2024.03.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10396)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
いつものようにシフォンケーキ焼いたんですけど
良く見れば上の方が詰まっています。
多分、生地を焼き型入れるときに、ボウルの下の方に溜まってたやつが最後に乗ったやつです。
泡が少なくて重いと思われる。
つまり、これが重しになって、焼いても膨らまないのかもしれない。
ケチらずに軽い部分の生地だけ焼けば、もっとフワフワになるのかもしれない。もったいないけど。
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ということは、容器に移す前に上の軽い部分だけを別のボウルに移して、先に底に溜まった重いやつを容器に流し込めば良いのか。
その上から軽い生地を乗せてやればよく膨らむのか？
ひと手間かかるけど、今度やってみよっと。
さて問題です。
本当にやるでしょうか？
1. めんどくさいけどやる
2. めんどくさいのでやらない
3. すっかり忘れている
3に一票。
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ではごきげんよう。
良く見れば上の方が詰まっています。
多分、生地を焼き型入れるときに、ボウルの下の方に溜まってたやつが最後に乗ったやつです。
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つまり、これが重しになって、焼いても膨らまないのかもしれない。
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本当にやるでしょうか？
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ではごきげんよう。
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