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韓国風里いもの煮っ転がし
＜材料＞里いも 300g牛細切れ 100gほうれん草 150g塩わかめ 30g調味料Ａ 砂糖・酒 小さじ１、しょう油 大さじ１、ねぎみじん切り いりゴマ 小さじ２、おろしにんにく 小さじ1/2、 コチジャン 小さじ1/2、ごま油 小さじ１と1/2＜作り方＞１．里いもの茹でてぬめりを落とす。２．ほうれん草は茹でて５cm程度に切り、塩わかめは塩抜きしてザク切り。３．牛肉とＡ、里いもと水１カップを入れ、 汁気がなくなるまで煮てから２を加えもうひと煮する。美味しかった！ほうれん草がなくて、代わりに（？！）こんにゃくを入れた。このこんにゃくがまた美味。なんと約3年ぶりの更新！すいません、ご無沙汰しておりました。元気にやってますよ～ほったらかしにしてしまっていた楽天ブログですが、今後は、料理レシピ覚え書きとか、メモ代わりだけど更新していきたいなーと思ってます。改めてよろしくでーす。
March 12, 2009
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プハンの効果？！
実は数週間前、プハンを購入。ほぼ毎日せっせとプハン。だって気持ちいいんだもの～♪毎日やっていると、プハンによって出来る肌の赤みがだんだん薄らいでた。↑これは、初めてプハンをやった時に出た色。最初はこういう色が出るんだけど、何回も繰り返しやっているうちに、色はほとんど出なくなってくる。プハンを続けているせいか分からないけど、毎年春にお肌がガサガサになる私だが、妙に肌の調子が良い。今朝なんて、顔を洗ったらあまりにもお肌がスベスベで気持ちよくて、これならファンデーションも綺麗にのるだろうな～なんて思っていたら、そのままフルメイクしてしまった。うーん、ファンデーションが全く浮かないのってステキ。血行の善し悪しはやはり重要なのね。これからもプハン続けますけど、その後の報告もまたしますね♪
April 2, 2006
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小豆と玄米のおにぎり
友達と花見朝食で炊飯器のご飯を使い切ってしまったので、新たに炊くのがめんどくさくなって、食べ物は外でおにぎりなどを買うことに決めて外出。すると、友達がおにぎりを多めに作ってきてくれていた。感謝。玄米と小豆のおにぎりだ。はとむぎもちょっと入っていた。美味い。。。幸せだ何よりおにぎり恵んでもらったことが幸せ。（爆）小豆玄米ごはんって、こんな手軽なレトルトまであるのね！息子は「玄米いらない！」なんて失礼なことをぬかして、ひたすら干し芋を食べまくっていた。昼間っから花見酒でご機嫌なおじさんが、息子達にメントスをくれた。酒が入って上機嫌な大人がたくさんいたので、子ども達をもう少し周りをうろうろしてたら、きっともっと色々もらえたかも知れない。
March 30, 2006
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食べ物をいいかげんに扱う子は、
図書館にて。料理レシピ本をぺらぺらめくる。幕内秀夫さんの『子どもレシピ』“食べ物をいいかげんに扱う子は、人間関係もいいかげん。しっかり大事に食べる子は、不思議と人間関係もしっかりしているんです。”がーん、がーん、がーん。いえ、「それって我が子のことだわ！」とショックを受けたのではなく、自分自身のこと。最近、買ってきた食材を冷蔵庫の中で腐らせてしまうことが多いなぁと思っていたところなので。食べ物をいいかげんに扱ってはいけない。すいません、キュウリさん、ごぼうさん、レタスさん。
March 28, 2006
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自然歯科
「自然歯科」という歯科医院へ行ってみる。実は５日前、左の一番奥の歯を抜歯した。15年くらい前に神経を取って詰め物をして治療した歯なのだが、4年前に悪化して一部が欠落、再度治療をして被せ物をした歯だった。最近になって別の歯の詰め物がとれたので歯科医にかかっていたが、この神経を取っていた歯が被せ物の下で再悪化していることが分かった。神経をとってあるから、悪化しても痛みがないので気が付かないのだ。結局この歯は根本までダメになっていて抜歯となった。私はまだ30代。この年齢で抜歯をしなければならないことにショックだったが、実際に抜いた歯の状態を見ると、いたしかたあるまいと思った。問題は抜歯後のこと。インプラント、ブリッジ等５パターンくらいの処置法を説明してもらっていたが、もっと他にやり方はないのかと思っていた。特に、異物を体内に埋め込むインプラントにはかなりの抵抗感があった。そんな頃に、「自然歯科」を知った。先日、私がボランティアで参加したマザリングフェスタ（自然育児友の会）で「自然歯科」のことを知り、早速診察してもらいに行った。男性の先生がお一人でやっている歯科医院。事前に医院のサイトを読んでからきたので、「削らない、自然な生活をして自分で治す。」という考え方のアウトラインは理解してきたので、話はよく分かった。余計な歯科治療のため、咬み合わせが狂ってしまい、全身へ悪影響を及ぼす恐れがあるという。以前、私は咬み合わせを調整したくて、別の歯科医に歯科矯正の相談をしにいったことがあった。以前から歯並びが悪く、八重歯があることを気にしていたからだ。お金をかけても綺麗な歯並びにしたいと願っていた。しかし、その時先生は「その歯並びは個性だと思いなさい。矯正する必要はない。」と言うので、私はガッカリしたのだった。自然歯科の先生にその話をすると「それでよかったんですよ」とのこと。だね、そうなんだね。診察では、私が手鏡を持ちながら自分の歯を見つつ、先生が私の歯並びの必然性について解説。決して良くないこの歯並びにも理由がある。なるほど。だから、歯科治療と称した外部からの衝撃をあたえてはいけない事を教わる。歯はストレスから悪化することもあるらしい。不安・恐れ・憎しみで歯を食いしばって歯に負担がかかる。なるほど。整体などを受けて仙骨の位置をなおすと、歯の咬みあわせが治るということがあるらしい。ありえる。また、たとえ歯が全部なくなってしまっても、100歳まで長生きすることは可能。と、きんさんぎんさんの話になる。あの方達のようにいつも笑って人生を楽しむことが大切だと。もはや歯科治療の話じゃぁない。（笑）初診だったので、たっぷり１時間。一緒に連れてきた息子がちょろちょろしてたけど、まったく嫌な顔されることもなく、丁寧に診察してもらった。おし、インプラントはやめておこう。１本歯がないくらいで死にはしない。今後、私が自分の歯の為にできること。だらだら食べをしない。食後はお茶などで口をさっぱりさせる。 また、食後のリンゴは歯の食べかすを取ってくれるらしい。歯を食いしばるようなストレスをためない。そして、これ以上歯を削らない。抜歯した歯科には次の予約を入れているが、用事ができたのでとキャンセルする。自分の為の、優しいウソってことね。自分の歯のこと、他人任せにするのはもうやめることにしよう。知らないうちに、楽天日記に「絵文字」ってのが使えるようになってた。おもしろい～
March 27, 2006
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更新が滞った理由を考える
昨年7月に行ったマクロビオティックスィーツ教室。その途中で、このブログの更新が止まってしまったわけだけれども。ブログに最適な材料はあるのに、何故アップし続けなかったのか。私の中で、マクロビオティックというものに対する素直な気持ちがガクッとなくなってきた頃だったかと思う。もうなんかさ、マクロビオティックって言葉もうざくなってきたというか。なんかすんごく飽きっぽいじゃん私、とも思ったけれど。といいますのも、体がマクロビオティック的食事を受け入れなくなっていたのだ。以前「美味しい」と感じていたもの、「これで満足」と思っていたものが、そうではなくなってきたのだ。私の体の変化。変化の理由をあれこれ頭で考えてみたけれど、もうほんとよくわかんないしどうでも良くなってきた。考える前に観察しよう。そう開き直ったら、楽になりました。観察して、受け入れて、分かったら、きっとその先に行けるのだ。今までは「食材」の方に注目しすぎて、○○は体を温めるとか冷やすとか、自分の外側に目が行っていたんだと思う。でもさ、その食べ物を取り入れる「自分の体」に注目しないとね。ヨガも引越ししてからぜーんぜんやってなかったしなぁ。体に耳を傾けることを忘れてました。ってなことは、この本を読んで気がつきました。 奥谷まゆみ先生の最新著書！本のデザインを私が担当させていただきました。女性の皆さん、必読書だよ。
January 4, 2006
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新年明けましておめでとうございます
大変ご無沙汰しております。光陰矢のごとし、気がつけば2006年になってしまいました！いやぁ、昨年はぴたっと更新止めちゃって、まるで蒸発した人みたいに。色々ありました。まあ、全体的にはイイ感じに生きております。今年はまた楽天日記復活いたします。（宣言）みなさま、どうぞこれからも気長にお付き合いくださると幸いです。
January 3, 2006
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マクロビオティック・スィーツ教室（実習その２）
メニューはこちら・かぼちゃ豆腐チーズケーキ・フルーツと栗のコンポート＆オレンジソース・豆腐白玉ぜんざい・フルーツ甘酒シェイク■かぼちゃ豆腐チーズケーキ 実は今回のクラスで一番楽しみにしていたメニュー。クシマクロのカフェで売られている豆腐チーズケーキは絶品だ。あれが作れるの～ウキウキと上機嫌。 今回のレシピ、パトリシオ先生のコンセプト「簡単シンプル」に基づき、家庭で比較的簡単に作れるようにアレンジしてあるという。お店に出すスィーツはもっと手間をかけるのだが、それは省きましたとのこと。うーん嬉しいやら残念やら。プロがかけるその一手間が知りたいんだけどっ。 これ、最初に作って最後に食べた。焼き時間と冷ます時間が必要だからね。正確には食べる時間は無くなったので持ち帰り。家で冷蔵庫で冷やして食べたが、しっとりとしていてかぼちゃの自然な甘みが濃厚。豆腐感はなし。 名前に「チーズケーキ」って付くけど、もちろんチーズはなしよ。白味噌や長いもで味にコクを出す。 あーん、でも正直言ってショップで売っている豆腐チーズケーキの方が数段美味しいじゃないか。あちらはかぼちゃ無しで、ブルーベリーソースの層が下のほうにある。をし、このレシピを応用して自分で作ってやるさ。■フルーツと栗のコンポート＆オレンジソース 試食するとドカン！とくる甘さにびっくり。ドライフルーツを水で煮ただけなのだが、甘い甘い。さわやかなオレンジソースがぴったりと合う。 オレンジソース、豆乳とオレンジマーマレードと自然塩をとろ火で煮て冷ましただけのソース。これ、うまいよ本当に。ソースだけなめ続けられちゃう。■豆腐白玉ぜんざい まあ要するに白玉に豆腐が混ざっているだけなのですよ。あんだって普通の作り方と変わらなくて、単に甘みには上白糖でなく米飴とてんさい糖が使われているというもの。 一番一般ウケするマクロビスィーツじゃなかろうか。 トッピングに乗せたしその実が美味。塩気と相性抜群。■フルーツ甘酒シェイク フレッシュフルーツと甘酒と塩をミキサーにかけただけ。今回は桃を使ったので、その味はまさにネクター！ 一昔前の日本人は、夏場に甘酒を飲んだという。夏ばて予防にもなるとか。へ～知らなかった。田舎育ちの実母にその話をすると「ああ、そういえばそうだったね」との返事。なんだよ、そういう日本人としての生活文化はきちんと伝承してくれよっ、と思った。 欧米では甘酒シェイクはわりとポピュラーなものらしい。お店でも売っているとか。まじで？一度検証旅行に行きたいところだ。ところでこの日、料理教室が始まる30分ほど前に首都圏では大きな地震がありました。私はすでに階下のカフェにいたんだけど、商品が落ちてくることはなく、店内の混乱はまったく一時的なことで、スタッフさんもお客も比較的落ち着いていた。しかし、教室に向かうために電車に乗っていた人たちは大変だったようで、電車に長い時間閉じ込められたという。クラス開始時には10人近くの人がまだ到着しておらず、一時間以上遅れてやってきた人も。そんな状況をみて、今回の地震のすごさをしったのでした。帰り道、案の定JR恵比寿駅は大混乱。JRはあきらめて地下鉄を乗りついで帰宅。復旧は地下鉄や私鉄の方が早かったみたいね。
July 23, 2005
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育児バトン♪
りりま＊ままさんからもらいました～。☆お子さんは何歳（何ヶ月）ですか？３歳９ヶ月☆生まれたときの感想は？は～出た～。（笑）初めての出産だったので、正直言って、ただただ物珍しい感じで見ちゃいました。あとね、男の子なので「小さいくせにチンチンしっかりついてるな～」って妙に感心。（爆）☆ウチの子のココが１番ってトコは？お友達にも大人にも、物怖じせずに話しかけられるところ。社交的な性格です。☆最後に、将来どんな子に育って欲しい？自分のことを大切にできる子。自分勝手に我が身の保身を考えろってことじゃなくてね、自分を大切にするということは、周囲の人も大切にすることだと感じられるように。また、そういう慈愛あふれる人たちに囲まれて生きる人になって欲しいね～。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝と、約１週間ぶりに楽天日記触ったけど、日記の記事内容書き込みの仕様が変わっている！ボタン一つでボールドやイタリックやアンダーバーできちゃうし。進化してるね～。リンクボタンが一番便利かも！
July 15, 2005
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クシマクロ体験コース
実はスィーツだけでなく、食事の体験コースも申し込んでいたりして。携帯で撮った写真なので、画質がイマイチ。・玄米＋丸麦ごはんwith青のり・ゆかり・あらめの煮物・野菜のさっぱり漬け・コーンチャウダー・テンペの野菜あんかけ・フルーツゼリー夏は体に熱がこもり、玄米が食べづらくなる。体にたまった熱を外に出す効果のある丸麦を一緒に食べるのが効果的。丸麦は精白されてないものを選ぶ。精白されてないから、結構黒いよ。たかきびくらいかな。とうもろこしも同様の効果があるということ。コーンチャウダー、豆乳なしバージョンと豆乳入りバージョンを食す。豆乳が入るとクリーミーだけど、入れない方がとうもろこしの味がひきたって好き。テンペ、今までもたべたことあるけど、今日食べたテンペが一番美味しかった！もっちり、甘みがあって。いや～感動。ものによって違うのね。ちなみにテンペ菌はハイビスカスやバナナの葉などにいる菌だそうです。おしゃれ～。ハイビスカスにつく菌を大豆につけて、バナナの葉に包んで作るとか。あらめの煮物。最初にたまねぎを甘みが出るまで炒めて作るのだが、このたまねぎの甘みがすごくいい。この煮物は子どもも喜んで食べてくれそう。あ、今のうちの息子はムリだけど。。。野菜嫌い真っ最中の３歳児。（汗）あらめは好評で、帰りに階下のショップで買って帰ろうとしたが、すでに売り切れ。（笑）スィーツコースはほとんど全員マクロビオティックのことは多少なりとも知っている人が多いけど、体験コースは本当に初心者って方もわりといる。アットホームで良い感じでコース終了。体験なので２回で終わりでした。
July 12, 2005
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マクロビオティック・スィーツ教室（実習その１）
今日からいよいよ実習である！メニューは以下の通り・ごまとおからのクッキー・豆乳カスタード・クスクスのケーキ・フルーツゼリー■ごまとおからのクッキー しっとりとした食感に仕上げた。より固いクッキーにしたければ、粉の量を増やすとよいらしい。しかし、固いクッキー、固いスィーツというものは、体を固くすると考えるらしい。肩こりなどを招くということだ。というワケで、今回の講座では、焼き物は比較的やわらかくしっとりと作ることにする、とのこと。 カントリーマームのような食感と思っていただけると良いかと。 すりごま、いりごま、ごま油も入っているので、セサミン感どっしり。私はこれで十分甘いと思うが、うちの息子にはもっと砂糖を入れた方が食べるかなと思った。■豆乳カスタード 「カスタード」と聞いて、卵のカスタードクリームを想像するとちょっとキツイ。あんなに濃厚じゃない。なんてかね、甘い母乳みたい。（笑）今回はメイプルシロップで甘みをつけてある。 フルーツやナッツ、パフ、フルーツジャムと一緒にパフェのようにいただいたのだが、これらと合わせると非常に美味しい！母乳みたいって言ってごめん。いや、あやまることはないのか。■クスクスのケーキ クスクスを炊いて、刻んだナッツの土台にしきつめ、上にはプルーン＆レーズンのソースを。冷やして頂く。 クスクスってほぼ初めて食べる。クセがない雑穀で、色々と応用できそうな素材だ。思ったほどぱさつかず、上のプルーン＆レーズンのソースは濃厚に甘く、その美味しさにおおっ！っとびっくり。これ、小麦粉使ってないし、小麦アレルギーの子も食べられるケーキかも。↑って、書いたけど、後で調べたら、クスクスって小麦から出来てました。ダメじゃーん！（＾＾；（追記：05.07.12） クスクスは、アワやヒエよりもクセがないと思う。■フルーツゼリー 寒天で作るゼリーだ。これは私も前からよく作っている。が、自分でやるといつも寒天が固く固まってしまうのだが、今回作ったゼリーはまるでゼラチンのような柔らかさとなめらかさ！え～、なんで～？！ 寒天と水の割合がポイントみたい。商品付属のレシピ等に表記されている以上に寒天は少なめでいいみたい。 寒天には、棒寒天、糸寒天、粉寒天、寒天フレークとある。 今は寒天ブームだから入手困難かもね。まあ、もう少しでブームは去るから大丈夫。試食の感想。全部美味しかったよ！ほんとにっ。でも、これらはマクロビオティックスィーツ。だから、一般的なスィーツよりはかなり中庸寄りなわけで。白砂糖の陰性スィーツと比べたら、食べたときの麻薬のような恍惚感は少ない、もしくは、無い。だから、マクロビオティックスィーツは、よりマクロビオティックで中庸な食事を普段している人にとっては、とっても甘みと幸福感の強い味だろう。一方、極陽極陰な食事をしている人にとっては、甘みの足りないものかも。以前、私がチャヤマクロビオティックで買ってきた豆乳クリームのスポンジケーキを食べた弟は、「味がない。甘くない。」と言っていた。あいつはコカコーラご愛飲のヤツだからな～。スィーツの実習、思った以上に簡単で楽だった！パトリシオ先生のスィーツ教室のコンセプトは「簡単シンプル」だそうで、そのせいもあるかな。豆乳カスタードなんて、材料混ぜるだけで終わりだもの。今日は、寒天についての質問でパトリシオ先生と直接お話しちゃった。普段英語で講義している先生だけど、日本語はほとんど分かるのだ。ちなみに講義は通訳付きですよ。
July 9, 2005
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ビッグサプライズ、久司先生登場
クシマクロビオティック・アカデミー、スィーツコース初日。恵比寿に新しく出来たクシマクロビオティック・アカデミー。同じビルの１階には、マクロビオティック・マルシェというマクロビオティックカフェ＆ショップがある。オシャレだ。いわゆる「自然食品店」という雰囲気ではない。カフェだ。自然食だのマクロだのを意識しなくても入りやすい店だ。全５回のスィーツコース、初回は講義のみ。まずは現代のデザートの問題点を探り、マクロビオティックではなぜ砂糖を使わないのか、を理解する。うん、知ってる通り。でも、さらに歴史的背景を知る。納得。何故私たちは砂糖を欲するのか。砂糖の甘みを美味しいと感じるのかについても解説。シュガーブルースってやつだ。ドイツでうまれた現代栄養学が広まって以来、人は動物性タンパク質を多く摂取するようになってしまった。動物性タンパク質は陽。体を固くし重くする。すると、体は自らのバランスをとろうとして、陰性なものを欲する。それは砂糖など、体をゆるめるもの。要は人間の体のバランス原理。強すぎる陽と強すぎる陰は、体に負担をかけるのだ。シュガーブルースの弊害として、低血糖症があるらしい。朝起きて、最初は元気だが午後２、３時頃になると、体が疲れたり眠くなったりする。これは低血糖の症状。これって私だ。午後はやばい。眠い。でもって、体は甘いものを欲する。単糖類と取ると、急激に血糖値があがる。ハイになる。でもって、急激に血糖値が下がる。この繰り返しが体と心に負担をかける。悪化すれば、冷え性、さらには糖尿病となるわけだ。この急激な血糖値の上下を引き起こすのは、単糖類。精白された砂糖、白砂糖だ。じゃあ、なぜ砂糖は精白されるようになったのか？ああ、もう一つ一つ書くのは省略させていただくが、要するに未精白な多糖類をつかうのがマクロビオティック的スィーツなのだ。スタッフの方が用意してくれたマクロビオティックで使われる甘味の色々を試食する。もっとも多糖類なものから順に、より単糖類の割合が多い甘みを味わいながら比較する。玄米おにぎり、かぼちゃの煮物、甘栗玄米水飴、甜菜糖、甘酒メイプルシロップ、メイプルシュガー、はちみつ豆乳、ライス＆ソイこれらの甘みを駆使して、来週以降は実習に入るわけだ。と、なんと講義の途中でビッグサプライズゲスト。久司道夫先生ご本人が登場！たまたまお店に寄られたそうな。スィーツコースの講師、『砂糖を使わないお菓子』の著者パトリシオさんを見ただけでも「ああ、雑誌や本と同じ人だ～」ってちょっと感動してたのに、さらに久司先生にも会えるとは！私は最前列だったので、ほんの5cmの距離を久司先生が何度も通り過ぎた。クラスのみんな、まるで芸能人に会えたような騒ぎとなっていた。私も大騒ぎはしなかったけど、内心は「うひょ～本物だ。生久司先生だよ。」ってにやり。世界平和を考えてたら食の話に行き着くだろうと、ジョージ・オーサワ先生に言われたことがある久司先生。で、その後やはりその通りとなり、日本に帰り、日本の悲惨な食事事情を目の当たりにして、日本にマクロビオティックを広める活動を始めたとのこと。マクロビオティックとは、日本の伝統的な食事を、現代の環境に合わせて、また各自が住んでいる地域に合わせて多少のアレンジを加えたものだという。砂糖＆脂たっぷりの現代欧米食の弊害に悩む人たちからマクロビオティックが広まったというのは、うなずける話。日本食、ヘルシー、マクロビオティック、さらにグッド！みたいな。久司先生のお話。食は人の思考を左右する。家族は、家族が作った食事を一緒に食べること。まずはこれが大切だと言う。同じ食事を共有することが、家族としての繋がりを維持するに必要なこと。ああ、なんかそんな言葉だったと思うが、これが一番心に響いた。もうね、マクロビオティックでもそうでなくてもいい。かーちゃん、がんばってお料理作るよ！って思ったね。でもって、さらに良い体質の体を作れる食事だったらもっと良いじゃん。
July 2, 2005
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その後の梅の酵素と梅シロップ
梅の手作り酵素は３日ほど前に完成！プラスティックのザルで濾す。手作り酵素は金気に当ててはいけないらしく、ステンレスとかは×。なんでか理由はよーしらん。さらに、さらしで二度濾し。今回はイチゴを入れたのだが、イチゴの粒や果肉があるから、二度濾ししたほうがきれいな液体になるかと思い。出来上がったものは、遮光瓶（茶色の一升瓶などが便利らしい）につめてフタで密閉はせず、注ぎ口はガーゼなどで通気性を保って冷蔵庫で保存する。のが、本来のやり方なんだけど、２リットルの透明のペットボトルに入れて、フタは軽く乗せる程度にして冷蔵庫へ。初めて作ったときは、焼酎の瓶を買ってきて保存したのだが、引っ越しの時に処分しちゃったし。友人に聞いたら、「うちは透明ペットボトルで保存よ～。別に平気。」と頼もしい回答だった。梅の手作り酵素は、水で割って飲む。息子は早速おかわりを要求するほど飲んでくれた。良かった良かった。梅シロップは。。。発酵してしまった！やばいっ！敗因は、砂糖が溶けきらずに底に固まり、液体部分の糖度が薄くなり、梅が上に浮いて空気に触れたせいらしい。エキスだけ取り出して温めるとか、色んな対処法がネットに乗っていたが、一番簡単な方法にしてみた。ともかく、かき混ぜて砂糖をとかす。発酵して泡が出てきても、あわてずに振る。そのうち発酵が止まって泡が出なくなるとか。ともかく信じて振ってみる。と、半日ほどで泡は出なくなった。大丈夫みたい。よかった！梅シロップはあと20日くらいで出来上がり。
June 24, 2005
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Musical Baton
めのろさんからもらったMusical Batonをば。------------------------------------------------------ 【Musical Batonとは】 海外のブログに端を発する、音楽に関する企画。 音楽に関するいくつかの質問が「バトン」として回ってきたら、 自分のブログ上でこれらの質問に答え、 次の 5 人を選びその人にバトンを渡す、というルール。 簡単に言えば『音楽を使ったリレー』みたいな感じ？ ------------------------------------------------------ ●Total volume of music files on my computer （今コンピュータに入ってる音楽ファイルの容量）どこぞでDLしてきたやつとか、無いこともないが一つのフォルダに入ってないから総量不明。でもあまり多くないっす。 ●Song playing right now（今聞いている曲）今は。。。マザーグースの英語の歌が多いかな。先日子供英語サークルに入って、そこでもらったもの。たった今聞いたのは、サンボマスターの『歌声よおこれ』。やばい、こいつら。久々にはまりそうな予感。もともとロックは好きなほう。泉谷しげる系。ビジュアルは私的にまったく興味ナシなのも、サンボマスターと泉谷しげるは同じ。サンボマスターは泉谷しげるのバックをしたことがあるらしい。やはりそうくるか。 ●The last CD I bought（最後に買ったCD） SINGER SONGERの『初花凛々』。くるりに興味はないがCoccoファンとしては手にしなくてはならないCD。ううむ複雑な心境。そして次には『ばらいろポップ』を買ってしまうのだろう。●Five songs(tunes) I listen to a lot， or that mean a lot to me （よく聞く、または特別な思い入れのある5曲）Cocco『首』『焼け野が原』三善晃 三群の混声合唱体とピアノのための『ぼく』『あなた』 ドビッシー『月の光』5曲って難しい。うーん。●Five people to whom I'm passing the baton私も楽天内で回しましょっかね。もらっちゃった方、興味なければスルーしてくださいませ～。
June 23, 2005
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みわたす手帖講座にて
今年初めから「みわたす手帖」というものを使っている。これは独特の使い方があり、「みわたす手帖講座」が全国各地で開催されているのだが、私は手帖使用歴半年にして初めて講座を受けることになった。みわたす手帖を買ったのは昨年12月。来年度はどんな手帳を使おうかと悩んでいた頃。当時はフランクリンプランナーを使っていたのだが、なんとなく私に合わず年度中頃にはすっかり単なるメモ帳と化していた。肝心のスケジュールは、自宅リビングに貼ってあるカレンダーに細かく書き込んでいた。そんな頃に知った「みわたす手帖」。前評判から「なんだか良さげ」と思い、これを使うことに決めていた。静岡在住の頃だったが、東京のみわたす手帖事務局まで足を運んで購入。通販もあるけど、やっぱ実物見て買いたいし。これまでは、みわたす手帖のレフィルについてきた簡単な解説を元に、自分流に書き込んで使っていた。カバーは透明クリアタイプにして、自分の好きなイラスト画を表紙にしたり。そんなこんなで、今から約１ヶ月ほど前、みわたす手帖事務局の世古さんに私の手帖を見てもらえる機会があった。私の手帖をみた世古さん曰く「もったいない使い方ですよ～」。なぬっ、それはどういうことなのかっ！その場で何故もったいないのか、を教えてもらう。ぬわるほど。納得。スケジュール帳なんて自分の使いやすいようにカスタマイズしていいじゃんと思っていたが、どうもそういう話ではないようだ。うーむ、もっと深く知りたい。幸運なことに、みわたす手帖開発者の加藤さんのお話も直接伺うことが出来たその日から、「私も早くみわたす手帖講座を受けたい。もっとみわたす手帖のシステムを知りたい。」という欲求にかられていた。そして、ついに名古屋にて「みわたす手帖講座」受講と相成りました。何故名古屋か、って？「愛・地球博ツアー」もかねてのこと。入場チケット持ってたのでね。色んなタイミングが合わさって、名古屋へ向かうことになったのだ。前日はちょっと忙しくて睡眠時間が３時間程度だったため、実は名古屋では少し朦朧としていたはず。なのに、10時～16時という長丁場の講座中、一度も睡魔に襲われることなく、大変有意義な時間だった。みわたす手帖のすごいところは、単なる今年一年間だけのスケジュール帳ではないということ。たいていのスケジュール帳は、基本的にその年一年間だけを把握する役割であるだろう。しかし、これは違う。今年、今月、今日という時間が、私の人生のどの位置にあり、どんな意味がある瞬間なのかを把握することができる。今すぐ書き始めて良い。そして、過去のことも書き込める。人生の記録だけでなく、設計図にもなりうる手帖だ。おもしろい。手帖のシステムに独特の法則があるが、それを覚えてしまえば、あとは私の過去・現在・未来を自由に管理することができる。そんな感覚を得た。その独特の法則は、手帖の書き方のみならず、人生のあり方、私が今ここに居る理由まで知ることができるだろう。手帖一つでこんなに楽しめるなんて、なんて面白い事を教えてもらったんだろうと感謝。
June 21, 2005
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梅の手作り酵素、梅シロップ
無農薬梅5kgが届いた！うひょ～。これらの梅から作られる美味なるドリンクの味を思い出し、ワクワクする。まずは梅の手作り酵素。去年もう作ったが、何せめちゃ美味い。んでもって体に良いってことだから最高。梅の国に生まれてよかったなぁ。（って、日本は梅の国とは言わないか。）3kgの梅と2.45kgの他のフルーツを用意。他にはこんなフルーツを用意。無農薬でなくても、せめてノンワックスね。いちごはもう季節がほぼ終わってるけど、たまたまお店で見つけたので。柿って今の季節か？！と思いつつ、これも店頭にあったので。梅の手作り酵素、５種類以上の材料を使うと効果アップらしいけど、今回は４種類で。手作り酵素には、白砂糖を使う。発酵していく段階で、白砂糖の害が無害化されるとか。ミトコンドリア君が活躍するらしい。まあ、難しいことはよしとして、美味いんだよこれが。ケルプという発酵促進剤も追加するのだが、これは去年つかった残りがある。切った果物と切れ目を入れた梅、白砂糖を段々に樽の中で重ねる。これから１週間でじわじわと梅と果物の酵素が溶け出すわけだ。昼前に仕込み終わった手作り酵素。気になって気になってしょうがなく、夜にまたかき混ぜる。これは１日１～２回、素手でかき混ぜることによって、自らの常在菌も混ぜ込むのだ。昨日の今日というか、今日仕込んだばっかなのだが、もうすでにシロップ状になってきてる。白砂糖はまだ完全に溶けきってないけど。これをかき混ぜる作業がね、楽しいのよ。ぬか漬けより楽しいかも。はー１週間後が楽しみ。残り2kgは、梅を買ったお店からもらったレシピ通りに梅シロップにすることに。こちらはグラニュー糖を使う。白砂糖もグラニュー糖も、普段の我が家には存在しないもの。手作り酵素の仕込みと、梅仕事の時だけ使うのだ。うちはてんさい糖か黒砂糖、メイプルシュガーを使うので。甘みといえば、羅漢果も試してみたいな。梅仕事、梅干しをやろうかやらまいか悩んでいる。やったことがないから、上手に出来る自信がない！誰か一緒に作って教えてくれないかな～。梅干し作り講座とかあったら速攻申し込みかも。って、結構ありそうだよね。
June 14, 2005
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スピリチュアルな日。私の新しい誕生日。
数週間ほど前に予約を入れていたスピリチュアルセッションへ出かける。この２年近く、なんだかわからんがそういう方向に引き寄せられているのだ。決して普段からそういった感じのアンテナが高いとか、何かを見ちゃうとか聞いちゃうとかってのは無いんだけれども。ああ、何だろう、そっちに真正面から目を向けてもいいのか、いや、深入りしすぎちゃいけないのか、なんてドキドキしつつ。それでも導かれるまま、私にとっては自然な流れでたどり着く。スピリチュアルセッション、要するに私の守護霊様のメッセージを教えてもらうのだ。守護霊様からのメッセージを教えてもらうなんて、まるでゲームの改造コードを教えてもらって、ズルをしてゲームクリアしちゃうような、そんな後ろめたさを感じていた。自分の人生くらい、ヒントなしで自分であがいて切り開いていけよっ、みたいな。なーんて、思いながらも出かけてしまいましたのよ。お導きということにしてください。セラピールームに着くと、思った以上にすぐにセッションが始まった。まず最初に誰かの紹介で来たのかという問いに、いいえ自分で来ましたと答える。簡単にセッションの流れの説明を受け、先生はすぐに霊媒としての交信状態に入る。こうして目の前で人が霊との交信状態に入るのを見るのは２回目だ。人によって違う。「よくここへやってきましたね」と、まずは守護霊にほめられる。私は割と普通に「はい、きましたよ」ってうなずく。ここへ自らやってきたこと、まずはそのことで単純に自分をほめてあげなさい、とのこと。話の内容は、例えば「あなたには兄弟が○人いますね」とか「５年前に大きな病気をしましたね」とか、そういう当てっこゲームのようなことじゃ全くなかった。もっと、本当にスピリチュアルなこと。私という魂。潜在意識。過去と現在と未来。前世。先祖。今世にいる理由。深く入っていく感覚。何度か涙がにじんでくる。でも、今この瞬間のメッセージ全てをしっかり受け取りたくて、感情は乱さないようにする。先生も涙ぐんでいた。観音様の慈悲を感じたらしい。これからの私。今までの苦しみ、概念、そういったもの全てを超える橋を何度か渡る。その先に光。私は絶対に自分を犠牲にしてはいけない。前世では自分を犠牲にした辛い経験がある。今世では私自身を大切にすることが、周り全ての幸せに繋がる。今日からが新しい私の誕生日。過去へは戻らない。私がコレと思ったこと、やりたいと感じたことは、何も惜しむことなく心の向かうままに進むと良い。自分にとって良いものが何であるかは、自分が思うままに見極めることができる。もし私にとって悪であるものが近づいてきたとしたら、私はそれに気がつくことができる。例えばそういうものは、私を挑発してくる。それは無視して離れれば良い。私の慈愛は世の中を救う。ほめられっぱなしだ。いいのだろうか。いや、いいのだ。私は私に注がれる幸せ全てをまるごと受け取って良いというのだから。ただ、人と比べること。おごることはダメだ。まあこれは当たり前。みんなそうだ。深い魂の話の中で、開運アイテムなんかも教えてもらう。風呂敷だそうな！江戸時代に関東方面で反物を扱う商人だったご先祖がいるらしい。うーん、これは本当かどうか調べようがないよ～。誰に聞けばいいんだ。（笑）ラッキーアイテムは布モノ、和モノ。和モノでも、若い人に受け入れられるようなセンスがよくエコロジーなもの。風呂敷ってエコロジーだしおしゃれ。私は旅に出るときは必ず使っている。今度からお出かけでも携帯しよっと。あっという間のセッション終了。今日は頭を使わずゆっくりお風呂にでも入ってリラックスしてください、ゆっくり眠れますよとのこと。なのに、こんな時間にブログ書いてるよ私ってば。さて、寝ます。今日は私の新しい誕生日であるという言葉。実はまったく別のところで、同じ言葉に出会った。シンクロ。
June 12, 2005
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足袋靴下
足袋靴下を買う。これこれ、こんな感じのやつ。柄はちょっと違うけどさ。和柄でかわいいの。5本足靴下よりもこっちのほうが私は好みだな。
June 11, 2005
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浄水器を選ぶ
義母が浄水器が欲しいとのことで、一緒に選びに行く。ネットで事前に調べたが、やはり実物を見てから購入したい。ので、新宿へ出かける。C1（シーワン） 日本ガイシ価格 60,000円 (税込63,000円) これはカタログハウスでもオススメの商品だ。カタログハウスに紹介されると、私はどうも弱い。ツボだ。使い方は極めてシンプル。取り付けも簡単で、工事費などはかからないもの良い。あとさ、デザインがいいよね！スレンダーでスタイリッシュ。お掃除のしやすいステンレスボティってのも実用的。カートリッジ代金は17,000円（税別）/年と、相場より少しお高めかな。でも、本体価格六万円というのは、この性能ではお手軽だと思う。カタログハウス、以前はシーガルフォーを紹介していたが、最近シーワンに変わったのだ。理由はなんでだろう。シーガルフォーは友人が使っているが、こちらもコンパクトで良いと思うけどね。まあ両者に大差はあまりないと思う。カタログハウスのお店では、シーワンのお水を試飲できる。実際にお水を味わってから購入できるというのが嬉しいよね。カートリッジ交換が７年間不用というものもある。ＮＥＷハーレーIIＪＥ標準価格 128,000円 7年間カートリッジ交換不要てのが魅力。その性能は「アメリカ環境保護庁が太鼓判を押した、究極の浄水器」だそうな。こちらは東急ハンズで実物を見ることができた。残念ながら試飲はなかったけれど。問題は、7年後のカートリッジ交換のコスト。リハビッシュ（中身詰替）というのを行うそうで、現在60,000円＜税別＞とのこと。その他諸経費を考慮すれば、毎年1万円のカートリッジを交換したのと同じ程度だろうか。その他、ゼンケンのものや、パイウォーターも見る。パイウォーターも気になるのよね。お手軽だとコンパクトなこういうやつもある。クリンスイのこういうやつね。義母はC1を気に入っていたご様子。まだ決定じゃないけどね。前に使っていたものが壊れてしまったので、早く欲しいみたいだけど、これからずっと使いものだし、じっくり選びたい。
May 27, 2005
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日常の買い物を何処でするのか。
引っ越しをするたびに、これが問題。日常の買い物を何処でするのか。ある程度の我が家の法則みたいなのができあがるまでは、少しの時間が必要。我が家の真下はコンビニと薬局で、徒歩30秒には小さいけどスーパーもある。ここだけでも用は足せる。けどね、ここにはちょっと気の利いたモノってのが無い。全くない。思えば、私は昔から自然食品店みたいなところでよく買い物をしていた。あと、ハイソなスーパー、紀伊国屋とかさ。無添加・無農薬・有機栽培・自然派などの文字に弱い。これはさ、小さい頃からアレルギー持ちだってこともあるんだよね。何を食っても何を使っても頑丈な体なら世話ないさ。しかし、残念なことに色々気を遣わなければならんデリケートな私。（むふ）特にシャンプーや薬剤はもろに出るねぇ。悪影響が。すぐ近所に、フェアトレードのお店がある。これは非常に嬉しい。少し品揃えは少ないけれど、レストランスペースがあり、食事ができるのが良い。店内もまあまあの広さだ。今日は自転車で行ける場所にある、少し気の利いたスーパーへ。うん、多少だけど良い感じ。あの品はあそこ、それだったらあそこ、という風に、私の中でショップリストを作っている最中でございます。楽天ショップもとても便利でよく使ってるけどね。でもさ、やっぱ直接お店で買いたいなって思うわけさ。てな感じで、ネットショッピングと店頭販売と、両方を使い分けているのであります。
May 20, 2005
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クシマクロ教室申し込み
マクロビオティックの料理教室も、ここ最近増えてきたように思う。私もせっかく東京へ来たのだ、ここにいるうちにぜひ通いたい。マクロビオティックの理論やレシピは本から独学できることだが、マクロビオティックな人たちが集まる雰囲気を味わいたい。まあ、百聞は一見に如かずってやつよ。ビスケッチさんのパン教室でパンを習った時だってそうだ。実際に材料を合わせる、生地をこねる、手や耳や目、五感全てをつかってパン作りを体に覚えさせるのだ。なーんて言いながら、私はあまり優秀な生徒でなく、手より口ばっかり動いてたんだけどね～。（笑）てかね、私、お教室って好きなのよ。未知の世界を体験し、自分がそれを会得していく行程にわくわくする。浮気性で、一つのことに専念というよりも、あれやこれやと手を出したがるのだけれど。今日はクシマクロビオティックのクッキングスクール電話申込日。受付開始時間直後に電話すると、なんとNTTのメッセージが。「おかけになった電話番号は、現在大変混み合って、かかりにくくなっております。しばらく経ってからおかけなおしください。」ひえーっ！確かに、最近クシマクロはメディアに盛んに露出している。パトリシオさんのマクロビオティックスィーツなどは、若い女性に大変注目されていることだろう。って、今回は私もそれが目当てなんだけど。電話が繋がらないなんて、まるでチケットぴあじゃないか！しばらくチャレンジしたが繋がらず。あきらめて外出。夕方に思い出して再度かけてみたところ、今度はＯＫ、私の希望のクラスはまだ申し込みすることができた。よかった、よかった。マクロビオティック体験コースと、スィーツのスタンダードコース。7月からで、合わせて7回のクラスだ。クシマクロか、リマか、悩んだけれど、とりあえず今回はクシで。おー。マクロビオティックを取り入れ始めてから約2年。これが本当に、本当に初めての本格的マクロビオティックのクッキングスクール参加になるのだ。嬉しいな～。やっとこさ、このブログのタイトル、『マクロビオティック生活』らしい事がかけそうよ。むふー楽しみ～♪
May 11, 2005
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オーサワ式とクシ式
すっかりご無沙汰しちゃってます。あれもこれも書きたい事はあれど。マクロビオティック料理教室に行こうとおもって、色々調べてます。その中で、以前から気になっていたことが判明。「オーサワ式とクシ式」前に、静岡のマクロビオティックカフェのスタッフさんが言った言葉。マクロビオティックを実践しているという人に、「オーサワ式ですか？クシ式ですか？」と。式って言葉が付くほどに、両者には違いがあったのか？まあ、違いはあるとして、具体的にはどういう違いがあるのか。流派みたいなもの？私もマクロビオティックのことを知るうちに、何やらマクロビオティックの中でも色んな種類（適切な言葉かどうかわからんが）があるらしいことは分かってきた。マクロビオティックだけでなく、玄米菜食や薬膳の世界など、数多くの専門家という人たちが、それぞれの立場で言いたいことゆっとるなという感想は持っていた。そんな時に耳にした「オーサワ式」と「クシ式」。その詳しい解説は
May 8, 2005
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花粉症に効く酒
花粉症に効く酒がある、というのをどこかで知る。（どこで知ったのか、忘れちゃったのです。（笑）たぶん、メルガマかなと。）以下、製造元の請福酒造さんのサイトより。2002年の春のお話。請福酒造に1本の注文の電話が入ってきたことからこのお話は始まります。「花粉症に効く泡盛ください」電話を応対したものは、何のことわからず・・・。「そんなのがあるのですか？」と逆にお客様に質問したそうです。お電話いただいた方の話を要約すると「自分は、毎年花粉症がひどく悩んでいたところ、自分の勤めている会社の同僚の話で石垣島にある請福という会社のファンシーという泡盛を飲むと、花粉症が軽くなると聞いた」とのことでした。そろそろ終息傾向かといわれる花粉症だけど、うちの弟はいまだに鼻をぐすぐすやっている。たばこ＆酒がんがんなので、アレルギー体質を自ら悪化させているヤツなのだが。。。酒で花粉症対策とは、まさにヤツにぴったりと思い、早速注文！私も花粉には反応するけど、アトピーが悪化するが鼻はぜんぜん大丈夫。お肌の悪化も辛いけど、毎日くしゃみ＆鼻水連発の弟も辛そうだ。自分にではなく、弟へ送りつけてやった。なんて弟想いな姉なんでしょう私ったら。効果のほどは、のちほどレポート。
April 25, 2005
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引っ越し完了。新生活。
３月末の晴天の日。引っ越し無事完了です。毎回のことだけど、やっぱ今回も慌ただしく、そして引っ越し屋さんはあっという間に荷物を運び出し＆運び入れしてくれました。私も結構がんばって荷造りしたものの、やっぱもっと早めに梱包開始しておけばよかったなぁ。当日にはどっさりと45リットル×10袋分くらいのゴミが発生。引っ越し屋さんが全部処分してくれたから良いけど、そうじゃなかったら自分で清掃工場へ持ち込みだったから大変だったかも。（＾＾；新しい家での荷ときもほぼ完了、段ボールはあらかた引っ越し屋さんが引き取りに来てくれてすっかり。新しい家に移ると、やっぱ細々と買わなくちゃいけないものが発生するのよね。例えば、冷蔵庫を空っぽにするから、要冷蔵の調味料も全部揃えなおすわけで。他にも、ちょっとした間取りの違いで、収納家具を処分したり買い直したり。これはパソコン部屋での収納に。台所と壁のわずかな隙間に、ジャストサイズだった。台所に浄水器。これと同じじゃないんだけど、これくらの値段のやつ。お風呂にもシャワー浄水器。やっぱ東京の水はイマイチ。熱いシャワーはカルキ臭がするので付けた。風呂が一回り小さくなったので、ついでにバスグッス買い換え。つっぱり棚×２今度のトイレはＵ型だった。前はＯ型。こういうところが違ったりする！リビングにラグマット。ふー買った、買った。まだまだ欲しいものは色々あるんだけどね～。ひとまずこの辺で。ソファーは欲しいなぁ。コンパクトなソファーベットを。もう金ないから、夏のボーナスだわな。
April 11, 2005
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マクロビオティック料理de飲み会
マクロビオティックカフェで、気の置けない仲間と飲み会。東京へ行く私の送別会として開いてくれた。このお店のスタッフさんとはすでに顔なじみ。動物性タンパクを使った料理もメニューにあるけれど、マクロビオティックな料理をお酒と一緒に楽しめるというお店は、静岡市内ではおそらくここだけだ。今日のメンバーの一人が現在マクロビオティック実践中なんだけど、スタッフさんに料理に使われている材料を細かく聞いていた。スタッフさんも丁寧に応対している。男性スタッフさん、「自分たちもマクロビオティックを勉強中なんです」とのこと。静岡市ではまだマクロビオティックがあまり広まっていないものあって、マクロビを分かるお客さんが来るのは嬉しいみたい。まずは世界各国のビールをみんなで試飲会。料理メニュー、覚えている限りではこちら。・温野菜豆乳ディップ・豆腐チーズと野菜のピザ・生春巻き（これはエビ入り）・こだわりのとろ湯葉・カリカリ車麩のサラダ ・季節の有機野菜サラダ・もちもち玄米のおむすび ・ジェラート３種・豆腐入りベイクドチーズケーキ・豆乳ガナッシュああ、なんかポテトのパイ包み焼きみたいなのもあったなぁ～。つきだしがエビフライのタルタルソースかけだったんだけど、卵を使わない豆乳タルタルソースってのも出してくれた。両方味見して、う～ん、豆乳タルタルの方が正直好みかも。かなりあっさりタルタルだよ。美味しい料理と楽しい会話に包まれて、私の静岡生活はなんて心地よく充実していたんだとしみじみ実感。もうすぐ引っ越し。もちろん名残惜しいけれども、静岡でいっぱい経験していっぱい力を得たから、新しい所でも楽しくやっていけそうな前向きな予感。感謝。
March 26, 2005
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引っ越し作業、いざ開始。
事実上、本日より引っ越し作業本格的開始。整理したい、梱包したいと思う物と、まずとりあえず梱包できる物との間に、微妙な差がある。その差をまざまざと味わいつつ、途中で途方にくれつつ、梱包作業を続ける。初めて段ボールを出した日には、浮かれまくって私と同じように梱包作業をしたがる息子。仕方ないなぁと、とりあえず一つの段ボール箱を与えてみると、なんとこれがまた上手に荷物を詰めていくのだ。とりあえず、これを詰めていいよと私が与えた本を、３歳の息子がああでもないこうでもないと、ブツブツ言いながら本を出したり入れたりしている。「あっ、そうだ！」とか言ってるしー。いっちょまえだね。今日はもう梱包作業に飽きたらしい息子は、母をよそ目に電車遊びに興じていた。今日のお気に入りは、フレッシュひたち。昼頃、ママ友達が遊びに来てくれる。お別れにと、あすまに色んなプレゼントをくれた。電車のぬりえももらったのだが、さらに素敵なものがっ！Crayola120色セットだっ！うおーっ！これをヤツに与えるのはもったいない。。。あうあう。あたしがもらおう。また別の友達が来て、本をもらった。こういうの好きだろうと思ってと。『ナチュラルに暮らす70の方法 かんたん・楽ちん・エコ生活』はい、好きですよ～。好きですとも！なかなかに私のツボを押さえてらっしゃる。今日の成果。梱包完了率5%ってとこかな。（汗）
March 25, 2005
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素敵な雨のお茶会
自然育児友の会静岡中部支部（仮）、待望のお茶会。場所を提供してくれたのは、静岡市郊外に住む会員さんのご自宅。３年前に新築したというお宅は、木がふんだんに使われており、無駄のない使い勝手の良い間取り。時間差で７組の母子が集まった。初対面の方もいたけれど、みんな「自然育児」という共通の話題があるので、話が尽きない。残念ながらこの日はあいにくの雨のため、子供達は外で遊べず。周りを豊かな自然に囲まれたお宅なのだけれど、今回はお部屋の中でお母さん達のおしゃべりにつきあってもらう。子供達はやはり力をもてあまして、部屋中を暴れまくっておりました。特に我が息子。。。（汗）お昼前に到着したんだけど、沢山のお友達がいて浮かれまくった息子は、お昼ご飯がぜんぜん食べられず、とにかく動き回ってはしゃぎまくる。お調子者だよ、こいつは。本当にいつも思うのだけれど、人って色んな引き出しを持っている。話せば話すほど、相手が見せてくれる引き出しの中身に感心するばかり。次回のお茶会まで決めちゃって、４月にお花見をすることに。３月末で静岡を去る私。ああ、残念！やっと静岡中部友の会の集まりが盛り上がってきた所なのになぁ～。お茶会の帰り、場所を提供してくれた会員さんがみんなにお土産をくれる。素朴で素敵な花束！ああ、こういう感覚が嬉しいなぁ。
March 23, 2005
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色々とシンクロ。
最近よく耳にする言葉「シンクロ」が、このところ私の周りで続いている。つい先日のシンクロ。私が本のデザインをさせてもらってる生活起業家文庫の中に、『教えない教師』という本がある。教育研究家・平井雷太さんが提唱している「セルフラーニング」という考え方をベースに、著者さんが「教えない教師」になるまでのお話が書かれているもの。デザインをさせていただいた時に、デザインイメージをつかむために原稿も拝読した。なるほど、面白い内容だと思っていた。でもって、それから数週間後の先日、引っ越し梱包作業で自宅の本棚を整理していた。すると、なんと、私は平井雷太さんの著書を持っているではないか！ああそうだ、私も過去に平井雷太さんを知っていたのだ。正直言って、そんなことをすっかり忘れていた。そして、今、再び『教えない教師』という本が私と平井さんとを繋げてくれた。この本を買った頃の私は、まだ子供が出来る以前の話。ダンナとの価値観の相違から発生するストレスを抱えていた頃。まだまだ新婚の頃だ。そんなダンナをどう受け止めればよいのか、どのように接していけばいいのか。自分自身も不安定な20代前半に手にしていたのだった。面と向かって正論を述べると感情的な喧嘩で終わってしまう。でも、ダンナに言いたいことがある。伝えたい私の主張がある。「教えない教育」とかいって、ダンナを「教育」してやろうと思った訳じゃない（うーん、正直言えばそう思わなかったワケでもないかもしれない。（爆））が、平井さんが提唱する「教えない教育」ということに当時の私は共感したのだった。これからは、「教えない教育」の考え方が、私の子育ての役に立つことだろう。引っ越しが落ち着いたら再読しようと思う。
March 22, 2005
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マザリングフェスタ、最終日。
今日もマザリングフェスタ。フラワーエッセンスの個人セッションを受ける。今私が解決したいと思っている問題について話す。でもって、処方されたのはこちら。ウォールナットワイルドオートセラトースターオブベツレヘムアグリモニー間近に迫った転居に対する不安を取り除くこともお願いした。 快医学の出店ブースでは、オーリングテストを受ける。私の体、気の流れはまずまず良好。内蔵はちと弱っている。玄米はキツイ。胚芽米＋麦がベター。野草茶類はgood。パルスィートは×。小型アイロンで、内蔵を温める手当をしてもらう。気持ちよい。小型アイロンの熱は乾いた熱。こんにゃくシップの湿気を含む熱の方が体に優しいらしい。これで、何故こんにゃく湿布が良いかってのに納得。実は今朝から声がでない。発熱もなく食欲もあるし気分の良いのだが、声が出なくて喋ればハスキーボイス。のどもみてもらったが、軽い風邪だという。頭に手を置かれ、「頭は大丈夫だ。（笑）」とのこと。20分1,000円の体験コースなのだが、なんだか30分くらいはやってもらってたと思う。とても丁寧に見てもらった気分。会場では何人かの会いたかった方にお会いでき、ご挨拶できて良かった。今回で３回目の参加になるマザリングフェスタ。年々充実したお祭りになっていく感じがする。事務局の方や会場スタッフさんたちの力は素晴らしい。楽しいお祭りを今年もありがとう！
March 19, 2005
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マザリングフェスタ
自然育児友の会、マザリングフェスタ1日目。年に一度のこのお祭りに参加するのも、今回で3回目。今回はスタッフとして少しだけブースをお手伝いさせてもらう。毎年色んなワークショップや講演会などのイベントが行われるんだけど、今回はスリングショーをやっていた。ほ～んと、最近はおしゃれなスリングが増えて素敵だな～。息子が産まれた頃にもスリングはあったけれど、まだ種類が少なく、なんだかごつくて、生地デザインもいけてなくて、興味はあったけど私は使わなかったの。でもでも、二人目の時は絶対に使いたい！（いえ、まだニンプにさえなってないんだけども）たくさんの自然育児的ショップが出展しているんだけれど、もうあれもこれもどれもこれも欲しくなっちゃう！まずは、今日か明日にはお母さんになる予定の友人へのプレゼント探し。出産祝いには、少し先を見て80cmサイズの洋服なんてもらうと結構便利でありがたいんだけど、なんだか今日は新生児サイズのオーガニック服にばかり目がいく。やっぱ小さくって可愛いんだよね～。自然育児友の会に入会したいと思われている方。このマザリングフェスタ会場に足を運んでいただき、その場で入会されると素敵なプレゼントがたくさんもらえます！入会申し込みブースで、入会者プレゼントの本を立ち読みしていたら、側にいたスタッフの人に声をかけられた。その方と二人で、「このマザリングフェスタで入会したら、こ～んなに色々もらえちゃうの。私達も再入会しちゃいたいくらいよね～」と羨ましがった。自然育児友の会に興味のある方、ぜひお気軽にマザリングフェスタへ来てくださいね！
March 18, 2005
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サークル引き継ぎ。
3年間参加したアトピッコの会、今年度の総会。今日で私はこの会を卒業だ。今年度の活動報告、みんなの感想＆反省、会計報告など。特に会報はみんなの満足度が高かった。そりゃそうさー。会報係さん渾身の力作ですもの。会報作り、楽しかったな～。来年度の係を決める。代表の役は、無事に他の方が引き受けてくれることになった。よかった、よかった。今回は退会者が多いけれど、その分だけ新しい人も入ってくるはず。この会もまた新しく生まれ変わるのね。実際に問い合わせも多くて、今日も見学者が来ていた。せっかくなのでと自己紹介をしてもらったのだけれど、彼女は一言話し始めてすぐに泣き出してしまった。周りに子どものアトピーのことを話せる人がおらず、一人で悩み、抱え込んでいた緊張感が一気にほぐれた様子だった。また、私を含め今回で退会の人からもお言葉をもらう。それぞれが子どもが小さかった頃の、症状がひどかった頃を思い出し、涙、涙。思わずみんなでもらい泣き。小さな子どもを抱え、特に初めての育児だとそれだけでも大変なのに、さらにアレルギー児だと育児のつらさは数倍にもなる。子どものアトピーを苦に心中してしまった母子もいるのだ。確かにアトピッ子の育児は辛いのだけれど、同じ境遇を共有しあう仲間がいれば乗り越えられないものじゃない。むしろ、子どものアトピーをきっかけに、生活を見直し、子どもだけでなく家族全員が健康になれるものだ。アレルギーは、人間が暮らしにくくなった現代生活に対して体が訴える警告なのだ。設立されて以来、10年以上も続いてきた会。これからもアットホームな雰囲気で、何よりみんなが楽しめる会でありますように。午後、新代表さんのお宅へ大きな荷物を持って引き継ぎに行く。小さな会だけれども、それなりにやることは色々あってね、それら全てを次の代に託す。家に帰り、サークル資料を保管していた本棚にできた大きな空間を眺め、ああ、本当に引き継いじゃったんだな～としみじみ。思いがけず引き継いでしまったサークル代表で、最初はどうしたものかと思ったが、開き直ってからはとっても楽しかった。もう息子のアトピーのことなんか大したことではなくなっちゃって、私のやりたいことをどんどんやらせてもらった。色んな人と繋がって、様々な経験をした充実した時間を過ごした。これももう思い出となってしまうのね。私はこの先生のところでアトピーが改善。決してこの先生の言うことが全てだとは思わないけれど、比較的まともな医者の一人だ。子どもが生まれてからは、上のような本を参考にした。検索していたら、こんな本見つけた。ベジタリアンレシピの本。おいしそう！
March 11, 2005
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白目が溶けそう。縁とはかくあるものか。
今週の火曜日あたりから、静岡は花粉の量がものすごい。街がかすかに黄色くかすんで見える程。今年の私の花粉症症状。肌が少しがさがさ。鼻はまあ平気。問題は目だ。目がかゆーい！特に左目。常に涙がにじんでいる状態。白目が溶けそうな気分。去年の暮れに、スギ＆ヒノキ花粉エキスを飲んだ。その効果は出ているのだろうか。アトピーがひどかった頃を思えば、今年の症状は、目が痒い程度で楽だ。昔は、もっと肌が赤くなり、かぶれたような状態になったりもした。ステロイドをやめて、アトピーそのものが改善したせいもあってか、今年のような異常な花粉量の中でも、まあ比較的普通の生活を送ることが出来ている。特に、鼻水やくしゃみはほとんどないというのは楽だ。安くはない「花粉番」、飲んだ価値はあるだろう。「花粉番」は飲む減感作療法。今日の新聞では、特に子供の花粉症には減感作療法が有効であるとの記事も。それでも今週からはマスクをして外出することにしている。プラスティックのフィルターで、空間ができるタイプを好んで使っている。呼吸が楽だし、口紅をつけていても大丈夫だ。会社に行くときは、やはり口紅くらいはつけるのだ。いつまで続く、この試練。気休めに、頂いた甜茶を飲む。しかし。しかし静岡は狭いっ！今日もまた、それぞれ別の知り合いが、実は同じ職場であるという事実が発覚。同じ業界。私のように数年だけここで暮らすならまだしも、ここでずーっと、同じ業種の仕事をしていれば、もう全員と知り合いになれちゃうくらいなのだろう。そえいば、先日も驚愕の事実発覚。息子が通っているモンテッソーリ教室で同じママさんが、同じ大学出身であった！年齢は離れいるので、現役時代にかぶっていたことはないのだけれど、教授の名前だとか、大学の近くにあった店の名前だとかでやたらと盛り上がる。一年前から知り合いなのに、互いの出身大学のことなんて聞くこともなかったから、全然気がつかなかった。私の母校は関東の小さな小さな大学。卒業後は、同じ学校出身の人に出会うことすらめずらしいのに、それなのに、この静岡で。しかも彼女と私は同じ名前。お互いタイプの違う人間なのだが、何か惹かれ合うものがあった。これも何かのご縁ですね。
March 10, 2005
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息子、ジンマシン
インフルエンザが治った直後、息子の手足と頬にジンマシンが出た。少し掻いただけの刺激で、急に蚊にさされたような跡が大量に発生。翌日には治まったが、ジンマシンの跡が赤く斑点のように数日残っていた。原因を考える。インフルエンザで体力が落ちたこと。スギ花粉が本格的に飛び始めたこと。検査では陽性。あと、何より食生活の乱れがあるだろうな。昨年暮れより支援センターで給食とおやつを食べるようになった。本人の食に対する好奇心も広がり始め、またお友達とのつきあいも増え、おやつの量が増えてきていた。ラムネの味も覚えてしまったよ！息子は親しみを込めて「らむねちゃん」と呼ぶほど。あとさ、PEZが好きでさ！PEZって知ってる？実は私も子供の頃は大好きだったお菓子なんだけど。これね。PEZを検索してたら、なんとクロムハーツのPEZケースがあった！た、高いぞをい。でもマニアにはたまらないアイテムだ。ラムネやPEZの代わりになる、何か自然派なおやつってないかしら。自然派おやつって、私ももちろん好きだけど、もっと可愛くてキュートなデザインのものがあっても良い気がするのだ。PEZの容器はプラスティックで、環境ホルモンがうんぬんってこともあるかも知れないが、もっと安全な素材で作れないものかしら。だってさ、やっぱPEZってかわいいもん。可愛い容器からキュっと出してパクって口にほおりこむっていう、一連の行為が面白いのよ。とりあえず、らむねちゃん好きな息子には、ラムネの代わりに比較的安全な素材で作られたチュアブルタイプのサプリメントをあげるのはどうだろうか。これいいかも～。息子、野菜をなかなか食べないしなぁ。せめて果物を。
March 6, 2005
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新しい季節の予感
3月になりました。我が家に、新しい季節の予感がやってきました。4月から東京生活だっ！我が家は全国行脚の旅芸人一座。4年間の静岡生活を終え、この春からは新天地での新しい生活。これから家探し。物件決めるのってさ、運とかタイミングとか色々あって、決まるまでってのはすんごいバタバタするわけよ。特に3月ってのは引越しが多くて物件の入れ替えが頻繁にある時期。不動産屋めぐりって、大変だけど結構面白いのだ。さて、どこの住む？！と、引越しが決まってからというもの、アドレナリン出っ放しのうちら夫婦。雑誌、ネット、電話、FAX、そして足、色んなものを駆使して情報をかき集めるのだ。どんな家が私を待ってくれているのか。今行くよ、新しい我が家よ。
March 4, 2005
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ついに息子、インフルエンザ３日目
わーバンザーイ！ついに一家全員インフルエンザです。とほほ。私がやっと出社となった木曜日。午後３時頃に「息子発熱！」の一報で早退。支援センターから病院へ直行。ダンナと私が相次いでインフルエンザにかかったと、先生へ説明すると、「検査するまでもなく、息子さんもインフルエンザB型でしょう。」とのこと。まあ、そうでしょうね。（＾＾；発症してすぐだと検査に出ないこともあるらしいし、第一あの検査は痛い。ムリして検査させなくてもいいだろう。状況からしてインフルエンザの確率99%だもの。帰宅後すぐにタミフルを飲ませる。迎えに行ったときは38.5度もあってぼーっとしていた息子だが、どんどん熱が下がり、夕方には37度。機嫌良く部屋を歩き回る。翌日も元気そうだったんだけど、夜に熱が上がり39度。この夜はしんどそうだった。翌朝には37.5度に。月曜にもう一度病院にいくんだけど、その頃までに平熱になるといいね。
February 26, 2005
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そして私、インフルエンザ５日目
わはは、やられたよ。完敗だーっ。人生のうちで初めてインフルエンザにかかりました。とほほ。どうやら兆候は以前からあったのだが、最初の発熱は金曜午後。それから月曜まで38.5度を切らず。39度までいかなかったものの、比較的高い発熱が3日間続いた。吐き気（吐かなかったけど）、めまい、悪寒、頭痛、大量の鼻水、せき、筋肉の痛みなど、思いつく限りのあらゆる流感症状を怒濤のごとくくり返す。いつもは風邪ごときでは病院には行かない私も、今回ばかりは診察を受けに行ってみる。インフルエンザなのか、そうでないのかは知りたかった。インフルエンザ判定キットってのが普及しているらしく、その場で鼻水採取（痛い！）15分後には、くっきりと判定結果が。インフルエンザB型。右腕に注射を打たれ、これで熱が下がりますよと言われたけれど、インフルエンザってことなら、もうそろそろ熱も下がりかけだよな～注射しなくても下がるなら、痛かった分だけ損か？など、ぼーっとした頭で考える。タミフルという新薬をもらう。お薬の説明には「インフルエンザ発症の2日以内からの服用開始で効果がありますので・・・」と書かれてあるではないか。手遅れじゃん！処方されたのは発症からすでに４日目。正確にいうと、発熱から４日目であって、めまいや悪寒などの症状は６日前からあったのだ。B型はゆるやかに発症する場合もあると、ネットで調べるとあった。結局タミフルは1回飲んだきりで終了。のどは痛くてツライから、トローチはありがたい。咳も出るので麦門冬湯エキスもまあいっか。うがい薬でネグミンガーグルもらったが、私はこの味は嫌い。未開封決定。塩でうがいする方がいいわ。食欲もなくて辛いとき、梅醤番茶がいつもの数倍も美味しく感じた！ショウガさん、梅干さん、ありがとう。上の材料で作れます。やっぱ材料をそろえて自分で作った方が美味しい。お手軽なものでは、こういうのもあります。全ての材料が入って個包パック。お湯を注ぐだけで出来上がり。今日になって、ようやく風呂に入りたいと思えるようになった。それまでは症状の方がつらくて、風呂のことなど考えもしなかったが、元気になってくると急に自分が薄汚れていることが気になってきた！それでは、お風呂行ってきまーす。
February 22, 2005
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ダンナ、インフルエンザ３日目
月曜日、ダンナがインフルエンザでぶっ倒れました。インフルエンザ、Ｂ型。ぽーんと高熱を発し、かなりお辛いご様子。今日になって熱は下がったものの、口内炎多発＆ヘルペスもでちゃって、まったくもって痛々しい限り。息子は今のところ元気。何故かこの状況下であきれるくらいに元気なのだ。まあもちろんこの子まで寝込んでしまうと、それはそれで心配なんだけど、あまりにも元気すぎるとちょっと（汗）な気分。私はと言えば。。。ちょっとやばいかも。会社での昼休み、少し外出したのだけれど、その帰り道で急にめまいが。まっすぐ歩いているつもりが体が傾いていく。思わず壁に手をついて体を支える姿勢に。むむむ、なんか体がおかしいかも。今んところ発熱の気配なし。去年もダンナはインフルエンザをやったんだけど、そのときもうつされないで乗り切れた私。今年も気合い入れて乗り切るぞーっ。帰宅すると、注文してあった半生干し芋が届いていた！おーーーっ。冬の味覚、干しいも。これね、半生タイプで本当にあまいの～。芋だけの甘さで直球勝負よ。はあ、これのおかげで元気になれそうよ。
February 16, 2005
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今日はパソコンけんしゅう
てすと！
February 8, 2005
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狭いのは、世間か業界か静岡か。
県立美術館へ。息子と一緒に雨の中向かう。知り合いの旦那さんが、ソロのピアノリサイタルをするとのこと。息子連れでは会場内には入れないので、終わる頃を見計らって会場へ向かう。旦那さんがお一人で２時間のステージをこなす。すごい体力だ！ステージ上という緊張した雰囲気の中で２時間のピアノ演奏。息子をロビーで待たせて、観客席の後ろから30秒程度だけ聴かせてもらった。なかなかの腕前。終演後、譜めくりをしていた女性を紹介される。SOHOでパソコンインストラクターの仕事をしているそうで、私の仕事と関係するだろうということで、知り合いが引き合わせてくれたのだ。がっ、その女性、どこかで見覚えが。。。向こうもそう思っていたらしく、「もしかして、以前お会いしてませんか？」と話しかける。正解だった！妊婦中に、SOHOな人たちの飲み会があって、その席で名刺交換をさせてもらった事がある女性だったのだっ。いや～3年ぶりですね、などと盛り上がる。実は先日も似たような事があった。仕事で、とある会社での顔合わせの席。話をしているうちに、相手の方は、私が現在お手伝いをしている会社の社長と親しい仲であることが判明。立て続けにそういう偶然がおこる今日このごろ。うーむ。狭いのは、世間か業界か静岡か。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今日は子守の都合がつかなくて、ヨーガ教室はお休みした。あーん残念！
January 29, 2005
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ヨガとは悟りを開くこと
結局、昨日の日記で書いたお店でお茶することにした。息子のお守りをダンナに半強制的に押しつけて、一人でケーキセットとともにまったり時間。豆乳ショコラとアールグレイ。店内にはオーガニック趣味な雑誌もおいてある。ヨガの本を手にとって席に着く。その本の中で、インド人男性がヨガについて語るページがあった。彼にとってヨガとは。「ヨガとは悟りを開くこと。悟りとはヒンドゥー教でいうのは、親の面倒を見て、自分の役目を見つけて、それをしっかりとすること。その時初めて悟りを開ける。人のために役立ち、自分のためにもなる。それも悟り。悟りは宗教を超えたすごいものだよ。」ふむ。この言葉の意味と感覚、共感できるようなまだ分からないような。たっぷり1時間のまったりタイム。しびれを切らしたダンナからの携帯コールで終了。一人でお茶してたことはもちろん内緒よ。優しいウソである。
January 22, 2005
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おおっ、なんとっ。
ネットで調べモノをしていたら、ふと、知っているお店を楽天で発見。KOO'Sというカフェ。楽天にも出店したんだ～。こちらのお店、静岡市街中にあるおしゃれなカフェ。ここは静岡市でもめずらしい、マクロビオティックのカフェなのだ。数ヶ月前、ここの店長さんとお会いする機会があった。オーナーの意向で、マクロビオティック風のカフェにリニューアルしたのだが、店長さん自身はマクロビオティックを勉強中だということ。で、静岡市内でマクロビオティックを知っている人、実際に玄米を食べている人がどれくらいいるのか、それを知りたいということで、お話させていただいたのだった。元は普通のケーキをおいているカフェだったけれど、近頃はどんどんマクロビオティック的なスィーツや食材が増えてきたので、私としては嬉しい限りであった。そして、スタッフさん達の応対がとても丁寧だし、すがすがしい。きっとオーナーさんや店長さんの社員教育がしっかりしているのだろう、と思わせる。そして、なんと楽天にも出店していたとは！私のお店じゃないけれど、まるで自分のお店のことのように嬉しいぞっ。今日もKOO'Sの前を通ったんだっけ。豆乳のショコラケーキを買おうか悩んだんだよな～。をし、明日はKOO'Sにマクロビオティックスィーツを買いに行こう。
January 21, 2005
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コロッケをつくる
息子のリクエスト、コロッケを作る。超シンプルコロッケ。＜中身の材料＞じゃがいもほうれん草味付けは、ベジタリアンスープペーストと、塩。＜衣の材料＞地粉をといた水。とろっとする程度に。地粉パン粉、油。今回はオリーブオイル。○作り方○１．無水調理ができる小鍋に、皮をむいて少し小さくカットしたジャガイモと水1/3カップを入れて中火にかける。沸騰して鍋がカタカタいい始めたら、弱火にする。３分後くらいに、ほうれん草も投入。ほうれん草がしんなりしたら火を止める。２．ほうれん草だけを取り出し、まな板の上で包丁で小さく刻み、小鍋へ戻す。じゃがいもと一緒にマッシャーでつぶす。ベジタリアンスープペーストと塩で味を調える。３．じゃがいもを成形。今回は子供用なので、500円玉サイズにした。小さくて可愛いよ！水でといた地粉、地粉パン粉の順に衣をつける。４．耐熱皿にコロッケを乗せ、上からオイルスプレーでオリーブオイルを薄くまとわせる。←これと同じオイルスプレー持ってます。昔、勢いで買ったもの。安かったし。でもこれは容器がプラスティックだから油の保存には向かないかも。だから、容器は光を通さないステンレス製がオススメ。私は今度これを買おう！→５．オーブントースターできつね色がつくまで焼く。中身は火が通ってるし、ほんとにきつね色がつく程度でOK。出来上がり。息子にも評判は上々。500円玉サイズを８個くらい作ったが足りなかったらしく、悲しさのあまり泣き崩れた。（笑）てな訳で明日の晩もコロッケの予定。またかっ！
January 18, 2005
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やはり同志が集まるのか
ヨーガクラス更新。今年最初のヨーガクラス。多少メンバーの入れ替えがあって、20～30代の女性が増えた。ヨーガブームを象徴している。初めての人が多いせいもあってか、比較的楽なポーズが多かった。冬のポーズを中心にやる。夜はヨーガクラス初の飲み会！このクラスは一昨年の12月からあるそうで、開講されはじめて１年になるらしい。固定メンバーも増えてきた所で、親睦会となった。さすがに本日初参加したおねぇちゃんたちは飲み会に来なかった。なんだー、来てもいいのになぁ。で、集まったのは古株中心に８名＋先生。上は50代？から下は30代。てか、私が一番年下だった！先生は私と同じくらいの年齢。ヨーガクラスの後に、たまに一緒にお茶をする松島ともこ似のおねぇさん（あえて、おねぇさんと呼ぼう。多分彼女の子供は私よりも若いだろうから。）、「若いのに来てくれてありがとね～、え、日本酒好き？！きゃーうれしいわ～飲みましょ、飲みましょ」と、お酌をしてくれる。そう言われて注がれた酒がまずい訳がない。「このクラス、途中から「パワーヨーガ」って名前が付いたけど、あれはブームに乗りすぎでやめてほしいわね～」という話が。以前は「微笑禅ホームヨーガ」だったらしい。ヨーガは体操やストレッチではなく、瞑想である。ちなみに、私はこれを見てヨーガを始めた。まあ、ミーハーな心半分さ。（笑）太極拳、気功、玄米菜食、占い、なんとかテラピー（忘れた。初めて聞いた名前だった。）などがテーマだったろうか。「最近レイキに興味あるんだけど、」ってふってみたら、「あたし、やったことあるわよ～」って人が！おそるべし。酔った皆々様、お座敷だったのでヨーガを始める人、マントラを唱え始める人もいたりで、怪しすぎる集団だ！雰囲気はきわめて良く盛り上がった。日本酒２合半は飲んだかな。さて、今年もヨーガにはげみましょうか。
January 15, 2005
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マクロビランチin横浜
横浜にて、マクロビオティックカフェでランチ。野菜のシチューとサラダと3種類の天然酵母パン+三年番茶。もちろん美味しいし、ホッとする味。このマクロビオティックカフェは、混雑する駅ビルのレストラン街の真下にある。私が座った席から吹き抜けの天井を見上げると、１フロア上の、チョコレートケーキで有名なトップスの看板が目に入る。トップスと同じフロアには、グルメなレストランが多数入っている。こんな人の出入りの多い街中にマクロビオティックカフェが出店する事、良いことだと思う。少し前なら、知る人ぞ知る所にしかマクロビオティックなお店は存在しなかったはずだ。「マクロビオティックという言葉だけが先行して、陰陽の原理を知らずして、まるでマクロビオティックをファッションの一部のように単なる流行モノ扱いする輩が増えている。」とお嘆きのマクロビアンもいらっしゃるだろうか、まあ、そんなヤボなこと言うなかれ。確かに日本の食文化はあきれるほど情けないのが現状だ。しかし、マクロビオティックを知らずしても、しっかりとした体を作ってくれる食事をとることができる場が増えることは喜ばしいことではないか。マクロビオティックな食文化は、マクロビアンだけのものじゃなく、みんなが享受できるものであってほしい。そのために経済の仕組みを使用するのは悪くない。私もマクロビオティックカフェ持ちたいなぁ～。
January 8, 2005
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正月料理、鍋のこと。
謹賀新年、今年もよろしくお願いいたします。帰省中。やはりお客様状態ではあるので、おもてなし料理の数々。フードファイトみたいだ。ここ数年は私の素食料理で育てられているダンナ。「もうそんなに食えんぞ。オレは昼は断食する。」と言う。よしよし、よい子だ。調理器具について。義母は軽いアルミ鍋を多用している。こんなやつね。昔ながらって感じの。おばあちゃんが美味しい煮物とか作ってくれそうな鍋。かなり使い込んでいる。私としてはアルミ鍋は厳禁が常識。アルミ鍋の成分がアルツハイマーの原因の一つとされていると言うことで。テフロンも要注意。いや、持ってはいるんけどさ。鍋はステンレスやセラミックがベター。義母は最近ボケてきたわ～いやぁね、なんて言いながらも、アルツハイマーに関する情報などはあまりよく知らないようだ。健康情報はほとんど「みのもんた」から入手している世代。アルミ鍋とアルツハイマーの関係も、以前話題にした記憶があるのだが、健康に悪いなどと言われても、そうやすやすと昔からの習慣は変えられるもんじゃないようだ。年齢のせいもあるだろう。やっぱかわいいヨメとしては義母の使うアルミ鍋が気になってしょうがない。かといって、「おかあさん、アルミ鍋はボケるからダメよ！」なんて強制撤去させちゃうと、義母世代の文化を否定するようで気を使っちゃう。そんな義母もビタクラフトを持っていた。「姉にもらったのよ。すぐに湯が沸くし、お野菜も早く煮えるの。」とかなりお気に入り。なんだぁ、良かった。（笑）
January 1, 2005
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仕事納め、今年のまとめ
仕事納めで、会社の忘年会。息子と一緒に参加。人見知りしない息子でとても助かる。よくしゃべりよく動く。お気に入りのお姉さんを見つけ、しっかり隣をキープしているあたり、息子の将来が見えるようである。お子様連れは一足お先においとましたけれど、名残惜しそうな息子。「コンビニにおもちゃ買いに行こう」と誘ってようやく納得。帰りしなに約束通り赤いニュービートルのおもちゃを買ってあげる。息子はニュービートルのことを「マーチ」だと言い張る。まあ、似ているな。帰りの自転車で軽く今年の総評をしてみる。マクロビオティックに関しては、今年は少し距離を置いた一年だった気がする。私がマクロビオティックに初めてはまったのは去年の夏。マクロの個人指導をうけ、食事箋をかいてもらい、勉強会にも参加した。去年の秋から正月まで、割とストイックに食事箋に従う。そのパターンが崩れたのは正月休みだった。実家へ行くとどうしてももてなし料理になっちゃうのでね～。それはそれで、ありがたくいただく。今年に入ってから、マクロビオティックの仲間が身近に増えてきた。薬膳料理の方とも知り合う。「玄米菜食」でも色んなジャンルがあり、解釈がある。マクロビオティックの中でも流派みたいなものを感じた。「マクロビオティック」という言葉が世の中に広まってきている。そんな状況の中、少し身を引いていた自分がいる。来年は、また新しい発見があるだろう。マクロビオティックに興味を持ち始めて色んな出会いがあった。時には「私は自然派やってます」ってのが鼻につく人もいた。いや、私にだけそう見えるのかもしれないが。でも、時にはとてもスマートでかっこいい、素直にプラスのパワーをもらえる人にも出会えた。食の喜び、生きる喜びは、誰かと分かち合ってこそのもの。地産地消、身土不二、一物全体。このキーワードはまだまだ奥が深い。というわけで、来年も「マクロビオティック生活」というタイトルに変更なしということでヨロシクお願いいたします。
December 28, 2004
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美味、おからケーキ！
自然育児友の会のお茶会。今日来てくれた方達の子供、３人が同じ年齢の男の子。喧嘩もほとんどせず仲良く遊んでいる。うんうん、いい光景だねぇ。おからのケーキを持ってきてくれた方がいた。楽天でみたら、同じものがあった！これだよ、これっ。小麦粉入ってなくて、おからだけ。あとは卵と砂糖とココアなど。とても小麦粉が入っていないとは思えないくらいにしっとりふんわり。保存料入ってないのに日持ちもする。久々に感動するスィーツに出会ったわ。ローズヒップティーと一緒にいただきました。おからのケーキは小麦アレルギーの子にいいかも。でもこれは卵入ってるからなぁ。小麦がダメだと、卵もダメな場合がほとんど。で、調べてみたら、卵なしのおからケーキやおからクッキーなどのレシピもあった。今度作ってみよっと！おから。総菜の卯の花も美味しいね。昨夜はれんこんバーグを作ったのだが、これにおから入れたらもっとしっとりして美味しいかもっ。ドライのおからってのもあるのね。便利かもっ。
December 22, 2004
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スギとヒノキの花粉エキス
いつもの買い出し。なじみのマクロビオティック店は毎週土曜日が一割引の日。そして私は土曜日の客。お店に着くと、店長さんとお客さんが「花粉番」について話をしていた。スギとヒノキの花粉エキス。花粉症対策として、この１本を１週間～１０日間で飲みきる。飲む減感作療法だ。１シーズンに何本飲むかは人それぞれだが、基本的に１シーズン１本で良いと思う。花粉シーズンが始まる直前に飲んでおいて、身体に花粉への耐性を作っておくのが理想的な飲み方。シーズンが始まって症状が出てしまった後でも効果的だと思う。昨年は、私はスギだけの花粉エキスを飲んだ。前回のシーズンは、花粉の飛散量が少なかったせいもあるが、すこぶる調子が良かった。この「フォレスト」にヒノキエキスを加えたがの「花粉番」で、今年はこれを試すことに。すでに一本飲みきったところ。今年（来年）の花粉の飛散量はものすごいことになるらしいです。30倍だとか。はてさて、私の身体はどんな風に反応するのだろうか。楽しみ楽しみ。飲む減感作療法に加えて、食事も気を配る。アレルギーを引き起こす油と砂糖を、特にこの季節は控えるように。
December 11, 2004
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このところの人間関係
このところ、人間関係が大きく動いているのを感じる。今日は先月の講座で知り合った女性のお宅へ招かれる。手料理をごちそうになりながら、互いのこと、趣味思考やビジネスのこと、人生観などを語り合う。非常に頭の回転が速い彼女。いろんな事を経験してきたという雰囲気があり、これからもいろんな事をやらかすのであろうという予感や期待をかもしだす人。今年は私にとって本当に面白い年で、自分の中に静かではあるがダイナミックな変化が起きているのを感じる。勢いや思いこみではないもの。人との出会いも大変面白く、一つ一つの出会いを心から楽しんでいる。以前あった同じような事に出会い、今の私は昔の私と違ったモノのとらえ方をしていることに気がついたり。本厄の私、今年は修行の年、内観の年だと心得て動いていた。つもり。これまでの自分を正確にそのまま把握する作業をし、これからの自分を作り上げるための基礎作り。静かに、下積みの年。とか何とか言いながら、サークルのみんなを巻き込みながら講演会やらかしたりして、結構動いてるじゃん！（自分つっこみ）でも、どれもこれも自分が比較的軽くこなせる範囲のことで、まだまだ自分に余裕がある。これは、それだけ私の能力があがってきたということ？それとも単なる年齢による精神的安定によるものかしら。やっと、私もどうにか少しは大人になってきたということか。あーん、でもまだまだ安定なんてムリムリ。なんだか、今年のまとめみたいになっちゃった。年の瀬間近ですものね。
December 10, 2004
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一足お先のクリスマス
育児サークルのクリスマス会。大人子供併せて40名近くが集まって今年もにぎやかに。お父さんがサンタさんやラッパ吹きトナカイさんしてくれたりと、アットホームなもの。ケーキは小麦ありと小麦なしを作る。心強いことに、会員に製菓学校の先生がいるのだ！小麦ありは市販のケーキミックスに卵と牛乳を加えないでもふんわりと焼き上げるテクニックを持つ。すばらしいっ。小麦なしケーキは、ひえのケーキミックスを使ってみた。こちらはちと失敗。ふくらまないのよ～堅いのよ～。やっぱ小麦の力ってすごい。それでもデコレーションの力で見栄えあるケーキのできあがり。料理は一品持ちより形式のバイキング。除去という制限がある中でも、これだけ美味しい料理ができあがるのだ。エプロンシアター、すごろくゲームなどで盛り上がる。でもさ、子供たちって走り回ってるだけで十分楽しんでるみたいだった。こういうとき、「いいね、子供ってやつは。（＾＾）」と思うのでありました。
December 5, 2004
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