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冬に奥飛騨温泉に連泊すると、日中の過ごし方にちょっと困ります・・・。結局いつも行くのが、福地温泉の青だる。冬の名物で、青い水柱になっています。近くにある化石館を見物して・・・。 ひらゆの森でぶらぶらした後・・・ 昼食は、奈賀勢という老舗食事処でいただくことにしました。新平湯温泉にあります。宿の名物。てっちゃんとうどん。カセットコンロの上の鉄鍋で、ホルモンとうどんが煮えるのを待ちます。うどんが煮えるまでの間に、焼きそばをいただきました。ホルモンは、もちろん飛騨牛。自家製の味噌仕立ての鍋がおいしい。
2023.12.29
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今回は、美作地区に旅することにして、昼食は、津山のホルモン焼きうどんをいただくことにしました。訪れたのは、お好み焼き三枝という店。住宅街にあります。さっそくホルモン焼きうどん。味噌タレ味です。ホルモンが新鮮でうまい。津山焼きそば よく炒めてあって、かつお粉をまぶしています。結構味が濃くて、ちょっとのどが渇きます。そずり炒め。そずりとは、骨の周りの肉をけずったものだそうです。玉葱とにらで炒めていました。これが一番おいしかったような・・・。地元の方が多く、周りの人が頼んでいるのを聞いて、ついつい注文してしまいました。
2023.01.16
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飛騨高山といえば、何といっても高山ラーメンですが、今回は、うどん店に行くことにしてみました。その前に、丸明で飛騨牛を買って帰るのが我が家の決まりのコース。丸明の駐車場に入れたら、先の国分寺の紅葉が見ごろでした。三重の塔とイチョウ。飛騨牛を仕入れて、さてうどん店へ。今回訪れたのは、新井こう平製麺所という店です。注文窓口がありますが・・・。食券を買って注文するタイプです。注文を考えるのは、なかなか難しい・・・。きしめんとうどんとそばから選ぶことができます。悩んだ挙句、うどんときしめんのミックスにかき揚げをいただきました。飛騨高山を堪能した旅でした。
2022.12.07
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釜あげうどんの名店長田㏌香の香に行ってみました。うどんは、冷やしと釜揚げ。何を食べるかは、それほど悩まなくてよさそうです。注文してテーブルに座って、料理が来るのを待ちます。冷やしうどん。出汁でいただきます。釜揚げうどんは、だしがついてきます。釜揚げうどんもうまい。 たらいうどんもあり、そちらを頼んでいる人もいました。少し惹かれるものがあります・・・・。
2022.08.12
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最近、さぬきうどんにはまっていますが、今回は、さぬきうどん店の中でも超有名店「がもう」に行ってみました。平日の昼前ですが、結構行列でびっくり。うどんは、小、大、特大の三種類です。てんぷら。一個120円。うどんは小で、イワシてんぷらとあげ。てんぷら2種。 食べる場所も少なく、立ち食いの人も結構います。どっちにしても、ゆっくり食べるという雰囲気はありません・・・。
2022.08.11
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手打ちうどんよしのでうどんをいただいた後、せっかくだからさぬきうどんのはしごをすることにしました。今回は、よしのから、10分程度のところにあるなかむらといううどん店です。カーナビに従っていったら、すれ違いの困難な狭い道を通らされました。また、ナビの暴走かと頭にきながら、先に進むと、しばらくして広い駐車場に出ました。ここが目指す店のようです。入口から入ってうどんと天ぷらを注文すると札を渡されます。別の建物に座って待っていると、釜玉うどんの登場。麺は、ちょっと細めです。かけつゆは、熱いのと冷かけつゆの2種類あります。しょうが、ねぎ、天かすなどをトッピング。釜玉うどんのできあがり。てんぷらは、エビ天というものを頼んでみました。瀬戸内海の小海老を練って作ったさぬきの名産だそうです。さぬきうどんのはしごは、病みつきになりそうです。
2022.07.17
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さぬきうどんの名店「純手打ちうどんよしや」に行ってみました。讃岐富士と呼ばれる飯野山の近くにある店です。昼の時間を外して行ったので、お客はパラパラという感じでラッキー。食券を買ってあとはセルフというシステムです。中に入ると、どれにしようかなどと迷い、ちょっと戸惑ってしまいます。温玉ぶっかけ冷をいただきました。ねぎや天かすをトッピングします。うどんは、一本一本包丁で切っているということです。讃岐うどんといえば、天ぷら。ちくわとかき揚げをいただきました。 券を購入して並んで、天ぷらを買ったり、トッピングするのですが、慣れなくてまごまごしてしまって、初心者丸出し・・・。行列ができている時なら、大ヒンシュクでした。 いざ食べ始めたらあっという間に終わり・・・。
2022.07.16
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西宮の北の方に有名なうどん店があります。行列必至というので、開店前に並んでみました。一番乗り。コロナ対策も万全です。うどんを頼み、隣の天婦羅コーナーへ・・・。竹輪と牛蒡を注文しました。うどんは冷玉にしてみました。このあたりに流れる有馬川は、隠れた?ほたるの名所になっています。有馬川が大通りに沿って流れているので、車のライトも頻繁に当たるのですが、車に負けないほど元気に乱舞していました。今年は、1000匹以上のホタルの乱舞が見られたとか・・・
2022.07.02
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東北の秘湯を巡る旅も残りは、あと一泊。最後の宿は、少し神戸に近づいておこうと考えて、那須に泊まることにしました。峩々温泉から高速で移動し、那須高原にやってきました。 昼食は、うどんを食べようと、うどん匠人岡本という店に行ってみました。外見は、あまりうどん店という感じではないのですが入口には、確かにうどん匠人岡本という看板が掲げられています。平日なのに混んでいます。少し待った後、平日限定のランチセットをいただくことにしました私はかしわ天ぶっかけうどん妻は、自家製豆腐と舞茸天のぶっかけうどんセットで出てくるのは、何とデザートプレート。 最初はちょっと違和感もありましたが、さぬきうどんとデザートというのも、それほど悪くない取り合わせかも・・・。
2021.07.16
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湯郷温泉からの帰りは、加西市にあるがいな製麺所でうどんをいただくことにしました。加西市というとあまりなじみがないのですが、この店は有名で、次から次に人が来ます。本日の日替わりメニュー。「うどんかりんとう」と、てんかす妻は日替わりを頼みましたバター釜玉うどん。私はとり天とぶっかけうどんを頼みました。こしがあってうまい。 書き忘れましたが、さぬきうどんの店です。さぬきうどんはやはりおいしい。
2021.06.27
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作用のホルモン焼きうどんをいただいたので、(作用のホルモン焼きうどんの記事はこちら。)津山のホルモンうどんと食べ比べをしてみました。 創業120年の老舗だという橋野食堂に行ってみました。テーブル席で注文すると。お皿にホルモンうどん2玉。特製タレがホルモン、うどん、もやしなどに絡んでおいしい。ホルモンのアップ。いろいろな部位が入っています。 ちょっとびびって、2玉を2人でシェアしたので、あっという間になくなり、少し物足りなさを感じつつ、店を後にしました。
2021.06.26
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湯郷温泉でホタルプランがあったので、行ってみることにしました。湯郷温泉は、美作三湯の一つ。岡山県の美作市にある温泉郷です。 湯郷温泉に入る前に、県をまたいで隣町になる兵庫県の佐用町で、ホルモン焼きうどんを食べることにしました。 今回は、焼肉新さよという店に行きました。ホルモン〇人前、うどん〇玉という形で注文するそうです。まずは上ホルモン。うまい・・・。ホルモン焼うどん。ホルモン2人前、うどん3玉でお願いしました。好みで追加のタレをかけて食べるようです。うまい・・・。 佐用町のホルモン焼きうどんも70年の歴史があり、10軒ほどの店があるようです。ここの店は、たれで焼いてありましたが、本来の佐用町のホルモン焼きうどんは、つけダレで食べるようです。 なお、美作市の先にある津山市も、ホルモン焼きうどんが名物で、こちらは、B1グランプリで準優勝したことがあるようです。
2021.06.25
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