淡路島食道へようこそ！

本日のランチは洲本市栄町のあわちビストロ『 しぶれっと 』さん。療養しておられたオーナーシェフのご主人が最近ご復帰されたとのことで、早速行ってきました(!(^^)!。因みにご主人は元パルシェ香 りの館レストラン ベルレーヌの料理長です。【 食べログ 】

単品ランチメニューもありますが、今回は前日から予約してランチコース（2625円）をいただきました。

それではコース料理スタート！まずは前菜オードブル。淡路島産の魚介類が満載！！！

続いて、焼き立てパンの登場！前菜の色んなソースを付けて食べると、うま～い(^.^)。

続いてかぼちゃの冷製スープ。甘みがくどくなくさっぱりしたスープ。絶品！

メイン料理！！肉か魚のチョイス制。本日のお肉は「淡路牛のビーフシチュー」、魚は「淡路島産の鯛と帆立てのバジルのソース」。ここでも淡路島食材満載（＾◇＾）。

パンのお代わり（＾◇＾）。ソースとパンの相性もバツグン(*_*)。

続いてデザート。バラエティー豊かなプレート。名前を覚えられず説明できませんが笑、全部おいしい！

最後にインド産ダージリンティー。ポットで抽出。砂時計も出てきました。しばしのお待ちを(*^_^*)。

コース全料理完食。お腹いっぱいになりました。満足、満足。

次回はハンバーグやビフカツなどの洋食メニューにも挑戦しようと思います(^.^)

☆同店の 1回目 の投稿記事【2012.7.6】