食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない
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コロナ禍による外出制限は緩やかになりつつあるが、まだ外食よりも自宅での食事を選ぶ人は多いだろう。ここで考えたいのが日本における食品ロス問題である。日本における食品ロスの現状や発生要因農林水産省が公表した2017年度の食品ロス量の総数は612万トン。そのうち、事業系食品ロス量は328万トン、家庭系食品…
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プロフィール
安食育夫
食育基本法が施行されて今や食育ブームですね。 しかし、正しい食育がなされているのでしょうか? 安食育夫は大いに疑問を感じます。 安食が考える正しい食育情報をアップしていきます。 よろしくね?
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