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さぁちゅん☆
京都・滋賀を中心に食べ歩き日記をＵＰしています。 2005～2006年は息子の小学生日記です。
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2012年12月26日
テーマ： ●食べた物の画像♪(85544)
カテゴリ： ランチ大阪
さぁちゅんです～♪
昨日は大阪に行ってきました。
ちょうどお昼時だったので、ランチを物色しながら、梅田の地下街あたりをウロウロ。
まずはこちらから→ 京都（市）情報ランキング ←クリック
ふと目にとまったのがこちらの「ひもの野郎」。
大阪駅前第4ビルの地下2階のお店です。
以前、テレビで見たのですが、今、大人気の行列のできる魚の干物専門店です。
今回はお昼をだいぶ回っていたので、行列もなく、お店の中も空いていたので、女一人で定食屋というのは、さすがの私もちょっと抵抗がありましたが、思い切って入ってみました。
でも、ここは梅田なので、店内には女性のおひとりさまも何人かいました。
梅田では、女性のおひとりさま客が、とっても多いです。
なぜか、京都ではほとんど見かけないですけどね。（京都駅周辺にはいるのかも？）
お店のBGMは、ピンクレディーとか、庄野真世とか、懐かしの昭和の歌謡曲でした。
おすすめは、火山灰を使った「灰干し」だそうです。
火山灰で干すと、魚の臭みが消え、うまみが増すのだそうです。
塩サバが大好きなので、「さば灰干し(半身)の定食」870円をオーダーしました。
焼き時間に「9分」ほどかかるようです。
「さば灰干し(半身)の定食」870円
焼きたてアツアツで、皮がジュウジュウいっています。
大根おろしに醤油をかけたものを添えていただきました。
サバの身はフワフワで、ジューシーな脂がのっています。
骨を取るのが面倒だなぁと思いつつ食べ出したのですが、もしかしてと思って食べてみると、全部食べられます！
何と小骨だけでなく真ん中の大きな骨も、ムナビレも、全部パリッとサクッと全部食べられました。
食べ終わったお皿には何も残りませんでした。
特別なロースターを使って焼いているのでしょうか？
ほんとにとってもおいしかったです。
見た目は地味ですが、大満足のランチとなりました。
「ひもの野郎 梅田店」
TEL 090-2196-5186
住所 大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビルB2-71号72号
営業時間 11:30～23:10
定休日 日曜日
なにとぞ、クリックお願いいたします～
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今回はお昼をだいぶ回っていたので、行列もなく、お店の中も空いていたので、女一人で定食屋というのは、さすがの私もちょっと抵抗がありましたが、思い切って入ってみました。
でも、ここは梅田なので、店内には女性のおひとりさまも何人かいました。
梅田では、女性のおひとりさま客が、とっても多いです。
なぜか、京都ではほとんど見かけないですけどね。（京都駅周辺にはいるのかも？）
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おすすめは、火山灰を使った「灰干し」だそうです。
火山灰で干すと、魚の臭みが消え、うまみが増すのだそうです。
塩サバが大好きなので、「さば灰干し(半身)の定食」870円をオーダーしました。
焼き時間に「9分」ほどかかるようです。
「さば灰干し(半身)の定食」870円
焼きたてアツアツで、皮がジュウジュウいっています。
大根おろしに醤油をかけたものを添えていただきました。
サバの身はフワフワで、ジューシーな脂がのっています。
骨を取るのが面倒だなぁと思いつつ食べ出したのですが、もしかしてと思って食べてみると、全部食べられます！
何と小骨だけでなく真ん中の大きな骨も、ムナビレも、全部パリッとサクッと全部食べられました。
食べ終わったお皿には何も残りませんでした。
特別なロースターを使って焼いているのでしょうか？
ほんとにとってもおいしかったです。
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「ひもの野郎 梅田店」
TEL 090-2196-5186
住所 大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビルB2-71号72号
営業時間 11:30～23:10
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