2006.02.08
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
うちのホームベーカリーには、ピザ生地を作るモードがあります。
前からいっぺんやってみたかったので、作ってみました。
投入する材料は、パンの時とほとんど同じなんですね。
ただ、発酵のさせ方が違うみたいです。
生地を作るのに45分。
取り出して、寝かせるのに10分。
その間に具を切ったりします。
その後、生地を平たく伸ばしていきます。
結構手にくっつくので、強力粉は欠かせません。
具を載せ、チーズやピザソースをかけ、180℃で10分ちょっと焼いたら完成です。
結局、全部で一時間半ぐらいかかっていたかもしれません。
具は、ハムやピーマン、たまねぎなど適当に入れました。
1回の生地作りで2枚のピザが焼けます。
生地は厚めのアメリカンタイプのピザになります。
焼きたてのピザは、ものすごく美味しいです。
出前ピザをとるより確実に安く、美味しいです。
なんと言っても焼きたてはタマランです。
あたたくなって鍋パーティが辛くなったら、ピザパーティをしようかな。
みんなで具を載せて焼いたらきっと美味しいでしょう。
ではごきげんよう。
前からいっぺんやってみたかったので、作ってみました。
投入する材料は、パンの時とほとんど同じなんですね。
ただ、発酵のさせ方が違うみたいです。
生地を作るのに45分。
取り出して、寝かせるのに10分。
その間に具を切ったりします。
その後、生地を平たく伸ばしていきます。
結構手にくっつくので、強力粉は欠かせません。
具を載せ、チーズやピザソースをかけ、180℃で10分ちょっと焼いたら完成です。
結局、全部で一時間半ぐらいかかっていたかもしれません。
具は、ハムやピーマン、たまねぎなど適当に入れました。
1回の生地作りで2枚のピザが焼けます。
生地は厚めのアメリカンタイプのピザになります。
焼きたてのピザは、ものすごく美味しいです。
出前ピザをとるより確実に安く、美味しいです。
なんと言っても焼きたてはタマランです。
あたたくなって鍋パーティが辛くなったら、ピザパーティをしようかな。
みんなで具を載せて焼いたらきっと美味しいでしょう。
ではごきげんよう。
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