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2007年08月31日

昨日の夕食は、秋の秋刀魚(さんま)。
まだ暑さはあるけどちゃくじつに秋に近づいてますね。

秋刀魚を焼いて、この前楽天で買った煮豚と、オクラのサラダとご飯じゃなく素麺を用意。
ちょっと贅沢。素麺は食欲が無かった私の希望。でもご飯も一応用意。

秋刀魚はたまに違う季節でもお店にあったりするけど･･･
やっぱり秋に食べると美味しさが違うよね。

そろそろさんまの刺身も店頭に並ぶかな？さんまの刺身も好きなんだよね。

さんまの塩焼きをレンジで気軽に！！『気仙沼のさんま塩焼き20本セット』

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煮豚は、冷たいままお皿にだすと油があったので、レンジでチンして温めてみました。

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とろ～んとしてでもしっかりした歯ごたえ。味は濃そうに見えたが、見た目ほど濃くなくって美味しかった。
暮れにお正月用でまた買おうかな。
お客さんにだせば喜ぶと思う。
たぶん親戚の家で新年会だからそれにも持っていけば喜んでくれると思うな。

一昨日、冷しゃぶやったけど、家族も喜んでたべたが･･･
一番喜んでいたのは父だったみたい。
後から「あの肉うまいな。またやってくれ」だって。よっぽど美味しかったのかな？
まだあるからまた作ってやろうかな。