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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2007年01月19日
カテゴリ： 料理
母が昼食用として豆腐を買って来てくれたけど･･･
お昼ごはんはたくさんあるので、夕食にまわしました。
冷蔵庫にもう１丁豆腐があったと思った･･･
豆腐でどうしようかと思っていて･･･。
あると思った豆腐は母が味噌汁に使っており、ついでに少し残ったお肉まで使っておりました。あちゃ･･･。
う～んと考えて最初に思いついたのが豆腐ハンバーグ。
少しだけのお肉をミンチにして豆腐を入れればお肉の味もするハンバーグが出来ると思っていた。
豆腐だけでハンバーグ出来るの？と思ってレシピを検索 (クイックパッドにて)
あった！ありました。
豆腐と玉ねぎ、人参だけで出来るハンバーグ。
美味しいヘルシー豆腐ハンバーグ
用意するのはあとパン粉と卵。
ついでに里芋も入れてみた。たっぷりあるので毎日食べている(笑)
チャレンジ！
出来上がりは↓これ↓
はじめは、大きく作ったら、フライパンにくっついて失敗。
小さく作ったらちゃんと焼けた。
しかし･･･水切りがしっかり出来たはずなんだけど･･･木綿じゃなく絹豆腐をつかったので
固まらないし、大変だった。本当はちゃんと形になるんだろうな･･･。
形にならない時点で失敗？
でも面白いからまたやろっと。
上手に出来るようになったら従妹っちにも食べさせようかな？
これならジュリちゃんもゆずくんも食べれるからな。うん！特訓だ！
冷凍発送【ヘルシーなあっさり味】お弁当にも最適！おぼろ豆腐ハンバーグ（冷凍・5個入り）
【健康食彩館】豆腐ハンバーグ（かぼちゃ）
【お得な業務用】 ヘルシーなあっさり味お弁当にも最適！豆腐ハンバーグ＜冷凍・100枚＞
山芋入りふんわり豆腐ハンバーグ40g 20×6×2合
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チャレンジ！
出来上がりは↓これ↓
はじめは、大きく作ったら、フライパンにくっついて失敗。
小さく作ったらちゃんと焼けた。
しかし･･･水切りがしっかり出来たはずなんだけど･･･木綿じゃなく絹豆腐をつかったので
固まらないし、大変だった。本当はちゃんと形になるんだろうな･･･。
形にならない時点で失敗？
でも面白いからまたやろっと。
上手に出来るようになったら従妹っちにも食べさせようかな？
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