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2023年6月6日訪店
仕事関係の集まりで福岡旅行。中州のビジホに泊まって、その近所のお店で宴会。
そのあと軽く酒を入れた後、締めのラーメンへ。地元の人(女性)のおススメ店。
では、いざ、突撃!
カウンター席10席ほどの小さなお店とは言え、深夜0時前で満席。
ちょうど一番奥の3人組が退店。筆者の後ろに2人組のお客さんが来ている。
一番奥に陣張り。
先にテーブルアイテム確認。紅ショウガとゴマ。
入口付近のお客さんは中国語らしき言葉で会話。街中も神戸よりも人が多く。外国人比率も高い。
壁にはサインが多数。有名人のサインだと思う。
メニュー物色。ラーメンは1種類、トッピングが変わるシステム。替玉も大盛もご飯ものもなし。
今回は事前情報でチャーシューがうんまい!とのことだったので、チャーシュー麺をオーダー。
配膳タイム!おおっ、きれいなチャーシューだ!
店外に漂う獣臭とは裏腹に、スープはとっても上品、うんまい!!
もちろん細麺。これも意外と食べやすい。
バラチャーシュー。脂身加減良し!硬さ良し!とろけ具合良し!うんまい!!!
ミッド・ナイト・ラーメンでしたが、あっという間に完汁でした。
ごちそうさまでした。
■店名:
博多大砲ラーメン 本店
■ジャンル:ラーメン
■住所:福岡県福岡市中央区春吉3-12-37
■TEL:非公開
■営業時間:17:30~翌5:00
■定休日:日曜日(連休の場合は連休最終日休)
■食べログ: https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40017945/
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