July 3, 2012
カテゴリ： 自宅料理
今宵は『マーボーなす豆腐カリカリ焼そば』なり。
炒め油に「菜の花の恵み」を使用。麺をカリカリに焼くのがみそ。
合わせる酒はスーパードライ以外に考えられない。
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島玉夫
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