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2011年09月17日
テーマ： 楽天レシピ(155204)
カテゴリ： 楽天レシピ
完熟トマトを沢山いただいたので、作ってみた。
2kgのトマトから、たった500gしか取れない…
市販のトマトケチャップが高いのも納得。
市販のと比べると、香辛料が利いていて
大変美味しくいただいた。
残念なのは、保存料が入っていないため
二週間くらいしか持たないこと。
オムライスなどに、フル活用した。
ぜひ、トマトが余っている時におすすめしたい。
トマトを沢山消費したい時に！トマトケチャップ！
料理名：トマトケチャップ
作者： torezu
■材料（500g人分）
完熟トマト / 2kg
たまねぎ / 1個
砂糖 / 80g
塩 / 20g
タイム / 小1
シナモン / 小1/2
セージ / 小1
クローブ / 6本
ローリエ / 3枚
塩コショウ / 少々
唐辛子 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
トマトを大量消費したくて作りましたが、市販のトマトケチャップとは、また違った味で、本格的な仕上がりになったと思います。
詳細を楽天レシピで見る
2kgのトマトから、たった500gしか取れない…
市販のトマトケチャップが高いのも納得。
市販のと比べると、香辛料が利いていて
大変美味しくいただいた。
残念なのは、保存料が入っていないため
二週間くらいしか持たないこと。
オムライスなどに、フル活用した。
ぜひ、トマトが余っている時におすすめしたい。
トマトを沢山消費したい時に！トマトケチャップ！
料理名：トマトケチャップ
作者： torezu
■材料（500g人分）
完熟トマト / 2kg
たまねぎ / 1個
砂糖 / 80g
塩 / 20g
タイム / 小1
シナモン / 小1/2
セージ / 小1
クローブ / 6本
ローリエ / 3枚
塩コショウ / 少々
唐辛子 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
トマトを大量消費したくて作りましたが、市販のトマトケチャップとは、また違った味で、本格的な仕上がりになったと思います。
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