July 12, 2012
カテゴリ： 自宅料理
忘れたころにやってくるマイ・ブーム。最近のプチ・マイ・ブームはタジン鍋！
ということで、本日のディナーは野菜中心の蒸し鍋。
調味料は野菜の素材を生かすため、少量のだし汁とだし昆布1枚のみ。
しっかり野菜を敷き詰めて用意完了！
今回ポン酢にはこだわって見ました。島めぐりの途中で寄った南あわじ市松帆の『久米商事』さんで購入した【淡路島プレミアムゆずぽん酢 島美人】で。
さぁ、いただきます！
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島玉夫
淡路島のお店のランチを中心に自作料理やコンビニグルメなどを気の向くままに紹介。食に関する情報が満載！
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