ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

仕事が夜遅く終わり帰る途中で山岡家に寄りました。

仕事遅くなり深夜になると牛丼チェーンと山岡家くらいしか開いてない盛岡。

一昔前はファミレスも深夜営業してたけどなぁ。



今回は、限定メニュー、旨辛とんこつラーメン。

ねぎ追加で。

メニュー表に書いてあったけど、見た目ほど辛くないのはホントでした。

旨辛言うだけのことはあります。

でも山岡家は濃厚スープで塩味強めに思うので、
ネギ追加することで塩味抑えようと思いました。

でもまだ濃いかな。

スープを薄めでチョイスすることも出来ますが、
そうなると味そのものが薄くなり、
旨味も薄れて味気ないラーメンになっちゃいます。

若い頃なら濃厚ラーメンも良かったけど。

それでも美味しいラーメンだと思いました。


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