のほほ～ん亭

プロフィール

〜☆さと☆〜

フォローする

フリーページ

ニュース

(91)

バックナンバー

2026年05月
2026年04月
2026年03月

2026年02月
2026年01月

< 新しい記事

新着記事一覧(全2993件)

過去の記事 >

2007年11月12日

トッポギ料理

カテゴリ：料理

今日の夕食は、予告したようにトッポギを使った タッカルビ

トッポギ入りタッカルビ

鶏肉とキャベツと玉ねぎ、人参、きのこ類をたっぷり炒めて作ったタッカルビ。
キャベツ沢山入れたつもりが･･･消えた。
ソースを加えたとたんに消えた。もっと入れてもよかったかも･･･。

トッポギを入れてコトコト煮て、やわらかくなったら出来上がり！

味見したら私は平気だが･･･家族が辛いだろうと思って、甘辛くなるようにケチャップとはちみつをくわえたら、甘辛いと言うか少し酸味のある味になった。

お皿に盛るのも面倒だったので鍋ごとテーブルへ。

母達には多少の辛いのはいいが、やっぱりコレだけではと思って箸休め用に玉子焼きを作って乗せました。

今日の料理はタッカルビ以外に、家で漬けたキュウリのぬか漬け、　何故か父が買って来た味付けメンマ(しかも業務用の大袋)を用意。良く考えると箸休めが多いな。

初めて食べる、母に食べれるか聞いて食べたら「美味しい♪何これ？田舎の餅に似ているけど面白い味だね。」と言ってました。
よかった母は弾力のある田舎の餅が大好き。ストーブの上でよく焼いていたな。

食べ終わったとき、暑くなったのかフーフー言ったのに、しばらくして寒くなってホットカーペットを入れていた(笑)
でもたまには辛い料理もいいね。