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2022.03.22
テーマ： 楽天レシピ(152626)
カテゴリ： イタリア
こんばんは！
きのう作った（日記なし）チキンカチャトーラがあまったので、アレンジしましたー
合わせようと思ったワインはこちら
よりどり6本で送料無料[2016] キアンティ DOCG 750mlファットリア モンテッキオ キャンティ(トスカーナ イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FCMOCH16^
以前のレビュー でも書きましたが、このワインはバナナの皮の様な芳醇系。
いわゆる「枯れ系」ですが、６年たった今でも全然へたってません。
自分買ったときは1,080円だったので、古酒好きは次回にケース買いした方がよいかと思われます
芳醇系りんごのコンポートに繋げるため、リンゴジュースと少々のハチミツを投入。
若干のスパイスを与えるため、カレースパイスを味見しながらカレー感がでる手前まで加える。
以上のアレンジで、今回の古酒キャンティとのマリアージュが完成。
きのう作った（日記なし）チキンカチャトーラがあまったので、アレンジしましたー
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よりどり6本で送料無料[2016] キアンティ DOCG 750mlファットリア モンテッキオ キャンティ(トスカーナ イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FCMOCH16^
以前のレビュー でも書きましたが、このワインはバナナの皮の様な芳醇系。
いわゆる「枯れ系」ですが、６年たった今でも全然へたってません。
自分買ったときは1,080円だったので、古酒好きは次回にケース買いした方がよいかと思われます
芳醇系りんごのコンポートに繋げるため、リンゴジュースと少々のハチミツを投入。
若干のスパイスを与えるため、カレースパイスを味見しながらカレー感がでる手前まで加える。
以上のアレンジで、今回の古酒キャンティとのマリアージュが完成。
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