SweetBread　studio

寒くなってきたのでクロワッサンが作りやすい季節となりました。
我が家の子供たちはクロワッサンが大好きで、
本当においしそうに食べてくれるので作りがいがあるパンです。

クロワッサンは作るのに時間はかかりますが、
冷蔵庫で発酵させたりベンチタイムをとったりするので、
すぐに作業ができないときにはそのまま冷蔵庫でのんびり休ませられて、
すごく忙しい時などは、逆に少しずつ時間を見つけて
作業ができるので結構都合がいいパンです。

ここのところ、ムスメの学校の用事で、
アチコチ連絡を取り合っていることが多いので、
時間を見つけてクロワッサンを。

焼き上がりは昨日の夜更けとなりましたが、こどもたちはぺろりとつまみ食いをしていました。

ソラマチでもダイバーシティーでも売り切れで買えなかった
ぐりこやの『レインボーポッキー』

東京駅では手に入るようで会社帰りにオットに買ってきてもらいました。

1本が30cmくらいあるポッキーで、けっこうおいしい