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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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2022.08.24
カテゴリ： 兵庫県加古川市野口町
2022年8月16日訪店
食べログのT-pointがそこそこ溜まったので、初めて食べログ経由で予約して見た。
前から行きたいと思っていたが、なかなか一人では入り難いなぁ、と勝手な想像をしていた。
では、いざ、突撃！
入口を抜けると、右手に厨房とカウンター席。
左手がテーブル席。結構な席数だ。
そして、今回はカウンター席の一番奥の端っこに陣張り。
お冷も用意されて、テーブルのセッチングも完了。
メニュー物色。ネット予約の段階で3,000円のコースをチョイス済み。
メインは「白身魚のポワレ・白ワインバターソース」をチョイス。
オーダーを済ませたら、入店時から気になっていたワインセラーを見学。
この中から本日のグラスワインが選ばれる。
配膳タイム！前菜から登場。
テリーヌ。薄味で食べやすい。
サーモンマリネ。シンプルだけど、それがいい。
鴨ロース。これも素材を生かした味付け。
生ハムのサラダ。酸味のあるドレッシングが心地よい。
自家製食パンのローストと自家製ハーブバター。うんまい！！そしてお替りＯＫ！
かぼちゃの冷製ポタージュスープ。
これも濃厚の中にさっぱりがある。冷製でちょうどいい甘さ、うんまい！
すかさず、パンお替り。
メイン登場！白身魚は鯛。周りは夏野菜のロースト。
皮面をパリッと焼いて身はフワッ。バターソースが鯛の風味を生かしつつ、余計な生臭さを見事に消去。うんまい！！！
このソースならパンをつけても・・・、うんまい！
デザートは4種盛り。最後まで楽しませてくれる内容。
チーズケーキ。タルト風で、うんまい！
シャーベット。口の中さっぱり。
ムースは程よい甘さ。
リンゴのコンフォート。大人なデザート。
ホットコーヒーで締め。
これが自家製食パン。
テイクアウトしちゃったぁ～。
ごちそうさまでした。
■店名：ビストロ・エピ
■ジャンル：カジュアルフレンチ
■住所：兵庫県加古川市野口町水足187-1
■TEL： 079-423-5052
■営業時間：11:30～13:30（LO）14:30(close)/ 18:00～20:00（LO）21：30(close)
■定休日：水曜日（祝日の場合は営業予定）
■インスタ： https://www.instagram.com/bistro_epi.shigekimiyazaki/
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28038367/
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◇続.播磨の国は食マルシェ
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◇播磨の国は食マルシェ
https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/
◇淡路島食道へようこそ
https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/
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ホットコーヒーで締め。
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