今年もあとわずかになりました
大掃除、クリスマス、餅つき、年賀状の準備、角松やお供え...
クリスチャンではありませんが、クリスマスには毎年家族が集まって食事会をします。
チキンは私の担当、その他の料理は子どもたちが分担して作りました。
チキンは二羽焼いたのですが、今年は一羽は柚子風味に仕上げてみました。
柚子胡椒で風味付けをして、詰め物にも柚子が丸ごと入っています。
もう一羽は詰め物にキノコと松の実をいれたおこわを使いました。
炊き込む具材はお好のみで味付けも和洋中なんでも合います。
炊き込みおこわの入ったローストチキンは毎年好評ですので力が入りました。




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