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2020.03.21

なぜか土曜日の昼に食べたくなのがトンカツで... 』

厚目トンカツ1枚500円で人数分買うとなると余計な出費に感じてしまい (-_-;
天ぷら鍋を購入し揚げ時間の短さを知ってからは勿体なくてスーパーで買う事も無くなり。

肉類や魚類の原材料さえあれば、油・卵・小麦粉やパン粉・塩・コショウでいつでも作れますし、
トンカツや鶏の唐揚げなら片面1～2分の両面揚げ時間で直ぐ揚がってしまうので...
豚ロース3枚なら下ごしらえ10分、揚げ6分と言ったところでしょうか。

朝からネットチラシを確認し2軒のスーパーとドラッグストアへ行き気晴らしの買い物です。
昨晩からトンカツが食べたくなったので豚ロース3枚も買ってきました（＊＾0＾＊）
夕飯時の揚げ物は何故か面倒に感じてしまい嫌なので土曜の昼食が殆どです。

ついでに広告の品の【浅蜊(ｱｻﾘ)】も買ったので作りました。
南瓜も安かったのでレンチン3分味付け2分のレシピで南瓜の甘煮を添えて。
昼食で定食レベルを作ると「もったいなーい」と次女は言うのですが...

常温～180℃ サクサクとんかつ

料理名：常温～180℃ サクサクとんかつ
作者： Suzhoutomo

■材料（２人分）
豚ロース / 2枚
サラダ油 / 250ml
塩・ブラックペッパー / 適量
溶き卵 / 2個
小麦粉 / 大さじ5
パン粉 / 大さじ5

■レシピを考えた人のコメント
とんかつの枚数とお値段を考えると...
なかなか手が伸びないのは私だけでしょうか？
自分で作るのは大変と思っていただけの様です。

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昼食で外食っぽい感じで食べるから美味いと感じるのではないかと個人的には思ってます。
その代わり夕飯はお茶漬けでも構わないと。
自宅に居る土曜の昼はそんなちょびリッチな昼食を食べたいと思ってしまうんです。

もちろん、外食なら幸楽苑の【中華そば@440円】です。

最近は桜の開花が話題となり【宴会禁止】なんてのも話題だったのを思い出し、
買い物ついでに桜並木まで車を走らせて観てきたら... 日当たりのよい枝は咲いてました。
桜が満開になった時の桜の香りは格別ですよね（＊＾0＾＊）