつぶれてしまったそうですが、目を覚ました後、茶碗に水を17杯飲んだそうです。・・・よく目が覚めたものですね。それにしても水は「武蔵野」ではなく、普通の茶碗なんですね。（笑！酔い醒めのぞっとする時世に帰り杉浦さんは、酔生夢死。新たなるあしたと、永遠の闇は紙一重。いつでも酔い醒に必ず蘇ることが出来るとはかぎらないと書いておられます。利兵衛さんも紙一重のところでこの世へ舞い戻れたのでしょうね。きっと閻魔様にお前は酒臭いと言われたのでしょう。（爆笑！◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2019年01月28日
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柏手を打つにもスマホかざす春
平成最後の年が明けました。皆さん初詣に行かれましたか？ところで初詣といえば、お賽銭いくらぐらいご用意されますでしょう？近頃は国もキャッシュレス化を推奨していることもあり、お賽銭も電子マネーで決済できる仕組みを採用する神社仏閣が増えて来たというのですが・・・。ウエブトピックスより、「電子さい銭」全国で拡大＝神社・寺、訪日客らに狙い－「便利でいい」「御利益ない」数年前になりますが、近くの神社に初詣に行った時のこと。神前に畏まりお賽銭を投じようとして小銭入れを開いたところ、中には5円玉が1枚と1円玉が3枚ということがありました。いくら何でも8円じゃ神様に申し訳ないですよね。わぁ～、年の初めから千円の出費は痛いなあ～と思いながら、札入れを取り出してみれば、1万円札が3枚と5千円札が1枚。今年一年良い年でありますようにと祈念に詣でたその神前で、すでに柏手を打つ前から私の願いは裏切られていたことを知って、ただただ愕然と力なく頭を垂れることに相成ったのでした。私の後ろに並んで参拝を待っていた人たちは、あの人は丁寧に頭を垂れていったい何を祈願しているのだろうと思ったことでしょう。（笑！・・・恥を顧みず書かせていただきます。神様には8円で失礼させていただきました。（笑！・・・なるほど、そんな時こそ電子マネーでお賽銭を投じる（この場合投じるという表現が正しいかどうか疑問ではありますが・・・）ことができれば、別段恥ずかしい思いをしなくていいですか。しかし、なにか釈然としない気もしないではありません。記事に書かれているように、「罰当たりな気がする」と感じられる人、多いのじゃないでしょうか。「さい銭はそもそも、米や魚などの奉納が現金に変わったもの。現金が進化した電子マネーでも違いはない」とは、言われてみればごもっとも。現金も電子マネーも許す神柏手を打つにもスマホかざす春・・・お粗末でした。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2019年01月09日
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「茶摘（ちゃつみ）」
夏も近づく八十八夜野にも山にも若葉が茂るあれに見えるは茶摘じゃないか あかねだすきに菅（すげ）の笠日本の唱歌「茶摘（ちゃつみ）」です。立春から数えて88日に当たる日が八十八夜、現代の暦では5月2日ごろになるということですが、旧暦では当然のことながらゴールデン・ウィークなどありませんから、現代人が休暇と称して旅行やバカンスに興じているとき、昔の人は野や山の風景を眺め、夏の到来に思いを馳せたということになりましょう。茶摘は初夏の風物詩ということになりますね。狭山茶で有名な埼玉県入間市では、八十八夜にあたる5月2日に「八十八夜新茶まつり」が行われているということです。八十八夜新茶まつり＝埼玉県入間市同時に配信されている写真を見ると、市の庁舎のすぐ横に茶畑が作られているようですね。お茶の生産ばかりではなく、お茶そのものを狭山市の有力な観光資源として活用しようという市の力の入れようが見て取れます。急須を知らない子どもが増えたと市長が挨拶の中で述べられたそうですが、なるほど、子どもならずともこの私でさえ、もっぱらペットボトル入りのお茶を利用していることを思えば、急須を知らぬ子どもを咎めることはできませんね。（苦笑！急須を知らぬのなら、"あかねだすき"や"菅（すげ）の笠"を知らぬのも仕方のないことか。せめて「茶摘（ちゃつみ）」の唱歌で、お茶のことを学んで欲しいものですな。日和つづきの今日此の頃を 心のどかに摘みつつ歌ふ 摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ 摘まにや日本の茶にならぬ 今日家に帰ったら、急須でお茶を入れて、昔より受け継がれて来た日本の豊かな文化を新緑映える野山の香りと共に味わってみることにしましょう。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2018年05月24日
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蛭（ヒル）
歌人小池光氏の著した「うたの動物記」より、夏の俳句を一句ご紹介します。こんな動物まで歌に詠んでしまう民族は日本人の他にいないのではないかと思えてきます。【楽天ブックスならいつでも送料無料】うたの動物記 [ 小池光 ]価格：2,916円（税込、送料込）その動物とは、「蛭（ヒル）。体を尺取虫のようにくねくね折り曲げて移動し、動物に吸い付いて血を吸うあのヒルである。私らが子供のころは、農作業は今のように機械化されていなく、何事も文字通り手作業が主でした。農家の方は、つらい農作業もさることながら、水田に生息するヒルにも大変悩まされたことでした。それも農薬の普及により、今ではヒルを見ることもめったになくなりましたね。血を吸われるのは蚊でさえもごめんこうむりたいのに、ぬめりのある体をくねくね折り曲げるように動き回り、蚊の何十倍もの口で吸い付くのですから、けっして気持ちのいい動物とはいえませんよね。ところがこの嫌われものヒルは、有史以来人間と関わりが深かったというのですから驚きです。「古事記の国生み神話では、女性であるイザナミノミコトが先に愛を告白してしまったがために『蛭子』が生まれ、これを葦船に入れて流してしまう。物語のはじまりから、忌み嫌われてきた」と書かれているところをみれば、ヒルは神代の昔から生息していて、恐れ多くもご神体に吸い付くこともあったのだろう。我妹子（わぎもこ）が蛭の血を拭く蕗葉（ふきは）かな 松浦青々もはやヒルの不気味さは微塵も感じさせませんね。我妹子の白いふくらはぎ、赤い鮮血、フキの葉の青、妖艶な美女のなまめかしさを演出するヒルです。日本人の感性の豊かさが感じ取れる味わい深い一句と言えましょう。ちなみにヒルは夏の季語であるということです。先の句は丁度今時分の時節に詠まれたものなのでしょう。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2018年05月21日
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ヤモリ
お奨めの一冊、歌人小池 光著「うたの動物記」より、今日話題にする動物はヤモリ。【楽天ブックスならいつでも送料無料】うたの動物記 [ 小池光 ]価格：2,916円（税込、送料込）突然ですが、皆さんはヤモリとイモリの違がわかりますか？。当然のことながら、ヤモリは爬虫類、イモリは両生類。生物の進化上両生類から進化して爬虫類が現れた。このくらいのことなら大概誰でも知っていますよね。でも、爬虫類と両生類の排尿の代謝の違いまでご存知の方は少ないのじゃないか？私も知りませんでした。代謝により体内に発生したアンモニアを水溶性の尿素として体外に排出するのが両生類。爬虫類は不溶性の尿酸として糞とともに排出すると説明が書いてあったので驚きました。これは俳句や短歌について書かれた本のはず。なのに「科学もの知り本」かと勘違いするほどです。難しい生物学的な分類上のことはさておき、イモリの腹は毒々しいほどに真っ赤、対してヤモリはさらさらと真っ白。子供のころ夜ともなると明かりに誘われやってくる蛾を狙って、窓ガラスによくこのヤモリが現れたものでした。大きいものでも体調10センチほど、ピタリとガラスに貼りつくようにして、近づいてくる蛾をパクリと捕らえる。時にはヒタヒタと足をしのばせ自ら獲物に近づいていく。そんな様子を飽きもせず眺めていたものでした。「家を守るから家守（ヤモリ）という。家を災難から守ってくれているのだから、決して殺してはだめですよ」と、祖母から何度も聞かされたものでした。おおよそヘビ・トカゲに代表される爬虫類ほど、人から気持ち悪がられる動物はいないのではないか。湿ったうろこ状の皮膚、先の割れた細長い舌を口の先からチロチロ出し入れするさまは、決して気色のいいものではありません。ところが同じ爬虫類でも、ヤモリにかぎっては、皮膚もさらさら乾いた感じで、口の両端の上に離れて位置する大きな目玉はくるりとかわいい。蛾を捕食した後に口の端を舌で舐めるようなしぐさを見せたときなど、不二家のペコちゃんのようにさえ見えたりします。最近ではいくらガラス戸の内側で待っていようとも、とんと姿を見せないヤモリはどこへ行ってしまったのだろう。あっ、そうそう、肝心の歌についてご紹介するのを忘れていました。さすがにヤモリは俳句には歌われていないようで、いづれも短歌が詠まれていました。硝子戸に白く守宮（やもり）の腹が見ゆ 生きるしるしの手の皺が見ゆ 〔西村 尚〕まさしく何時間も飽きることなくガラス窓の前にたたずんだ少年の日の私を思い出します。呼吸をするたび大きく息づく白い腹とピタリとガラスに貼りついた大きな指先の皺まではっきりと思い出すことができます。ひったりと手をあて窓に貼りついて守宮（やもり）のごとく君を待つのだ 〔花山 周子〕う～ん、ストーカーか！？（笑！冗談はさておき、どうか愛しい人に己の存在を気づいて欲しいと願う小心な男の気持ちをヤモリの様子に上手く投影していますね。男はみな小心なんです。焦心の末に傷心するのも男というものなんです。「ひったり」という言葉にそれがよく表れているように思いませんか。・・・ヤモリに少年の日の私を懐かしみ、また男の本質に思いを寄せたことでした。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2018年05月19日
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ツバキとサザンカの見分け方、教えてください。
今朝庭に咲いていた白ツバキの花をアップで撮りました。今私は白ツバキと言ったものの、これがほんとうにツバキなのか、ツバキの仲間なのか、よく分かりません。サザンカはこんな大きな花弁をつけないと思いますが・・・。それにサザンカならもう少し早い時期に花をつけるような気がします。かき根の かき根の 曲がり角～♪たき火だ たき火だ 落葉炊き～♪あ～たろうか あたろうよ～♪北風ぴいぷう 吹いている～♪さざんか さざんか 咲いた道～♪たき火だ たき火だ 落葉炊き～♪あ～たろうか あたろうよ～♪しもやけお手てが もうかゆい ～♪有名な童謡を思い起こすと、やはりさざんかは冬の花というイメージですよね。それにツバキは「木へんに春」と書いて「椿」ですから、文字通り春の花でしょう。しかし、ついこの間まで「北風ぴいぷう 吹いている」どころか、雪にどっぷり埋もれていましたからね。遅咲きのサザンカということもあり得る。この花はツバキなのか、サザンカなのか？どなたかツバキとサザンカの見分け方、教えてください。まあ、頭に白がつくことはだけは間違いありませんが・・・。（笑！◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2018年03月06日
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「二十億光年の孤独」
無限に広がる宇宙には、文字通り星の数ほど恒星が存在し、その周りを惑星が回っているに違いない。太陽と地球のような恒星と惑星の組み合わせは、何も太陽系だけに限ったことではないだろう。ならば、地球上に生きる人類のような高等生物が存在してもおかしくない。よしんば高等生物ならずとも、広い宇宙にはきっとどこかに何がしらかの生命体がいるはずだ。このほど地球外生命の探査では、太陽系を超えて探す必要はないかもしれないという研究論文が二つ発表されたということです。何と土星の衛星エンケラドスに、メタン菌生の生息の可能性があるというのです。また、雨が10年に1度降るか降らないかの南米アタカマ砂漠（Atacama Desert）に生存する微小な細菌や微生物は、火星に同様の生命体が存在する可能性を示唆するという研究結果も発表されています。どうも我々人類は寂しがりなのでしょうか、広い宇宙に友を求めたがるようです。今私は、谷川俊太郎の有名な詩を思い起こしています。確か高校1年の4月に買い求めた現代国語の参考書の冒頭に載っていました。二十億光年の孤独人類は小さな球の上で眠り起きそして働きときどき火星に仲間を欲しがったりする 火星人は小さな球の上で何をしてるか 僕は知らない（或いは ネリリし キルルし ハララしているか）しかしときどき地球に仲間を欲しがったりするそれはまったくたしかなことだ 万有引力とはひき合う孤独の力である 宇宙はひずんでいるそれ故みんなはもとめ合う 宇宙はどんどん膨らんでゆくそれ故みんなは不安である 二十億光年の孤独に僕は思わずくしゃみをした当時16歳を迎えようとしていた純真な青年（ ← 私のことです）は、この詩が谷川俊太郎17歳の時に作ったものであることを知り、大いに驚いたのでした。冒頭にあげた二つの研究が正しいとすれば、我々の知らない生物体が、この宇宙のどこかで、（或いは ネリリし キルルし ハララしている）のかも知れません。このとき二十億光年の孤独に思わずくしゃみをした17歳の谷川青年は、やがて米寿を迎えようとしておられるはず。半世紀以上経ってもいまだに宇宙に仲間を求める人類に、齢九十年の人生を歩んでこられた谷川翁は、いかなる思惟をめぐらしておられるのだろうか？◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2018年03月01日
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夏は来ぬ。
昨日は狭山茶で有名な埼玉県入間市からの話題、茶摘みの歌に触発されて、家に帰ってからペットボトル入りのお茶でなく、急須で入れたお茶を飲んだのでした。当地北陸富山は米どころ、近頃では転作政策の影響で麦や大豆もずいぶん作られるようになりましたが、残念ながらお茶の木が栽培されているという話は聞きません。子どものころより見慣れた風景は、5月の上旬ならば代掻き。中旬になれば田植え。 残念ながら、「あかねだすきに菅（すげ）の笠」 という「茶摘み」に歌われている光景は見た経験がありません。唱歌でいうならば、もっぱら「茶摘み」よりも「夏は来ぬ」といったところでしょうか。卯の花の におう垣根にほととぎす 早も来 啼きて忍び音もらす 夏は来ぬ さみだれの 注ぐ山田に 早乙女が 裳裾ぬらして 玉苗植うる 夏は来ぬ 立夏も過ぎてはや十日余り、当地の今日は朝から晴れ渡り、爽やかな日となりました。開け放った窓からの風は肌に心地よく当たります。夏は来ぬ。Summer has come.英語でも日本語でも簡潔に言い表せますね。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2017年05月17日
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「茶摘（ちゃつみ）」
夏も近づく八十八夜野にも山にも若葉が茂るあれに見えるは茶摘じゃないか あかねだすきに菅（すげ）の笠日本の唱歌「茶摘（ちゃつみ）」です。立春から数えて88日に当たる日が八十八夜、現代の暦では5月2日ごろになるということですが、旧暦では当然のことながらゴールデン・ウィークなどありませんから、現代人が休暇と称して旅行やバカンスに興じているとき、昔の人は野や山の風景を眺め、夏の到来に思いを馳せたということになりましょう。茶摘は初夏の風物詩ということになりますね。狭山茶で有名な埼玉県入間市で「八十八夜新茶まつり」が行われたと、ウエブトピックスは伝えています。八十八夜新茶まつり＝埼玉県入間市急須を知らない子どもが増えたと市長が挨拶の中で述べられたそうですが、なるほど、子どもならずともこの私でさえ、もっぱらペットボトル入りのお茶を利用していることを思えば、急須を知らぬ子どもを咎めることはできませんね。（苦笑！急須を知らぬのなら、"あかねだすき"や"菅（すげ）の笠"を知らぬのも仕方のないことか。せめて「茶摘（ちゃつみ）」の唱歌で、お茶のことを学んで欲しいものですな。日和つづきの今日此の頃を 心のどかに摘みつつ歌ふ 摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ 摘まにや日本の茶にならぬ 今日家に帰ったら、急須でお茶を入れて、昔より受け継がれて来た日本の豊かな文化を新緑映える野山の香りと共に味わってみることにしましょう。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2017年05月16日
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梅とモクレン
季節の花、2種。拙宅の"猫の額"に植わっている草木を撮りました。今が盛りの白梅。もう一つはまだ蕾も固いものの少しほころびかけた白モクレン。今年の冬は雪も少なく暖かで、春の訪れの足音も早く聞けたようでしたが、どうやら3月下旬になって、もうひと息というところまで来て足踏みをしているようです。昨年は4月4日に満開を迎えたモクレンでしたが、この様子ですと今年は少し遅れそう。例年桜の開花と相前後して花を付けるわが家のモクレン、ちなみに一昨年は桜の満開と時を同じくして咲いてくれました。梅は咲いたか 桜はまだかいな柳はなよなよ 風しだい山吹や浮気で 色ばっかり 、しょんがいな昔より花柳界の粋なお姐さんを花にたとえ、いっこうにその気になってくれぬと気を揉む男の気持ちを歌ったなかなかに艶っぽい端唄の文句には、どうしたわけかモクレンは出て来ませんね。・・・してみれば、モクレンは色気のない野暮ったいお姐さんということになるのでしょうか。（笑！◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2017年04月01日
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雛の節句も過ぎたというのに・・・。
弥生3月を迎えてウキウキ心を弾ませたのは少々早かったようです。昨日の夕方よりみぞれ交じりの雪がちらほら舞い出したと思っていたら、今朝起きてみれば一面の銀世界。雪国当地北陸富山では、例年このようなことが必ずあるというのに、少しばかり浮かれ過ぎていたのそしりは免れないようです。ぬばたまの黒髪にほふ乙女らの祝う日も過ぎ雪のふりける◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2017年03月08日
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我もまた孑孑（けつけつ）たらん・・・。
「孑孑」という漢字ご存知だろうか？子供の「子」の字の最後の画を跳ねて書いたものを二文字続けたことばになりますが、これを正しく読める方そういらっしゃらないのではないか。「ぼうふら」と読むのだそうです。蚊の幼虫のことです。「ぼうふら」、同じ字を重ねてどうして前後違う読みをするのかと思ったら、もともとは後の方の「孑」の最後の跳ねは、左側が突き出ていないのが「ふら」と読ませる本来の字なのだそうです。私のPCでは変換できませんでした。まるでハングル文字のようですな。辞書をひくと、「けつけつ」と読ませて「孑孑たり」という形容動詞でつぎのような意味が書いてありました。１ 一人ぬきんでたさま。２ 孤立するさま。３ 小さいさま。こせこせしているさま。そうすれば、「ぼうふら」は3の意味からきているのだなということがわかりますが、1と2の抜きん出た孤高の存在と言うのは、ある意味魅力的ですね。歌人・小林 光 著『うたの動物記』に取り上げられていたのが、この「孑孑」。【楽天ブックスならいつでも送料無料】うたの動物記 [ 小池光 ]価格：2,916円（税込、送料込）意外やボウフラは俳句によく読まれているそうで、夏の季語になっているとは知りませんでした。書かれていた3句をご紹介したいと思います。いづれも有名な俳人の手になるものです。孑孑の蚊になる頃や何学士 子規けふの日も棒ふり虫よ翌（あす）も又 一茶我思ふままに孑孑うき沈み 虚子私が感じるところ、時代は違えども日本の生んだ優れた俳人3人が3人とも、「孑孑たり」の1.2の意味を意識しているのではないか？名は体を表すといいますが、子供の頃にそれほどまでに抜きん出ているのなら、蚊に変わったときはどれほどのものになっているのかと皮肉ったのが子規。一茶は、2のほうに力点を置いたのではないか？孤高の我とボウフラを重ねて笑ってみせた。我とは虚子でもありボウフラでもあるのか？浮き沈みするボウフラに存在を暗示させます。そこで私も一首、恥を忍んで・・・。我もまた孑孑（けつけつ）たらん 人生の往路歩みて久しける身を◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2017年02月09日
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夜明け前 PART2
冬を実感するのは、何も寒くなるから、雪が降ってくるからと限ったものではありませんね。冬至を前にして今が一番日の短い時期、今朝7時少し前でこんな状態です。夜明け前の静寂が支配する一時こそ、冬の到来を感じさせるような気がします。誰しも青春の多感な時期を過ごしたはずでしょう。私にも確かにそんな時があった。よく口ずさんだこんな歌を思い出しました。ずいぶん古い歌ですね。たしか私が高校生のころ耳にしたと思うのです。それが岡林信康というフォークシンガーと知ったのは、ずいぶん後のことで、友達がギターをかき鳴らしながら、この歌を歌っていたのを聞いて、かっこいいなぁ～とうらやましく思ったものでした。 友よ 夜明け前の闇の中で友よ 戦いの炎を燃やせ夜明けは近い 夜明けは近い友よこの闇の向こうには 友よ輝く明日がある 友よ 君の涙君の汗が友よ報われるその日が来る 夜明けは近い 夜明けは近い友よこの闇の向こうには 友よ輝く明日がある . . . .人はこのような自然の神々しさに出会うとき、大きな感動を覚えずにはいられませんね。きっと誰しも闇の中を手探りで歩いているからなのでしょうか。 ◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2016年12月07日
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焼き接ぎ屋 夫婦喧嘩の角に立ち
お奨めの一冊、「お江戸でござる」（杉浦日向子著 新潮社）より。物質文明にどっぷりと浸かった現代では見られぬ、当時の江戸市民の"心豊かな生活ぶり"を窺い知ることが出来るこんな江戸川柳が紹介されておりました。【送料無料】お江戸でござる [ 杉浦日向子 ]価格：515円（税込、送料込）焼き接ぎ屋 夫婦喧嘩の角に立ち茶碗が割れたからといって、捨ててしまうのが現代人。ところが、江戸人は、しっかり取っておいて「焼き接ぎ屋」がやって来るのを待つのです。おそらくこんなやり取りが長屋の辻で交わされたのでしょうね。「割れ物は、ないかぇ～、焼き接ぎ屋でござぁ～い」「ちょいと、この茶碗接いでおくれっ！」「あいよ、只今すぐに。・・・それにしても御かみさん、派手にやりやしたねぇ～」「そうとも、ったく、うちの宿六ときたら。・・・イヤだねぇ～、何を言わせるんだい」白玉粉と呼ばれた粉（今でいう水酸化カルシウム）にフノリと粘土を加えたもので、割れた瀬戸物を接着して、熱を加えて焼き接ぎ、元どおりに修正してくれるのが、「焼き接ぎ屋」さんというわけ。商売上手の「焼き接ぎ屋」は、夫婦喧嘩のあとにやって来たというのが、先にあげた川柳だったのです。なるほど、感性豊かな江戸人の生活は、『ゆ・た・か』に相違ありません。私も叶うことならば、そんな長屋の角に立って、住人の様子を窺ってみたいものです・・・。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2016年09月28日
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「そば通」と呼ばれるには・・・。
そば通（ソバツゥー）・・・なんていい響きでしょう。私もいつかは、そのように呼ばれてみたいと思うのですが、かなわぬ思いに、そんな憧れにも似た『そば通の本』（サライ編集部 編 小学館文庫）を手にしました。そば通の本（小学館文庫）【電子書籍】[ 「サライ」編集部 ]価格：495円 (2021/9/28時点)楽天で購入意外にもそばは俳句にも多く読まれていることを知りました。そうか、そば通と呼ばれるには、文学にも精通しなければならなかったのか！たくさんあげてあった俳句の中から、私にもそれが誰だか分かる人が読んだ句を抜粋します。蕎麦はまた花でもてなす山路かな 芭蕉落つる日のくくりて染まる蕎麦の茎 蕪村我里はつきと仏とおれが蕎麦 一茶さらに時代が新しくなって、山越えて三島に近しそばの花 子規帰り見れば蕎麦また白き稲みのる 漱石・・・う～む、何となくそば通になれたような、なれないような？？われもまた通をよそほい喰う蕎麦の ことのは長く短く切れにし◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2016年09月17日
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日の出を追って・・・。
今朝の日の出。時系列に撮った写真3枚。朝4時半東の空が薄明るくなり、北アルプス立山連峰の稜線がシルエットのように浮かび上がって来ました。待つこと15分余り。茜色に染まり出した雲が夜明け前の幻想的な一瞬を際立たせます。さらに待つこと10分余り、今日の日の出は5時少し前。写真の中央、用水路の延長線上にある山がアルピニストの憧れ、北アルプスの秀峰・剣岳。写真の向かって左側が北で富山湾の方角、右側が長野県境から岐阜県境に続く山岳地帯。日の出は、夏至から冬至、冬至から夏至へと、この屏風のようにそびえ立つ北アルプスの稜線を移動します。春分の日と秋日の日には、剣岳の頂き付近から太陽が顔を出しますが、私の観測によれば年によって微妙に左右にずれます。地球の公転軌道が一定ではないということなのでしょうか？まあ、わずか2年半か3年足らずの俄か天文学者（ ← 私のことです・・・笑！）の観測ですから、正確ではないことを予めことわっておかなければなりません。あかねさす日の昇りける跡追えば悠久のしじま 迫りくるなりところで日の出の観測といえば、私には小学生の時のほろ苦い経験を思い出すのですが、これはまた日をおいてご紹介したいと思います。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2016年08月28日
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コーヒールンバ♪
普段何気に飲むコーヒー、貴方は一日何杯飲みますか？私らが子どものころは、コーヒーといえば、タバコや酒と同じように大人が飲む嗜好品で、褐色のただただ苦いだけの飲み物は、飲みすぎると胃をこわすだけでなく、カフェインによる中毒症状を引き起す不健康な飲み物というように思われていたものでしたが、昨今はコンビニの店頭で入れてくれる挽き立てのコーヒーが大ヒット商品になるほど、誰でも手軽に口にできる飲み物になりました。そこには不健康といったイメージは微塵も感じさせませんが、事実コーヒーは体によいという報告がこのほど国立がん研究センターから公表されました。ウエブトピックスよりコーヒー３～４杯で病死の危険が急減 国立がん研究センターなどが公表そもそもコーヒーが飲まれるようになったのは１３世紀に遡ることが出来るそうですが、元々は塞いだ気持ちをやわらげる効果を期待する薬として飲まれたのがコーヒーの起源だそうです。歌にもありますね。昔アラブの偉い お坊さんが♪恋を忘れた あわれな男に♪しびれるような 香りいっぱいの♪ 琥珀色した飲みものを教えてあげました♪やがて心うきうき とっても不思議このムード♪ たちまち男は 若い娘に恋をした♪・・・ナルホド、そうしてみればアラブの偉い坊さんは、確かに偉かったのだなと。（笑！かく言う私も、今入れたてのコーヒーを飲みながら、この文章を打っています。私も多い日で１日３～４杯、1杯も飲まないという日はまずないようです。そうすれば脳血管障害や呼吸器障害で死ぬ確立は、少しは回避できているのかなと喜ばしく思っています。ただ「心うきうき」して「たちまち 若い娘に恋をした」という経験が皆目ないのは残念なことではあります。一度くらい「とっても不思議なムード」に浸ってみたいものだと。（ ← イエローカード！・・・爆笑！◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2016年08月13日
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夕顔の花
昨日の夕方帰宅の途中、かねてより気になっていた花を撮りました。大人の手の平をかざしても余ろうかという大輪、これは夕顔でしょうか？夕顔といえば、高校の古文の時間を思い出しますね。源氏物語を読ませられたのは確か高校３年の時。丁度今ごろ、夏休みの補習授業の時間ではなかったか。ずいぶんと難儀したものでした。心あてに それかとぞ見る 白露の 光添へたる 夕顔の花光源氏が従者に市井の家とみえる家の垣根に咲く夕顔の花を摘ませに行かせたところ、その家に住む女（夕顔の君）が文にしたため寄越した歌。その歌に光源氏はこのように返している。寄りてこそ それかとも見め たそかれに ほのぼの見つる 花の夕顔古文の先生が言ったものでした。平安時代の貴族は、歌を詠めなければ色恋もかなわなかったと。「それかとぞ見る」と「それかとも見め」の「見ゆ」の活用形の違い、試験に出すからなとも。（笑！貴方はあの光源氏の君でいらっしゃるのでしょ。白露に光り輝く夕顔の花のように美しく高貴でいらっしゃる。実際に会って間近に寄ってみなければ、夕顔とはわからないものです。ボクと会ってくださいませんか。先生は、「君たちもこのくらいのやり取りができてこそ、一人前というものだ。まだまだ青い。わっ、はっ、はっ！」と大笑したのでした。玉の緒の長きとしつき経にければ かのころ偲ばる 夕顔の花◆酒そば本舗トップページへ◆
2016年07月25日
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とうもろこし
この季節好きな食べ物を一つあげよと言われれば、迷わず"とうもろこし"と答えたい。子供のころ家の畑（といっても猫の額ほどの家庭菜園）で、祖母が必ずとうもろこしを植えていた。それが実をつけるのは、夏休みに入るころであったろうか？学校が休みになるのと、とうもろこしが食べられるのと、７月は一年で一番楽しみな月だったような気がします。まったくお盆の前に「盆と正月が一緒くたにやって来る」ように感じたものです。（笑！それが最近は農作物が一年中出回るようになり、季節感がまったく薄れてしまいました。今の子供たちは何を楽しみに７月を迎えるのだろう？知り合いの方から、初物のとうもろこしをいただきました。早速茹でて食べることに。近頃のとうもろこしは品種改良が進んで、粒も大きく揃っていて、しかも甘くて柔らかいですね。私の祖母の畑で採れたとうもろこしは、粒は小さく色も不揃いで固かった。虫食いの跡もたくさんあった。私が中学１年のとき亡くなった祖母は、やはりこのように塩ゆでにして私たち幼い兄弟にとうもろこしを与えてくれたのでした。祖母はとうもろこしを房から一粒二粒指で掘り起こして口に入れては、その年のとうもろこしの出来を探るのが常でしたが、決まってそれ以上食べようとはせず手にしたとうもろこしを半分に折って、それぞれを私たちに与えてくれたのでした。ところでとうもろこしって、茹で上がりのアツアツを房ごとかぶりついてこそ美味しいもの。一粒ずつ実を掘り起こして口に入れたところで、何を食べているのかわからないですよね。今私もあの時の祖母の年齢に近づいてようやくその訳がわかりました。祖母は歯の具合が悪くて房ごとかぶりつくことが出来なかったのだと。もろこしの固さに祖母の偲ばるる◆酒そば本舗トップページへ◆
2016年07月09日
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梅雨と麦秋 PART3
当地北陸では収穫の時期が梅雨と重なるため適さないと言われている小麦が、今年はなぜか多く作付けされているようです。私が気にかけていたとおり梅雨の雨に穂先を濡らしてしまった小麦畑の他にも、ずいぶんこげ茶色をした麦畑が残っているのを見かけることができます。車で通りがかりにコンバインがうなりを上げているのに気づき、車を脇に寄せて撮影しました。私が判断したように、やはり小麦も十分結実していたようです。畑の脇におられた農家の方に聞いてみました。「これは小麦ですよね？落穂を写真に撮らせてもらってもいいですか？」「ああ、いいよ。それにしてもよく小麦ってわかったね」お許しを得たので、刈り入れの終わった畑の脇にこぼれている落穂を一つ拾わせてもらいました。「これは何という小麦ですか？」「いや～、何ていうたかの～。全部農協が引き取ってくれるっていうから、今年やってみたがよ。農協の人に聞いてみてくれろ」「はぁッ？」ちょっと私の思いとは違っていたのは、残念でもありました。（笑！梅雨時期に収穫が重なることも聞いてみたかったのですが、忙しくしておられたのでそれ以上は聞けませんでした。きっと米と同じように、コンバインで収穫した後に乾燥機にかけるから、少しぐらい濡れていても差し支えないのかもしれませんね。そこで一句、川柳で決めてみましょう。現代は機械が決める麦の秋◆酒そば本舗トップページへ◆
2016年06月16日
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梅雨と麦秋
立ち葵の季節感を狂わせたのではないかと指摘した麦畑ですが、未だに刈り入れされていないのが気になったので、様子を見に行ってきました。何とこれは小麦ではありませんか。小麦の特徴である猫じゃらしのような穂先が見て取れますね。以前撮っておいた大麦の写真と比べると、同じ麦でも大・小の違いがよく分かります。大麦の方は穂先から延びるピント張った長いヒゲが特徴です。私は猫じゃらしが小麦、長いヒゲが大麦と覚えるようにしています。米どころ当地北陸富山でも、国の転作を奨励する政策により、最近は米に替えて麦や大豆が植えられるようになりました。当地は例年梅雨明けが遅く、梅雨入り前に刈り入れができる大麦こそ近年盛んに植えられるようになりましたが、大麦より約1か月収穫が遅れる小麦は、収穫期がちょうど梅雨の時期に重なり、北陸には適さない作物といわれています。梅雨入りが近いというのに（当地では今日6月12日現在まだ梅雨入り宣言がされておりません）、麦畑がまだ刈り入れされていなかったのは、立ち葵を惑わそうとしたのではなく、梅雨空を気にしながら必死で実が熟するのを待っていたというわけ。いま少し 晴れ間続けや 麦待てり◆酒そば本舗トップページへ◆
2016年06月12日
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八十八夜
昨日5月1日は立春より数えて88日目にあたる「八十八夜」。八十八夜といえば、日本人なら誰しもこの歌が口をついて出て来るでしょう。夏も近づく八十八夜 野にも山にも若葉が茂るあれに見えるは茶摘みじやないか あかねだすきに菅（すげ）の笠古来より八十八夜に摘んだ茶は上等なものとされているのだとか。また、この日にお茶を飲むと長生きするともいわれているのだそうです。全国有数の抹茶の産地として知られる愛知県西尾市で１日、八十八夜恒例の「新茶の茶摘みセレモニー」があったという話題。ウエブトピックスより、八十八夜に新茶の茶摘み 愛知・西尾でセレモニー同時に配信されている写真をアップにしてみると、なんと茶畑一面を遮光ネットが覆っているではありませんか。一番茶の収穫前に２０日ほど遮光ネットで覆うことで渋みが抑えられ、お茶の味がまろやかになるんだとは知りませんでした。「茶摘み」の歌は、日本の初夏の山里の風景を詠んだものですが、昔なら里から望めた茶を摘む乙女の姿も、現代では見ることができないというのは、なんともさみしい限りですね。それでも茶葉を摘む乙女の出で立ちは、歌にあるように昔と同じ紺がすりに茜色のたすき。菅の傘は被っていないのは、遮光ネットが陽光を遮っているから必要ないのでしょうか？それでも日本手拭いを姉さん被りにしている姿は、若き乙女のたしなみというものでしょう。「色の白さは七難を隠す」と言いますからね。（笑！日和（ひより）つづきの今日このごろを心のどかに摘みつつ歌ふ摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ摘まにゃ日本の茶にならぬ「八十八夜」を一日過ぎてしまいましたが、今日はコーヒーではなく日本茶をいただくとしましょうか。◆酒そば本舗トップページへ◆
2016年05月02日
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「春眠不覚暁」
お奨めの一冊「旧暦はくらしの羅針盤」 （小林 弦彦著 日本放送出版協会）【送料無料】旧暦はくらしの羅針盤 [ 小林弦彦 ]価格：714円（税込、送料込）昔日本では、時間が伸びたり縮んだりしたんです！えっ！？ そんなバカな？？・・・、江戸時代の話でしょ？そんな昔に、日本にもアインシュタインのような天才がいたんですか？ご存知アインシュタイン博士による相対性理論。絶対に変らぬものは光の速度だけで、時間は伸びたり縮んだりする。空間でさえ歪む。まったく、理解不能な理論なんですがね。江戸時代の時間の単位は、読んで字のごとく「時」（とき）。この「時」（とき）が、実は伸びたり縮んだりしたのです。昔の人は、日の出とともに起き、日が沈むと活動をやめた。何しろ電気などというものがありませんからね。日が暮れたら、することといったら、だいたい寝るだけと言った方がいい。そこで昼と夜とをそれぞれ六等分し、一日を十二分割して干支を割り振って時間を数えた。春分の日と秋分の日ならば、昼と夜の時間が同じだから、一時（いっとき）は今の時間だと2時間。ところが、夏至だと日照時間が長いから、昼の時（とき）は、2時間より長くなります。その逆に冬至は、昼の時（とき）が短くなり、夜の時（とき）が長くなるというわけ。当時の人の活動時間を明け六つ（午前6時）から暮れ六つ（午後6時）までと考えると、冬至では10時間56分ですが、夏至では15時間52分となりますから、同じ一時（いっとき）でも、夏至と冬至では50分余りの違いが生じることになります。「春眠不覚暁」は、中国盛唐期を代表する詩人孟浩然の有名な五言絶句「春暁」の歌い出しの句ですが、これは夜が長い冬の生活に慣れた体が、春になって夜明けが早くなったことに対応できないでいる様を巧みに詠んだものですね。また日本には、「お江戸日本橋七つ立ち～、初上り～♪」という有名な歌があります。これは江戸から京へ行くのに、日本橋を明け六つ（午前6時ころ）前の七つ（午前4時ころ）に出立したことを歌っていますね。ですから、そのあとの歌詞を見ると、「こちゃ高輪、夜明けてぇ～、提灯消すぅ～♪」日本橋を提灯の明かりを頼りに出立して、品川の手前の高輪あたりで夜が明けたと言っているのです。日本橋から高輪まで夜道を約2時間かけて歩いたのでしょう。恥ずかしながら、「旧暦はくらしの羅針盤」を読んで、この歌の意味がようやく分かりました。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2016年02月29日
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月明蕎麦花如雪
一昨日は唐代の三大詩人は、いずれ劣らぬ大酒飲みであったという話題を取り上げました。李白、杜甫、白楽天、三人共に数多くの酒の詩を残しているとか。その酒の詩から三人の酒の飲み方がわかるというのですから、興味深いですね。そこで今日は、私の好きな漢詩を紹介させてください。少量の酒で陶然と酔うことが出来たという白楽天が蕎麦の花を詠んだ詩。私の知る限り、李白と杜甫には蕎麦を読み込んだ詩は見当たらないようです。しかし、これは私の乏しい知識のことですから、きっとあるに違いないと思っています。後世に名を残した大天才といわれた詩人が蕎麦を題材にした詩を残さないわけがないと思うのです。一度調べてみなければ・・・。 月 独 村 霜 明 出 南 草 蕎 門 村 蒼 村 麦 前 北 蒼 花 望 行 蟲 夜 如 野 人 切 雪 田 絶 切 最後の節は、「月明らかにして蕎麦（きょうばく）の花雪の如し」と読むんだそうです。「きょうばく」の響きが、何とも心地よいですね。この詩は、唐代の白楽天が長安より故郷に帰ったとき（８１１年）の作と伝えられています。白楽天といえども人の子、郷里に帰った安心感・安堵感が行間にうかがえますね。その一方で、都での志が叶わぬままに郷里にもどった失望感が、詠わせた詩だともとれます。今をさかのぼること１２００年、白楽天は月明に照らされた蕎麦の花をどのような気持ちで眺めたのでしょうか？◆酒そば本舗トップページへ◆
2016年02月20日
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神（かむ）からならし
今日はこれが北陸の冬とは思えないほどの天候に恵まれました。一点の曇りもなく北アルプス立山連峰をこのように仰ぐことが出来るのも、一冬にそうそうあることではありません。早速携帯でパチリ。アップにすると一段と迫力がありますね。立山連峰が里に押し迫って来るかのように写ります。その美しさ、神々しさの所以を古の歌人は「神（かむ）からならし」と詠んだのも、何となく分かるような気がしてくるではありませんか。◆酒そば本舗トップページへ◆
2016年02月08日
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年明けうどん
突然ですが、皆さんは「年明けうどん」ってご存知ですか？日本人なら「年越しそば」を知らぬ人はいないでしょうが、「年明けうどん」となるとご存じない人の方が多いのではないかと思います。さぬきうどんの本場、香川県の製麺業界が「年明けうどん」を提唱し始めて今年で早8回目の正月を迎えることになるそうですが、節分の「恵方巻き」の寿司のようにはなかなか全国には浸透できないでいるようです。さぬきうどん振興協議会によれば、「年明けうどん」の定義は、『うどんは太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起ものとして食べられてきた。「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものである。「年明けうどん」は、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、赤い蒲鉾、海老の天ぷら、梅干、人参を入れたかき揚など、家庭で簡単に調理できる赤い食材をトッピングとして添えて食べる』となっているのだとか。定義はどうであれ、よくよく考えてみると、年暮れにはさんざん年越しそばを食べろと腹いっぱいそばを食わせておいて、一晩寝て起きたら、今度はうどんを食べろとは、これほど麺屋に都合のいい手前勝手な話はありませんよね。・・・手前勝手ついでに、もうひとつ付け加えさせてもらいたいと思います。「年の瀬ラーメン」って、ご存知でしたか？早い話が、年の瀬の12月も押し迫ったころから年明けにかけては、ラーメン食って、そば食って、うどんを食おうということ。餅なんぞ食べている暇はないんです。・・・餅屋さん、ごめんなさい。（笑！そこで都々逸を一節年の瀬にラーメンすすり、そばすすり、明ければうどん めでたや正月はじめつるつる（鶴鶴）、後はかめかめ（亀亀）・・・お粗末でした。今年一年、麺好きの皆様のご健康とご多幸をお祈りします。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2016年01月05日
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