ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

ペッパーランチ対応に不信感　社長ブログも炎上の「ピンチ」

ペッパーランチといえば、熱々の鉄板にほとんどレアな状態で肉が乗っていて、それを客が鉄板で焼きながら食べるという少し趣きのあるファーストフーズのお店です。
岩手にもイオンのフードコートなどにありランチタイムでは賑わっていました。

そのペッパーランチで先日O-157による食中毒が発生、現在は休業中とのこと。

その件で、ペッパーランチの社長がブログで他人（加工工場）の責任みたいな事を書いたために炎上してしまったみたいです。

私はもともとこのような食べ方をするペッパーランチは利用していないです。
食中毒を心配してではないですが、この食べ方には好きになれなかったです。

以前にフードコートで初めて食べた時に、最初こそ油がはねる位熱々の鉄板でしたが、自分の席に運んでいるうちに冷めてきました。
そこから、温度の下がった鉄板で肉を焼きながら食べるのに時間がかかり、生焼けになってしまったからです。

焼肉みたいに常に火があればそんな事はないのでしょうが、鉄板の余熱で食べる手法では冷めてしまえば、客の好みで食べる事が出来なくなってしまいます。

そんなことを経験してからその後２、３度食べてましたが、自分のペースで食べるのが難しく感じて、それ以後食べる事はなくなりました。

今度から食中毒対策のため、加熱調理してから提供するという事になるようですが、今度は短時間で提供出来るのかなと思いました。
時間が掛かればファーストフーズとしては成り立たないような気がしますけど･･･

今日から、営業再開するという事みたいですが、ちょっと様子をみていきましょう。

でも、この世間知らずな能天気な社長だと先が少し怖いような気もしますけどね。

肉加工業者との取引中止 食中毒でペッパーフード