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撮影風景
本日は先日楽天トラベルアワード2009 中四国プレミアム部門銀賞受賞のオールドイングランド 道後山の手ホテル様で、ホテル施設とモデルさん有りの写真撮影でしたお昼前から夕方5時過ぎまで、ホテルの方々には大変ご協力を頂き、感謝感謝ドアマン、フロントの方、レストランの方々・・・特にモデルの方には、寒い中とても頑張って頂き（道後周辺を散々連れ回しました。。。）また、湯船に長いこと入って頂いたりと・・・ご協力感謝致します！！エステを受けたり、ランチを食べたりと足早でしたので、ゆっくり出来なかった事かと・・・（撮影後のエステ体験中風景）来週も別バージョンの撮影が朝からあり、ホテルへお邪魔しますので、宜しくお願い致します。笑顔のモデルさんお二人ちなみに、小職がサクラで撮影している風景が本当の撮影です
February 4, 2010
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広島営業のついでに・・・
22日のカンファレンス参加後、広島パシフィックホテルさんへ宿泊して、翌日に広島市内の撮影？！（ほぼ観光でしたが・・・）原爆ドームや資料館などを見学。前職在職中にも何度か広島へは行っていたけれど、ゆっくりと資料館を見るなどは出来なかったので、とても有意義でした。（カメラマンの撮影風景を撮影？！）小学生以来の資料館見学は、幼少の頃と感じ方や考え方も全く違うし、とても考えさせられる1日に・・・小学生の頃は、はたして原爆の恐ろしさや怖さ、悲惨さが本当に判っていたのだろうか？現在の自分が感じる思いは正しいのか？？などなど・・・広島の方々程の感じ方や考え方は出来ないまでも、大人になって感じる【HIROSHIMA】はとっても感慨深いものでした。資料館見学の後、やっぱり「お好み焼き食べたい！！」となり、弟と二人でよっちゃんへそしてその後、高速が1,000円だからと岡山県倉敷市へ・・・次回へ続く・・・
January 29, 2010
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楽天新春カンファレンス＆アワード表彰式
行って参りました楽天トラベルアワード2009表彰式へ！！中四国の施設様がリーガロイヤルホテル広島様へ一同に会し、とても華やかでしたそんな中、ソウズファクトリーでトップページを導入させて頂いた2施設様が受賞することになったので、弟（カメラマン）を連れて、会場へ！中四国プレミアム部門で金・銀とダブル受賞！！愛媛松山から2施設です！！！！！金賞：松山全日空ホテル様銀賞：道後山の手ホテル様これはすごいと思います！いくつあるかは分かりませんがとってもすごい（とおもいます・・・・）自分の事の様に嬉くなり、「やっぱり現場に戻りたい・・・」とも思ってしまいましたでその後に、中四国の施設の方々が親睦を図る飲み会の会場チサンホテル広島様まで、のこのこと参加してしまいました。みなさん楽しくもとても真剣に施設のお話をされていて、「少しでもご協力できれば」と思いながら進めてきた会社の事業を「もっとがんばって、中四国施設様の営業部長になりたい！！」と勝手に自分の中で盛り上がってしまいました。とても素敵な時間に参加させて頂いた事に感謝。楽天トラベルの方々に感謝。参加されていた施設の方々に感謝。最後にチサンホテル広島さんのホテル無料宿泊券争奪じゃんけん大会があったのですが、施設でない私が勝ってしまい、頂戴してしまいました。本当に有難うございます。素敵な1日でした。
January 23, 2010
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楽天トラベルアワード2009
今年もやってきましたこの時期が楽天トラベルアワード毎年、評価の高かった施設さんが表彰される業界ではちょっとしたイベント？！ではないでしょうか？！？！中四国エリアも明日、広島で発表があります！！今年はどの施設様が受賞するでしょうか？？兎に角、明日現地に行って取材（？）ですこのトラベルアワードは話しによると、24000施設ある中の数社と言うことで、受賞された施設様はとってもすごい金賞・銀賞・お客様アンケート大賞などなどその中で、お客様アンケート大賞を受賞された施設様はとてもすごいと個人的には感じますだって生のお客様の声がそのまま、評価されているつまり、お客様が「ここがいい！！」って言ってる訳です当然、金銀を取られた施設様もとってもすごいのですが、元ホテルマンとしては、お客様が「また行きたい！」「このホテル良かった！」と評価して頂いてる訳ですし・・・（個人的感想です）なんにせよ、明日現地に行ってこの目で確かめて来ます！！
January 21, 2010
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営業出張の合い間に・・・
年末になり少しは落ち着くかと思いきや・・・連日の出張で昨日やっと帰宅実弟が帰国後にこちらで実働してくれいている為、かなり助かっていますが嬉しい悲鳴で充実しております！！！さて、昨日まで高知県へ出張で行っていたのですが、（施設の撮影でカメラマンである弟との出張）龍馬で盛り上がっております！！高知城のライトアップや「龍馬のゆめ灯篭」といったイベントなどなど・・・【高知城追手筋入り口付近】本丸の広場にて期間毎に場所が変わるらしく、とてもGoodタイミングでしたこの灯篭イベントは年内は高知のあちこちで行われる様です。詳しくは、「土佐・龍馬であい博」のページをご覧下さい帰りに、桂浜と土佐犬闘犬センターで闘犬を見てこれまた興奮！！営業がメインですが、これがあるから出張は楽しいです！！【PR】楽天カスタマイズページで集客UPを！！特別キャンペーン実施中！！
December 9, 2009
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続き・・・
退職して、いよいよ本格始動です！！本格的に、ホテルやサービス業の方々のWebサポート、Webコンテンツ提供をメインとしたソウズファクトリーを本格的に始動致します。Webだけでなく、紙媒体はもちろん、ちょっとした『困った・・・』にご対応いたします。先日も、『看板変えたいんだけどどうしたら良い？？』とShopカードを作らせて頂いた「カフェ 花実ing（カミング）」のオーナーさんからご相談を受けたところです。以前ホテルでお世話になっていた「一心工芸」の社長さんにお願いしてご協力頂いております。看板を作るときのポイントなどを教えて頂き、とても勉強になります。やはり、一期一会＆日々精進ですね♪♪そんなことで、がんばって参りますので宜しくお願い申し上げます。【店舗情報】●カフェ＆ディッシュ 花実ing松山市天山3-10-28（33号線カシマスイミングクラブと同じ敷地）TEL:089-934-7442■なんとランチ営業が夜8時まで（L.Oは夜7時30分）●一心工芸松山市本町2-8-10（札の辻交差点すぐ、ミレニアホテル松山北側）TEL:089-921-3506■デザインから看板作成までトータルに対応して頂けます
October 25, 2009
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あらら・・・
気がつけば、10月も終わりに近づき・・・6月以来の更新。。。。少なからずブログを見て頂いている方もいらっしゃるのできちんとお知らせいたします。小職は9月末をもってミレニアホテル松山の総支配人の職を退任致しました。。。愛媛に着任して1年と8ヶ月、お客様本位をモットーに精進して参りましたが、体が悲鳴をあげました（汗）。。。暫く療養して少しは元気になりましたので、今後は愛媛に永住して出来る限り地域や四国の方々に恩返しをして参りたいと存じます。（とても微力です・・・）で先日も愛媛に来て以来仲良くして下さっている「なんやきたや」（ぐるなび・食べログ)の大将に連れて行って頂いた、久万高原の農家さんでの事。ここの「どんぐりトマト」（品種はアイコです。。。）は格別！！(愛媛の野菜ソムリエさんの記事です)しかも奥さんが言うには「赤いのより緑のほうが美味しいよ♪♪」と！！畑で生っているトマトを?いでパクリ！これが甘いの何の！！無農薬で創っているので、自然の力でがんばって育っているし、何よりトマトの青臭い匂いがたまらない!!!!!!!!!!!!（トマト嫌いの方はこの匂いが駄目なんですよね？？？？）そんな素敵な愛媛をもっと知りたいし、みんなに知ってもらいたい！！そんな想いから自分で事業を始めます！始めは松山の宿泊業、飲食業の方々を中心に愛媛から全国へ！！！（在職中にお世話になった協会です → 愛媛ホテル協会）そして、四国をもっと知ってもらいたい!!!!を具現化してみたい!!!!!!そんな壮大な夢を持っております。少しでも地域の方に恩返し！だって、この2年弱は愛媛や松山の方々の助け無しには全く仕事が出来なかったのですから・・・愛媛そして松山の皆様、本当に心より感謝申し上げます。そして、微力ですが愛媛を宣伝する一端を微力ながらお手伝い出来ればと考えておりますので今後とも宜しくお願い申し上げます。そしてクローズされない限り、出来る限りここから情報発信も続けます！！2009年10月吉日ソウズファクトリー代表 座間亮輔
October 19, 2009
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早朝の海 IN 塩屋海岸 ～ 梅津寺
今朝は、サッカー見てそのまま、早朝の瀬戸内の海へGo！！の日こちらへ来て、やりたいとはずっと考えていたのだけれど、中々行けなかった釣りへ！！ホテル パティオ・ドウゴのKさんに誘って頂き、感謝・感謝川や湖で淡水魚はガキの頃から釣っていたのだが、海は初！！ワクワクしながら、塩屋海岸へ。ひととおりレクチャーしてもらって、いざ！！キスを釣るつもりが、初めてのあたりは、ふぐ（しかもめちゃめちゃコマい奴・・・）キスのあたりの感触は小さいので、中々なれるのに大変でしたが感覚を少しつかみはじめて暫くすると、15cm程のキスをゲット行く前から解っていた事だが、確実にハマル・・・（笑）と実感し、続けるも、キスはそれ以降1匹も掛からず・・・小ふぐを数匹とメゴチばかりでした。その後、ふぐばかりなのでと、梅津寺へ。そこでは、小さいものの数匹を釣り上げ、楽しいの何の釣れなくても自然と触れ合っていると幸せを感じる私はしばしぼーっと竿を垂れていたのでした。今日はキスの天婦羅にでもして1杯やる予定です！！ちなみに、竿は買う予定をしていますが、Kさんが1本貸してくれたので、1人で毎週末行きそうです。。。（笑）
June 7, 2009
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とても幸せな事
朝の朝礼でもAMGRのS.Kさんから、「これからもひとつずつ頑張って・・・」とあった話なのですが、私達サービスマン、ホテルリエは小さな事の積み重ねがお客様に伝わった時に初めて、日々の疲れを忘れるくらいの喜びを感じるだと再び実感した事。そう、こんな素敵なコメントを頂けたのです！！たいした事では・・・と感じる方もいらっしゃると思いますが、私たちは単純なんですよ！！良い意味で（笑）特に私は・・・こんな素敵なお言葉を頂けた事、心より感謝申し上げます！！！いつもご利用頂いている中、まだまだ至らない点も沢山あると存じますがこれからもご意見を頂戴出来ればと存じます。この場をかりて御礼申し上げます。こんな素敵な事があると、つい自分がサービスマンの駆け出しだった時代をふっと思い出す。先輩や転職した先の方々に、「人に気を使う商売してる奴が、仲間に気を使えなくてどうする！！」「お客様の厳しくも心ある言葉にもっと真摯に向かいなさい！！」「ホテルはお客様に使って頂いて初めて商品！！」「俺たちサービスマンはお客様から厳しい言葉を頂戴することで更にサービスマンとして磨きがかかるんだぞ！」と・・・・職責や立場が変わるとつい横へ置いてしまいがちな大切な気持ち。でも、お客様からの率直な言葉でふと自分に戻れる。お客様の声、言葉はそんな素敵な「力」がある。やはり、最後まで、死ぬまでサービスマンでありたい！！そんな事を考える素敵な出来事。多数の方々にお言葉を頂戴できる事。心より感謝申し上げます。そして、一生懸命にサービスをしてくれているスタッフにも心から感謝。本当に有難う。そしてこれからも宜しく！！もっと沢山のお客様に小さな喜び、サプライズを提供できるホテルにしよう！！
May 26, 2009
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営業 IN 岡山 ～ 倉敷編 ～
やっと車が復活！！といってもパジェロJr.さんは鉄くずになってしまったが・・・実家から送ってきた、愛車が到着！！愛車の輸送は、パジェロの廃車でお世話になったオートディースタイルの店長さんにお願いをして格安で輸送してもらいました！！（店長さん有難うございます！！今度は是非イカ釣りを教えてください。。）で車も届いて、法人契約のアポもあったので岡山へ。夕方過ぎまで営業して、さあ帰ろうかと思った時に1つ気づいた。「今日は金曜日。夜中0時過ぎに松山IC出れば、2,000円で帰れる！！」と。でも、サービスエリアで仮眠もきつい。。。でも、経費削減も・・・結局、恩師にお願いをして1晩お世話になり、ついでに営業先の紹介もお願い。翌日、9月のイベント関係の方を紹介頂くことになり、昼過ぎに早速そちらへ。玉島の倉敷カフェへ。そこで発見！！【元祖 倉敷バーガー】私が勤めていた4年ほど前はなかったぞ！！と思いながら、色々とお話を伺い、帰りに購入。するとまた袋のデザインがGood！「倉」の文字と袋の下の白壁をイメージしたデザイン！！なんだか心が温かくなってしまった。。。実際に食してみても、とても美味しい♪中に入っているピクルスがなんとレンコン。これがまた美味しいのなんの松山にも松山バーガーみたいなもの作れたらなぁと考えてしまった。まだ1年ちょっと、もっと愛媛や松山の事を勉強して頑張るぞ！！
May 10, 2009
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いよいよGW突入！！
いよいよGW本格的に突入です！！朝から新しいプランの準備、GW期間から始める【砥部焼絵付け体験】の準備で、なんかウキウキしております♪さてさて、ミレニアブログでも紹介のあった砥部焼販売からステップアップ♪ホテルで砥部焼の絵付け体験が出来るんです！！ロビーラウンジスペースで開催中です！是非旅の思い出にどうぞ♪素焼の器に絵を付けて、ホテルから窯元さんへ。焼きあがったら窯元さんから送られてきます！！旅行の後にしばらくたってから届くので、旅行の思い出話を再び！！なんてのも良いですねそれからもうひとつ！！新プランです！！GW明けの翌週から、5日間限定でポイント5倍のビール付きプランを販売決定です！！【出張してみま専価】グレードアッププランです！！しかもビールはアサヒスーパードライ缶のデザインも四国版（期間限定）です。アサヒスーパードライの「うまい！を明日へ！」プロジェクト 「愛媛の森林を守る」のキャッチに反応してしまいました！！（笑）松山からは車で1時間ちょっとで森林いっぱいの久万高原。その先へちょっと足をのばせば、面河渓谷。と緑の多い愛媛県です。とても早いスピードで温暖化が進んでいる現在。冷えたビールを飲んで、環境保護や保全活動の為になるのは素敵です！！※1本に1円分が環境保全・保護に寄付されるそうです詳しくはアサヒビール「うまい！を明日へ！」プロジェクト のページをご覧ください
May 2, 2009
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昨日の会合
久しぶりの更新でなんとも・・・昨日はホテルで大変お世話になっている「やまのべ」さんへ。創壽庵 やまのべ住 所：松山市祝谷3丁目1-35連絡先：TEL 089-927-2358 FAX 089-927-2358E-mail：yamanobe@snow.ocn.ne.jp店舗拡張され、リニューアルされた事は伺っておりましたが、直ぐに伺えず・・・（会長すみません。。。。m(_ _)m ）今後の仕事の事も打ち合わせつつ、話は仕事に対する考え方など・・・久しぶりに、「熱くなる」話が聞けてとても勉強になる素敵な時間。仕事や人間関係など「スイッチを入れすぎると、スタックする」「スイッチを入れないと、終わる・・・」「人と人とが最後は大切！！」全てにバランスが大切だという世の中で、会社の皆さんが自分のスタンスをきちんと持って会社に貢献出来る雰囲気がある「やまのべ」さんが今まで以上に素敵に感じた数時間でした。自分ももっと見習わなくては！！業界は違えど、同じサービス業！！「熱く！」そして良い意味で「適当に！」が出来る。一番大切なのは、【自分を見失わない事】そんな大切な「心」の在り方を教わったような自分が大学を辞めてまでホテルに拘った事、最後までサービスマンでありたいと、ふと振り返る事が出来た言葉で言うのは簡単なことですが、実践するのは大変な事。そんな事を思った素敵な時間でした。「やまのべ」の皆様に感謝♪明日からも、これからも「がんばるぞ」と！！
April 16, 2009
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お気に入りのブランド
久しぶりの更新ですが、今までよりはやや早め？！自分の事ばかりでホテルの案内とかせずに、スタッフに怒られそうですが・・・お気に入りをGetです！！ご存知の方は多いと思いますが、CAMPER（カンペール）をGETです！！しかも2足も履きやすい上に、デザインが好きです。スピングルの靴とかも好きです。茶色とかベージュの革靴は大好き！！春になったし、これ履いてアウトドアへGo！！ってな感じです桜の開花も早そうだし、花見の計画立てなくては・・・ちなみに、画像の右端は姪っ子「レナ」のお気に入りの写真です
March 14, 2009
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PCハードがクラッシュ・・・
現在、自社ホームページリニューアルの為に作業を続けいているのですが・・・昼過ぎに出勤して、PC画面みるとフリーズしているではないか強制終了させて、セーフモードで起動して、システム復元かけて。。。まだ買ってから数ヶ月しかたってないから大丈夫だと思っていたのだか、まったく反応なしサポートにして確認すると「ハード交換が必要です！！」と・・・ここ最近、体調不良やら、車ぶつけられたりと嫌な事だらけで、完全に不のスパイラルに巻き込まれている。。。ヒーリングスポット行ったり、お払いでもするか！！てな感じです。まあ、基本ポジティブなので、『何とかなるか！』と思ってますが明日にはホームページのリニューアル完了予定です♪
March 1, 2009
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大人でも楽しめる絵本
ブログの更新を頑張らなくては！！と・・・そこで今日は１冊の絵本をご紹介『ずーっと ずっと だいすきだよ』「犬のエルフィーとぼく」のお話。小さい時からいつも一緒で、家族もエルフィーが“だいすき”大好きな事が当たり前だと思って言葉にしてこなかった。。。いつしかエルフィーは死んでしまい、みんな悲しむ・・・でも、【だいすきだよ】って言ってあげなかったから悲しみが大きい。ぼくは、いつも「ずーっと ずっと だいすきだよ」って言っていたから少しなぐさめられた気がした。。。言葉の大切さ、当たり前の事を当たり前にできる事の素敵さに気づかされる本大人になると、「すき」とか「ありがとう」とか当たり前の言葉が出てこなくなる。大切している人や仲間、家族に当たり前に「すき」「ありがとう」と言える人でありたい。そんな事をふっと考えさせられる素敵な本です。
February 28, 2009
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更新サボリで・・・
今朝、メールをチェックしていて、びっくり！！なんと、自分のブログ紹介されているではないか？！！（あまりの更新の無さに某ITCの陰謀が見え隠れしているが・・・）しかも昨年11月から更新していないのに・・・『これはまずい！！』となんちゃって更新です。。。。これからまた、頑張って更新せねば・・・
February 24, 2009
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多忙の日々の独り言。。。
気づけばもう11月。。。。しかも、新ブランドへの変更、リリースが予定より早まり、かなりハードです。。。ブランドLOGO作成、HP更新準備、DM作成、ポスター作成などなどetc.・・・てか、私は何屋さん？？？てな具合で、バタバタとやっとります！！「フラッシュがいまいちかなぁ～」とか。「これ見てお客様は おっ！！って言って頂けるかなかぁ？」などきりがないくらい、色々考えてしまい、嬉しい悩みと忙しさで楽しいのなんの！！「やっぱり私は○なのでしょうか？！」と考え、「でも、新ブランドも○の文字が入っているし！」と開き直ってやっております！！！新たなブランドでの船出はやっぱりワクワクしますスタッフも今まで以上に気合が入っているので、更なるサービス向上を目指します先ほど出来たばかりのご案内ページ！！凝らずにスッキリと作りました！（と思います・・・）フラッシュはやや手抜きな気もしますが、21日以降の正式HPでは頑張ります！！これからも末永く皆様にご利用いただけます様に・・・【スペシャル情報】ホテルフロントにて「特別優待券」を明日11月14日より配布致します！！ご来館の際には是非お持ち下さい！！
November 13, 2008
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食べ・飲み歩（ある）記【其の弐】*烏賊や*
ひさしぶりに早い更新です(^_^);日曜日から父・母・弟(すぐ下の）が松山に来てくれました♪で、せっかく来たから美味しいものをと今回は、【でりしゃす烏賊や】さんへここは、ホテルのパンでお世話になっているえびす屋ベーカリーの K太郎 さんに以前連れて行ってもらって好きになったお店。「烏賊や」というだけあって、活きイカ刺しは絶品です！！足などピクピクと動いたままで新鮮そのもの！！身を刺身で食べて、足やその他の部分は、塩焼きか天ぷらにしてくれます。うちの母はイカが嫌いなのですが、「これは美味しい！！」と絶賛してました♪日によって、イカが入らない時があるのですが、行ったら是非一度ご賞味を！！！ 住所：松山市一番町2丁目4-6 第1吾妻ビル2F (ラフォーレ原宿松山 東裏通り） Tel： 089-935-8838ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ : 0120-03-3538
September 22, 2008
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秘かな楽しみ♪
ここ最近、体調不良で中々出来ないのですが・・・週末の夜、家ごはんの時の秘かな楽しみがあるのです！！分かりにくいかもしれないですが・・・パルミジャーノ・レジャーノをフォークでザクザク♪ワインと一緒にやるわけですこれがサイコーなんですハイっ！！いつも、１Kgブロックで買うので、サラダにかけたり（いつも買うザネッティのパルミです）【Oliva-Olivaさん】でいつも買わせて頂いております♪（パンチェッタとかセミドライトマトとかいっぱいあります♪）フライパンで、火入れてチーズせんべい作ったり「寂しい」なんて思わない！だって美味しいんですから！！一人暮らしが長すぎたせいで、なんか変？？？！！！でも、やっぱり一人より二人のほうが・・・
September 17, 2008
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TV番組で・・・
今日は、特に勉強会もなかったのでまっすぐ家に帰り、テレビをパチリ。奇跡体験アンビリーバボーがやっていた。食事の用意をしながら、音だけ聞いて・・・、パスタが出来たのでTVの前へ。キャベツとアンチョビのビアンコパスタを食べながら見ていると、ついつい話しに入り込んでしまった。。。。そして号泣。。。。アメリカ人の自閉症の男の子がNBAのTV見て、コービーブライアントに引き込まれ、高校のバスケ部のマネージャーをした話。こういう書き方すると『えっ？！』と思うのですが・・・見た人ならわかりますよね！！！ ねっ！スポーツでのチームワーク。健常者と障害者の区別が無い彼らの仲間意識。それをまとめるコーチの言葉。彼を選手でなく、マネージャーで入部させたコーチ。その彼を最高のマネージャーとして受け入れた選手。何より、彼の献身的な姿が素敵です！！これぞ【ホスピタリティ】そりゃ泣くって！！！！！思い返せば、サービス業に就いて何度も辞めようと思った時、いつもは何も気にしない弟が、行きたくない心で起きれない私を「兄貴、起きろ！仕事だろ！頑張れよ！でもさ、無理したら疲れるから・・・」と。その言葉があったからこそ頑張れている自分がいるのは、紛れもない事。プロのサービスマンの1番になりたい！！そう思って大学を辞め、専門学校へ行った自分。何度も辞めようと思ったけれど、その言葉があったから、いまでも続けられているんだよね。「相手を心から気遣う気持ち」「それを素直に表現できる行動力」「人の心を動かす力」そして彼らにしかないもう一つの能力“人を幸せにする笑顔”言葉は、あまり上手ではないかもしれない。でも、相手を思う気持ちがあるから、本音でぶつけてくれている。その本音は一生懸命さがあるから、素直に聞ける。心動かされる。日本人のホスピタリティに欠けているのは作業とは別の、この部分なのかもしれない・・・当然、パスタはのびのびです。。。。。。
September 4, 2008
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ランチMTG？？ IN ラピュタガーデン
ヒドイ・・・ひどすぎる程のブログ更新率です。今月こそは！！頑張って更新します。。。。。で、本日は・・・【ランチMTG】と称して、『昼から飲んだくれる会 IN ラピュタガーデン』を開催しました。といっても、2人でしたが・・・今後色々な業種、業界の方々との交流会を開催しよう！！とMTGをしたわけですが、結局飲み食いが先になり、あまりミーティングにならなかったのでした・・・（苦笑）だって料理は美味しいし、雰囲気はだから仕方が無い！！メインディッシュの金目鯛しかもサントリーニに魅せられて・・・に登場されている【Hちゃん】（お姉さまになのにごめんなさい。。。）とご一緒させて頂いたので、楽しかったし！！飲んだ勢いで、自分の過去の素行の悪さを暴露してしまったりと、後で反省はしたのですが、楽しい時間だったので、It's OK !!!『次回はきちんとMTGしなくては！！』と思った1日でしたでも、次も同じ感じになる気が・・・『ラピュタガーデン』松山市南江戸5-15-30 TEL:089-917-5055■松山総合公園入り口のすぐ側です
September 2, 2008
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東京出張日記 *2日目* 食べある記 IN TOKIO
出張行ってから、1週間経つんですけど・・・と自問自答しながら書いておりますが、まぁまぁ。。。。月曜日に久しぶりに本社出社だったのですが、満員電車いやだぁ～!!と思いながら、多摩地区からオレンジ色の良く止まる電車に乗車。お盆の週だった事もあり、いつもみたいにｷﾞｭｳｷﾞｭｳにはならず。『今日のランチは絶対あの店へ！！』と思いながら出社です。月に最低でも2回は食べていた、しかも半年間の封印・・・『刀削麺』を食べると心に決めていたのです！！！中四国には今のところ無いと思いますが（ご存知の方教えてくださいっ！！）いつも食べる麻辣刀削麺（まーらーとうしょうめん）が大好きです！！！ラー油と唐辛子、ひき肉とパクチーの絶妙なコラボレーション！！夏の暑い日にはサイコーです！！久しぶりに食す為、欲張って『大盛り！！』なんて言ってしまった・・・辛いもの好きの皆さん！是非一度食べてみて下さい！！ちなみに関東近県は大体のお店に行きましたが、今のところ『シーアン 新橋店』が一番美味しいですね。。マンダリンのお食事日記は・・・飲みすぎて、写真取り忘れました。。。。。体調悪いのに、サービスに残ってくれた、後輩のまみさん ありがとう！！！
August 18, 2008
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*東京出張日記 1日目*
火曜日に会議がある為、半年ぶりに東京へ。人が多い!!!!!!むし暑い!!!!!!!!!!!東京生まれ、東京育ちですが・・・もう東京には住めません。。。。。。。金曜日の夜ANAの最終便で羽田に着き、そう感じてしまった・・・そのまま、実家へ帰宅。土曜日に恩師に会いに専門学校へ行ってみたら、不在でした。。。でも驚いたのは、自分の後輩が先生してたぁ～！！！びっくり、ビックリ！！卒業してかれこれ10年以上経つから仕方が無い。。。。で、母の様な、恋人の様な、英語でお世話になった先生に会いに。。。リーガロイヤル東京で、お茶をしながら昔話を。。。そしたら、『今日、マンダリンで卒業生とご飯食べるけど来る？？』とお誘いが！！行く行きます相変わらず、ノリと勢いで参加してしまう私・・・仕事で、何度か利用しているのだけれど、ゆっくり食事なんてしてないし！！と言うことで、明日の営業の活力を得る為、素敵な空間へLet's Go！！前回の『アンカサ』さんの時と同じように、良いものに触れる大切な時間。しかも卒業以来殆ど会っていなかった同期の女性バーテンダーが居るはず！！今からワクワクです！！！訪問日記は次回に！
August 10, 2008
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** 久しぶりの刺激！！ **
すごい、素敵 あ"ー、帰りたくない。。。。しかも時間は午後3時過ぎ。テラス席で、スパークリング（シャンパンでなく、やっぱりプロセッコ！！）飲みながら夕方の心地よい風が・・・なんて妄想しつつ・・・だった私。実は昨日、楽天トラベル愛媛ITCの方のご紹介で、『アンカサ ホテル＆オリエンタル ヴィラ』にお邪魔してきましたとても松山とは思えない（松山の方ごめんなさいm(_ _)m )素敵な空間です。ハードの造り、内装、アメニティなど、1つ1つの物にとてもこだわっていると感じるホテル。それでいて、ずっと居たいと思わせてしまう、素敵な空間です。で、1番素敵なのは、オーナーの家木社長（イケメンです）こだわりの空間、そして『家の様な場所』を作り出したご本人です！！うちのホテルでは中々出来ない事もありますが、参考にさせて頂ける事も沢山ありました。同業だからこそ聞きたいことを、惜しげもなく教えて頂き、感謝×2サザンのお話も沢山！！『やはり良いものに定期的に触れなくては！！』と実感！！！です是非、自分のホテルロビー改装の参考にさせていただきま～すちなみにエントランスからの風景です。社長とITCの方の後姿をパシャリ♪
August 6, 2008
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元気になろう！！その1
またまた、久しぶりになってしまった。。。先週末に向日葵を見に宇和町まで行ってきました先日の食べある記でご一緒した素敵な女性を誘ってちょっと早いかとも思いましたが、毎日暑い日が続きていますし、Let's go!!予想通り、素敵に咲いておりましたしかも、みんな可愛く同じ向き。太陽に向かって一生懸命でしたよそういえば、イタリア人歌手のGiorgiaの歌詞に『あなたは太陽、私はヒマワリ。私はいつも貴方を見ているわ』ってな歌詞があったなぁと思いながら、見てしまいました8月2日にヒマワリ祭りがあるそうで、行って見たい方は是非。（北海道などには負けますが・・・）市内からは車で1時間ちょっとです愛媛県西予市宇和町小野田１２９５『希望の森』ググッたら出てきます！！
July 28, 2008
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* 道後温泉 其の弐 *
外観の良い雰囲気もどうぞ！！
July 15, 2008
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*道後温泉*
いや～毎日暑い。。。。夏生まれのくせに、暑いの嫌い・・・なのに温泉好き特に熱い湯はサイコーで、実は松山に来て4ヶ月が経ったにも関わらず、道後温泉に行った事がなく・・・無論お城への散策も未だ・・・と言うことで、東京本社から社長も来ていたので、日曜日に一緒に道後温泉行ってきました神の湯2階席へ中々風情のある感じで、ついついパチリと1枚。団扇を持っている手は“社長”です。しかも外観は『湯ば～ば出てくるよ！！』と、千と千尋の・・・のモデルになった事が良く判ります。ホテル前から路面電車で20分で行ける癒しスポットです是非行ってみてください。
July 15, 2008
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食べ・飲み歩（ある）記【其の壱】
昨日、とっても素敵な女性と食事に行きました松山に来て、初めて女性との食事だったのでちょっと緊張お店は彼女のチョイスで連れて行ってもらったのですが、とてもGood小ぢんまりとした素敵なお店『食彩工房 ZYUKAI』えっ！？ 樹海？？と思いましたが、『寿海』が正解！！季節のお魚を、お刺身はもちろん、天ぷら、煮物、揚げ物などなどいろいろな表現で提供してくれます。ほんとに美味しかったしかもリーズナブル！！（相変わらず、時間を忘れて飲み続け、深夜に・・・）ご主人、遅くまでごめんなさい。。。。お店はこんな感じ！（こあがりからの1枚）松山市二番町2丁目5-9-2TEL:089-933-3347
July 9, 2008
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土曜夜市～IN 銀天街→大街道～
またもや久しぶりになってしまった。。。。。先週の出来事。自分「せっかく松山来て、お城も見に行けてないから夜市行ってみようかな？」スタッフ「えっ？！支配人一人で行かれるんですか？？？」ス「てか、あんまり面白くないですよ。。。。」自「何事も経験ゝ！！」ス「まぁ、行きたいのなら・・・」とこんなやり取りをしつつ、夕方、銀天街入り口へ。一人ではさすがに寂しいので、友人（悪友？飲み友？！）の『Y平クン』と散策。しかし、実は私・・・『無類の人ごみ嫌い』その上、暑い・・・暑すぎる（：＿；＊）絶えられない・・・せっかく、Y平クンが案内してくれていると言うのに・・・で、結局余りの暑さに、2番町の秋吉行ってビール飲んで、『ぷはぁ』とやってその後は・・・何だかんだで、気づけば深夜になり・・・・体が重い・・・、辛い・・・、あ・た・ま・い・た・い。。。。。といつもの感じで、日曜日を向かえてしまいました。夏は美味しいビールの季節しかし、くれぐれも飲みすぎには注意しましょう！！
July 8, 2008
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女性はやはり化ける・・・
ホテルブログにも書いたけれど。。。。。やはり女性は化けるそう！！女性スタッフの制服がChangeしたのですだって、いままでってとっても“しょ○わ”（美空さんかピンクレディーか？？）な感じで・・・私的にはパステル調のワンピースなんてのも良かったのですが、ソッコー却下（でもイメージはCatch me if you can!なレトロな感じなのに・・・）で、ゆずれなかった『スカーフは絶対！！』みんな素が良いので（手前味噌？？）とっても素敵になり、嬉しい限りですと言う事で『写真とってブログにアップするよ～♪♪』と言ったとたん『無理です！！』と2度目の即答【却下】虐げられております。。。。。。そんな、嬉しい様な寂しいような悲しいような・・・・そんな1日でした。。
June 17, 2008
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ちょっとオモロいもの
今日はちょと面白い（私がそう感じただけですが・・・）ものをご紹介坂の上の雲に関連していろいろと調べていると・・・こんなページを発見Googleマップも付いており、今と昔の地図比べが出来るのです！！私たちのホテルはお堀端にあり、『今ある場所がどんなだったの？？』と調べてしまいました。ちょっと昔風情に触れられた気がして、楽しくなってしまいました。皆様もちょっと試してみてください♪
June 6, 2008
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ホテルマン・ホテルウーマンの喜び
もう6月に入ってしまった・・・やはり、不精は否めない・・・で、今日はちょっと真面目なお話お客様アンケートに客室ポットのコメントを頂いた。「ポットのお水が新しいのか、古いのか判らず・・・」「空にして置いておく方が良いのでは？？」と当然、毎日清掃、水換えをしておりますですが、ご利用頂くお客様にはわかりにくいのも当然です。しかも、以前に空で設置していた際には、「お水くらい入れておいてほしい！！」とアンケートを頂いた事も。どちらのお客様も正論ですよねお客様の感じ方、ホテルへの考え方は“千差万別”“十人十色”「だったら、『お水は毎日換えております。ご安心してご利用下さいませ』と案内を入れておけば良いではないか！！」と声が聞こえてきそうですが、その通りですよね。で、近日中にNOTICEを客室へ入れる準備をしております。ホテルマン・ホテルウーマンって大変です！！ですが、それが楽しいのですこう書くと、ちょっと語弊があるかもしれませんが・・・お客様のニーズに何処まで答えられるか。何をすればお客様に喜んで頂けるか。それを日々考えながら仕事をしております。その答えがある訳ではないけれど・・・アンケートに『してほしい事、サービス』『あったらいいなぁ』などの要望や『ここが良くない！！』『私たちに対しての厳しいご意見』といった少々凹むご意見を頂きながら、最善を尽くす！！その中で『ありがとう！！」とお言葉を頂けると元気が出ますとても喜びを感じられるのです！！ハイッですから、アンケートはお客様と私たちホスピタリティ産業に従事する者にとっての交換日記の様なものだと思っております。ですから、私どものホテルだけでなく、他のホテルに滞在された際にも是非、アンケートがあればご記入頂きたいです！！それが、励みや喜び、更に努力をする為の活力になるからです！！是非、どのようなご意見でも頂戴出来ればと存じます。取りとめなく書いておりますが、常に新しい感動や発見、勉強が出来るのは『お客様の厳しい目』があるからであり、お客様に育てて頂いているからなのです。１つ１つご希望に出来るだけ近づける様・・・そして、喜びや励みを今まで以上に感じられる様に・・・
June 5, 2008
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気持ちは若いつもりが・・・
今日は正直、体がきつい・・・昨日の仕事が終わったのが、深夜0:30頃。風呂入って、グビっ！と1杯深夜のCATV映画見ながらやっていると気づけば2:30！！あーまたやってもうたと焦って就寝するも・・・朝食スタンバイで気になる事があったので、朝6時に出社。6:50分には団体様が今か今かと朝食を待ちわびているご様子で、スタッフに頑張ってもらい、早々にOPEN！！スタンバイだけのお手伝いをして、帰宅後、仮眠。スタッフブログ（じゃ○んネット5月記事）にもある様に、七夕飾りの設営があった為、12:30に再度出社。（でも、ホントは10:00過ぎに行く約束だったよね。AMGRゴメンナサイm(_ _)m )飾り付け終わって、夕食スタンバイの前に、ひとっ風呂そんなこんなで、19:00OPENの夕食開始。（元気な学生さんが18:30前から首を長～くして待って頂いていたので、早くOPENさせなくてはと必死にスタンバイ）で、忙しいのにスタンバイHELPに来てくれたAMGRにを落としてしまった・・・。体調悪いのに無理させているのは分っていたけど、私たちの仕事は『Guest is first』本当にすまない・・・。信頼しているからこそ、皆の手本になってほしい・・・で、夕食が無事終わり、気づけば23:30。『昨日より1時間早いので良しとしよう！！』心にそう言い聞かせ、帰宅。で、帰って驚いたのは、この2日間で筋肉痛が・・・昔、都内アーバンリゾートのBufett Restaurantで元卓番してた時は、深夜2:00からお疲れして、30分寝て、朝6時から朝食スタンバイ→ランチ14:30までして退社していた時代から考えれば問題ないはずなのに・・・一昨年、岡山(倉敷）のホテルでナイトMGRしていた時は、丸1日半位動いていても問題なかったはずなのに・・・やはり年齢には勝てないのか？！いや違う!!!最近忙しさに感けて、朝ジョグをサボっているではないか～!!!!!絶対、明日から頑張ろう！！いやたぶん明日から・・・恐らく明日から・・・頑張れたら・・・いつからかなぁ～
May 31, 2008
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あーやっぱり・・・
やはり、不精な性格が出てしまった・・・苦手なのはわかっていて始めたブログ。開設後に書いて以来、1週間近くたってしまった・・・懲りずに、書いてみます。前回も意味無く、自分表現してみましたが、今回も高校 → 小学校から続けているサッカーばかりで、Jの選手になることが夢でした。 （日産時代の木村和司さんの大ファンでした）浪人 → サッカー馬鹿で高校入学からの学力低下を何とかしなくてはと2年間も・・・大学 → バイトに明け暮れ、チーマー全盛期のカラオケ屋で店長代理まで （てか、全く学校いってない？！） 新宿のショット・バーのバーテンダーもしていたなぁ・・・専門学校 → 大学在学中のバイトで得たサービス業の楽しさ・人との出会いで『ホテル業に 尽きたい』と就活するも報われず、しかし！ 良いアドバイスして頂いた人事の方の勧めで、2年間高田馬場のホテル学校へ （ここでの恩師との出会いが今の自分の基礎ですね） こうしてホテルに勤める事になったのですが、この先も波乱万丈な転職人生です。と簡単な自己紹介ですが、都内ホテル勤務から約10年。なぜ松山にいるのかはまた次回。（えっ！期待してませんけど・・・って？！）
May 31, 2008
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おはつです！
松山へ来て早3ヶ月早いものですホテル学校卒業してから10数年、気づけば34歳で支配人とは・・・。本人が一番驚いております少し落ち着いてきたので『ブログでも』と思い立ったのですが、元来不精な性格でして・・・なかなか筆？！が進まない・・・不定期ですが、日々の出来事を徒然に書いていこうと考えております。で、最初から関係の無い内容ですが、昨年12月に叔父さんになりました！！姉に娘ができ、これがまた可愛くてたまらないしかもハーフ（仏）生まれたときは男の子みたいに難しい顔する事が多かった（写真で見ただけですが・・・）レナちゃんでしたが、5ヶ月たった写真を送ってもらったらなんとまぁ可愛い来年位には会いに行きたいなと画策しております。こんな感じで不定期に更新予定ですので、今後とも宜しくお願い致しますm(_ _)m
May 24, 2008
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