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文化ゾーン(滋賀県営都市公園びわこ文化公園)の紅葉 2024.11.23
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2021年02月07日

さぁちゅんです～。

今日は長浜盆梅展に行こうと思ったのですが、
長浜方面で行きたいと思っていたランチのお店が何軒も電話して聞いてみたのですが、なぜかどこも臨時休業などでお休みでした。
盆梅展はあきらめて、ブロ友さんのおすすめのお店、信楽の「山びこ」に行ってみました。
なんと！私の直前のお客さんでちょうど満席になり、今からだと1時間待ちになるとのことで、待っててもいいような雰囲気ではなかったので、断念することに・・・・。
どうもタイミングがうまくいきません。
そこで、同じくブロ友さんのおすすめのお店で信楽の「牛石（ぎゅういし）」に向かいました。

「山びこ」から車で5分足らずで到着。
初めて伺うお店です。
近江牛のメスのお肉をいただけるお店のようです。

大きめの駐車場には、けっこう出入りはあるものの、8割がた駐車されています。
お店に入ってみると、たくさんのお客さんが待っていました。
お店の方に聞いてみると、15～20分くらいで案内出来ますとのことでしたので、名前を記入し、店内で待つことにしました。

入り口で信楽焼の個性的なタヌキの置物に出迎えられます。
店内にウェイティングスペースがかなり広くて、イス、ベンチもすごくたくさんありました。
常にウェイティング客がいるということなのでしょう。

15分ほどで窓際のテーブル席に案内されました。
テーブル席は広く間隔を取ってあり、ゆったりとしていました。
かなり大きな建物ですが、テーブルの数は意外に少なめです。

「ハンバーグ定食」1,600円

ハンバーグ、千切りキャベツ、ひじきの煮物、赤だし、浅漬け、ご飯が付いています。
他のお客さんに「ご飯のお替りできます」と言ってるのが聞こえましたので、多分、ご飯お替りOKです。
炊き立てのやわやわご飯でした。

ハンバーグ、100点！
とってもおいしかったです～。
おいしいデミグラスソースがたっぷりかかっています。
周りにパン粉の衣をまとわせてこんがりと焼いてあり、割ってみるとジュワ～ッと肉汁が溢れます。
粗挽きのお肉がしっかりとした食感の食べ応えのあるタイプのハンバーグでした。
ハンバーグの下には晒し玉ねぎが敷いてあり、一緒に食べるとあっさりしておいしかったです。
ただ、お味噌汁がいつもこういう手抜きなのか？今日だけ失敗だったのか？
お味噌汁が薄くておいしくなかったです。
オトーサンにはこの点、とくに不評でした。
オトーサンはやわやわご飯が嫌いだということもマイナス要因だったのかもしれません。
私も正直、お味噌汁、サラダ、副菜にもうちょっと気合いを入れていただけると、もっと素晴らしいランチになるのになぁと少々残念でした。
もっと高いお肉を食べに行くと、いいお店なのかもしれません。