操舵への道

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March 5, 2019

これからの暑い季節の夜食は、冷やしラーメンなんていいよ

カテゴリ：料理

今年は急に寒くなったり、暑くなったりと、なにかと体調を崩しやすい日々がつづいてる。
気象学者の中には、もうすぐ氷河期が来ると言っている人もいるぐらい
あれ？温暖化はどうしたんだ？と話しがそれてしまったけど冒頭の本題について

寝苦しい暑い日の夜などは、なにかと冷たい食べ物が恋しくなるね。
今日の新聞を見たら、去年2018年のチキンラーメンの売り上げが過去最高
なら、どこでも手軽に入手できるチキンラーメンで冷やラーメンを作ってしまおう。

用意するのは、チキンラーメンが入る器とチキンラーメン、そして水だけ
器にチキンラーメンを入れて、そこに水をちょと多めにそそいで、後は
冷蔵庫へ入れて3時以上、冷やして置けばOK,できたらネギなどの薬味があれば
なおいい。

食べる時は冷蔵庫から器を取り出して、そのままラーメンが出来てるので
美味しく食べられるよ
。
前もって用意する必要はあるけど2,3日なら大丈夫だろうし
夜食には簡単でピッタリ、冷たいスープが美味しい。

ちなみち、ほとんどのカップ麺も、水だけで食べる事ができる。ただし水に浸す時間を
2時間以上とか極端にすればOKだ、ラ王とかのカップ麺はちょと麺が固めの仕上がりに
なるぐらいだよ。　

カップ麺の作り方でもう一つ

去年ぐらいから、どん兵衛で、作り方が流行ったね。
こちらは熱湯で、3分のどん兵衛を10分まって食べると
今までと麺が違った触感になるとか？
あまり時間が長すぎると麺が伸びてしまって、
歯ごたえが無くなりそうだけど、意外に食べれる。