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2010年09月15日

今日の夕食は、この前、韓国食材店で買ってきた
トッポギ！

家族は辛いのが食べるには食べるが、オーバーなぐらい辛い辛いと言って嫌がる。
トッポギは辛い物なんだけど・・・。
どうしたものか。

う～んと思いついたのが・・・そう言えば、韓国ドラマ「バラの人生」の中で
子供にトッポギを作ってあげるのに、ケチャップ味と言っていたな。

ケチャップを混ぜればある程度は辛さもおさまるかな？

そこで職場の店で見つけた鉄板焼きのソース(イタリアン風)
トマト風味でスパイスも入っている。チーズも入れれば
辛さも和らぐだろう。

野菜たっぷり入れて一緒に煮込んじゃえ！
と作ったのがこれ(ピンボケしてます)
トッポギの鉄板焼き

ブタ肉、キャベツ1/2、玉ねぎ、きのこ類、もやしなどなどどっさり入れて
トッポギについていたタレ(2人前用)と、鉄板焼きのソース(2人前用)を掛けて煮込みました。棒状のがトッポギ(餅ね)、白いのがチーズです。

鍋に野菜たっぷり入れて作ったが、出来上がった時、思っていたよりもかさが減り、
家族分、足りるか心配だったが・・・トッポギがあるので十分に足りました。

辛さは、トマトとチーズでかなりマイルドになったと思うよ。
姉は辛い辛いと言っていたけど・・・。
韓国料理屋さんで食べるトッポギよりはお子様味だと思うよ。
子供が食べてもいいと思うぐらいマイルドになったと思う。
食べ終わった時にカーと熱くなり汗をかいたが
嫌な汗じゃなく気持ちい汗、たまには辛いのを食べて汗をかかないとね。

体が一気に温かくなり、じんわりと汗をかくこれがいいのよね。