青空と木洩れ日

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2022.10.20

たまには　ミートローフ

テーマ：美味しい料理(6556)

カテゴリ：美味しいもの

パン型にもミートローフ型にも
パウンドケーキ型にも使える型を買ったので
早速ミートローフを作ってみました。

ミートローフって、ひき肉を型に入れて焼いた
ハンバーグみたいなもので、
一度にまとめて作れて、切り分けて食べるので
大家族にもパーティにも向いてるけど
一人暮らしでも作り置き用に便利なんです。

今回はミートローフの中にゆで卵を入れて
切り口が楽しいミートローフにしようと思ったので
まずは2日かけて買い出しをしました。

1日目はパン粉にするための玄米パンを
2日目は挽肉用の黒豚と黒毛和牛のお肉と
卵等を買ってきました。

パン粉もひき肉も中に入れる野菜も選んで
使う時にフードプロセッサーにかければ新鮮です。

具材をこねて型に詰めれば
後は焼くだけなので簡単です。

肉汁が出るので、ソース等と混ぜて煮詰めて
グレービーソースを別に作れば出来上がり。

切り分けて冷凍しておけば
ボリュームたっぷりのおかずになります。

知る人ぞ知るパワフルなモーターに定評がある
国産メーカーの大人気フードプロセッサー。
もう15年位使っていて
バージョンアップした2代目に変えましたが
洗いやすいし使い勝手が良いです。

これでパン粉もひき肉もスープも
大根おろしもかき氷も作れます。

楽天だとポイントがその時によって1～3割分つくので
お勧めです。

画像をクリックすると詳細が見られます。

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