話飲徒然草（S's Wine)

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2010年07月17日

ワイン厨房ノボで飲んだワイン

テーマ：今日のワイン(6092)

カテゴリ：こんな店に行った

■ヴィラ・マリア・ソーヴィニヨンブラン2008
目鼻立ちのクッキリしたSBです。果実味はパッションフルーツ系のよく熟したもの。グラスハーブ、しなやかで張りのあるシャープな酸。上級銘柄のような繊細さには欠けますが、これはこれでイイですね。

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■ガングランジュ・ピノノワール2007
蒸し暑い日だったので、軽めのピノを冷やして飲もうかと思ったのですが、良い意味でアテが外れました。かなり濃厚です。いかにも無濾過無清澄という感じの、エキス分に満ちた力のある味わい。今はまだテクスチャーに硬さを感じるのと、表情にやや乏しさを感じますが、このクラスにあまり多くを望むのも酷でしょう。少し置いておくか、今飲むなら積極的に空気に触れさせたほうがよいかもしませんね。

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ブルのマニアックな作り手などはそれほどありませんが、新世界や日本まで含めた4000～6000円前後の銘柄がかなり数があります。カジュアルに楽しめる一方で、ある程度ディープなニーズも満たしてくれる良い店ですね。我が家からもう少し近ければ、足繁く通うのですが。(^^;

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