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サカナとワンコとクルマが好きな酒飲みオヤヂの独り言。気まぐれに更新。
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2006.07.29
カテゴリ： サカナ
志摩市の安乗（あのり）漁港で水揚げされる天然クルマエビは
超・高級品として料亭向けに出荷されています。
先日、一人でアワビを食べた罪滅ぼしに、今日はこの宝彩えびで
晩御飯を作りました。
でも１キロで12,000円・・・・
１キロ13尾だったから、１尾1,000円・・・泣
なんてエンゲル係数高いんだろ。笑
宝彩えびは甘みが強いのが特徴なんですが、少し火を通すことで、
より甘みが強くなります。
今日は定番の塩焼きとエビフライで頂きました。
塩焼きは、殻ごとバリバリ食べられます。
そしてエビフライ。
ぷりぷりした食感が最高です～。
もちろん、頭の部分も塩茹でして頂きました。
ゴチソウサマ。<(_ _)>
これで明日からしばらく痛風に怯えながら、貧乏生活の始まり・・・。<(T◇T)>
超・高級品として料亭向けに出荷されています。
先日、一人でアワビを食べた罪滅ぼしに、今日はこの宝彩えびで
晩御飯を作りました。
でも１キロで12,000円・・・・
１キロ13尾だったから、１尾1,000円・・・泣
なんてエンゲル係数高いんだろ。笑
宝彩えびは甘みが強いのが特徴なんですが、少し火を通すことで、
より甘みが強くなります。
今日は定番の塩焼きとエビフライで頂きました。
塩焼きは、殻ごとバリバリ食べられます。
そしてエビフライ。
ぷりぷりした食感が最高です～。
もちろん、頭の部分も塩茹でして頂きました。
ゴチソウサマ。<(_ _)>
これで明日からしばらく痛風に怯えながら、貧乏生活の始まり・・・。<(T◇T)>
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