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さぁちゅん☆
京都・滋賀を中心に食べ歩き日記をＵＰしています。 2005～2006年は息子の小学生日記です。
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2012年02月08日
テーマ： パンを焼こう！(15319)
カテゴリ： パン作り
さぁちゅんです～♪
ももたろうは今日から2泊3日の学校のスキー教室で、勝手に一人で起きて、勝手に一人で朝早く出かけて行きました。
昨日の夜、あまりに態度が悪くて大ゲンカしたので、今朝は起きてやらずに放っておきました。
とりあえず2泊は帰ってこないので、ホントせいせいします。
もっと行っててほしいです。
ところで・・・・、
昨日はパン教室の日でした。
コーングリッツブレッド＆ビーネンステッヒ＆チーズロールの3種類のパンを教えていただきました。
京都（市）情報ランキング ←クリック
コーングリッツブレッド。
前日にコーングリッツを煮て、お粥のようなものを作っておいて、パン生地に練りこむ手の込んだ食パンです。
意外に粒々感はなくてほのかな甘みのパンです。
耳の部分はコーングリッツがプチプチしています。
チーズロール。
チーズフィリングをはさんでネジネジして、クルンと成形。
見た目もすごくおいしそう～。
チーズフィリングは甘くなく、大人っぽいお味です。
ビーネンステッヒ。
ドイツ語でハチの巣、という意味だそうです。
アーモンドのトッピングがカリッとして甘くて香ばしくて、とってもおいしいパンです。
おたのしみは、三色のロールケーキでした。
なにとぞ、クリックお願いいたします～
ももたろうは今日から2泊3日の学校のスキー教室で、勝手に一人で起きて、勝手に一人で朝早く出かけて行きました。
昨日の夜、あまりに態度が悪くて大ゲンカしたので、今朝は起きてやらずに放っておきました。
とりあえず2泊は帰ってこないので、ホントせいせいします。
もっと行っててほしいです。
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昨日はパン教室の日でした。
コーングリッツブレッド＆ビーネンステッヒ＆チーズロールの3種類のパンを教えていただきました。
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前日にコーングリッツを煮て、お粥のようなものを作っておいて、パン生地に練りこむ手の込んだ食パンです。
意外に粒々感はなくてほのかな甘みのパンです。
耳の部分はコーングリッツがプチプチしています。
チーズロール。
チーズフィリングをはさんでネジネジして、クルンと成形。
見た目もすごくおいしそう～。
チーズフィリングは甘くなく、大人っぽいお味です。
ビーネンステッヒ。
ドイツ語でハチの巣、という意味だそうです。
アーモンドのトッピングがカリッとして甘くて香ばしくて、とってもおいしいパンです。
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