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January 25, 2007
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カテゴリ: 手作りパン
  折角作った酒粕酵母、焼き上がりに酒粕の香りが足りなかったので、
  生地にも酒粕を練りこむことにしました

IMG_0394.JPG
胡麻あん   ずんだあん を入れて焼いてみました。
      酒粕の香り~~~美味しい~~♪     
      酒粕を入れたのは大正解でした。
      緑のパンは抹茶を入れて

  冷蔵庫の中に残っていたチョコチップと胡桃を使い切る為に
  チョコレートパンも焼きました。

IMG_0393.JPG
      レーズン酵母を使って、これには久しぶりにバターも
      入れたので、フワフワ、モチモチに焼き上がりました。

  普段はシンプルな油脂も卵も入らない天然酵母のパンが好きですが、
  たまには美味しいおやつパン~♪





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Last updated  January 25, 2007 09:25:49 PM
コメント(10) | コメントを書く
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パン屋さんみたい!!  
うずたま。  さん
すご~い♪
ほんとうにパン屋さんができちゃいますね~!!
すごいな~。
酒粕パン、とってもおいしそう!
抹茶とずんだ豆が気になります♪

パン生地も手こねなのですか?
(January 25, 2007 10:41:22 PM)

Re:おやつパン(01/25)  
blueberry3560  さん
こんばんは☆
わぁ、おいしそう!!
ずんだあんって、自分でつくられたの~??
食べてみたい~~。。
今日は、夕方、安売りになったパンを買っちゃいました。朝は、パン食の事が多い我が家だけど、なかなか、手作りできなくってトホホ^^ゝ
お上手ですね~。ささっと出来上がるのですね~!尊敬デス! (January 25, 2007 11:02:03 PM)

Re:パン屋さんみたい!!(01/25)  
kyohahayo  さん
うずたま。さん
>すご~い♪
>ほんとうにパン屋さんができちゃいますね~!!
>すごいな~。
>酒粕パン、とってもおいしそう!
>抹茶とずんだ豆が気になります♪

>パン生地も手こねなのですか?
-----
酒粕をパンに入れるのはお薦め~♪
美味しいし、香りもいいし。
枝豆擂って砂糖を入れたずんだも、あんぱんとは
ちょっと趣が違って、これもなかなかです。
抹茶は何も入れなかったんだけれど、これも
香りが良くて、あんぱんにしても良かったかな・・と思いました。

パン生地はフードプロセッサーのパン捏ね機能を使ってます。昔は手でパンパン、ドンドン打ちつけながら作ってましたが、やっぱり大変で文明の利器を
フル活用です。 (January 25, 2007 11:05:17 PM)

Re[1]:おやつパン(01/25)  
kyohahayo  さん
blueberry3560さん
>こんばんは☆
>わぁ、おいしそう!!
>ずんだあんって、自分でつくられたの~??
>食べてみたい~~。。
>今日は、夕方、安売りになったパンを買っちゃいました。朝は、パン食の事が多い我が家だけど、なかなか、手作りできなくってトホホ^^ゝ
>お上手ですね~。ささっと出来上がるのですね~!尊敬デス!
-----
ずんだは枝豆がたくさんある時に、茹でて砂糖と
フードプロセッサーで潰しておけば冷凍できます。

私も波があって、作る時と買って食べてばかりいる時とあります。パン焼き機も持っているので、それのタイマーかけて焼きたて食べたりいろいろなんです(^^;)~オハズカシイ~~
今は自家製天然酵母の魅力にはまっています。これが、ずーッと続くと良いのですが (笑)
(January 25, 2007 11:15:18 PM)

まさしくその通りでしたぁぁ!!  
heymasa21  さん
母上に言ったら、酒粕をパンに入れてたそうでーーす!!
さすが、kyohahayoさん!!
ウチの母上に聞くまでもなく閃いちゃったネ(^_-)

どれもこれも美味しそう~♪♪
レーズン酵母のふわふわもちもちパンもいいね~!!
ウットリィィ(笑)

kyohahayoさんの家は、いつもいい匂いがしてそう!!(≧▽≦)

(January 25, 2007 11:53:33 PM)

そろそろ  
nezima さん
仕事を終えて、アパートへ帰る時間なのですが、帰りがけに机の上を片付けるのが面倒です……

そしてまた、Kyohanayoさんのところへおじゃましてしまいました。一日の中で、仕事の時間と自分だけの時間の境目の今のあたりが、いちばん疲れを感じるときでもあり、甘いものが欲しくなるときでもあります。ずんだあん、和みそうですねー
(January 26, 2007 02:06:48 AM)

Re:まさしくその通りでしたぁぁ!!(01/25)  
kyohahayo  さん
heymasa21さん
>母上に言ったら、酒粕をパンに入れてたそうでーーす!!
>さすが、kyohahayoさん!!
>ウチの母上に聞くまでもなく閃いちゃったネ(^_-)

>どれもこれも美味しそう~♪♪
>レーズン酵母のふわふわもちもちパンもいいね~!!
>ウットリィィ(笑)

>kyohahayoさんの家は、いつもいい匂いがしてそう!!(≧▽≦)
-----
お~やっぱり! 酒粕ってすごい!
あまりに香りが良かったので、酒饅頭も食べたくなってきました~♪

パンを焼く香りと珈琲の香りが大好きです(ヘ。ヘ)
でも、糠みその匂いもします^^;)

(January 26, 2007 09:13:24 PM)

Re:そろそろ(01/25)  
kyohahayo  さん
nezimaさん
>仕事を終えて、アパートへ帰る時間なのですが、帰りがけに机の上を片付けるのが面倒です……

>そしてまた、Kyohanayoさんのところへおじゃましてしまいました。一日の中で、仕事の時間と自分だけの時間の境目の今のあたりが、いちばん疲れを感じるときでもあり、甘いものが欲しくなるときでもあります。ずんだあん、和みそうですねー
-----
お仕事お疲れ様でした。

時差で丁度お腹のすく時間だったんですねf^^;)
疲れたとき、ちょっと甘い物ほしくなるんですよね。

「ずんだ」って千葉では作らないですよね・・
結婚してから知った物の一つです。
お餅で食べるのも美味しいんですよ♪
(January 26, 2007 09:31:40 PM)

Re[1]:そろそろ(01/25)  
nezima  さん
kyohahayoさん
>nezimaさん
>>仕事を終えて、アパートへ帰る時間なのですが、帰りがけに机の上を片付けるのが面倒です……
>>
>>そしてまた、Kyohanayoさんのところへおじゃましてしまいました。一日の中で、仕事の時間と自分だけの時間の境目の今のあたりが、いちばん疲れを感じるときでもあり、甘いものが欲しくなるときでもあります。ずんだあん、和みそうですねー
>-----
>お仕事お疲れ様でした。

>時差で丁度お腹のすく時間だったんですねf^^;)
>疲れたとき、ちょっと甘い物ほしくなるんですよね。

>「ずんだ」って千葉では作らないですよね・・
>結婚してから知った物の一つです。
>お餅で食べるのも美味しいんですよ♪
-----
うちでは、知人に頂いたのがきっかけで、母が時々作っていました。でも、ずんだパンっていうのは初めてです。
それにしても、ずんだ^^って、インパクトがある名前ですよね~ (January 28, 2007 08:03:32 AM)

Re[2]:そろそろ(01/25)  
kyohahayo  さん
nezimaさん

>うちでは、知人に頂いたのがきっかけで、母が時々作っていました。でも、ずんだパンっていうのは初めてです。
>それにしても、ずんだ^^って、インパクトがある名前ですよね~
-----
本当に(笑)ずんだ・・東北が発祥地かな?

ずんだ餅があるんなら、ずんだパンがあってもいいかな・・と思って作ったみました。
夫は「うまい!」と言ってましたよ(笑)
いろいろ適当に組み合わせてみてます。
美味しいものもあるし、大失敗のものも多数あり。。。 (January 28, 2007 12:45:29 PM)

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