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2002年11月27日

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平日は遊びに行かない限り、夕食をつくるのですが、たまーにとんでもなく不味くできてしまうことがあります。それはショック。
今日は、母からもらった我家の味レシピを参考に、鰤の照り焼きとナスの田楽にチャレンジ。かなり美味しくできました。
2002/11/27

やっぱり、自分の作ったモノを「美味しい」っていってモリモリたべてくれると嬉しいです。お料理って好きなんですけど、基礎がないので、ほんとはもうちょっとした工夫でかなりおいしくなったりするのでは？と思ってます。たとえば、大根をおいしく煮るコツとか。そういうのを、お料理教室で勉強したいなぁ。今日探してみようと思います。「お料理入門」とかになるのかな？

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