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シェパ202
サカナとワンコとクルマが好きな酒飲みオヤヂの独り言。気まぐれに更新。
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カテゴリ： その他
我が家では、ほとんどカレーを作りません。
と、言うのも
１．奥様が食べないから。
２．息子が辛いカレーが嫌いだから。
３．私はとにかく辛いカレーが食べたいから。
という、どうしようもない組み合わせだからなんです。笑
今日は息子と奥さんの晩御飯が要らない日だったので、自分が好きなものが作れる日！
というわけで、タイカレーに挑戦してみました。
まずは材料の買出し。
タイカレーにはレッドとグリーンがありますが、今日は鶏肉でレッドカレーを作ることに。
近所にあるインポートショップでカレーペーストとココナッツミルク、たけのこの水煮を調達。
このカレーペーストがあると簡単に作れるんですよね。
それから今日は こぶみかん の葉っぱも買いました。
この葉っぱの香りが大好きなんですよね。
ニンニクやらナンプラーも加えて・・・
甘くて辛い、タイカレーの出来上がり～。
本当に簡単に出来て美味しいんですけど、本場の味とはちょっと違うかも？笑
まあ、自分的には満足してるから良いんですけどね。
と、言うのも
１．奥様が食べないから。
２．息子が辛いカレーが嫌いだから。
３．私はとにかく辛いカレーが食べたいから。
という、どうしようもない組み合わせだからなんです。笑
今日は息子と奥さんの晩御飯が要らない日だったので、自分が好きなものが作れる日！
というわけで、タイカレーに挑戦してみました。
まずは材料の買出し。
タイカレーにはレッドとグリーンがありますが、今日は鶏肉でレッドカレーを作ることに。
近所にあるインポートショップでカレーペーストとココナッツミルク、たけのこの水煮を調達。
このカレーペーストがあると簡単に作れるんですよね。
それから今日は こぶみかん の葉っぱも買いました。
この葉っぱの香りが大好きなんですよね。
ニンニクやらナンプラーも加えて・・・
甘くて辛い、タイカレーの出来上がり～。
本当に簡単に出来て美味しいんですけど、本場の味とはちょっと違うかも？笑
まあ、自分的には満足してるから良いんですけどね。
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