またまた質問！
我家は、骨引っ掛ける人が多いんですよ。
鯛めし作る時は骨はシッカリ取って、身もほぐすんですか？
それともダシだけとって炊くんですか？
(Jun 26, 2006 04:40:33 PM)
我家は、骨引っ掛ける人が多いんですよ。
鯛めし作る時は骨はシッカリ取って、身もほぐすんですか？
それともダシだけとって炊くんですか？
(Jun 26, 2006 04:40:33 PM)
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Jun 26, 2006
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3090)
カテゴリ： 生活を愉しむ
Ｉちゃんは今週は定期考査です。
なのでお弁当はお休みです。
ちょっと一休みして気分をリフレッシュして
来週ぐらいからお弁当は再開かな・・・・
テストなのでリフレッシュできるかどうかはわかりませんけどね。
この間の日記に書いた素材の冷凍食品・・・・
いろいろスーパーで見てみたけれど、
やっぱり中国のものばかり・・・・・・
それにあまり種類もないですし、
今の時期は冷食に頼らなくても旬の野菜いっぱいありますよね。
昨日、例のファーマーズ・マーケットに買いだしに行きました。
キャベツやレタスもたくさんでてましたね。
それからとうもろこしも安くなってきました。
先週はびわがいっぱい出ていましたけど、
昨日は桃が並んでいましたので、
４個入り２８０円で買ってきました。
（味はまだ食べてないので・・・・）
きゅうりやインゲンは義父からいただけるのを待つことにして・・・
あっ、枝豆もきれいなのがお安く出ていましたよ。
夕べのビールのつまみになりました。
ファーマーズ・マーケットに行くようになって
今が旬！！ってものがよくわかります。
出始めのもの、山盛り並べられてるもの、
そろそろ終わりかけのもの・・・・・
季節を感じられるのがとってもありがたいです。
それからいつもの魚屋さんで
やっぱりタイのあら、
一袋１００円なんですけど、
「２袋で１００円でええからね～。」
って、もしかして「タイのあらの人」って覚えられてるのかも・・・・・（笑）
ついでに、イカとゲソも買って帰りました。（笑）
ってこっちがついでかい？
どう考えてもこっちのほうがはるかにメインやろ！！
でもＩちゃんが楽しみに待っていますから・・・・
昨日のアラは大きな頭の部分だけだったので
迷わずまた鯛めしにしました。
目玉は・・・・・やっぱりＩちゃんでした～！！
☆☆ フォトアルバム ☆☆
お弁当画像
ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、
よかったらみていって下さいね。
☆☆☆☆☆☆☆☆
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★ウォーキング・・着陸寸前ですよ★ Feb 11, 2007 コメント(10)
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★あいちゃんもお手伝い、おせち作り★ Jan 2, 2007 コメント(24)
Re:★旬の野菜が一番よね★(06/26)
ゆっこ(´▽｀)ノ☆
さん
こんにちは！
鯛の人！！
ハムの人みたい(≧▽≦)にゃはは！！
でも覚えられると得なこと多いですからラッキーですよ～♪
最近はスーパーでは季節感ないですもんね。
いつも同じ野菜がならんでる…
かろうじて値段で分かるくらいかな??
私も物産館に行くと新しい発見とかあって楽しいです～
(Jun 26, 2006 11:09:56 AM)
鯛の人！！
ハムの人みたい(≧▽≦)にゃはは！！
でも覚えられると得なこと多いですからラッキーですよ～♪
最近はスーパーでは季節感ないですもんね。
いつも同じ野菜がならんでる…
かろうじて値段で分かるくらいかな??
私も物産館に行くと新しい発見とかあって楽しいです～
(Jun 26, 2006 11:09:56 AM)
Re:★旬の野菜が一番よね★(06/26)
葉緑素３３１１
さん
Re[1]:★旬の野菜が一番よね★(06/26)
chuyoshiko
さん
ゆっこ(´▽｀)ノ☆さん
★いらっしゃい。
＞こんにちは！
＞
＞鯛の人！！
＞ハムの人みたい(≧▽≦)にゃはは！！
＞でも覚えられると得なこと多いですからラッキーですよ～♪
★そうですね。
それにこれは○○にしたらいいよ～なんて、聞いてもないのに教えてくれる・・・・（笑）
＞最近はスーパーでは季節感ないですもんね。
＞いつも同じ野菜がならんでる…
＞かろうじて値段で分かるくらいかな??
＞私も物産館に行くと新しい発見とかあって楽しいです～
★そうそう、スーパーに行くといつでも何でもあるから、旬のものって意識が薄かったんですけど、地元の方が出しているお野菜って旬そのものですよね。
(Jun 26, 2006 04:51:59 PM)
★いらっしゃい。
＞こんにちは！
＞
＞鯛の人！！
＞ハムの人みたい(≧▽≦)にゃはは！！
＞でも覚えられると得なこと多いですからラッキーですよ～♪
★そうですね。
それにこれは○○にしたらいいよ～なんて、聞いてもないのに教えてくれる・・・・（笑）
＞最近はスーパーでは季節感ないですもんね。
＞いつも同じ野菜がならんでる…
＞かろうじて値段で分かるくらいかな??
＞私も物産館に行くと新しい発見とかあって楽しいです～
★そうそう、スーパーに行くといつでも何でもあるから、旬のものって意識が薄かったんですけど、地元の方が出しているお野菜って旬そのものですよね。
(Jun 26, 2006 04:51:59 PM)
Re[1]:★旬の野菜が一番よね★(06/26)
chuyoshiko
さん
葉緑素３３１１さん
★いらっしゃい。
＞またまた質問！
＞我家は、骨引っ掛ける人が多いんですよ。
＞鯛めし作る時は骨はシッカリ取って、身もほぐすんですか？
＞それともダシだけとって炊くんですか？
★うちでは骨ごと米の上において炊いて、炊けたらタイのあらをそっと皿に取り出して、骨が入らないように気をつけて身だけ取り、ほぐして炊飯器にもどします。
鯛の骨は堅いから残らないように充分気をつけてくださいね。
我が家ではひと言「骨あるかもわからんから、気をつけや。」
これで充分です。（笑）
(Jun 26, 2006 05:02:46 PM)
★いらっしゃい。
＞またまた質問！
＞我家は、骨引っ掛ける人が多いんですよ。
＞鯛めし作る時は骨はシッカリ取って、身もほぐすんですか？
＞それともダシだけとって炊くんですか？
★うちでは骨ごと米の上において炊いて、炊けたらタイのあらをそっと皿に取り出して、骨が入らないように気をつけて身だけ取り、ほぐして炊飯器にもどします。
鯛の骨は堅いから残らないように充分気をつけてくださいね。
我が家ではひと言「骨あるかもわからんから、気をつけや。」
これで充分です。（笑）
(Jun 26, 2006 05:02:46 PM)
葉緑素３３１１さんへ
chuyoshiko
さん
Re:★旬の野菜が一番よね★(06/26)
SaLaD
さん
やっぱり旬の野菜が一番ですよね！
甘みがあったり柔らかかったり、なにより栄養価が違いますね～。^^
…と言いつつ、私ったら冷凍里芋を買ってありました。ほんとに中国産だー。(￣▽￣;)!ガーン
桃、4個で280円？安い～～～！！タイのアラも100円でたっぷり買えるなんて♪
I ちゃんのお弁当は今週はお休みなんですね～。
テスト頑張って～。p(´∇｀)q ファイトォ~♪
(Jun 26, 2006 11:25:58 PM)
甘みがあったり柔らかかったり、なにより栄養価が違いますね～。^^
…と言いつつ、私ったら冷凍里芋を買ってありました。ほんとに中国産だー。(￣▽￣;)!ガーン
桃、4個で280円？安い～～～！！タイのアラも100円でたっぷり買えるなんて♪
I ちゃんのお弁当は今週はお休みなんですね～。
テスト頑張って～。p(´∇｀)q ファイトォ~♪
(Jun 26, 2006 11:25:58 PM)
Re[1]:★旬の野菜が一番よね★(06/26)
chuyoshiko
さん
SaLaDさん
★いらっしゃい。
＞やっぱり旬の野菜が一番ですよね！
＞甘みがあったり柔らかかったり、なにより栄養価が違いますね～。^^
★そうなのよね、枝豆も甘みがあっておいしかったわ～
＞…と言いつつ、私ったら冷凍里芋を買ってありました。ほんとに中国産だー。(￣▽￣;)!ガーン
★そうでしょう。私も手にとって見るものすべて中国産でした。
＞桃、4個で280円？安い～～～！！タイのアラも100円でたっぷり買えるなんて♪
★桃は小振りですけど新鮮でおいしかったですよ。
＞I ちゃんのお弁当は今週はお休みなんですね～。
＞テスト頑張って～。p(´∇｀)q ファイトォ~♪
★ありがとう。
(Jun 27, 2006 06:51:37 AM)
★いらっしゃい。
＞やっぱり旬の野菜が一番ですよね！
＞甘みがあったり柔らかかったり、なにより栄養価が違いますね～。^^
★そうなのよね、枝豆も甘みがあっておいしかったわ～
＞…と言いつつ、私ったら冷凍里芋を買ってありました。ほんとに中国産だー。(￣▽￣;)!ガーン
★そうでしょう。私も手にとって見るものすべて中国産でした。
＞桃、4個で280円？安い～～～！！タイのアラも100円でたっぷり買えるなんて♪
★桃は小振りですけど新鮮でおいしかったですよ。
＞I ちゃんのお弁当は今週はお休みなんですね～。
＞テスト頑張って～。p(´∇｀)q ファイトォ~♪
★ありがとう。
(Jun 27, 2006 06:51:37 AM)
Re:葉緑素３３１１さんへ(06/26)
葉緑素３３１１
さん
chuyoshikoさん
＞★どうしても骨が気になるようでしたら、あらでとっただしで炊いてもいい味になると思いますよ。
＞その時は切り身を入れて炊くといいと思います。
-----
☆何時もご丁寧に有難うございます。
何しろ、あじ、で秋刀魚でも骨引っ掛けるんです、
鯛めし食べたいんですが、後で耳鼻咽喉科に向かわなくてはならないので（笑）
後で切り身なら安心ですね！
(Jun 27, 2006 12:08:34 PM)
＞★どうしても骨が気になるようでしたら、あらでとっただしで炊いてもいい味になると思いますよ。
＞その時は切り身を入れて炊くといいと思います。
-----
☆何時もご丁寧に有難うございます。
何しろ、あじ、で秋刀魚でも骨引っ掛けるんです、
鯛めし食べたいんですが、後で耳鼻咽喉科に向かわなくてはならないので（笑）
後で切り身なら安心ですね！
(Jun 27, 2006 12:08:34 PM)
Re:★旬の野菜が一番よね★(06/26)
ひなたまさみ
さん
「タイのあらの人」・・・笑っちゃいました♪
でも、まさかそれが美味しい鯛めしになっているとは、知らないでしょうね～？
私も旬の野菜が大好きです！
枝豆はやっぱり生で買ってきたのがいいですね☆
とうもろこし・・・子どもたちの大好物です。
さぁて、今夜は何にしようかな？
野菜たっぷり買ってきて、たまには天ぷらにしようかな？
(Jun 27, 2006 02:42:40 PM)
でも、まさかそれが美味しい鯛めしになっているとは、知らないでしょうね～？
私も旬の野菜が大好きです！
枝豆はやっぱり生で買ってきたのがいいですね☆
とうもろこし・・・子どもたちの大好物です。
さぁて、今夜は何にしようかな？
野菜たっぷり買ってきて、たまには天ぷらにしようかな？
(Jun 27, 2006 02:42:40 PM)
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