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2020年3月8日訪店
約3年ぶりの訪店?何となくラーメンが食べたくなって寄ってみた。
では、いざ、突撃!
テーブル席にはすでに家族連れでにぎわっている。
そして、こちらは空いていたカウンター席。端っこキープ。
メニュー物色。セットメニュー。
味噌ラーメン。
定番のとんこつ。
ブラックに塩。レパートリー豊かだ。
つけ麺。
一品。
基本筆者はいつも普通ゆで加減。
厨房は忙しそうだが、人は少な目?
配膳タイム!今回はオーソドックスにとんこつ、チャーシューをトッピングして見た。美しい肉の花びらだ。
仕事中でなければ、絶対にお声がけしていた「にんにくニラキムチ」。
海苔は入れない。味がぼやける。
ネギたっぷりはうれしいね。
チャーシューはバラチャーシュー。脂が良い感じ。
ちょっと獣臭がするが、それほどくどくない豚骨スープ。
麺はやや細め。
いつもの如く、チャーシューをご飯に巻いて食べる。うんまい!
たまにはええな、このラーメンも。
ごちそうさまでした。
■店名:希望軒 東加古川店
■ジャンル:ラーメン
■住所: 兵庫県加古川市平岡町新在家40-1
■TEL:079-421-8038
■営業時間:11:00~翌1:30
■定休日:なし
■お店HP: https://kibou-ken.com/
■食べログ: https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28007362/
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